Brioche à effeuiller à la cannelle

Simple et ultra bon !!!
Variante avec le zeste d’un citron bio à la place de la cannelle !!!
J’ai hâte d’essayer la variante salé avec un beurre maître d’hôtel

Mmmmmmh de la cannelle, de la cannelle et encore de la cannelle… je suis FAN 🤩😍, j’y ai ajouté des noisettes moulues pour encore plus de gourmandise 😋

Et pour la dernière publication, j’ai ajouté de la pomme 🍏 pour une « revisite » de l’apple pie cinnamon rolls américain 🇺🇸

Elle sort du four

Je l ai effeuillée dégustée appréciée lechouillee et demain j en referai

Faite en suivant la recette à la lettre. Un délice !😋

En attente pour le petit déjeuner dominical, une recette bien sympathique à faire, sans cannelle car nous ne sommes pas fan mais avec du sucre Vergeoise « moelleuse »

Mais comment faire une recette aussi divine, quelle que soit la version testée ? (Tout se joue à l’âge, playsc…) 😅

Pour la version originale,.c’est déjà Noël !

En version praline, le beurre a été remplacé par du ghee (pâte et garniture), et pour le façonnage j’ai badigeonné la pâte avec du ghee fondu et saupoudré avec un mélange pralines-cassonade pulvérisés. 😍

Mais vraiment ma préférée, c’est la brioche à effeuiller chocolat-coco!
Pour la brioche le beurre est remplacé entièrement par de l’huile de coco (ça parfumé déjà la pâte et le goût va très bien avec les brioches).
Pour la garniture, je fais fondre du chocolat dessert avec un peu d’huile de coco (à la place du beurre), et je met de la coco râpée (à la place du sucre-cannelle).
C’EST UNE DINGUERIE !!!

Waooooh Waooooh😊une brioche tellement original qui change vraiment des basiques.
Suivi à la lettre juste un peu moins de sucre mais que c’est merveilleux !!! L’odeur dans la cuisine donne envie de tt manger !!! Je n’ai pas pu attendre j’ai croquer un petit bout,je me suis même brûler la 😝. Il me tarde déjà demain de me lever pour prendre le petit déjeuné moi qui suis pas fanne de canelle mais la je me leche les babines 🤤
Un grand merci

Très contente du visuel et très bonne. Elle a fait sensation au goûter 👍😀
Recette suivie à la lettre. J’ai simplement diminué les vitesses de préparation qui me paraissaient élevées.
Moins de sucre et de la noisette en poudre à la place de la cannelle. Extra !

Bonjour 👋 les cop’s

P’tit déjeuner gourmand chez les MiMap 🥰🥰

Si vous saviez combien je suis fière de moi 💪💪 si si c’est vrai et sans fausse modestie !!!!

ENFIN, une brioche réussie, belle et très bonne et j’adooorrree sa forme 🌟🌟

Pour vous dire 😄😄 mon Mapa n’a pas pris de baguette 🥖 oulala il a laissé de côté sa tradition et ça c’est the big signe !!!!

Lait entier
Vergeoise brune à la place du sucre roux
Épice de pain d’épices à la place de la cannelle
Mise dans un moule à cercle ⭕️, posée sur mon exceptionnelle plaque à pizza et au four….

La vergeoise ayant coulée, le fonds de la brioche est caramélisée aussi

⭐️⭐️Un grain de joie assaisonne tout ⭐️⭐️

Bon dimanche à vous.

Version caramel beurre salé!!!!! Hummmmm!!!!!!!!!

Je confirme = DÉLICIEUX malgré que je n’ai mis que 120g sucre roux bio.
Les enfants repartent avec !!!

Bien belle ! Et trop bonne !
Je ne serre pas trop pour qu’elle soit plus aérée. La 3ème en 3 jours est ds le four🤫😜

Depuis le temps que je voulais la tester ! Ça y est je l’ai faite ! 🤩
L’odeur…Tout juste hummmmm !!!! 😋
Hâte qu’elle refroidisse pour la goûter..😁

Je prends la photo avant le goûter car si elle est bonne on verra plus rien ! 😁 En tout cas elle a embaumée la maison !

Le site a modifié quelques étapes comme la « mixture » a mètre dessus non réaliste sur les photos. Mais dans l’idée c’est ça.

Réalisée sans trucages !!!
Effeuillage totalement loupé car oublié de fariner le plan de travail, résultat j ai improvisé des rolls de brioche, le tps de cuisson et le goût son inchangés, verdict final: trop trop bon !! 👌

Incroyable beauté cette brioche…