Bouchées au thon
publié par melanie.touze88

Idéale pour l’apéro on résiste difficilement à ces petites bouchées au thon !
Vous pouvez les préparer la veille sans problème en les conservant au frigo.
Une recette simple qui nécessite peu d’ingrédients et pour un résultat tellement joli qu’il serait dommage de s’en priver 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/Varoma/vitesse 1.
- Ajouter 180 grammes de thon en conserve, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 3 oeufs, 100 grammes de crème fraîche épaisse, 50 grammes d'emmental rapé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Rapide, économique et goûteux, comme j’aime. Cuisine fond de placard ce soir, tant qu’il y a une boîte de thon et des œufs y’a de l’espoir…
J’ai doublé les quantités d’entrée afin d’avoir du rab pour demain soir, remplacé toute la crème fraîche pour l’équivalent en Skyr ( lui et moi , c’est le début d’une grande histoire d’❤).
N’ayant plus assez de gruyère 🧀, j’ai complété avec du morbier râpé. Après avoir goûté la préparation, ça manquait un peu de peps , j’ai ajouté des herbes fraîches : origan, marjolaine et basilic , 1/2 cuillère à café d’ail en semoule et quelques tours de moulin de flocons de piment 🌶. Et mis au centre une olive noire pour le goût et c’est plus joli ainsi je trouve 😋🤫🤭
J’ai pu remplir un moule de 20 minis muffins + une plaque de 9 madeleines.
Dégustés tièdes avec une belle salade 🥗 recette validée par toute la petite famille et direct dans les favoris.
Merci @melanie.touze88 pour cette recette rapide et goûteuse.petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Pas d’apéro pour moi mais mon repas de ce midi avec des carottes préparées au Thermomix et de la vinaigrette allégée Cookomix.
Excellent. Je suis bluffée par la non présence de farine et c’est extra.
J’en ai fait 8: finalement il en reste. Peut être pour l’apéro ce soir🤔🤣😉 🍷🥂Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Tres léger et frais. Validé par mes convives 👍
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours
Pas mal du tout cette petite recette !!! 😋🤩 J’ai doublé les proportions, pour en avoir 12, en y ajoutant du skyr à la place de la crème (pour finir le pot), de la mozzarella râpée (pas autre chose au frigo), plusieurs tours de poivre du moulin, une càs bien bombée épices 🥵🇮🇹 et une pointe de couteau de piment de Cayenne. Les bouchées ont été servies avec des tomates et mozzarella coupées en rondelles simplement arrosées d’un filet d’huile d’olive et un peu de sel et poivre du moulin. Repas parfait 👌😋
* En réponse à @Slysly, perso je les préfère froides. J’ai trouvé que le goût des épices était plus prononcé.petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Parfaites avec cette chaleur !
Dégustées froides ce soir.petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois
3eme fois que je fais cette recette en un mois 🙄😁
Ils sortent du four et fument encore.
Notre repas de ce soir avec quelques feuilles de salade.petroni a posé une question sur cette recette, il y a 6 jours et 21 heures
Réalisées pour la énième fois à l’occasion du repas collaboratif de mon dernier cours de 🧘♀️ ce soir.
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très faciles et rapides à faire ! Mes moules à muffins étaient déjà occupés donc faits dans des moule à mini cannelés. Pas encore gouté c’est pour emmener ce soir, je mets à jour demain pour le goût !
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super sympa pour un p’tit apéro 🍹, j’ai utilisé un yaourt à la grec ( plus léger) avec tomate cerise et olive ! Nickel
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Petit apéro dînatoire. Cette recette a fait fureur. Je les ai servi froid et j en ai légèrement chauffé pour pouvoir comparer. Résultat bluffant on ne retrouve pas le même goût.
Par contre les avis sont partagés entre froid et chaud.petroni a commenté cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Et comme j’ai évalué mon menu à l’envers ,je finis par l’apéro avec les traditionnelles bouchées au thon.
Y’a plus qu’à.
Je me pose,mais quel temps gagné avec Momo qui a enchaîné les préparations 😊.Pita a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Mes premiers bouchées au maquereau à la place du thon je vais encore me régaler vite fait pour mon accompagnement d’une grosse salade de pois chiches aux légumes aller zou dans ma gamelle pour demain Au travail hummm 👅🤤😉
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Très facile et sympa pour l’apéritif par exemple ! Belle couleur. J’ai ajouté des feuilles de persil et des demi olives vertes sur le dessus.
lucille_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Réalisé ce matin à l’occasion de l’apéritif du réveillon… fait avec de la moutarde.
Inutile de vous préciser que mon commis du genre félin c’est régalé avec le reste de l’appareil 😻
Nass78 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Super bon mes enfants ont adoré .Recette a garder précieusement
Laya a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Très bon, pas sec du tout. J’ai ajouté une petite olive noir.
biques a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 5 jours
Recette appliquée à la lettre….avec herbes de Provence, olives vertes, un reste de fêta…
Délicieux froid avec une salade.
Finalement, ça valait la peine d’allumer le four par cette 🥵🥵🥵.
Merci pour le partage.c00ki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Alors là!!!!! Je n’aurai jamais pensé que ce serait aussi bon!! 😋😋😋
J’ai juste rajouté une petite gousse d’ail et comme je n’avais plus de concentré de tomate, je l’ai remplacé par une tartinade de tomates séchées artisanale.
J’ai également rajouté 5 min de cuisson. 👌- Afficher plus de commentaires