Poco
Actif il y a 1 semaine et 1 jourNon non non !!!! Le rougail saucisse c’est au feux de bois ou feux de gaz pas au momo …..et pas de tomate en boite pas de curry non plus ….. nooooonnnnn 😭😭😭😭! Parole de réunionnaise ! Par respect de notre rougail saucisse je ne peux pas noter plus …. 😘
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Merci beaucoup pour cette bonne idée de plat convivial 😊 dommage que je n’ai pas eu la recette une semaine plus tôt, je l’aurai fait pour le repas d’anniversaire de mon fils😉
Bonjour, je voudrais faire cette recette ce week-end mais aimerais avoir une précision svp. Pourriez vous m’indiquer à peu près en poids combien font 4 cuisses ? Évidemment j’ai trouvé une boîte de 4 cuisses qui fait 700g et une autre boîte de 2 cuisses qui fait le même poids… 😁
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Voici une recette simple mais gourmande où l’on a inséré des morceaux de canard confit fondants à l’intérieur d’un gratin dauphinois. Autre particularité les pommes de terre cuisent dans la crème et dans un peu de graisse de canard pour les parfumer. Un plat parfait pour se réchauffer 🙂 -
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Excellent !
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J’ai fait cette recette à midi mais beaucoup trop sucré je ne comprends pas… quel astuce pour atténuer ce goût de sucre? Pour éviter de gâcher de si bonnes tomates? Merci pour vos retours!
Supprimez le sucre..
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J’aurais voulu la rattraper… et ne pas la jeter!
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En effet, si c’est trop sucré à votre goût, n’hésitez pas à supprimer le sucre. Il est destiné à corriger l’acidité de la tomate.
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Merci mais du coup là je n’ai plus qu’à la jeter ?🤔
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Vous pouvez diluer en refaisant une fournée sans sucre et en mélangeant, c’est le moins risqué. Sinon ajoutez un peu de sel et de vinaigre jusqu’à ce que cela vous conviennent
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Merci je vais essayer comme ça!
Non.non..
3 solutions : ajouter du jus de citron .. ou du vinaigre blanc en goutte à goutte jusqu’à obtention du goût désiré ou du sel..
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Merci!
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Après réflexion, je me demande si ce n’est pas le vinaigre balsamique qui vous pose problème. Le goût peut être assez prononcé et sucré! J’espère que vous avez pu rattraper votre sauce.
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Bonjour oui en effet je pense aussi que c’est la balsamique je l’ai récupéré merci avec du citron!! Je le saurais je ne connaissais pas! Merci 🙂
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Tres pateux peut etre parceque j’avais laisser le mixer et pas ajouter le fouet qu’en penser vous ?
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Peut être pas assez cuit ?
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Tres tres fade malgré un suivi 100 % !
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Avez vous utilisé un moule à mini-muffins ?
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Recette suivie à la lettre
Résultat très fade aucun goût et une consistance désagréable comme si c’était pas cuit-
Avez vous utilisé un moule à mini muffins ?
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Oui j’ai eu une dizaine de bouchées
La texture était comme si c’était cru à l’intérieur j’ai même prolongé la cuisson mais ça n’a pas changé
Et aucun goût
bonjour, pensez vous que l’on peut faire cette recette dans un moule à cake ???
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Bonjour, coté gout je ne pense pas que ce soit top, l’idée est d’avoir une bouchée avec une olive à l’intérieur !
…pour déguster 😉 Merci pour la réponse
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Bonjour, pensez vous que je peux remplacer le parmesan par autre chose ? Merci ! Je n’en ai pas j’ai du gruyère et du cheddar vieux !
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Bonjour, oui vous pouvez !
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Vous devriez tester !