Illustration du profil de Jeanne

Bounty

publié par Jeanne

Bounty au Thermomix
Préparation
35 min
Repos
25 h 30 min
Durée totale
26 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
30 portions
Coût pour 1 portion
0.22 €
Coût de la recette
6.45 €
Calories par portion
155 kcal
Lipides
10.1 g
Acides gras saturés
7.4 g
Glucides
13.1 g
Sucres
12.7 g
Fibres
1.9 g
Protéines
2.1 g
Calories pour 100g
495 kcal
SmartPoints par portion
8
8
8
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (219 votes)
400 grammes
Lait concentré sucré
240 grammes
Noix de coco rapée
300 grammes
Chocolat noir

Voici une délicieuse recette pour faire des barres chocolatées à la noix de coco, façon Bounty avec seulement 3 ingrédients et l’aide de votre Thermomix. Difficile ne pas devenir addict !
Attention à bien utilisé sur lait concentré sucré (et pas du non sucré !) et de la noix de coco rappée déshydratée (et non fraîche).

Astuce
Le chocolat durcit assez vite, vous pouvez y ajouter un peu de beurre au moment de le faire fondre pour qu'il se fige moins vite par la suite. L’idéal est aussi de prendre un chocolat de couverture type Valrhona

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de lait concentré sucré et 240 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Chauffer 5 min/70°C/vitesse 3.
  3. Étaler ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré 20 x 20 cm recouvert de papier cuisson.
  4. Réserver au frigo pendant 24 h 00 min.
  5. Sortir la plaque du réfrigérateur et la découper en rectangle.
  6. Façonner les rectangles avec les doigts pour leur donner une jolie forme arrondie.
  7. Réserver au congélateur pendant 30 min.
  8. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  9. Mettre 300 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 10.
  10. Chauffer 5 min/50°C/vitesse 1.
  11. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  12. Piquer une barre de coco avec une fourchette à chocolat et bien la tremper de tous les côtés dans le chocolat fondu.
  13. Poser délicatement sur une feuille de papier cuisson et faire de même pour tous les barres de coco.
  14. Réserver au frigo, pendant 60 min, jusqu’à ce que le chocolat soit durci.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Illustration du profil de evema

      evema a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

      Vraisbounty!! Ca me prend 1h en tout

      Bounty Thermomix par evema
      Bounty Thermomix par evema
      Bounty Thermomix par evema
      J'aimeMiamWowMerciLove68
      • Illustration du profil de duchesse21
        duchesse21 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Magnifique

        • Illustration du profil de evema
          evema a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          Merci

      • P
        Presci974 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Miam miam miam ça donne envie de le goûter. 🤩🤩

      • Illustration du profil de flomelisa
        flomelisa a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Superbe .
        Vous indiquez une heure de temps ?
        C est sans le temps de posé de 24 h ? Ni les 2 heures ou c est réellement une heure en tout ?
        Merci

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci 😉
        Non je laisse pas poser 24h je fais tout dans la même heure,
        1. je badigeonne mes moules de choc fondu->15mn congélateur. Je répète cette action encore une fois. (=30mn)
        2. Puis je remplis les moules de la garniture coco et je referme tt de suite de chocolat pardessus puis je remet au congélateur. Ça me prend au max 1h de tmps

        • Illustration du profil de fredalicia
          fredalicia a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

          Je vais tester de votre facon merci beaucoup 😁

        • A
          aiyana a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Pourquoi en 1 vous répéter 2 fois l’opération pour le chocolat fondu ?

        • Illustration du profil de evema
          evema a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Pour que le chocolat soit assez dur et épais au dessus. Une couche de chocolat ne suffit pas..

        • A
          aiyana a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Merci pour votre réponse
          Bonne soirée

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Avec plaisir bon courage envoyee la photo 🙂

      • N
        nawel2669 a répondu il y a 7 mois

        Bonjour, d’où vient le moule svp ?

        • Illustration du profil de evema
          evema a répondu il y a 7 mois

          Aliexpress

      • N
        nawel2669 a répondu il y a 7 mois

        Merci

      • S
        Sab@85 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour je voulais savoir vous ré mettez combien de temps au congelateur une fois tout mis ?

      • Illustration du profil de evema
        evema a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        20 mn environ. Plus vous laissez de temps mieux ça prendra.

      • L
        lia34 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bjr pas de pb au démoulage ?

        • Illustration du profil de evema
          evema a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Non aucun problème comme vous le voyez 🙂
          Si vous ne voulez pas avoir de traces de doigts, retirez avec des gants.

