Bouchées au thon au Thermomix
publié par melanie.touze88

Idéale pour l’apéro on résiste difficilement à ces petites bouchées au thon !
Vous pouvez les préparer la veille sans problème en les conservant au frigo.
Une recette simple qui nécessite peu d’ingrédients et pour un résultat tellement joli qu’il serait dommage de s’en priver 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 180 grammes de thon en conserve, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 3 oeufs, 100 grammes de crème fraîche épaisse, 50 grammes d'emmental rapé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8.
- Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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Magnifique ton assiette ! 👍
Tu partages les différentes recettes ? ☺️
Très beaux. Vous les avez cuit dans des moules a mini cannelés ? Si oui combien de temps svp ?
Oui sans problème. Les repasser un peu au four en dernière minute pour les réchauffer.
Comme dans la recette. Rien changé.
Peut on les manger froid une fois decongeler ou faut il imperativement les rechauffer au four
Meilleur réchauffé mais bon froid aussi
Simple, rapide, excellent.
Cependant j’ai pas attendu la montée en température du varoma à 120 degrés.
Cesser au bout de qq minutes, température 60 degrés.
Variante en remplaçant le concentré de tomates par de la moutarde ancienne .
Belle quantité pour un apéritif.
Ça se congèle très bien aussi.
Parfois le reste je le cuis en petite cocotte cela fait une entrée pour le lendemain.pour les décongeler vous les passer au four ? ou juste décongeler à température ambiante ?
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Je les fait toujours dans les moules à mini cannelés. Je trouve ça extra !