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Bounty au Thermomix

publié par

Bounty au Thermomix
Préparation
35 min
Repos
25 h 30 min
Durée totale
26 h 15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
30 portions
Coût pour 1 portion
0.22 €
Coût de la recette
6.45 €
Calories par portion
155 kcal
Lipides
10.1 g
Acides gras saturés
7.4 g
Glucides
13.1 g
Sucres
12.7 g
Fibres
1.9 g
Protéines
2.1 g
Calories pour 100g
495 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
4 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (129 votes)
400 grammes
Lait concentré sucré
240 grammes
Noix de coco rapée
300 grammes
Chocolat noir

Voici une délicieuse recette pour faire des barres chocolatées à la noix de coco, façon Bounty avec seulement 3 ingrédients et l’aide de votre Thermomix. Difficile ne pas devenir addict !
Attention à bien utilisé sur lait concentré sucré (et pas du non sucré !) et de la noix de coco rappée déshydratée (et non fraîche).

Astuce
Le chocolat durcit assez vite, vous pouvez y ajouter un peu de beurre au moment de le faire fondre pour qu'il se fige moins vite par la suite. L’idéal est aussi de prendre un chocolat de couverture type Valrhona

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de lait concentré sucré et 240 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule puis chauffer 5 min/70°C/vitesse 3.
  2. Étaler ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré 20 x 20 cm recouvert de papier cuisson.
  3. Réserver au frigo pendant 24 h 00 min.
  4. Sortir la plaque du réfrigérateur et la découper en rectangle.
  5. Façonner les rectangles avec les doigts pour leur donner une jolie forme arrondie.
  6. Réserver au congélateur pendant 30 min.
  7. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  8. Mettre 300 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 10 et chauffer 5 min/50°C/vitesse 1.
  9. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
  10. Piquer une barre de coco avec une fourchette à chocolat et bien la tremper de tous les côtés dans le chocolat fondu.
  11. Poser délicatement sur une feuille de papier cuisson et faire de même pour tous les barres de coco.
  12. Réserver au frigo, pendant 60 min, jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
129 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Une méchante envie de bounty pour adulte (chocolat bien noir en enrobage!)… en 2 coups de cuillere a pot, et hop le tour est joué!!

    Bounty Thermomix par DIHOU27
    MiamJ'aimeLoveWow26
    • Mekong a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Vraiment superbe, très tentant

    • AVRIL_1955 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Superbe 👌👍

    • Nicolamix a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Superbe l’enrobage ! 😳👍🏻

    • Fac7 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très bien réussi !

    • loellia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Super l’enrobage comment avez vous fait?

      • DIHOU27 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        J’ai mis mon chocolat fondu dans un recipient juste a la taille du bounty pour pouvoir le plonger, puis le sortir sur les dents de la fouchette, les tapoter un peu, et les deposer sur une grille a pâtisserie : avec un papier dessous si ca fait quelques gouttes!!
        Sur le dessus j’ai juste donné 1 coup de fourchette!
        😉

  • Super bon. Facile à faire mais pas assez de chocolat la prochaine fois j en mettrais 400g au lieu de 350g

    Bounty Thermomix par Rozennmax
    WowMiamJ'aimeLoveMerci22
  • Une tuerie!!! Et bien plus facile que je craignais. Même l’enrobage au chocolat s’est bien passé (et grâce aux commentaires j’avais prévu plus de chocolat 👍🏼), et après le passage au frigo de 60 minutes sur du papier cuisson, les barres se laissaient prendre comme de rien, ça ne collait pas du tout, mais du tout! Bref que du bonheur 🎉 Merci pour cette recette 😍

    Bounty Thermomix par Aurélie Bounty Thermomix par Aurélie Bounty Thermomix par Aurélie Bounty Thermomix par Aurélie Bounty Thermomix par Aurélie
    J'aimeWowMiamLove22
    • Annick62820 a répondu il y a 10 mois

      bjr les boite de concentrer de lait font 360g et il dise sur la boite 400gr
      j’ai diminuer la dose en poudre coco
      je les enrobe demain dans le chocolat

  • Mes collègues ont beaucoup aimé . Super

    Bounty Thermomix par Leila1966
    MiamJ'aimeWowMerciLove20
    • Greenpeanuts a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Coucou, comment as tu réussi à faire un si beau nappage?