      • cook84 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        c’est du chocolat noir???

        • Illustration du profil de evema
          evema a répondu il y a 6 mois

          Un mélange noir et au lait. Mais c’est meilleur au lait seulement.

      • P
        patpat22300 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bien vu le moule, appétissant…

    • DIHOU27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Une méchante envie de bounty pour adulte (chocolat bien noir en enrobage!)… en 2 coups de cuillere a pot, et hop le tour est joué!!

      Bounty Thermomix par DIHOU27
      MiamJ'aimeLoveWow34
      • Mekong a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Vraiment superbe, très tentant

      • AVRIL_1955 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Superbe 👌👍

      • Illustration du profil de Nicolamix
        Nicolamix a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Superbe l’enrobage ! 😳👍🏻

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Très bien réussi !

      • L
        loellia a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super l’enrobage comment avez vous fait?

        • DIHOU27 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          J’ai mis mon chocolat fondu dans un recipient juste a la taille du bounty pour pouvoir le plonger, puis le sortir sur les dents de la fouchette, les tapoter un peu, et les deposer sur une grille a pâtisserie : avec un papier dessous si ca fait quelques gouttes!!
          Sur le dessus j’ai juste donné 1 coup de fourchette!
          😉

    • Melainergr a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

      Au top. J’ai changé la façon de faire j’ai d’abord badigeonné mes moules ( Lounge de Guy demarle ) de chocolat au congélateur 15min
      J’ai remplis avec mon mélange coco/lait concentré à nouveau congélateur et j’ai finis de recouvrir avec le reste de chocolat. J’en ai fais 9 gros. La recette fait toujours un carton ici.
      Je n’en achète plus.

      Bounty Thermomix par Melainergr
      Bounty Thermomix par Melainergr
      WowJ'aimeLoveMerciMiam28
    • Rozennmax a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Super bon. Facile à faire mais pas assez de chocolat la prochaine fois j en mettrais 400g au lieu de 350g

      Bounty Thermomix par Rozennmax
      WowMiamJ'aimeLoveMerci25
    • Illustration du profil de Aurélie

      Aurélie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Une tuerie!!! Et bien plus facile que je craignais. Même l’enrobage au chocolat s’est bien passé (et grâce aux commentaires j’avais prévu plus de chocolat 👍🏼), et après le passage au frigo de 60 minutes sur du papier cuisson, les barres se laissaient prendre comme de rien, ça ne collait pas du tout, mais du tout! Bref que du bonheur 🎉 Merci pour cette recette 😍

      Bounty Thermomix par Aurélie
      Bounty Thermomix par Aurélie
      Bounty Thermomix par Aurélie
      Bounty Thermomix par Aurélie
      Bounty Thermomix par Aurélie
      J'aimeWowMiamLove25
      • Illustration du profil de Annick62820
        Annick62820 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        bjr les boite de concentrer de lait font 360g et il dise sur la boite 400gr
        j’ai diminuer la dose en poudre coco
        je les enrobe demain dans le chocolat

    • Illustration du profil de flomelisa

      flomelisa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

      Ça y est ! Je me suis lancée .
      Ils sont très bons
      Il faut effectivement plus de chocolats ..
      J en ai fait 20. Relativement épais et au chocolat au lait …
      Je suis contente ils ressemblent beaucoup au vrai 😜

      Bounty Thermomix par flomelisa
      MiamJ'aimeWowLoveJ'aime pas22
      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Wow au top du top

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonsoir flomelisa
        C’est bluffant de ressemblance
        BRAVO
        Sûrement réaliser par une gourmande
        Bonne soirée

        • Illustration du profil de flomelisa
          flomelisa a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Oh oui je suis démasquée

      • P
        Presci974 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Trop ressemblant. Bravo. J arrive pour le goûter 😍😍

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Superbe
        Vous avez fait comment les petits dessins dessus?

        • Illustration du profil de flomelisa
          flomelisa a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Alors j ai utilisé les longs pic en bois .
          Ensuite g pose le milieu du bâton en son milieu en perpendiculaire sur le chocolat chaud et j ai soulevé
          Je ne sais si c est clair difficile à expliquer

        • Illustration du profil de cynthia88170
          cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Oui c est tres claire merco beaucoup 😁

      • P
        paguitteny44 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Comment faites-vous pour avoir un chocolat suffisamment liquide et si brillant? Merci 😊

        • Illustration du profil de flomelisa
          flomelisa a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          J’ai pris la photo au moment où j ai terminé la recette ( le chocolat était encore chaud )donc brillant .
          Une fois chauffe au bain marie j ai mis le chocolat dans un petit verre à moutarde avec les dessins pour enfant, il est assez fin pour que le chocolat monte en hauteur de ce fait j ai piqué tout l intérieur de un pic sur jbai trempé dans le verre.
          Attention à ne pas trop mettre de chocolat !!

