Bouchées au thon au Thermomix
publié par melanie.touze88
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 31 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.33 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.97 €
- Calories par portion▼
- 184 kcal
- Lipides
- 12.5 g
- Acides gras saturés
- 6.1 g
- Glucides
- 3.8 g
- Sucres
- 2.4 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 14.3 g
- Calories pour 100g
- 171 kcal
- SmartPoints par portion
- 5 SP
- ProPoints par portion
- 4 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 180 grammes
- Thon en conserve
- 2 cuillères à soupe
- Concentré de tomates
- 3
- Oeufs
- 100 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 50 grammes
- Emmental rapé
- 2 pincées
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
Recommandé pour cette recette :
Idéale pour l’apéro on résiste difficilement à ces petites bouchées au thon !
Vous pouvez les préparer la veille sans problème en les conservant au frigo.
Une recette simple qui nécessite peu d’ingrédients et pour un résultat tellement joli qu’il serait dommage de s’en priver 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
- Ajouter 180 grammes de thon en conserve, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 3 oeufs, 100 grammes de crème fraîche épaisse, 50 grammes d'emmental rapé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 8.
- Transvaser dans un moule à mini muffins et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
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Très faciles et rapides à faire ! Mes moules à muffins étaient déjà occupés donc faits dans des moule à mini cannelés. Pas encore gouté c’est pour emmener ce soir, je mets à jour demain pour le goût !
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Tres léger et frais. Validé par mes convives 👍
Magnifique ton assiette ! 👍
Tu partages les différentes recettes ? ☺️-
Merci. Avec les bouchées au thon il y a des tartines avec beurre de sardine et les verrines (recette cookidoo) sont à base de pommes granny, concombre et saumon (c’est très frais)
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Super bon mes enfants ont adoré .Recette a garder précieusement
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Très bonne recette j’ai seulement rajouté un peu de 4 epices
Délicieux. Là j ai fait deux fois la recette et je vais congeler.
Très beaux. Vous les avez cuit dans des moules a mini cannelés ? Si oui combien de temps svp ?
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Bonjour. Peut on les faire d’apres vous le vendredi soirpour le samedi soir en les laissant au frigo ? Merci.
Oui sans problème. Les repasser un peu au four en dernière minute pour les réchauffer.
Comme dans la recette. Rien changé.
Peut on les manger froid une fois decongeler ou faut il imperativement les rechauffer au four
Meilleur réchauffé mais bon froid aussi
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Bonjour quel texture doivent ils avoir ? 25min de cuisson l’extérieur me semble pas cuit
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Très bon. Recette suivie à la lettre
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Jolies bouchées 👏👏
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Bonjour. Cela fait combien de muffins environ ? Peut on les faire par exemple le vendredi soir pour le samedi soir en les laissant au frigo ?
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Bonjour. Je ne sais plus combien j’en ai fait… Je les avais fait dans des moules à mini muffins donc il y en avait pas mal. Vous pouvez les faire sans problème le vendredi pr le samedi en les conservant au frais
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Très bon, pas sec du tout. J’ai ajouté une petite olive noir.
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Réalisé ce matin à l’occasion de l’apéritif du réveillon… fait avec de la moutarde.
Inutile de vous préciser que mon commis du genre félin c’est régalé avec le reste de l’appareil 😻
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Simple, rapide, excellent.
Cependant j’ai pas attendu la montée en température du varoma à 120 degrés.
Cesser au bout de qq minutes, température 60 degrés.
Variante en remplaçant le concentré de tomates par de la moutarde ancienne .
Belle quantité pour un apéritif.
Ça se congèle très bien aussi.
Parfois le reste je le cuis en petite cocotte cela fait une entrée pour le lendemain.-
Varoma ?
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Je cuis oignons à 60 degrés pour rissoler un peu car en varoma ça prend trop de temps avec Mr Cuisine plus peut-être pas avec thermomix. Après je cuis au four.
pour les décongeler vous les passer au four ? ou juste décongeler à température ambiante ?
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Je décongèle à température ambiante Du fait que c’est moulé en petit conditionnements ça décongèle vite. Rien ne vous empêche de tester une décongélation au four dans l’urgence😉
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Le « mmmm » de ma fille de 3 ans veut tout dire 😋
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Lèger et rafiné comme on les aime ! 👍
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Super rapide à réaliser… et très bon!
Avec petites caissettes j’en ai fait 50 !
Parfais pour apéro (cuisson 15 minutes thermostat 5 en fonction du four) Parfait et très facile à réaliser ! Intérieur ressemblant à une mousse de thon .. Très bon avec une salade ou en apéro 😉
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Un délice !!!!!
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Super simple et très bon avec un peu de Tabasco
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La texture fait plus penser à une mousse au thon….. Dégusté ce soir avec une salade! Top!
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Jolies 👍👍
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Vraiment très bon et très facile
Une réussite cette recette.
Qlqs dès de poivrons rouges pour le décor 😋- Afficher plus de commentaires
Je les fait toujours dans les moules à mini cannelés. Je trouve ça extra !