Brioche à l’eau gazeuse au Thermomix

Aurélie a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 7 mois
Si je ne me plante pas sur la cuisson, elle devrait être pas mal… pour ne pas dire au top!!! J’ai piqué l’idée du sucre sur le dessus, en plus des pépites de chocolat… oui oui je suis gourmande!!! Merci pour la recette et merci pour l’idée du sucre! Je reviens dans 30 minutes quand elle sortira du four (chaleur statique). 🤞🏻🤞🏻🤞🏻 Oula… ça gonfle! Mon four est trop petit 🤣
Alors voilà le résultat: top top top! Trop contente 🎉🎉🎉 J’ai mis pour un total de 65 g de sucre: 15 g de sucre vanillé Thermomix et 50 g de sucre brun. J’ai utilisé moitié farine normale et moitié farine pour tresse. J‘ai mis un papier à la place du beurre dans le moule à cake (30 cm). Et pour le reste j’ai bien suivi à la lettre la recette. Cuisson 30 minutes sur chaleur statique. Merci pour la recette!!!!!!!!!!!

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- Marie 84 a répondu il y a 7 mois
  Merci pour ce petit reportage photos !
  Elle est explosive 😁 , vraiment réussie et la cuisson est parfaite.
  Bonne dégustation .
  - Aurélie a répondu il y a 7 mois
    Merci!!!! Pour tout!!!! 😍
- courantdair a répondu il y a 7 mois
  Elle est superbe 🤗
  - Aurélie a répondu il y a 7 mois
    Merci!!! ❤️
  - Nadine1955 a répondu il y a 7 mois
    Bonjour c’est quelle farine pour tresse que vous utilisez
    merci pour votre réponse 😊
  - Aurélie a répondu il y a 7 mois
    Bonjour! En fait ça dépend, je n’achète pas toujours le même paquet. Là je crois que c’était « Terrasuisse Farine pour tresse » de la Migros sauf erreur (j’habite en Suisse). Belle journée!
  - Nadine1955 a répondu il y a 7 mois
    Bonjour c’est quelle farine pour tresse que vous utilisez
    merci pour votre réponse 😊
  - Aurélie a répondu il y a 7 mois
    Bonjour! En fait ça dépend, je n’achète pas toujours le même paquet. Là je crois que c’était « Terrasuisse Farine pour tresse » de la Migros sauf erreur (j’habite en Suisse). Belle journée!
  - Nadine1955 a répondu il y a 7 mois
    Bonjour
    merci pour votre réponse
    je viens de vous répondre en MP désolée pour le retard
    Cordialement
    Nadine 🤗
- Dany33 a répondu il y a 7 mois
  Elle tres belle bravo et sûrement tres bonne
  - Aurélie a répondu il y a 7 mois
    Merci!!! ❤️❤️❤️
  - Aurélie a répondu il y a 7 mois
    Non, pour être exacte, elle n’était pas bonne, elle était à tomber par terre, une vraie tuerie!!!
- H
  
  hourra1978 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Bonjour il y en a une ou deux ?
  - Aurélie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Bonjour. Je n’en ai fait qu’une, j’ai mis toute la pâte dans un seul moule. Belle soirée!
- H
  
  hourra1978 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Merci pour votre retour bonne soirée
courantdair a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 7 mois
Impossible de résister ! Elle sort du four ! Elle est extra ! Marie merci pour la recette ! C’est ma favorite 🤗

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- Marie 84 a répondu il y a 7 mois
  Merci !
  Chocolat et sucre perlé, , elle doit être EXTRA !
- Dany33 a répondu il y a 7 mois
  J’en veux 😀😀
- courantdair a répondu il y a 7 mois
  Elle est EXTRA ! Merci pour le partage 🤗
- courantdair a répondu il y a 7 mois
  Je vous en garde un bout les copines ! 😘
  - Dany33 a répondu il y a 7 mois
    Merciiîiiiiii
- M
  
  maglab38 a répondu il y a 7 mois
  Comment faites-vous pour obtenir une mie aérée.
  Moi la mie est toujours compacte je ne comprends pas.
  Je n’ai pas de four à chaleur tournante et il est un peu vieux, est-ce que cela peut avoir une incidence ?
  Merci de vos réponses.
  - courantdair a répondu il y a 7 mois
    Moi non plus je n’ai pas la chaleur tournante. Je pense que ça vient du temps où on laisse reposer la pâte pour qu’elle gonfle de volume. Pour cette recette j’ai vraiment suivi à la lettre.
  - M
    
    maglab38 a répondu il y a 7 mois
    Merci beaucoup de votre réponse.
    Je pense que je ne dégaze pas assez.
- R
  
  rachel2010 a répondu il y a 7 mois
  Une belle brioche qui donne vraiment envie ☺
Dany33 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 mois et 4 semaines
Tres bonne recette de brioche j’ai ajouté pour faire un peu plus girly sur le dessus du sucre perlé et des pralines concassées et 150 g de pépites de chocolat valrhona noir à l’intérieur !

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- Marie 84 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Miam !!
  C’est une brioche pour les filles ! 😁
  C’est l’heure du goûter , super photo.
  - Dany33 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
    C’est-à-dire qu’hier j’ai fait un angel cake aux pralines il m’en restait un peu !
- P
  
  Presci974 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Miam miam. C est aussi moelleuse que la butchy ??
- P
  
  Presci974 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Peut on mettre du Perrier ??
  - Dany33 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
    L’eau de perrier je la trouve salée je n aime pas du tout j’ai utilisé de l’arvie que j’avais à la maison
    Elle est très bonne
  - vivi64 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
    Oui bien sûr
- sandrineD a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Pas encore testée! Elle donne envie…J ai fait celle aux pralines pr ce we😊
- courantdair a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Une bien bonne et belle brioche ! 🙂
Gilles 75 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 7 mois
Une brioche légère et spectaculaire !

