Brioche mascarpone et fruits confits

Merci pour votre recette qui me permet de replonger en enfance 🤗
Je n’ai plus de rebot pour l’instant alors j’ai fait à la main.
J’ai façonné la brioche en couronne en gardant toutes les étapes et quantités de la recette.
Au centre, j’ai mis un petit ramequin avec de l’eau chaude pour le côté moelleux (j’ai oublié de le beurrer, je l’enlèverai en coupant les parts.
J’ai hâte de la goûter demain!
Voici les photos avant et après cuisson dans mon petit four.

elle a pas fait long feu cette brioche 😋
merci zozofat.

Comme une petite envie de brioche et pourquoi ne pas en essayer une petite nouvelle.
J’ai respecté la recette à la lettre et là on est entrain de la déguster après une bonne séance de marche et on se régale.

MERCI Zozofat pour la recette

Notre petit dèj a été royal ce matin….

Je suis hyper contente d’avoir réussi cette merveille de brioche …. Elle a tout pour elle….

Merci petiote @zozofat. Tu nous as partagé en effet THE pépite 💫💫💫💫

N’ayant pas de moule à cake XXL 🤭🤭, elle s’est retrouvée dans un grand moule à charnière pour être en forme de couronne…

À refaire dare dare avec des pépites de chocolat 🍫

Elle embaume la cuisine

Comme elle sent bon🤗
Hâte de goûter 😋

Bonjour,
Excellente recette !!
Faites sous forme de galette des rois 👑👑
Tout le monde s’est régalé 😘😘
Le p’tit roi et la p’tite reine en ont pris deux fois 😜
Qqes modifications :
– seulement 45 g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de rhum

Voilà tout juste sorti du four.
Avec 15 g de levure fraîche , j’ai ajouté tous les ingrédients dans le bol , pétrissage 10 minutes et sans fruits confits. J’ai ajouté des pépites de chocolat dans chaque pâtons. Cuisson à 180 degrés, chaleur statique pendant 30 minutes. On va attendre l’heure du goûter 😋. Merci zozofat pour cette recette 😘

Superbe recette. Ça sent super bon. Ce n’est pas si compliqué que ce que j’imaginais. Je n’ai pas suivi la recette à la lettre. J’ai mis des raisins secs à la place des fruits confits. Je n’avais pas de sucre perlé. J’ai mis de la coco en poudre et un sachet de sucre vanillé dessus. Le résultat est super impressionnant pour moi qui ne me sens pas du tout cuisinier 👨‍🍳 heureusement qu’il y a le robot 😍

Pas de fruits confits 😞
Nous la voulions nature 😎
En couronne pour l originalité 👑
Bonne texture et moelleuse 😋

Je valide a 200%!! Recette réalisée à la lettre ( j ai juste laissé pousser la brioche toute la nuit ). Le mascarpone rend la brioche moins calorique mais tout aussi filante . Le goût est délicieux, elle n a pas fait long feu à la maison 😅 Je conserve cette recette précieusement. Merci zozofat😊

Incroyablement merveilleuse
Très facile à faire et très belle
Je recommande
J’ai suivi à la lettre je n’ai simplement pas mis de fruits

Elle sent très bon a l’air tellement moelleuse verdict au goûter 👅

Elle a bon goût, mais la prochaine fois, je mettrai 150g de sucre et ferai cuire 25 minutes à 160°. Là elle est trop cuite. Pas de fruits confits, je n’aime pas ça, juste du sucre grain. Aujourd’hui c’est en version galette des rois.

Elle a mis plus de temps que prévu pour cuire mais elle a l’air très bien on verra au goûter !elle en met un temps a refroidir !!!!