    • Leila1966 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Mes collègues ont beaucoup aimé . Super

      Bounty Thermomix par Leila1966
      MiamJ'aimeWowMerciLove21
      • Illustration du profil de Greenpeanuts
        Greenpeanuts a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Coucou, comment as tu réussi à faire un si beau nappage?

        • Leila1966 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          J’ai suivi la recette. Rien de spécial

        • Illustration du profil de Greenpeanuts
          Greenpeanuts a répondu il y a 1 an et 4 mois

          On est toutes vraiment pas douée alors 🤣

    • Illustration du profil de Sophie

      Sophie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      WHAOU trop bon

      Bounty Thermomix par Sophie
      MiamJ'aimeLove19
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Miam sa donne envie

        • Illustration du profil de Sophie
          Sophie a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Facile à faire vous devriez essayer 😉

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Trop beau!

        • Illustration du profil de Sophie
          Sophie a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Merci Aurelie

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je voulais le faire mais je trouve me temps de pose beaucoup trop long 😁

        • Illustration du profil de Sophie
          Sophie a répondu il y a 1 an et 8 mois

          C’est sur il ne faut pas en avoir envie dans l’heure qui suit 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui c est pour cela que j esite à le faire mais je crois que je vais comme même me lancer j adore sa et en plus le faire nous même c super on a de quoi être fière de nous 😁

        • Illustration du profil de Sophie
          Sophie a répondu il y a 1 an et 8 mois

          C’est exactement ça il faut essayer une fois et moi je trouve que c’est sympa de se dire que c’est moi qui les ai fait 🤗

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        C est sur tout le monde est épater

        • Illustration du profil de Sophie
          Sophie a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Voila vous voyez vous aurez une belle satisfaction personnelle

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui toute à fait 😁

    • Zohra78 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Excellent
      Les 300 g de chocolat suffisent pour les napper. Par conte bien garder au bain marie pour ne pas en mettre de trop.

      Bounty Thermomix par Zohra78
      J'aimeMiamWowLove16
      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Magnifique vos Bounty. Miam 👍

      • Sabine a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui bonne astuce le bain Marie! Car sinon c la galère!

        • Illustration du profil de Annick62820
          Annick62820 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          oui ses la galère quand on fait fondre le chocolat dans le bot durci trop vite
          je ferais au bain mari une prochaine fois

    • Illustration du profil de minalili 👩🏻‍🍳

      minalili 👩🏻‍🍳 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Super recette, faite avec du chocolat au lait fondu au bain marie, plus simple pour tremper avec une fourchette 🙂 et déposés sur une grille à pâtisserie pour les égoutter 🙂
      Top

      Bounty Thermomix par minalili 👩🏻‍🍳
      WowJ'aimeMiamMerciLove14
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Ouahhhh trop beau
        J en veux bien moi 😊

        • Illustration du profil de minalili 👩🏻‍🍳
          minalili 👩🏻‍🍳 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Il n’y en a déjà plus 😂 😬😬

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J en doute pas ils sont très beau aussi beau que ceux du magasin

        • Illustration du profil de minalili 👩🏻‍🍳
          minalili 👩🏻‍🍳 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Merci , très simple à faire 😉

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il fait vraiment que j essaye alors

        • Illustration du profil de minalili 👩🏻‍🍳
          minalili 👩🏻‍🍳 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oh oui 👍 😉

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Ils sont trop beaux bravo.
        Comment avez vous fait la deco sur le dessus ?

        • Illustration du profil de minalili 👩🏻‍🍳
          minalili 👩🏻‍🍳 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

          Merci , avec un pic trempé dans le chocolat fondu , j ai fait dégouliné sur le bounty en faisant une vague 😅

        • Illustration du profil de cordo1983
          cordo1983 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

          👍👍👏merciii

    • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

      Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      À déguster à la sortie du frigo, recette réalisée avec la même quantité de chocolat noir que dans la recette et fondu au bain marie.
      Tout est parti en vitesse lumière! 😋

      Bounty Thermomix par Maggie les bons petits plats
      J'aimeMerciLove14
      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ils sont très bien fait 👏

