Roulés aux pommes et à la cannelle

Au top!! J’ai suivi la recette à la lettre .
Je n’ai juste pas fait le nappage, je les ai badigeonné de miel pour un rendu plus brillant

Une tuerie!!!
J’ai remplacé le lait de vache par du lait épeautre noisettes, sucre de coco et farine moitié blé moitié farine d’épeautre. Pour le glaçage sucre de coco et sirop d’agave !! Du coup ils sont foncés.
A faire et à refaire encore et encore!!!!!
Merci pour la recette!!🙏🙏🙏

J’ai enfin retrouvé cette brioche tchèque 🇨🇿 que j’aimais tant lorsque j’y habitais … La recette est identique… Un régal de saveur … J’ai préparé la pâte la veille, elle a posé toute la nuit à température ambiante. J’ai fait fondre mon beurre pour mieux l’étaler. Un délice 🥰

Nous sommes invités cet après-midi pour le goûter et partons demain soir pour 5 jours. Je plante le décor 😁 Les 2 pommes restantes m’ont donné l’idée de me lancer dans la réalisation de ce délice, parfait pour la saison.
Les étapes sont simples à suivre, la pâte est superbe, le mélange beurre cannelle sucre est à tomber et donne fortement envie de se faire un bon gommage, le parfum est terrible !!! Merci pour l’astuce de le ramollir quelques secondes au micro-ondes pour un badigeonnage plus aisé 👏🏼 Il m’en reste pour faire des cinammon rolls, peut-être demain pour emmener avec nous. Je n’ai pas fait le glaçage en revanche pour cette fois-ci, deviendrais-je raisonnable 😏 ?! J’ai néanmoins badigeonné le dessus des pâtons du délicieux mélange beurre cannelle sucre et ai parsemé de pralin 🤩 Alors par contre, ne faites pas l’erreur comme moi d’éteindre le four trop tôt et de laisser le plat dans le four la porte ouverte. Ma brioche est très originale du coup et pas des plus esthétiques ! Mais je le saurai pour la prochaine fois. J’ai pu goûter une petite « chute » cuite à part et je valide le goût, vivement l’heure du goûter !!!

J’ai pris cette recette sans pommes pour faire des cinnamon buns et c’est vraiment bon 😋
Merci pour le partage

C’est une tuerie !!! J’ai pas mis le glaçage parce que c’est déjà assez sucré…

Depuis le temps que je voulais tester cette recette 🤪Et bien c’est désormais chose faite et quelle délice 😋Encore merci à Lisa pour cette gourmandise 🥰 Une pépite de plus dans mes favoris 😜

Faits hier et mangés au petit-déjeuner ce matin 🤤. Un vrai petit délice 😉.
J’ai pu faire 14 roulés avec cette recette. Mis 4 pommes (400g). La prochaine fois je mettrai 5 🍎.
Je n’ai pas fait le glaçage ; j’ai badigeonné mes roulés avec le reste de beurre, sucre, cannelle préalablement réchauffé au micro ondes.
Merci @Lisa pour ce partage.

Excellent, la prochaine fois je doublerai quand même les pommes 🍏, pour cette première j’ai suivi à la lettre et c’est très bon 😉

Miam miam…. c’est très très bon, je n’aime pas la canelle donc j’ai remplacé par de la vanille et c’est parfait 🤩 bon, ne pas en abuser car je pense que c’est très calorique !!!

J’ai préparé la pâte la veille, et le reste le lendemain suivi à la lettre à par j’ai fait plus de pommes 400grs je n’ai pas fait le glaçage car assez sucré , le côté brillant de la confiture à l’abricot très moelleux pas du tout sec je l’ai gouté encore tiède pas pu attendre que sa refroidisse sa sent tellement bon😋 Merci Lisa pour la recette à refaire

De super bons roulés aux pommes très moelleux, 14 au total. Surtout, ils sont bien moins sucrés et gras que ceux de la boulangerie. Je suis hyper satisfaite, c’est trop miam bon.
J’ai réduit le beurre à 40g, pas de sucre. Je n’ai pas mis de beurre de cannelle. J’ai fait compoter les pommes sans sucre. J’ai rajouté des raisins secs au rhum. Un petit glaçage sucre glace/rhum/cannelle.

Excellent et la pâte est très légère en bouche.

Encore une réussite!

Facile à faire, visuellement très joli, et surtout très bon!

J’ai oublié de mettre l’oeuf dans la pâte 😅😑 mais le résultat est bon quand même.
J’adore la cannelle, mais j’en mettrai un peu moins la prochaine fois.
Je testerai bien avec quelques noix ou pistaches ajoutées avant de mixer les pommes.
Et il manque peut être quelques minutes de cuisson pour ma part.

A refaire!

Une vrai bombe ce roulé !!
Moelleux, parfumé avec la cannelle et légèrement acidulé avec les pommes
Préparé et cuit hier soir pour ce matin.
J’ai fait le nappage avec un doute de trop sucré : sucre glace + miel 🤪.
Finalement ça va.
Un vrai délice aux saveurs de Noël.

Magnifique et résultat tellement gratifiant 😋
Ces petites brioches sont tout simplement délicieuses et l’odeur de cannelle qui embaume la maison est un régal !
Je n’ai pas mis de sucre avec les pommes et réduit un peu la quantité de beurre , sinon le reste de la recette a été suivie à la lettre ! Merci pour ce super partage de recette !

Une tuerie cette recette !!!
😋😋😋

Excellent. Rien changé à la recette