Biscuits cacahuètes et flocons d’avoine
publié par cflo68🐞
Si vous aimez les cacahuètes vous allez sans doute craquer pour ces biscuits croustillants, mes filles leur ont trouvé un air de fête foraine avec ce petit goût des chouchous.
Ils se conservent dans une boîte en métal et auront une texture plus moelleuse, plus macaronnée le lendemain.
- Mettre 150 grammes de cacahuètes non salées dans le Thermomix et mélanger 6 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 150 grammes de farine et 1 cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 2.
- Ajouter 150 grammes de cassonade, 2 pincées de sel, 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) et 80 grammes de flocons d'avoine dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de beurre de cacahuètes et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
- Ajouter les 150 gr de cacahouètes hachées dans le bol du Thermomix.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Former des boulettes de la taille d'une grosse noix, aplatissez légèrement et posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 220°C.
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Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Merci ma Cocoflo pour cette merveilleuse recette. 😘
J’ai utilisé du beurre de cacahuètes tout fait.
Pas de cacahuètes, j’ai fini un paquet de pignons à la place.
J’ai fait mes propres pépites 😊au couteau 🔪 et j’en ai incorporé 100gr environ.
Cuisson 200°C, les 220°C m’ont fait peur 😉😘et mis le même temps de cuisson de 10mn.
À la sortie ils sont mous à l’intérieur mais durcissent en refroidissant façon cookies.
Je baisserai le sucre à 100gr la prochaine fois.
Mon mari te remercie ma Cocoflo. 🥰🥰🥰nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
voila de bon petits gâteaux!
en ouvrant le bol je me suis fait peur toute seule, de la pâte grumeleuse, a l’oeil je vois bien qu’il sera impossible de faire des boules, grattage de tête intensif et forte réflexion, on se calme on re re relit la recette posément…….les oeufs!😮 décidement je veux pas les éliminer 😂
petit conseil , tournez la plaque a mi cuisson.
merci cflo.Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Merci @cflo68 pour ces adorables petits biscuits.
Farine de châtaignes : 45 g
Farine T45 : 105 g
J’ai rajouté des pépites de chocolat blanc (pour finir le paquet mais pas que 😂😂)
C’est pour dimanche mais 🤦♀️🤦♀️ j’en ai goûté un …. Et j’ai vite refermé la boîte 😉😉Peut-être 🤔 🤔 un chouïa moins de cuisson… 🤷♀️🤷♀️
Pétroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
On arrive à Pâques mais ça sent le marché de Noël dans ma cuisine avec le cannelle et cette odeur de chouchoux caramélisés 😋😊
J’ai remplacé les cacahuètes par des amandes,
utilisé de la farine complète, mis 65g de muscovado et 2 cuillères à soupe de lait de Coco.
La pâte était déjà extra crue alors cuite🥳
Merci Corinne pour ce délicieux partage 🙏🙂.
J’ai fait 26 biscuits 😉- M
Mi ange mi demon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Au top 😊
cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 heures et 49 minutes
Une recette aux saveurs ronde et bien gourmande, réaliser avec des cacahuètes en coque torréfier, j’ai réduit le sucre à 50gr c’etait parfait.
J’ai ajouter des pépites de chocolat et un chouchou sur le dessus 🤤👌- N
Nini78360 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Excellent 😋
Tout le monde s’est régalé même mon mari qui n’aime pas les gâteaux
Recette testée et approuvée (13 gâteaux realises) MaPicardie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
J’adore le beurre de cacahuète, alors je ne pouvais que tester cette recette, suivie à la lettre sauf pour les cacahuète s qui étaient salées. Je me suis un tout petit peu énervée avec mon robot car comme d’habitude il est nettement moins performant que le thermomix…😣😣😣 Au moment de mettre les cacahuètes je me suis aperçue que ma pâte n’était pas mélangée correctement. Sauf que les mains ont été plus rapides que la tête 🤣🤣🤣🤣. J’ai du remixer avec les cacahuètes fête du coup ça a « elastiqué » m’a pâte… J’ai galéré pour faire mes gâteaux 🤣🤣🤣🤣 et plus de morceaux de cacahuètes… A la sortie du four, un delice…. Par contre, le soir, ils avaient ramolli… Je vais réessayer mais avec mon kitchenaid… Et pour mes 60 ans, je sens bien ce que je vais demander…..😂😂😂😂😂 Bon 1er mai à toute la cookosphère 😆
- F
Fabiiola a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
C’est devenu mes biscuits préférés, c’est exquis
J’ai juste mis un peu moins de sucre et mixé un peu plus les cacahuètes 🥜
Merci pour cette recette ❤️ gustinegirl a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Une deuxième fournée refaite de suite tellement c’est Miam-miam 🤩 et facile en plus… merci pour la recette, direction les favoris… 👍👌
elodie_989 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette, les petits gâteaux sont excellent
J’ai rajouter un peu de temps de cuisson et badigeonner de chocolat l’arrière des biscuits
Une tuerie 😋😋chien-et-chat a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
J’ai bien suivi la recette, et au moment de façonner ces biscuits, une bande d’écureuils 🐿️🐿️🐿️🐿️🐿️a jailli du thermomix, accompagnés d’un petit lapin 🐇. Sans doute attirés par les cacahuètes 🥜🥜🥜🤭☺️.
Ils se sont gentiment couchés sur la plaque et attendent de se faire croquer 😊. Ça sent bon, c’est très bon. Merci pour cette recette.mitzie a noté 4/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Il y a un moment que je voulais tester cette recette 🙃 mais il me manque un ingrédient 🤨 pas grave il y a un plan B 😄 allez je me lance, j’ai donc remplacé les cacahuètes par un sachet de pralin 🤭 et pour plus de gourmandise rajouter 30 gr de pépites de 🍫.
Ah oui, j’ai également changé la forme 🙊 oup’s vous n’aimez pas 🤔 ça change de la forme classique non ?- Q
qunegonde a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Désolée cflo68, j’ai effectué qq modifications, car mon fils voulait qq chose de riche en protéines et pauvre en sucre. 75g de flocons d’avoine, 100 g de beurre de cacahuète réalisé avec MCC, 2 c à soupe d’eau, 2 c à soupe de miel et 1/2 c à café de bicarbonate. Le tout mélangé dans le robot puis au four 10 min à 220 mais c’était trop fort. La prochaine fois je mettrait à 180 degrés. Mon fils a beaucoup aimé et souhaite que j’en refasse une prochaine fois, mais moins cuit😉
- P
ptimouss77 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Tout pareil sauf que je n’ai mis que 100 g de sucre. Comme d’habitude j’ai goûté un biscuit tiède mais c’est froid qu’il croustille et que le goût de cacahuète se révèle. Trop bon !
- C
carolanne73 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
La prochaine fois je rajouterai des pépites de chocolat noir je pense, et je mixerai moins les cacahuètes, mais c’est délicieux on se régale !
- I
ilinca971 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Super recette avec la cannelle c’est top 🥰🫣
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