Bouchées courgettes mozzarella au Thermomix
publié par Poco
- Préparation
- 1 min
- Durée totale
- 21 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 24 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.22 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.40 €
- Calories par portion▼
- 64 kcal
- Lipides
- 3.5 g
- Acides gras saturés
- 1.3 g
- Glucides
- 4.8 g
- Sucres
- 0.5 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 3.1 g
- Calories pour 100g
- 185 kcal
- SmartPoints par portion
- 2 SP
- ProPoints par portion
- 1 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Courgettes
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 125 grammes
- Mozarella
- 125 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 3
- Oeufs
- 40 grammes
- Parmesan
- 1 pincée
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 10 brins
- Ciboulette fraîche
- 24
- Olives noires à la grecque
Recommandé pour cette recette :
Longue ou ronde, verte ou jaune, la courgette fait partie des stars de l’été… au même titre que l’apéro. Voici une idée pour la combiner à une recette apéritive qui vous permettra d’obtenir de bons petits amuse-bouches.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 200 grammes de courgettes lavées et coupées en rondelles et 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 125 grammes de mozarella coupées en morceaux, 125 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 40 grammes de parmesan rapés, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 10 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à mini muffins beurré.
- Mettre 24 olives noires à la grecque dénoyautés à répartir dans chaque empreinte en l'enfonçant dans la pate.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Servir tiède ou froid.
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Très bon à refaire avec les prochaines courgettes du jardin! J’ai remplacé la mozzarella par un autre fromage et mis quelques dés de jambon à la place des olives.
On a adoré super recette
Très bonne recette j’ai remplacé les olives par du saumon fumé le mix de la courgette + saumon est top. Merci pour cette recette rapide et facile !
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J’ai rajouté des morceaux de tomates séchées.
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Dans les moules à cannelés 🙂
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😂😂
J’adore la version cannelé !!!! 😍❤️
Le temps de cuisson est le même ou vous l avez raccourci ?-
Même temps de cuisson 😉
Excellente recette avec des dés de jambon.
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Il en reste juste une 😁
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J ai fait 20 minis cakes avec la recette !
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Faites pour un apéro dînatoire j’ai rajoutée du parmesan, un régal!
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Excellent et rapide à faire.
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Bonjour vous en avez fait combien svp ?
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Bonjour.
plaque à Mini muffins je pense à peu près 20.
Nous qui ne courons pas après les courgettes, une excellente façon d en manger
Bonne recette et simple et rapide à réaliser.
Je n’ai pas mis d’olives, et j’ai remplacé une partie de la farine par de la maïzena. -
Quand on veut faire une recette comme celle ci sans avoir tous les ingrédients, ce n’est pas si simple…..
Donc j’ai mis des courgettes (Encore une chance que se soit la saison…), des tomates séchées, du camembert et du basilic… et vous savez quoi???
Même comme ça c’est super bon avec une salade👍👍😉 -
Tous le monde a apprécié. A refaire !
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Tout le monde a adorer chez moi trop trop bon
Très bon, à manger impérativement tiède ou froid
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Un mixte de muffins avec pour certains du bacon , du piment 🌶, avec des olives vertes .. 😋😋😋😋
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Recette faite ce week end pour un apéro dînatoire.
Très simple à faire, sans olives, à la place petites lamelles de saumon fumé placées au fond de mes moules à muffins ! C’était parfait !👌🏻
Merci Pour la recette ☺️ -
Très bon merci pour cette recette 😊
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Peut on les faire la veille?
Oui sans problème car il en restait le lendemain et c’était toujours aussi bon
Oui on peut
Peut on les congeler ?
Normalement oui
Vous avez congele ??
Pas ceux la mais j’ai l’habitude de congeler ce genre de bouchés qui ressortent très bien après congélation
Hummmmm je vais en faire