Brioche du boulanger

Super recette!!

Trop belles et surtout très bonnes ! Merci beaucoup pour cette super recette. 😋

Je les ai faites hier soir et cuites ce matin. Avec la recette j’en ai fait 3, 1 pépites de chocolat et les 2 autres au sucre. Et pour changer je les ai fait cuire dans des barquettes en allu pour en congeler. Je n’ai pas encore goûté mais vu l’odeur….. il me tarde.
J’ai suivi les commentaires et j’ai mis 100g de sucre.

Alors certes la recette est un petit peu longue mais les brioches sont délicieuses 😋 personnellement j’ai fait deux brioches avec cette recette afin de ne pas avoir des pâtons trop épais, sans ajout de sucre car mis des grosses pépites de chocolat, merci pour le partage et la recette 😉

J’ai eu un tout petit peur lorsque j’ai vu la texture de la pâte, d’ailleurs la pâte à voulu s’enfuir 🤣.. Mais ayant lu certains commentaires je me suis dit que c’était normal…. Et une nuit plus tard ❤️
Elle est juste EXCELLENTE, j’y ai juste ajouté 30gr de sucre 🙄 MERCI 👌🏼

Brioche très longue à faire mais elle vaut le détour…Elle se conserve très très bien .La mie est super filante …..Par contre j’ai mit moins de beurre 160 gr

Juste délicieuses , dans certaines j’ai rajouté des pépites de chocolat pour ma gourmande

Une recette de folie !
Très longue mais alors …. ….!!!

La préférée de ma tribu

Avec des perles de sucre et une cuillère de concentré de citron dans la pâte

Comment vous dire …???

Y a pas de mot, toute façon ON PARLE PAS LA BOUCHE PLEINE !!!!!
🥲❤❤💛

Excellente recette, brioches super bonnes, je recommande vivement. Je ne suis pas une pro en pâtisserie car je préfère cuisiner que patisser mais grâce à cookomix et ses recettes qu’on réussi à tous les coups, la pâtisserie devient un jeu d’enfant.
Merci cookomix.

Waouhhh! Mais quelle bonne brioche! La meilleure et la plus jolie de toute ma « carrière de Thermomixeuse » 😅
Super recette qui est devenue ma recette favorite de brioche

Ma première Brioche, je suis surpris du résultat. Merci pour la recette. Elle est restée la nuit au frigo.

Super recette!!!! Je l’a recommande pour ceux qu’ils veulent de la brioche pour le petit déj! J’ai gardé cette brioche une semaine toujours aussi bonne chaque jours! Une vraie de boulanger ! Par contre très longue à faire mais ça en vaut la peine J’ai pu en faire deux!
Merci pour cette bonne recette!

Une tuerie cette recette , d’habitude je fais la recette de la brioche super bonne ( espace recette) mais maintenant je ne ferai plus que celle ci car c’est la première fois que je retrouve la texture de la brioche achetée chez le boulanger , un mie hyper aérée et tellement moelleuse

C’est 1 réussite! Ressemble bcp a celle que je fais sans le Thermomix. Merci pr la recette adaptée au robot. Pâte réalisée hier soir pr ce matin 🤗

Après de nombreux essais, j’ai bien failli abandonner l’idée d’avoir une brioche avec le Vrai goût.
Je doutais, mais c’était sans compter Minou la Warrior !
Franchement, une fois de plus je suis bluffée. 🙏🙏🙏
100gr de sucre pour moi, 7gr de levure sèche…..passée directement l’étape 6 et 7.
Je l’ai laissée gonfler dans le bol puis légèrement dégazée avant de la mettre au frais pour la nuit.
Quel goût ! Waouh waouh waouh
Plus jamais je n’en essaie une autre.
C’est La Recette.

Délicieuses ! Moelleuses , légères, un bon gout de beurre , tout y est. Je retrouve le gout des brioches que faisait ma maman, mais elle avait du mérite, car la pâte se travaillait à la force des bras, car pas de robot à cette époque là.

C’est la meilleure recette/brioche que j’ai pu tester.
Le seul hic, c’est la durée, temps de préparation bien trop long.

Au top, a voir demain au petit déjeuner comment elle est.
Je referai sans hésitation, mais en divisant par 2 la quantité.
Je n’avais pas vu que c’était pour 2 brioches oups.