Brioche mascarpone et fruits confits

Merci pour votre recette qui me permet de replonger en enfance 🤗
Je n’ai plus de rebot pour l’instant alors j’ai fait à la main.
J’ai façonné la brioche en couronne en gardant toutes les étapes et quantités de la recette.
Au centre, j’ai mis un petit ramequin avec de l’eau chaude pour le côté moelleux (j’ai oublié de le beurrer, je l’enlèverai en coupant les parts.
J’ai hâte de la goûter demain!
Voici les photos avant et après cuisson dans mon petit four.

elle a pas fait long feu cette brioche 😋
merci zozofat.

Comme une petite envie de brioche et pourquoi ne pas en essayer une petite nouvelle.
J’ai respecté la recette à la lettre et là on est entrain de la déguster après une bonne séance de marche et on se régale.

MERCI Zozofat pour la recette

Comme elle sent bon🤗
Hâte de goûter 😋

Bonjour,
Excellente recette !!
Faites sous forme de galette des rois 👑👑
Tout le monde s’est régalé 😘😘
Le p’tit roi et la p’tite reine en ont pris deux fois 😜
Qqes modifications :
– seulement 45 g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de rhum

Pas de fruits confits 😞
Nous la voulions nature 😎
En couronne pour l originalité 👑
Bonne texture et moelleuse 😋

Elle sent très bon a l’air tellement moelleuse verdict au goûter 👅

Super recette
Suivie à la lettre
La prochaine fois je mettrais plus de fruits confits pour plus de gourmandise

Elle a bon goût, mais la prochaine fois, je mettrai 150g de sucre et ferai cuire 25 minutes à 160°. Là elle est trop cuite. Pas de fruits confits, je n’aime pas ça, juste du sucre grain. Aujourd’hui c’est en version galette des rois.

Elle met combien de temps à refroidir ?! 😛
Merci pour cette recette

Il me restait de la mascaporne à liquider avant de partir en vacances et je tombe sur cette recette ! 23h30 je me mets aux fourneaux, la pâte est mise au réfrigérateur pour éviter la montée des eaux lol. 6h du mat je vois qu’elle n’a pas beaucoup montée 😭, pas grave je la façonne et la laisse près du radiateur 1h de plus !
Pas de fruits confits en réserve, pépites de chocolat à la place, sinon recette suivie à la lettre !
Prête pour mon petit déjeuner 😋
Un vrai régal 🥰 c’est une première pour moi les brioches !
Merci @zozofat pour cette excellente brioche !

Très bonne recette de brioche, je n’ai juste pas mis les fruits confits.

Merci pour cette délicieuse recette qui accompagne mon petit déjeuner. Je retrouve le goût et le parfum de ma brioche des rois du sud de la France.

1ère brioche pour moi, des années que je voulais en faire et je n’osais pas… j’ai choisi celle-ci et j’en suis ravie, elle est super moelleuse, un vrai délice !
J’ai fait une couronne avec un ramequin beurré au milieu, et des pépites de chocolat ont remplacé les fruits confits.
Merci pour cette excellente recette !

Parfaite !! Juste je ne la mettrais pas dans un moule tant elle a débordé! Mais un goût …. Merci!

Bonsoir
Moelleuse a souhait, très bonne. A refaire sans hésitations.

Très bonne brioche.