Name: Bouchées de poulet aux carottes au thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Échalotes - 50 grammes; Carottes - 400 grammes; Huile d'olive - 40 grammes; Escalopes de poulet - 450 grammes; Farine - 1 cuillère à soupe; Cube de bouillon de volaille - 1; Herbes de Provence - 1 cuillère à café; Sel - 0.75 cuillère à café; Poivre - 2 pincées; Vin blanc - 50 grammes; Crème fraîche liquide - 80 grammes; Coriandre fraîche - 10 feuilles

SiffVinci a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Un vrai régal! 😋
Petite astuce: plutôt que mettre la farine dans un récipient pour fariner le poulet je mets le tout dans un sac de congélation que je secoue.

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par SiffVinci

cbr59 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
Bonne astuce testée et approuvée
C

ChrisN a répondu il y a 6 mois
On peut aussi tout mettre ds une boîte avec couvercle qu’on secoue, c’est zéro déchet😉
G

giny29 a répondu il y a 5 mois
Merci pour l’astuce
M

morrow a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
Lol assez simple pour etre appelé recette, le bouillon de poulet je ne recommande pas…

Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Ça ressemble à rien mais c’est très bon ! Petit bout de chou qui ne mange rien (mais rien du tout !) a mangé toute son assiette Ça n’arrive absolument jamais !!! Rien que pour Ça je pourrais mettre 10/5 si c’était possible. C’est très facile à faire, et c’est vraiment bon. Seul bémol mon bouillon de volaille n’a pas fondu du tout ?? Il faudrait peut être l’émietter avant…. en tout cas un régal !

Édit quelques mois après : recette refaite sans passer par l’étape mixage des carottes, pour les garder en morceaux. + lardons parce que je n’avais pas assez de poulet. Un délice aussi !!

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Tiboutch

C

clara1337 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Bonjour j’ai voulu faire comme vous, garder les carottes en morceaux. Mais avant de mettre la crème j’ai contrôlé et les carottes ne sont pas cuites. Avez vous mis plus de cuisson ou fait autre chose ?
- Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Oula j’avoue que je ne me souviens pas ! Si vous ne les trouvez pas cuites rallongez la cuisson c’est pas grave. On les aime un peu croquantes à la maison en plus donc même si elles étaient limite Ça ne nous a sûrement pas dérangés. Je ne me rappelle pas je suis désolée
C

clara1337 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
J’ai rajouté 10min je croise les doigts. Merci de m’avoir répondu
- Tiboutch a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  De rien. Tenez moi au courant j’espère que ca ira. Ou alors vous les avez coupées un peu grosses peut être ?
C

clara1337 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Du coup j’ai remis 10 minutes avant de mettre la crème (sois 20 minute en tout) la viande est un peu plus sèche mais ok pour les carottes. Le fait qu’il y ait peu de jus elles ont plus de mal à cuire. La prochaine fois je les couperai plus finement. Et si ça va toujiurs pas je mettrai un peu d’eau je pense. Merci
C

clara1337 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
C’est une réussite merci
Cabanne a répondu il y a 2 mois
Mon poulet a finit en miette comment avez vous fait pour qu’il reste en morceaux
- C
  
  clara1337 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Avez-vous bien mis le fouet ? A partir du moment où vous le mettez avec vitesse 1. Le plat mijote en étant remué mais surtout pas haché

kiero26 a attribué 5/5 à la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 1 an et 3 mois

Validé par toute la famille ! Gratiné légèrement pour redonner un coup de chaud car préparé à l’avance . A refaire et je testerai au cumin à la place des herbes de Provence . Merci pour le partage

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par kiero26

M

Mara a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Super bon, à refaire sans hésiter, accompagnée de gnocchis. Hummmm

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Mara

courantdair a répondu il y a 1 an et 10 mois
Très belle assiette 👍

Vincent_3 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Excellent !! J’ai fait la recette à la lettre, on c’est régalé !!

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Vincent_3

Pierrette a répondu il y a 2 ans
Ça présente trop bien dans vos petites casseroles ! Elles viennent d’où ?!
- Vincent_3 a répondu il y a 2 ans
  Merci beaucoup ^^
  elles viennent de chez gifi, mais ça date de l’année dernière.

originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Très bonne recette le poulet et les carottes vraiment un bon résultat et pour plus de gourmandise les carottes à l’orientale une excellente saveur épicé

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par originebike

Tiphany a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Recette génialissime 🤩 on s’est carrément régalés même les enfants ont adoré !
La viande était juste parfaite, tendre… et la préparation aux carottes étaient succulentes !

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Tiphany

Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois
Belle assiette !!
- Tiphany a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Merci 🤩

supernounou78 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

TOP !!👍
Conclusion : recette très simple, très saine ( pour remplacer la crème j’ai mis du fromage blanc 0%) et très bonne !!

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par supernounou78

P

Ptitane a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
Peut on mettre du yaourt à la place de la crème fraîche 🙄?
- supernounou78 a répondu il y a 10 mois
  je pense que c’est possible … je n’ai jamais testé.
P

Ptitane a répondu il y a 10 mois
Merci !

Sandrine7455 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Un peu plus de viande et de carottes et ça fait 5 petites cocottes 😊
Je vais les gratiner au four
Verdict ce soir 😋😉

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Sandrine7455

Isa29270 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

Hummmmm … mon petit garçon s’est régalé !

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Isa29270

K

Khadijaz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

Excellent! Je n’avais pas d’herbes de Provence, j’ai mis cumin, curry et pas mis de vin. J’ai aussi passé au four pour gratiner un peu. j’ai accompagné avec du ebly. Mes enfants ont tout mangé et même redemandé👍
Merci pour la recette.

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Khadijaz

Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Extra même sans effort de présentation 😉
Recette réalisée sans vin (remplacé par de l’eau).

Bouchées de poulet aux carottes Thermomix par Ansooo

NONO67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Gros coup de cœur 💓 pour cette recette que nous avons adoré. J’ai utilisé de la crème allégée et j’ai accompagné le plat de quinoa aux courgettes cuit au four. Miam miam miam 😉 A refaire très vite. Merci Pierrette pour cette super recette. 😇