    • Illustration du profil de sarahdream2020

      sarahdream2020 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine

      Olaaaalaaaa une tuerie! 1er test et je survalide

      Bounty Thermomix par sarahdream2020
      Bounty Thermomix par sarahdream2020
      Bounty Thermomix par sarahdream2020
      J'aimeMiamLove13
    • Illustration du profil de Noémie

      Noémie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

      Encore mieux que les vrais, une tuerie cette recette ! 😋🤗
      Avec du chocolat au lait Milka !!! 😊
      Merci !! 😉😜

      Bounty Thermomix par Noémie
      J'aimeLoveWow13
      • Illustration du profil de Charlucas83
        Charlucas83 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ils sont trop beaux 😍

      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci ! 😉🥰

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        😱 WAOUH!!! Magnifiques ! ❤️ J’ai juste envie de croquer dedans ! 😄

        • Illustration du profil de Noémie
          Noémie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Merci c’est gentil !!!
          C’est un peu long mais ça vaut le coup !!! On a du mal à résister ! 😉😜

      • Illustration du profil de audreyfred
        audreyfred a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour ils sont magnifiques miamm vous avez mis dans un plat de 20×20 ? Car j’en ai pas est ce que vous pensez que je peux mettre dans un plat autre que cette dimension ?
        Merci

        • Illustration du profil de Noémie
          Noémie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Bonjour,
          Merci !
          Oui j’ai pris un plat de 20×20 !
          Oui tout est possible c’est juste que vos bountys seront moins epais si vous prenez un plat plus grand.
          Tenez moi au courant.😉

        • Illustration du profil de audreyfred
          audreyfred a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          D’accord merci beaucoup je vous dirais quand je testerais 😉

        • Illustration du profil de audreyfred
          audreyfred a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

          Bonsoir du coup j’ai testé et franchement une tuerie je n’achèterais plus en magasin sa c’est sur… ils sont pas aussi beaux que les votres mais très très bon 😊

          Bounty Thermomix par audreyfred
      • Illustration du profil de Noémie
        Noémie a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonsoir,
        C’est très gentil mais franchement les vôtres sont nickel !!
        Régalez vous bien ! 😜

    • Cabote a attribué 5/5 à la recette Bounty, il y a 2 ans et 5 mois

      Vraiment Délicieux 😘

      Bounty Thermomix par Cabote
      LoveJ'aimeMiamWow13
    • I

      isabelle2123 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

      J ai acheté mon premier Thermomix il y a dix jours j’ ai fait les bounty un régal j’ ai suivit tous les commentaires je les ai mis 24 heures dans le frigo puis 1 heure au congélateur j ai fait mon chocolat au bain marie et j ai nappé mes barres de bounty a l’ aide d une grande brochette en bois que j’ ai piqué dans mes bounty merci pour tous vos commentaires ça me a bien aidé c est une réussite

      Bounty Thermomix par isabelle2123
      J'aimeMiam12
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmm !! 🤪🤪🤪

        • I
          isabelle2123 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Merciiiiiiiiiiiii

    • Renata81 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Excellent et plutôt simple à faire. J’ai pris du chocolat valrhona au lait pour la couverture. Beaucoup moins sucré que le chocolat au lait du commerce

      Bounty Thermomix par Renata81
      J'aimeLoveMiam12
      • N
        Nissou42 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Jivara ?

        • Renata81 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          oui Jivara

        • N
          Nissou42 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          oui je connais valrhona mais lequel avez-vous utilisé ? Jivara ? car je ne vois que celui-ci en cuisine .Merci 😉

        • Renata81 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          oui jivara, désolée je me suis répétée 🙂

        • N
          Nissou42 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          merci ! je m’en doutais je voulais être sur !! 👌😊

    • Melia67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bon ! Je pense que le goût serait encore plus fidèle à l’original en utilisant du chocolat au lait 😉.

      Bounty Thermomix par Melia67
      J'aimeMiamWowLoveMerci11
    • MarsupilEmi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Merci pour cette super recette! J’ai mélangé 200g de chocolat noir et 200g de chocolat au lait (côte d’or dessert)… un régal!!

      Bounty Thermomix par MarsupilEmi
      J'aimeMiam11
      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bravo bien réussi !!j adore le coco. L inconvénient je suis la seule qui en mange. Du coup je mange avec les yeux 🙃🙃

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

          Dommage ils ne savent pas ce qu’ils ratent 😉 c’est troooop bon le coco

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Superbes 👍👍

      • Illustration du profil de Yaya55
        Yaya55 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Je l’ai dans mon carnet à faire, je les mangerai tous mon mari n’aime la noix de coco. Très bonne idée le mélange de 2 chocolats.

    • Afficher plus de commentaires