• D

    dayassine a posé une question sur la recette Confiture de figues, il y a 4 heures et 21 minutes

    Bonjour
    Je vais réaliser la recette de la confiture, et je voudrais savoir s’il faut stériliser les pots ou c’est pas la peine ?
    Merci

    • P
      petroni a répondu il y a 4 heures et 9 minutes

      Il faut les ébouillanter avant de les remplir . Les retourner une fois pleins et hop, terminé !

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 heures et 4 minutes

      Bien ébouillanter les couvercles également

  • namai a posé une question sur la recette Fondant Baulois, il y a 9 heures et 36 minutes

    Est ce que la lame du couteau doit ressortir sèche a la cuisson?
    J’ai l’impression que mon gâteau cramé a l’extérieur mais reste liquide a l’intérieur 🤔

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 9 heures et 1 minute

      Non, la lame ne doit pas être sèche

    • P
      petroni a répondu il y a 6 heures et 17 minutes

      C’est un fondant 😊

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 heures et 39 minutes

      C’est vrai que la première fois cela surprend l’extérieur est croûté et l’intérieur limite coulant.
      Une fois reposé le fondant se coupe très bien et après un régal …..

    • P
      petroni a répondu il y a 4 heures et 14 minutes

      Je confirme 😍😉

  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Steak haché de poulet, il y a 7 heures et 27 minutes

    Pas de coriandre,de persil frais et d’oignon jaune mais du basilic et de l’oignon rouge à la place.
    J’ai pu faire 7 steaks avec cette recette consommés en 2 fois.
    Je les ai cuits dans le beurre 😊.
    Nous avons beaucoup aimé. Simple, rapide à faire et savoureux .
    Comme lu dans un commentaire,je les ai gardés au réfrigérateur avant cuisson pour qu ‘ils se tiennent mieux. Top astuce👍

    Steak haché de poulet Thermomix par petroni
    Steak haché de poulet Thermomix par petroni
    J'aime1
  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Mouhalabieh, il y a 1 jour et 10 heures

    Super bon et rapide à faire.
    J’ai cependant pris une petite liberté par rapport a la recette originale,j’ai remplacé la fleur d’oranger par quelques gouttes d’amande amère.
    Le mélange miel citron agrémenté de pistaches torréfiées à la poêle donne du peps et fait la finition du dessert. J’ai divisé les proportions par 2 pour le sirop.

    Mouhalabieh Thermomix par petroni
    J'aime7
  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Pizza capricciosa, il y a 2 jours et 3 heures

    Très bonne!
    J’ai zappé l étape 8 car j’ai utilisé du coulis de tomates recette Cookomix.
    J’ai fait 2 pizzas de taille moyenne avec une pâte semi épaisse.

    Pizza capricciosa Thermomix par petroni
    LoveJ'aime4
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 jours et 3 heures

      Elle a l’air très bonne😍

    • P
      petroni a répondu il y a 2 jours et 2 heures

      Elle l’était. Il n’en reste pas une miette 😁

  • C

    cari242 a posé une question sur la recette Lait concentré sucré, il y a 2 jours et 19 heures

    Comment et combien de temps se conserve t il?

    J'aime1
    • P
      petroni a répondu il y a 2 jours et 9 heures

      1 bon mois sans pb d’après les différents commentaires.😉

  • Ophelie_5 a posé une question sur la recette Purée d’amandes, il y a 2 jours et 14 heures

    Bonjour j’aimerai savoir comment et où la conserver. Merci

    • P
      petroni a répondu il y a 2 jours et 9 heures

      Il est noté avant la recette qu ‘elle se conserve à température ambiante. 😉

  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Purée de butternut, il y a 3 jours et 11 heures

    Excellente et rapide.
    J’ai mis du paprika et de l’oignon rouge à la place du curcuma et de l’oignon jaune.
    Les non fans pour ne pas dire les anti butternut à la maison ont apprécié.
    Pari gagné 👍

    Purée de butternut Thermomix par petroni
    MiamJ'aime4
  • P

    petroni a publié une note il y a 3 jours et 13 heures

    Matinée Speculoos.
    Crèmes dessert et pâte à tartiner. Déjà testées plusieurs fois. Toujours aussi bonnes

    20201026_102127 Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a attribué 5/5 à la recette Trianon, il y a 4 jours et 13 heures

    Très bon gâteau au final assez facile a réaliser j’ai bien lu et relu tous les commentaires positives et négatives pour en tirer partie.J’ai même regardé sur internet parce que la chantilly et le chocolat me perturbaient. J’ai suivi l’astuce d’un chef pâtissier qui disait de mettre une bonne cuillère de chantilly pour détendre doucement la sauce chocolat et d’y aller avec parcimonie. A refaire 5 étoiles bien mérité pour cette recette

    Trianon Thermomix par lefrapper
    LoveJ'aimeMiamWow10
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Aaahhh le voilà 😍… Bravo 👏👏

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      Très beau, super réussi, je ne saute pas le pas, le chocolat pour nous bof,bof.

