Bouchées au thon

Rapide, économique et goûteux, comme j’aime. Cuisine fond de placard ce soir, tant qu’il y a une boîte de thon et des œufs y’a de l’espoir…
J’ai doublé les quantités d’entrée afin d’avoir du rab pour demain soir, remplacé toute la crème fraîche pour l’équivalent en Skyr ( lui et moi , c’est le début d’une grande histoire d’❤).
N’ayant plus assez de gruyère 🧀, j’ai complété avec du morbier râpé. Après avoir goûté la préparation, ça manquait un peu de peps , j’ai ajouté des herbes fraîches : origan, marjolaine et basilic , 1/2 cuillère à café d’ail en semoule et quelques tours de moulin de flocons de piment 🌶. Et mis au centre une olive noire pour le goût et c’est plus joli ainsi je trouve 😋🤫🤭
J’ai pu remplir un moule de 20 minis muffins + une plaque de 9 madeleines.
Dégustés tièdes avec une belle salade 🥗 recette validée par toute la petite famille et direct dans les favoris.
Merci @melanie.touze88 pour cette recette rapide et goûteuse.

Pas d’apéro pour moi mais mon repas de ce midi avec des carottes préparées au Thermomix et de la vinaigrette allégée Cookomix.
Excellent. Je suis bluffée par la non présence de farine et c’est extra.
J’en ai fait 8: finalement il en reste. Peut être pour l’apéro ce soir🤔🤣😉 🍷🥂

Tres léger et frais. Validé par mes convives 👍

Pas mal du tout cette petite recette !!! 😋🤩 J’ai doublé les proportions, pour en avoir 12, en y ajoutant du skyr à la place de la crème (pour finir le pot), de la mozzarella râpée (pas autre chose au frigo), plusieurs tours de poivre du moulin, une càs bien bombée épices 🥵🇮🇹 et une pointe de couteau de piment de Cayenne. Les bouchées ont été servies avec des tomates et mozzarella coupées en rondelles simplement arrosées d’un filet d’huile d’olive et un peu de sel et poivre du moulin. Repas parfait 👌😋
* En réponse à @Slysly, perso je les préfère froides. J’ai trouvé que le goût des épices était plus prononcé.

Très faciles et rapides à faire ! Mes moules à muffins étaient déjà occupés donc faits dans des moule à mini cannelés. Pas encore gouté c’est pour emmener ce soir, je mets à jour demain pour le goût !

Ils ont eu un poil chaud mais sont tout de même bien bons !

Voilà je sais les faire tout seul désormais 😋😉.
Avec du parmesan.

Super sympa pour un p’tit apéro 🍹, j’ai utilisé un yaourt à la grec ( plus léger) avec tomate cerise et olive ! Nickel

Parfait ! Super facile à faire, vite fait et demande peu d’ingrédients.
Pour l’apéro ou pour accompagner une salade 👍 Nous avons tous beaucoup aimé, y compris les enfants 😃
J’ai pu faire 12 minis muffins et 2 grands.
Merci beaucoup pour le partage !