Name: Boulettes de ricotta sauce tomate au thermomix
Prep time: 18 min
Cook time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Parmesan - 100 grammes; Pecorino - 100 grammes; Persil frais - 20 feuilles; Ricotta - 500 grammes; Chapelure - 140 grammes; Oeufs - 2; Noix de muscade moulue - 0.5 cuillère à café; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Échalotes - 80 grammes; Gousse d'ail - 1; Basilic frais - 5 feuilles; Huile d'olive - 20 grammes; Eau - 200 grammes; Cube de bouillon de légumes - 1; Tomates concassées - 500 grammes; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée

originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Bonne recette au Bon goût de fromage pas de peccorrino remplacé par de la tomme de vache pas de chapelure remplacé par des flocons d’avoine
Ils se sont un peu applatis pas grave 😇la sauce tomate une vraie réussite

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par originebike

M

MagChav a répondu il y a 1 an et 11 mois
Belle idée avec les flocons d’avoine
Ansooo a répondu il y a 1 an et 9 mois
Oui très bonne idée les flocons d’avoine 👍🏻

flohealthlife a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

Extra 😍 merci pour la recette !

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par flohealthlife

Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

J’ai découvert cookomix il y a peu de temps et vraiment je peux dire que je m’eclate! Nous avons beaucoup aimé cette recette que j’ai faite avec du comté à la place du pecorino . C’est vraiment très bon. Je l’ai servi avec du riz et pour le coup j’ai manqué de sauce . Je l’ai donc rallongée avec un peu de crème liquide.La prochaine fois je doublerai la quantité de sauce. Je pense essayer aussi une version avec du chèvre frais…ça peut être sympa. En tout cas merci pour la recette!!

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Mokaroyal

R

rachel2010 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour, avez-vous essayé la version avec du fromage de chèvre frais ? ça m’intéresse…
merci
- Mokaroyal a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Bonjour, non je n’ai pas encore essayé. je pense m’y mettre bientôt. ce doit être très bon!

Ansooo a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Les boulettes de ricotta se marient très bien avec la sauce tomate proposée. Bonne texture et appréciable de varier l’accompagnement des pâtes.
Boulettes réalisées sans parmesan ni pecorino afin d’alléger la recette.
Quantité des boulettes divisée par 2 (env 430g de boulettes) et quantité sauce tomate suivi.

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Ansooo

M

m0x57 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
Bonjour 🙂 vous avez réalisé les boulettes qu’avec de la ricotta ?
Ansooo a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
Bonjour. Oui jai suivi la recette sans fromage supplémentaire le parmesan et pecorino. 😊

Oliju87- a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Wahouuuuu je suis fan de cette recette

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Oliju87-

Alessia Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Un délice

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Alessia Giulia

lilinepupuce a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

Oui bon et change ! Pas de viande et qu’au fromage. Mis que parmesan pour ma part. Copieux par contre, ça cale bien. Sauce très bonne pour les accompagner. Et une bonne quantité également !

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par lilinepupuce

Choubide a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Un grand 5* à l’unanimité !
Un peu long à préparer mais ça valait le coup 😋

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Choubide

chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

J ai mis plus de tomates comme lus dans bcp de commentaires et heureusement car j ai fait 30 boulettes et nous sommes que 3 il va sûrement m en rester pour demain 😊

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par chocolatitine

Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
Je peux venir !! 😁
Très appétissant.
- chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Ben oui ! Avec plaisir tjrs agréable de faire connaissance autour d un repas 😉
- Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois
  Merci !! 😁
  J’ai également préparé cette recette pour midi , en diminuant les quantités par deux.
  Excellent.
memere630201 a répondu il y a 1 an et 11 mois
Je viens de réaliser les boulettes de ricotta comme la recette de base 🤨petit souci étant en vacances en Italie je n’avais pas pris le varoma avec mon thermomix donc cuisson faite dans une cocote
Cuissons en douceurs mais résultat très concluant à la dégustation très bonne boulette et très tendre oups j’oubliais ai ajouté un verre de vin blanc à ma recette de sauce logique vacances en Italie oblige bonne appétit

tichangeline a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

Super recette rapide et excellente ! On a adoré 😋😋😋👌 je l’a referais sans hésiter ! Merci pour votre application au passage, j’adore aussi !

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par tichangeline

deborah_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

Très bonne recette, je referai !
J’avais déjà de la sauce tomate donc je l’ai utilisée, mais la prochaine fois je que je ferai cette recette, je ferai la sauce avec 👍🏻
J’ai remplacé le persil par du basilic, et je n’ai mis que du parmesan.
Moitié de la recette = 20 boulettes

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par deborah_30

pandicornette a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

❤️

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par pandicornette

adeline210895 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Très bonne recette autant niveau visuel qu’au niveau goût. Jai juste changer qulelques petites choses, j’ai mis du gruyère à la place du premier fromage italien je ne me souviens plus du nom 😅🧀. Et a la place des tomates concassés j’ai mis des tomates et du concentré de tomate. Ensuite jai mixer avant de mettre les 20 minutes de cuisson. Sinon je n’ai rien changer d’autres. Merci beaucoup pour cette recette 😊

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par adeline210895

sarahsalva a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

J’adore!!! Les boulettes sont excellentes et la sauce est un régal! Merci beaucoup à Minou pour cette recette que je fais souvent!

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par sarahsalva

Steph’ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Excellent ! On s’est régalé 😜

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Steph’

Licorne25 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

Deuxieme fois que je fais cette recette, hummmmm delicieuse ! Merci pour ce partage !!

mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

C’est sympa et ça change des boulettes de viande. Je n’ai pas mis de persil et utilisé uniquement du basilic pour les boulettes et la sauce. Servies avec des capellini.

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par mariaknight

Catoune06 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

C’est vraiment délicieux et original.
Encore une super recette !
J’ai divisé par deux les quantités pour les boulettes, j’ai obtenu 15 boulettes.
En revanche, j’ai fait toute la sauce tomate.
Avec du parmesan uniquement, je n’avais pas de pecorino.

Boulettes de ricotta sauce tomate Thermomix par Catoune06

Boulettes de ricotta sauce tomate

Les boulettes de ricotta

La sauce tomate

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Les boulettes de ricotta

La sauce tomate

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !