Illustration du profil de Poco

Bouchées courgettes mozzarella

publié par Poco

Bouchées courgettes mozzarella au Thermomix
Préparation
1 min
Durée totale
21 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
24 portions
Coût pour 1 portion
0.21 €
Coût de la recette
4.97 €
Calories par portion
64 kcal
Lipides
3.5 g
Acides gras saturés
1.3 g
Glucides
4.9 g
Sucres
0.5 g
Fibres
0.6 g
Protéines
3.1 g
Calories pour 100g
183 kcal
SmartPoints par portion
2
2
2
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (789 votes)
200 grammes
Courgettes
1
Oignon jaune
1
Gousse d'ail
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
125 grammes
Mozarella
125 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
40 grammes
Parmesan
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
5 brins
Ciboulette fraîche
5 brins
Persil frais
24
Olives noires à la grecque

Longue ou ronde, verte ou jaune, la courgette fait partie des stars de l’été… au même titre que l’apéro. Voici une idée pour la combiner à une recette apéritive qui vous permettra d’obtenir de bons petits amuse-bouches.

Astuce
Vous pouvez remplacer les olives par des tomates séchées, des dés de jambon ou des lardons.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 200 grammes de courgettes lavées et coupées en rondelles, 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 125 grammes de mozarella coupées en morceaux, 125 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 40 grammes de parmesan rapés, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Ajouter 5 brins de ciboulette fraîche ciselées et 5 brins de persil frais (les feuilles seulement) et ciselés dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à mini muffins beurré.
  6. Mettre 24 olives noires à la grecque dénoyautés à répartir dans chaque empreinte en l'enfonçant dans la pate.
  7. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
  8. Servir tiède ou froid.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Illustration du profil de Mandy 🌺

    Mandy 🌺 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    👍🏻👌ma fille de 3 ans a adoré. Et nous aussi 👍🏻 très bonne recette

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Mandy 🌺
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Mandy 🌺
    J'aimeHahaLoveMiam36
    • Illustration du profil de sitika
      sitika a répondu il y a 4 mois

      Super idée je vais faire ça pour les amuser

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bon à refaire avec les prochaines courgettes du jardin! J’ai remplacé la mozzarella par un autre fromage et mis quelques dés de jambon à la place des olives.

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Moutonnette
    MiamJ'aimeLove31
    • manu2609 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Peut on les faire la veille?

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui sans problème car il en restait le lendemain et c’était toujours aussi bon

    • M
      manoujuju a répondu il y a 1 an

      Oui on peut

    • Sylvie17120 a répondu il y a 1 an

      Peut on les congeler ?

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an

        Normalement oui

      • lili 1983 a répondu il y a 1 an

        Vous avez congele ??

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an

        Pas ceux la mais j’ai l’habitude de congeler ce genre de bouchés qui ressortent très bien après congélation

    • F
      fableo1 a répondu il y a 1 an

      Hummmmm je vais en faire

    • Hyahya a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Moi aussi

  • A

    Allisson76120 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette j’ai remplacé les olives par du saumon fumé le mix de la courgette + saumon est top. Merci pour cette recette rapide et facile !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Allisson76120
    J'aime26
    • Sm@rties a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, pour la quantité de saumon, combien de grammes svp?

    • A
      Allisson76120 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonsoir j’en avais mis 4 tranches fines soit 120 à 150 grammes il me semble.

  • indoparadize3 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    J ai fait 20 minis cakes avec la recette !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par indoparadize3
    MiamJ'aime22
  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai rajouté des morceaux de tomates séchées.

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Sylvie
    MiamJ'aimeLove21
    • Illustration du profil de jerem14400
      jerem14400 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Dans les moules à cannelés 🙂

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 an et 1 mois

        😂😂

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’adore la version cannelé !!!! 😍❤️
      Le temps de cuisson est le même ou vous l avez raccourci ?

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Même temps de cuisson 😉

  • B

    bledina13 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    On a adoré super recette

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par bledina13
    J'aimeMiamLove18
  • Illustration du profil de hobby

    hobby a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Il en reste juste une 😁

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par hobby
    HahaJ'aime17
  • Illustration du profil de alexaa

    alexaa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Faites pour un apéro dînatoire j’ai rajoutée du parmesan, un régal!

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par alexaa
    J'aimeLove16
    • Illustration du profil de cokliko
      cokliko a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, servi chaud ou froid ?