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 4 jours et 10 heures

      Bravo , il est réussi !
      Bonne dégustation ! 😋

    • P
      petroni a répondu il y a 4 jours et 5 heures

      Très appétissant !

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Très réussi 😋😋😋😋

  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Tarte pommes râpées citron, il y a 1 semaine

    Vraiment extra ce mélange pomme citron. Je suis fan de citron,j’ai adoré.

    Tarte pommes râpées citron Thermomix par petroni
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  • lorenzo2008 a posé une question sur la recette Oeufs cocotte épinards et chorizo, il y a 1 semaine et 1 jour

    Bonsoir à tous, toutes vos photos donnent envie!! je n’ai pas de cocotte dans quoi puis je les faire??
    Merci

    • P
      petroni a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Dans n’importe quel ramequin passant au four.

  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Tarte Bourdaloue, il y a 1 semaine et 1 jour

    Excellente tarte !!
    Je n’ai pas mis le rhum pour ne pas dénaturer la crème d’amandes,juste 2 gouttes de plus d’amande amère. J ‘ai déposé la crème d’amandes sur la pâte puis j’ai mis les poires ( 5 petites ).
    Nous nous sommes régalés.

    Tarte Bourdaloue Thermomix par petroni
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  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Velouté de tomate, il y a 1 semaine et 2 jours

    Réalisé avec le fond de volaille Cookomix,des noires de Crimée (d’où la couleur orangée et non rouge) et du basilic à la place de l’origan.
    2ème soupe de la saison.
    Parfait pour un repas le soir.

    Velouté de tomate Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a attribué 5/5 à la recette Fond de légumes, il y a 1 semaine et 2 jours

    Voilà ça c’est fait, je ne sais pas pourquoi mais je pensais que c’était plus compliqué.Recette validée a 100 pour 100

    Fond de légumes Thermomix par lefrapper
    J'aimeMiamLove10
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      L’essayer c’est l’adopter, tes futurs potages, plats en sauce, vont être encore meilleurs que d’habitude 😋😋😋😋😋

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Pour le fond de volaille la texture est différente, plus sèche

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Faut vraiment que que j’essaie aussi car apparemment ça se garde très bien ! Coïncidence je l’ai mise dans mon carnet hier !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Les grands esprits se rencontrent. 😀
        Au frigo, se conserve 6 mois et on peut mettre au congélateur

    • P
      petroni a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Génial, tu ne regretteras pas! Tu verras👍
      Rapide,bon et 100 % naturel.

    • lamada a répondu il y a 3 jours et 6 heures

      Bonsoir peut on utiliser 1 ou 2 légumes congeles avec des légumes frais?

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 jours et 6 heures

        Je le fais et cela fonctionne

  • Illustration du profil de jarmorie34

    jarmorie34 a attribué 4/5 à la recette Crème pâtissière, il y a 1 semaine et 3 jours

    J’ai fait cette recette pour la réalisation de mille feuilles.La recette est pas mal, pas trop sucrée, facile à réaliser mais au final bcp trop liquide. J’ai du la faire épaissir dans une casserole sur ma plaque de cuisson. Le résultat était top !

    Crème pâtissière Thermomix par jarmorie34
    J'aimeWowMiamHahaLove27
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonsoir jarmorie34 bravo pour votre réalisation vraiment vous avez cuit la pate feuilletée entre deux plaques?

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonsoir lefrapper,
      Merci 😊
      Oui oui, une fois ma pâte feuilletée détaillée en carré, je l’ai faite cuire entre 2 plaques 25 minutes à 180°

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Très beau 👍😍

      • Illustration du profil de jarmorie34
        jarmorie34 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci 😊

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Magnifique 😉😉🌟🌟🌟

    • Illustration du profil de atlas67
      atlas67 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Just perfect !!!😉

    • P
      petroni a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Superbe 🤩🤩

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Très beau visuellement 👍

  • P

    petroni a attribué 5/5 à la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 1 semaine et 3 jours

    Du poireau,des lardons,de l’oignon, tout ce que l’on aime. Le tout en risotto ne pouvait que nous plaire. Et c’est le cas 😍.

    Risotto poireaux et lardons Thermomix par petroni
    J'aimeMerci6
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