      • Leila1966 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        J’ai suivi la recette. Rien de spécial

      • Greenpeanuts a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        On est toutes vraiment pas douée alors 🤣

  • WHAOU trop bon

    Bounty Thermomix par Sophie
    MiamJ'aimeLove19
    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Miam sa donne envie

      • Sophie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Facile à faire vous devriez essayer 😉

    • Aurélie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Trop beau!

      • Sophie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Merci Aurelie

    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je voulais le faire mais je trouve me temps de pose beaucoup trop long 😁

      • Sophie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        C’est sur il ne faut pas en avoir envie dans l’heure qui suit 🤣🤣🤣

    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui c est pour cela que j esite à le faire mais je crois que je vais comme même me lancer j adore sa et en plus le faire nous même c super on a de quoi être fière de nous 😁

      • Sophie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        C’est exactement ça il faut essayer une fois et moi je trouve que c’est sympa de se dire que c’est moi qui les ai fait 🤗

    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      C est sur tout le monde est épater

      • Sophie a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Voila vous voyez vous aurez une belle satisfaction personnelle

    • cynthia88170 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui toute à fait 😁

  • Ça y est ! Je me suis lancée .
    Ils sont très bons
    Il faut effectivement plus de chocolats ..
    J en ai fait 20. Relativement épais et au chocolat au lait …
    Je suis contente ils ressemblent beaucoup au vrai 😜

    Bounty Thermomix par flomelisa
    MiamJ'aimeWowLove15
    • lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Wow au top du top

    • originebike a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonsoir flomelisa
      C’est bluffant de ressemblance
      BRAVO
      Sûrement réaliser par une gourmande
      Bonne soirée

      • flomelisa a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Oh oui je suis démasquée

    • Presci974 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Trop ressemblant. Bravo. J arrive pour le goûter 😍😍

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Superbe
      Vous avez fait comment les petits dessins dessus?

      • flomelisa a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Alors j ai utilisé les longs pic en bois .
        Ensuite g pose le milieu du bâton en son milieu en perpendiculaire sur le chocolat chaud et j ai soulevé
        Je ne sais si c est clair difficile à expliquer

      • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Oui c est tres claire merco beaucoup 😁

    • paguitteny44 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Comment faites-vous pour avoir un chocolat suffisamment liquide et si brillant? Merci 😊

      • flomelisa a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        J’ai pris la photo au moment où j ai terminé la recette ( le chocolat était encore chaud )donc brillant .
        Une fois chauffe au bain marie j ai mis le chocolat dans un petit verre à moutarde avec les dessins pour enfant, il est assez fin pour que le chocolat monte en hauteur de ce fait j ai piqué tout l intérieur de un pic sur jbai trempé dans le verre.
        Attention à ne pas trop mettre de chocolat !!

  • Excellent
    Les 300 g de chocolat suffisent pour les napper. Par conte bien garder au bain marie pour ne pas en mettre de trop.

    Bounty Thermomix par Zohra78
    J'aimeMiamWowLove14
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Magnifique vos Bounty. Miam 👍

    • Sabine a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oui bonne astuce le bain Marie! Car sinon c la galère!

      • Annick62820 a répondu il y a 10 mois

        oui ses la galère quand on fait fondre le chocolat dans le bot durci trop vite
        je ferais au bain mari une prochaine fois

  • Vraisbounty!! Ca me prend 1h en tout

    Bounty Thermomix par evema Bounty Thermomix par evema Bounty Thermomix par evema
    J'aimeMiamWowMerci15
    • duchesse21 a répondu il y a 1 mois

      Magnifique

      • evema a répondu il y a 1 mois

        Merci

    • Presci974 a répondu il y a 1 mois

      Miam miam miam ça donne envie de le goûter. 🤩🤩

    • flomelisa a répondu il y a 4 semaines

      Superbe .
      Vous indiquez une heure de temps ?
      C est sans le temps de posé de 24 h ? Ni les 2 heures ou c est réellement une heure en tout ?
      Merci

