Brioche tressée à la mie filante

🤗 tressage à 10 branches 😄 ! Et petits pains tressés. 😋 Excellente brioche 😋 👍👍👍💞💞💞, merci pour la recette 💞😊

Ma préférée j’adore la réalisé ! j’ai fais des tropezienne individuelles avec j’ai pesée 55gr par boule 😊

Je n’en reviens pas moi même d’avoir réussi à faire ça ! Je suis habituellement une mauvaise cuisinière mais ce matin au petit dej j’ai épaté tout le monde ! Et elle est vraiment délicieuse !

Trop fière de moi 😳, c est la première fois que je fais une brioche !!

Wahoouuu extra moelleuse et mie bien filante !
Je l ai faite avec 20gr de levure de boulanger.
Vraiment tres bonne !

Essayer en grand format et c’était une réussite !!!
j’ai aussi voulu tester façon pain au lait avec seulement 30gr de sucre pour pouvoir les déguster en sucré ou salé 😍

Excellente recette 👌
Brioche extra moelleuse 🍞

Superbe recette, l’odeur lors de la cuisson est juste magique on se croirait dans une boulangerie. J’ai pu faire deux bonnes brioches.
Pour la dorure afin que la brioche ne noircisse pas, j’ai mélangé un œuf entier avec du lait et un peu de sucre.(j’avais vu conseil dans la recette de la brioche a la praline)
Du côté cuisson seulement 20 minutes pour mon four 😊😊.
Merci pour ce partage 👍

Excellente! Nous nous sommes régalés au goûter 😅🤤
En version brioche tressée et en version briochettes fourrées au praliné, pépites de chocolat et nature.
Réalisée au MCC.
Réalisée une seconde fois sans moule à cake..et bien la mie est encore plus filante ! J adore !
Petits conseils:
▪30g de sucre en plus
▪Malaxage 3 X 45 sec avec 1 min de pause entre chaque cycle.
▪1ère pousse dans le four éteint et préalablement préchauffé à 35 degrés.
▪Ne pas trop serrer les tresses pour avoir une meilleure 2nde pousse (faite également dans le four éteint)
▪Être très délicat pour passer le mélange jaune d’oeuf + lait pour ne pas faire redescendre la pâte.

Elles sont belles, pour le goût je repasserai noter 😁
Verdict : c’est de la bombe, une tuerie 👌

Version chocolat mars 2021

Ma brioche préférée bien aérée et moelleuse.

Tres bonne.il manque un peu de sucre dessus😂🤣

Je ne fais plus que celle là elle est parfaite merci !

Elles sont au four, j’espère qu’elles seront bien moelleuses 🍞😋 1ère fois que je fait cette recette mes 2 pousses se sont bien passées à voir maintenant le résultat….je n’ai pas tresser mais fait des boules.
Alors verdict: une TUERIE 🎊😍🎉 pour l’instant la meilleure recette de brioche que j’ai faite pour ma part plus moelleuse que la butchy (que j’aime bcp aussi) et texture filante enfin !!!!! 25 minutes ont suffi pour moi.

Wouahou merci pour cette recette ! C’était ma première et certainement pas la dernière !!

Recette déjà testée et approuvée, mais, à s habituer, on ne réfléchie pas assez aux étapes, du coup j ai mis les pépites un peu trop tôt…elles ont fondu,ça change un peu l aspect, j ai adapté la mise en forme😆😆

Brioche araignée pour Halloween 🦇🕷👻😱🎃
Réalisée avec levure fraîche mais aussi fleur oranger et arôme vanille

Super recette !!