• E

    EloMgd a posé une question sur la recette Gratin de pâtes aux épinards et artichauts, il y a 2 semaines et 3 jours

    Bonjour,
    Est-ce possible de préparer ce gratin à l’avance et le congeler ?
    Merci !!

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      Poco a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour, oui pas de problème à condition de bien utiliser des épinards frais et non surgelés 🙂

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    Poco a noté 5/5 la recette Tortiglioni à la crème de butternut confite au four, il y a 3 semaines et 6 jours

  • S

    sabgo6 a posé une question sur la recette Sablés au miel, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour combien de temps peut on les conserver s’il-vous-plaît en sachant que j’ai mis un nappage eau sucre glace c’est pour offrir a Noël . Merci

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      Poco a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, en général, avec ce genre de nappage (eau et sucre glace), c’est mieux de les manger dans la semaine après les avoir faits pour profiter pleinement de leur goût et de leur texture. Gardez-les dans une boîte hermétique pour pas qu’ils deviennent mous à cause de l’humidité.

    • S
      sabgo6 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour merci 😀

  • mai2 a commenté la recette Farine de pois chiches au Thermomix, il y a 3 mois et 3 semaines

    Mis à part dans le couscous, mon compagnon n’aime pas les pois chiches. Pour lui en faire manger, j’ai pensé intégrer de la farine de pois chiches dans la recette de pizza Cookomix qu’il adore. Puis je en mettre par exemple à niveau d’1/4 et 3/4 de farine de blé?

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      Poco a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui vous pouvez certainement ! Assurez-vous de bien mélanger la farine de pois chiches avec la farine de blé pour obtenir une pâte homogène 🙂

      • mai2 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup. Je ferai un retour sur la recette quand je le ferai. Bonne soiree

  • 2

    27isabel a posé une question sur la recette Pão de queijo, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour peut on congeler les boules ? J’ai un repas pour 50 j’aimerais anticipé les préparations. Quelqu’un a déjà fait

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      Poco a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui pas de problème, pour les réchauffer, préchauffez votre four à environ 180°C et placez les Pão de Queijo congelés sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et légèrement dorés 🙂

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    Poco a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 6 mois

  • K

    kalj a commenté la recette Bouchées courgettes mozzarella au Thermomix, il y a 7 mois et 1 semaine

    Peut-on les congeler ?? Merci.

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      Poco a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, oui sans problème. N’hésitez pas à regarder dans les commentaires, vous trouverez généralement déjà la réponse à vos questions 😉

  • M

    mumularousse a posé une question sur la recette Sauce Raïta, il y a 7 mois et 4 semaines

    Combien de temps peut-on la conserver ?

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      Poco a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous pouvez la conserver au réfrigérateur 3 à 4 jours environ 🙂

  • V

    vivianeviviane a posé une question sur la recette Gelée de groseilles, il y a 8 mois

    Bonjour ma gelée de groseille est parfaite je fais cuirec40 min au lieu de 18. J’aimerais essayer avec du jus d’orange, qu’en pensez vous ?

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      Poco a répondu il y a 8 mois

      Bonjour Vivianne, je n’ai jamais essayé mais je suis curieuse de connaître le résultat si vous tentez 😊

  • I

    isabelle7474 a posé une question sur la recette Gratin de chou-rave, il y a 9 mois

    Possible de congeler

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      Poco a répondu il y a 9 mois

      Bonjour, si c’est une question, oui c’est possible 🙂

  • Illustration du profil de Poco

    Poco a publié la recette Gratin de chou-rave, il y a 9 mois et 1 semaine

    Voici une recette Thermomix qui met en évidence la saveur unique et délicate du chou-rave, un légume méconnu mais qui mérite vraiment d’être découvert et apprécié !

    Ce plat réconfortant combine les texture fondante des pommes de terre, la fraîcheur du chou-rave et les saveurs subtiles du basilic. Ce gratin vous propose une belle façon de découvrir ce légume racin de saison tout en le transformant en un plat délicieux et nourrissant. Le chou-rave, préalablement cuit à la vapeur grâce au Varoma, apporte une texture légèrement croquante et une douceur délicate au gratin. On l’accompagne de pommes de terre qui se marient parfaitement à sa saveur subtile. La sauce au basilic, avec ses notes herbacées et parfumées, apporte une touche de fraîcheur et rehausse les …

    J'aimeMiam6
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    Poco a noté 5/5 la recette Gratin de chou-rave, il y a 9 mois et 1 semaine

