• Non non non !!!! Le rougail saucisse c’est au feux de bois ou feux de gaz pas au momo …..et pas de tomate en boite pas de curry non plus ….. nooooonnnnn 😭😭😭😭! Parole de réunionnaise ! Par respect de notre rougail saucisse je ne peux pas noter plus …. 😘

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    • Poco a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Vous devriez tester !

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    • celinetteyo a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Merci beaucoup pour cette bonne idée de plat convivial 😊 dommage que je n’ai pas eu la recette une semaine plus tôt, je l’aurai fait pour le repas d’anniversaire de mon fils😉

    • celinetteyo a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour, je voudrais faire cette recette ce week-end mais aimerais avoir une précision svp. Pourriez vous m’indiquer à peu près en poids combien font 4 cuisses ? Évidemment j’ai trouvé une boîte de 4 cuisses qui fait 700g et une autre boîte de 2 cuisses qui fait le même poids… 😁

  • Voici une recette simple mais gourmande où l’on a inséré des morceaux de canard confit fondants à l’intérieur d’un gratin dauphinois. Autre particularité les pommes de terre cuisent dans la crème et dans un peu de graisse de canard pour les parfumer. Un plat parfait pour se réchauffer 🙂
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  • Excellent !

  • J’ai fait cette recette à midi mais beaucoup trop sucré je ne comprends pas… quel astuce pour atténuer ce goût de sucre? Pour éviter de gâcher de si bonnes tomates? Merci pour vos retours!

    • NAMOURE a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Supprimez le sucre..

    • Audgalifier a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      J’aurais voulu la rattraper… et ne pas la jeter!

    • Laure a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      En effet, si c’est trop sucré à votre goût, n’hésitez pas à supprimer le sucre. Il est destiné à corriger l’acidité de la tomate.

      • Audgalifier a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci mais du coup là je n’ai plus qu’à la jeter ?🤔

      • Poco a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Vous pouvez diluer en refaisant une fournée sans sucre et en mélangeant, c’est le moins risqué. Sinon ajoutez un peu de sel et de vinaigre jusqu’à ce que cela vous conviennent

      • Audgalifier a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci je vais essayer comme ça!

      • NAMOURE a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Non.non..

    • NAMOURE a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      3 solutions : ajouter du jus de citron .. ou du vinaigre blanc en goutte à goutte jusqu’à obtention du goût désiré ou du sel..

      • Audgalifier a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci!

      • Laure a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Après réflexion, je me demande si ce n’est pas le vinaigre balsamique qui vous pose problème. Le goût peut être assez prononcé et sucré! J’espère que vous avez pu rattraper votre sauce.

      • Audgalifier a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour oui en effet je pense aussi que c’est la balsamique je l’ai récupéré merci avec du citron!! Je le saurais je ne connaissais pas! Merci 🙂

  • Tres pateux peut etre parceque j’avais laisser le mixer et pas ajouter le fouet qu’en penser vous ?

    • Poco a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Peut être pas assez cuit ?

  • Tres tres fade malgré un suivi 100 % !

    • Poco a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Avez vous utilisé un moule à mini-muffins ?

  • Recette suivie à la lettre
    Résultat très fade aucun goût et une consistance désagréable comme si c’était pas cuit

    • Poco a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Avez vous utilisé un moule à mini muffins ?

    • daddey a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui j’ai eu une dizaine de bouchées
      La texture était comme si c’était cru à l’intérieur j’ai même prolongé la cuisson mais ça n’a pas changé
      Et aucun goût

  • bonjour, pensez vous que l’on peut faire cette recette dans un moule à cake ???

    • Poco a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, coté gout je ne pense pas que ce soit top, l’idée est d’avoir une bouchée avec une olive à l’intérieur !

      • brigittedv a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        …pour déguster 😉 Merci pour la réponse

  • Bonjour, pensez vous que je peux remplacer le parmesan par autre chose ? Merci ! Je n’en ai pas j’ai du gruyère et du cheddar vieux !

    • Poco a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour, oui vous pouvez !

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