Bizarrement je n’ai jamais fait de hachis parmentier alors que j’adore ça.

Au vu des commentaires quelques petites modifications :
🥔 830 g de patates pour la même quantité de lait. La.prochaine fois je monterai à 1 kg pour 270 g de lait pour obtenir une purée ferme
🥔 viande revenue à la poêle pour eviter un surhachage
🥔 et parsemée de cheddar râpé

A essayer avec purée de patates douces et carottes la prochaine fois pour limiter l’IG 😊

Une bonne salade verte et c’est le bonheur complet 🫠🫠🫠

Jolie journée à tous et à toutes les 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔

Parce qu’au bout d’un moment,les restes ben y’en a plus il a bien fallu hier soir popoter vite fait quelque chose de bon et de rapide pour ce midi.
Des courgettes,un pot de pesto Cookomix au congélateur et hop un savoureux crumble.
Surprenant avec les flocons d’avoine mais j’aime être surprise en cuisine 😋😀😉

Je tiens à préciser que ce n’est pas sucré, cela reste du pain 😊, ce sont uniquement les pépites de chocolat qui amènent le côté « sucré  » gourmand, sinon opter pour des pépites au lait ou blanc .

Parce que je suis né et que je vis toujours dans la seule région au monde où quand on commande une Carbo on ne vous ramène pas des pâtes, ce plat est plus qu’une institution : il appartient au Patrimoine 🤩
C’est pour la même raison que je ne mets que 4 étoiles à cette recette, bien que le plat ait été plutôt apprécié par tous. J’ai pourtant joué le jeu en suivant les commentaires et en ajoutant des carottes par exemple alors que le plat traditionnel n’en contient pas.
C’était d’ailleurs plutôt bon mais je n’ai pas retrouvé la plénitude de cette recette effectuée au plat en fonte, en saisissant notamment la viande au départ, avant la cuisson à la bière.
Il faut rajouter du pain d’épices, de la moutarde (la moutarde est d’ailleurs normalement étalée grassement sur le pain d’épice, mis à l’envers dans le plat de cuisson et qui fondra lentement), un clou de girofle, un bouquet garni, plusieurs heures de cuisson et une bière brune un peu costaud (la chimay me semble la plus adaptée). Pour la viande j’ai opté pour un mélange de jumeau et de joue.
À servir avec des frites et une salade (verte ou d’endives.. enfin de chicons plutôt 😋)
Je referai assurément cette recette mais à l’ancienne et sans le robot. Pour ceux qui découvrent ce plat, démarrer par le robot reste quand même tout à fait acceptable 👍

Trop trop bon ce velouté 😋😍
Un reste d’une grosse courgette (soit 960 grs) dont je ne savais pas trop quoi en faire, 50 grs d’oignon, 2 gousses d’ail (elles étaient petites), le reste de mon pot de fond de légumes (recette Cookomix), du poivre, pas de rajout de sel et que 200 grs d’eau pour un résultat résultat un peu plus épais !
Pas de beurre, mais 3 vaches qui rit.
En parallèle,, j’ai fait revenir des morceaux de pain complet dans un peu d’huile d’olive et paprika fumé pour en faire de délicieux petits croûtons, et j’ai coupé un reste de Comté en cubes et quelques tranches de bûche de chèvre en quatre. Belle association de l’ensemble ! 👌

Ils ont été fort appréciés 😉😋😍
Le lait ribot a été remplacé par du lait 1/2 écrémé,, et je n’ai pas mis de pépites de chocolat. Cuisson au four traditionnel en rajoutant 5 mn

Cake super bon et qui sent très bon
Fait avec du thé vert et des pistaches à la place des noix
Un mélange de saveur qui se marie très bien

Adaptée en fonction de ce que j’ai trouvé aujourd’hui : chou blanc,point de rave 😥,carottes ✔️et patate douce (par choix assumé 😋).
Pas de bouillon cube et 170g de Mme Loïc+2 belles Montbéliard cuites à la casserole et ajoutées dans le plat de service.
La sauce, que j’ai goûtée😉,est effectivement délicieuse .
Vivement demain midi: vais finir par être pressée d’aller au boulot demain moi🤔🤣🤣

C’est la 1ere recette que j’ai réalisée quand j’ai eu mon 1er TM5 et je ne connaissais pas Cookomix. Ça remonte à quelques années déjà 🤔😉
Préparée sans poulet,avec des épices cajun et du poivron vert.
Rhooooooo,que c’est goûtu.
Me suis régalée ce midi et il en reste .
D’ailleurs il reste de tout ce que j’ ai préparé depuis mercredi 🤣