    • evema a répondu il y a 4 semaines

      Merci 😉
      Non je laisse pas poser 24h je fais tout dans la même heure,
      1. je badigeonne mes moules de choc fondu->15mn congélateur. Je répète cette action encore une fois. (=30mn)
      2. Puis je remplis les moules de la garniture coco et je referme tt de suite de chocolat pardessus puis je remet au congélateur. Ça me prend au max 1h de tmps

  • J ai acheté mon premier Thermomix il y a dix jours j’ ai fait les bounty un régal j’ ai suivit tous les commentaires je les ai mis 24 heures dans le frigo puis 1 heure au congélateur j ai fait mon chocolat au bain marie et j ai nappé mes barres de bounty a l’ aide d une grande brochette en bois que j’ ai piqué dans mes bounty merci pour tous vos commentaires ça me a bien aidé c est une réussite

    Bounty Thermomix par isabelle2123
    J'aimeMiam11
    • Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmm !! 🤪🤪🤪

      • isabelle2123 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merciiiiiiiiiiiii

  • À déguster à la sortie du frigo, recette réalisée avec la même quantité de chocolat noir que dans la recette et fondu au bain marie.
    Tout est parti en vitesse lumière! 😋

    Bounty Thermomix par Maggie les bons petits plats
    J'aimeMerciLove11
    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Ils sont très bien fait 👏

  • Vraiment Délicieux 😘

    Bounty Thermomix par Cabote
    LoveJ'aimeMiamWow11
  • Super recette, faite avec du chocolat au lait fondu au bain marie, plus simple pour tremper avec une fourchette 🙂 et déposés sur une grille à pâtisserie pour les égoutter 🙂
    Top

    Bounty Thermomix par minalili 👩🏻‍🍳
    WowJ'aimeMiamMerci10
  • Très bon ! Je pense que le goût serait encore plus fidèle à l’original en utilisant du chocolat au lait 😉.

    Bounty Thermomix par Melia67
    J'aimeMiamWowLoveMerci10
  • Excellent et plutôt simple à faire. J’ai pris du chocolat valrhona au lait pour la couverture. Beaucoup moins sucré que le chocolat au lait du commerce

    Bounty Thermomix par Renata81
    J'aimeLoveMiam10
    • Nissou42 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Jivara ?

      • Renata81 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        oui Jivara

      • Nissou42 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        oui je connais valrhona mais lequel avez-vous utilisé ? Jivara ? car je ne vois que celui-ci en cuisine .Merci 😉

      • Renata81 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        oui jivara, désolée je me suis répétée 🙂

      • Nissou42 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        merci ! je m’en doutais je voulais être sur !! 👌😊

  • Merci pour cette super recette! J’ai mélangé 200g de chocolat noir et 200g de chocolat au lait (côte d’or dessert)… un régal!!

    Bounty Thermomix par MarsupilEmi
    J'aimeMiam10
    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bravo bien réussi !!j adore le coco. L inconvénient je suis la seule qui en mange. Du coup je mange avec les yeux 🙃🙃

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Dommage ils ne savent pas ce qu’ils ratent 😉 c’est troooop bon le coco

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Superbes 👍👍

    • Yaya55 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je l’ai dans mon carnet à faire, je les mangerai tous mon mari n’aime la noix de coco. Très bonne idée le mélange de 2 chocolats.

  • Que c’est bon 😋😋

    Bounty Thermomix par andrea10
    J'aimeMiamWowLove9
  • Très apprécié par les enfants (et les grands!) merci.

    Bounty Thermomix par Dan19
    J'aimeMiamMerci9
  • Je n’ai pas eu assez de chocolat fondu pour tous les enrobés à noter pour la prochaine 😉 sinon un delice 👍

    Bounty Thermomix par Tafany Bounty Thermomix par Tafany
    WowMiamJ'aime9
    • Dan19 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonne idée la façon petit carré. Je vais utiliser. Merci

      • Tafany a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        😉👍

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