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- Loutteuh a répondu il y a 7 mois
  Ouaaaaah mon dieu magnifique
  - Gilles 75 a répondu il y a 7 mois
    Merci ! Hyper simple en plus
  - Loutteuh a répondu il y a 7 mois
    J’essaie demain alors !!!
  - Loutteuh a répondu il y a 7 mois
    J’essaie demain alors !!!
- Marie 84 a répondu il y a 7 mois
  Waouh , elle est magnifique !
- L
  
  lanakelia83 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Bonjour petite question est ce normal que la pâte ne gonfle pas ? Après 1 h c est toujours comme ça
  - Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Bonjour,
    Elle doit gonfler ! Tout dépend de la température de la pièce.
    Vous pouvez la façonner , la mettre dans le moule et laisser lever une nouvelle fois.
    Je mets toujours les brioches à lever dans le four éteint le temps nécessaire !
NONO67 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 mois et 4 semaines
Super recette 👍👍👍 préparée en version individuelle.
Merci Marie 😇😇😇😘😘😘

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- Marie 84 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Super !
  Tu as préparé combien de petits pains ??
  - NONO67 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
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- olivias a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Super ! Ça donne envie. Le temps de cuisson a été ajusté du coup? Merci !
  - NONO67 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
    Oui 15 min à 180°C
- olivias a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Merci ! Je vais tester ça 👍🏻
  - NONO67 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
    Contente de t’avoir aider. Bonne boulange 😉
- NONO67 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
  Vraiment vraiment top extra bonne.👍👍👍👍
  Encore merci Marie 😘
- Gat38 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Bonne idée 👍🏻
Marie 84 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 7 mois
Une brioche pour le petit déjeuner , il manque un morceau mon fils est passé par la !

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- Dany33 a répondu il y a 7 mois
  Le petit coquin !
- Hexben a répondu il y a 7 mois
  C’est un petit joueur très discret 🤪
Cricri7172 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 3 mois et 3 semaines
Wouahoo.. tout simplement excellente
Je n ai pas mis de pépites de chocolat… je n en avais pas
Laissée nature, vraiment aussi bonne que la butchy 😋😋
La mie est souple et filante, j adore 🥰
Goûtée encore tiède, je n ai pas pu résister 😂😂

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- Cricri7172 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  Refaite avec des pépites de chocolat 🍫
  Super bonne !!!
  Dommage on ne peut plus rajouter de photos..
M

Marionw2590 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 mois et 1 semaine
Très contente du résultat. Une mie bien aérée et gonflée à bloc. Je la mets dans mes favoris

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- Cricri7172 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  On a la même !!! 🤩🤩
gaelle91 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 mois et 3 semaines
Deux belles brioches pour le goûté 😉

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- Dany33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Ça c’est une bonne idée !
Michaelenola a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 mois et 3 semaines
Et voilà, allez hop au four
Faite avec du Perrier, pépites et sucre perlé
Hâte de tester 😊

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marjeryw a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 mois et 4 semaines
Facile à faire et excellente !

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A

AliciaKeys a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 mois et 2 semaines
La brioche est excellente et bien moelleuse, j ai mis de la fleur d oranger dedans car plus de pépites de chocolat. Plus jamais je n achèterais de brioche

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Lucie42 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 mois et 3 semaines
Vraiment excellente 😋 je l’ai testé + par curiosité de l’eau gazeuse et bein je ne suis pas déçue. C’est l’une de mes meilleures brioches, elle est aérée, légère, juste sucrée comme il faut et toujours aussi bonne le lendemain. Je la referai c est certain. Je n ai rien changé à la recette, juste du papier cuisson dans le moule à la place du beurre 🙂

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- Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
  Merci !
  Elle est superbe !
MarionAC a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 6 mois et 3 semaines
Pour nous c’était nature, un vrai délice. Fàit avec du perrier.
Merci pour toute ses bonnes recettes de brioche

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- V
  
  vinou63 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Bonjour ça fait plusieurs fois que je fait cette recette sans souci bon résultat. Mais ces les deux derniers qui ne monte pas comme d habitude préparation trop crémeux. Je me pose la question si je n est pas un problème avec mon Thermomix.
chocolatitine a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 7 mois
Je l ai juste parfumé à la vanille .

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christine 84 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 7 mois
Une merveille cette brioche.
Un grand merci Marie pour toutes ces bonnes recettes 😉

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- Marie 84 a répondu il y a 7 mois
  Merci Christine !
  Elle est superbe !
- courantdair a répondu il y a 7 mois
  Bravo ! Encore une belle brioche 🤗
Moutonnette a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 mois et 2 semaines
EXTRA!!!! Goûteuse, moelleuse, aérée, rapide à faire…. Merci Marie pour cette recette mais je ne vais plus savoir quelle brioche faire elles sont toutes très bonnes!! 😋 Les pépites ont fondu lors de la pousse, cela donne un effet marbré.

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- Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Merci !
  Elle est superbe !
  Le petit dej va être gourmand ! 😋
R

rikette54 a attribué 5/5 à la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 mois et 3 semaines
Super recette, merci

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Brioche à l’eau gazeuse au Thermomix

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