      • Illustration du profil de alexaa
        alexaa a répondu il y a 8 mois

        Bonjour ils étaient froid

      • Illustration du profil de cokliko
        cokliko a répondu il y a 8 mois

        Merci

    • N
      nath290167 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Merci ! 😊

    • S
      sylv47 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Est ce qu on peut les congeler en prévision

      • Illustration du profil de alexaa
        alexaa a répondu il y a 2 mois

        Je ne saurai pas vous dire, nous les avons mangés directement 🤣
        J’ai peur que cela rende de l’eau si vous les congelés

    • S
      sylv47 a répondu il y a 2 mois

      Merci. Je vais tester. Je verrai le résultat 😉

  • Positive Vibes a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Excellente recette. Je n’avais ni Mozzarella ni parmesan . J’ai remplacé par de l’edam. La prochaine fois je rajouterai du saumon fumé ou des dés de jambon. Ça n’en sera que meilleur. J’ai utilisé les caissettes à muffins. J’ai également doublé les quantités. Je n’avais pas d’olives non plus. J’ai mis des cornichons

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Positive Vibes
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Positive Vibes
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Positive Vibes
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Positive Vibes
    J'aimeLove12
  • C

    countrygirl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Excellente recette avec des dés de jambon.

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par countrygirl
    J'aimeLove12
  • maud_250 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Extra j’ai pu faire 30 mini cannelés (sans olive) et 5 format muffins avec olive.
    Un délice 😁😁

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par maud_250
    J'aimeMiam11
  • V

    vanessa0310 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Nous qui ne courons pas après les courgettes, une excellente façon d en manger

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par vanessa0310
    J'aimeLove9
  • B

    barbara2201 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Bonne recette et simple et rapide à réaliser.
    Je n’ai pas mis d’olives, et j’ai remplacé une partie de la farine par de la maïzena.

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par barbara2201
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par barbara2201
    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de Dine38460

    Dine38460 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Tous le monde a apprécié. A refaire !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Dine38460
    J'aimeLove8
    • O
      Ollie67 a répondu il y a 1 an

      Bonjour Dine, quels type et marque de moules utilisez vous svp ?

      • Illustration du profil de Dine38460
        Dine38460 a répondu il y a 1 an

        C’est un moule en silicone 4 x3 sans marque précise que j’ai dû acheter chez Action.
        Je n’ai pas trouvé pour mettre une photo de ce moule…

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 1 an

      Merci 👍

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Ils sont très beaux 😋

    • Illustration du profil de Dine38460
      Dine38460 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci !

  • Thaliepe74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Excellent et rapide à faire.

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Thaliepe74
    LoveJ'aime8
    • Sanilo a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour vous en avez fait combien svp ?

    • Thaliepe74 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour.
      plaque à Mini muffins je pense à peu près 20.

  • Illustration du profil de Celine.Lgz

    Celine.Lgz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Super avec des dés de jambon ou du fromage de chèvre… une tuerie en plus On peut les préparer en avance vu que sa se mange froid

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Celine.Lgz
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Celine.Lgz
    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Celine.Lgz
    J'aime8
    • C
      chrislette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      vous avez utilisé du chèvre en bûche ? merci .

      • Illustration du profil de Celine.Lgz
        Celine.Lgz a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui

    • Lilye52 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, vous l’avez fait aussi en cake ?

    • Illustration du profil de Celine.Lgz
      Celine.Lgz a répondu il y a 1 an

      Non c’est un cake salé jambon fromage

    • laurie62180 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Peut on congeler? Merci bonne journée 🤗

    • Illustration du profil de Celine.Lgz
      Celine.Lgz a répondu il y a 1 mois

      Oui sans problème

  • Illustration du profil de enamel

    enamel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    En entrée avec une salade, chèvre à la place de la mozzarella !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par enamel
    J'aime7
    • cymbidium a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Belle forme de moule.. je ne connaissais pas ce modèle là..

      • Illustration du profil de enamel
        enamel a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Il s’agit d’un modèle Tupperware 😊

  • M

    Marielaure13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Tres bon mais j’ai du faire cuire 40 min et non 20 min

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Marielaure13
    J'aimeLove7
    • M
      marieln53 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Oui moi quasi aussi… sinon impossible à décoller et comme fondant à l’intérieur

  • Afficher plus de commentaires