    MerciLoveWowMiam10
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci Poco grâce à toi je vais découvrir un légume que je n’ai jamais ni gouté ni cuisiné

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci pour ce nouveau partage, Poco… 🥰🥰🥰

      Pas l’habitude non plus de cuisiner ce légume… Une découverte à faire donc !!! 👍😉😋😋😋

      Bonne journée à toi, à toutes & à tous… 😀

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Merci Poco pour cette recette 👍j’ai hâte qu’ils viennent au jardin pour tester moi je les cuits généralement à la vapeur accompagnés d’une béchamel ou en purée 😋😋😋

  • F

    frisouille34 a posé une question sur la recette Hachis parmentier à la patate douce, il y a 10 mois

    Bonsoir, est-ce que vous pensez que je peux mettre de la crème de coco à la place du lait de coco ? Merci de votre réponse. Bonne soirée 😀.

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    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui je pense qu’il n’y a pas de problème, en revanche la crème de coco est plus épaisse et plus riche en matières grasses que le lait de coco, donc votre hachis parmentier sera plus crémeux et plus riche en bouche 🙂

    • F
      frisouille34 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Merci pour votre réponse. Bonne journée 😄

  • F

    fabd a posé une question sur la recette Risotto aux crevettes et asperges, il y a 10 mois et 1 semaine

    Peut-on remplacer les asperges vertes par des asperges blanches?

    • Illustration du profil de Poco
      Poco a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, je n’ai jamais essayé mais vous pouvez probablement le faire. En revanche je vous conseille de peler les asperges blanches car leur peau est plus épaisse que celle des asperges vertes et gardez à l’esprit que les asperges blanches ont également une texture plus ferme que les asperges vertes. Vous devrez peut-être les faire cuire un peu plus longtemps pour les ramollir 🙂

    • F
      fabd a répondu il y a 10 mois

      Merci beaucoup pour votre, je vais essayer prochainement 🙂. À bientôt

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    Poco a noté 5/5 la recette Hachis parmentier à la patate douce, il y a 10 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Je réalise toujours le parmentier classique uniquement à la patate douce mais le mélange d’épices que tu proposes et les raisins secs, hummmmm 😋
      Trop envie de goûter.
      Merci Poco ❤️

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Hummmm Poco… Comme pétro, les ingrédients de ton parpentier me parlent et m’inspirent… 👍😋😋😋😋

      Merci à toi pour ce nouveau partage… 🥰🥰🥰

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    Poco a publié la recette Hachis parmentier à la patate douce, il y a 10 mois et 1 semaine

    C’est bien connu, le hachis parmentier est un plat bien de chez nous très populaire en raison de sa simplicité et de sa saveur réconfortante. Cette délicieuse recette consiste en une couche de viande hachée savoureuse recouverte de purée de pommes de terre et gratinée au four.

    Aujourd’hui, je vous propose de revisiter ce classique en remplaçant une partie des pommes de terre par des patates douces. Leur saveur légèrement sucrée se marie parfaitement avec la viande hachée et les épices. Le principe d’une recette de la cuisine traditionnelle française avec des saveurs asiatiques, vous pouvez être certain que papilles vont voyager 😉

    LoveMiamMerci7
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    Poco a noté 5/5 la recette Risotto aux crevettes et asperges, il y a 11 mois

    MerciJ'aimeMiam10
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 11 mois

      Hop, hop, hop…. Carnet, planning… 👍🤪🤪🤪
      Risotto… Hummmmm !!! Merci Poco 💐👍😋

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    Poco a publié la recette Risotto aux crevettes et asperges, il y a 11 mois

    Vous aimez les asperges, vous aimez les crevettes et vous aimez le risotto ? Vous aller forcément raffoler de ce risotto aux crevettes et aux asperges 🙂

    Un bon plat raffiné combinant le crémeux du riz arborio avec la saveur douce et salée des crevettes et la saveur légèrement amère des asperges. Le risotto est une spécialité italienne qui n’est plus à présenter. Il est traditionnellement préparé en faisant cuire du riz lentement dans un bouillon, en ajoutant du liquide progressivement, tout en remuant constamment, pour obtenir une texture crémeuse. Votre robot va grandement venir vous faciliter la tâche ! Et si vous avez l’habitude de faire ce risotto au Thermomix (qui est vraiment excellent au passage), ne manquez pas de varier la garniture vous verrez que celle …

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 11 mois

      Hummm…. Risotto !!! 🤪🤪🤪🤪🤪

      Merci Poco… 🥰