Name: Brioche vaporeuse au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 3 min
Yield: 12
Cuisine: Monde
Ingredients: Levure de boulanger fraîche - 10 grammes; Farine T45 - 400 grammes; Lait demi-écrémé - 100 grammes; Sucre en poudre - 80 grammes; Eau de fleur d'oranger - 1 cuillère à soupe; Sel - 2 pincées; Oeufs - 5; Beurre - 100 grammes; Lait demi-écrémé - 1 cuillère à soupe

MILLOU a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Super bonne
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- MILLOU a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Deuxième brioche toujours aussi bonne
Mo87 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Trop belle . Faite avec du lait demi écrémé faute de lait ribot
24
- Eniroc a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Je teste aujourd’hui et question bête peut être qu’est ce que le lait ribot ? 🤔
  J’ai utilisé du lait demi écrémé et arômes vanille. Verdict pour le goûter….
  - lolisam61 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Le lait ribot, c’est du lait fermenté
- lolisam61 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Alors ça donne quoi avec le lait demi écrémé ? Et sinon je comprend pas tu met les 4 boules comme ça dans ton moule ?
  - Mo87 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Extra avec le lait demi écrémé . Je mets les 4 boules dans le plat effectivement
Valou97430 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Alors que dire!!qu’elle est délicieuse mais je rajouterais un peu plus de sucre !qu’elle a gonflé du tonnerre!!!Elle est facile à faire et énorme !!!🤣🤣Ils ont adoré j’ai trouvée ma recette!!
23
Claire B a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Extra ! J’ai enfin trouvé la brioche qui plaît à tous ! Faite avec du lait demi-écrémé. Merci
20
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Tres belle !
G

gaetan33110 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
comme dit Jim Carrey….. SPLEEENNNDIDEEEUUu…….
elle est super bonne
20
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Oui c’est vrai !
V

virflo55 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Enfin C’est la première fois que ma brioche est aussi aérée. Même ma fille qui est avare de compliments m’a dit « elle est super bonne maman » puis 2 minutes après « vraiment elle est bonne »
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loxley a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Et voilà 😁trop chaude encore pour voir l’intérieur 😋
15
- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Elle est magnifique !
- P
  
  Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Miam miam.
- S
  
  stephpatch a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Même chaude un régale
R

radoudette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Super recette , la brioche est simple de réalisation et sent tellement bon , dur d’attendre le lendemain… réalisé au Mr cuisine connect, la recette a été suivie a la lettre en ajoutant 1 min de petrissage avant de mettre le beurre.
14
- nadmily a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Bonsoir, vous n’avez pas eu de problème pour pétrir ? moi mon Monsieur Cuisine a fumé car la lame c’est bloquée car la pâte trop collante du coup j’ai terminé à la maison pour mettre le beurre.
- R
  
  radoudette a répondu il y a 1 an et 5 mois
  Non il na pas surchauffé, il.suffot de respecter les doses que le MCC supporte en pâte soit 250gr il me semble, sinon effectivement il surchauffe
- B
  
  babou45700 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour,
  Vous avez fait quel quantite svp car divisé par 2 et mis en mode malaxage mais pate tres collante avec M. Cuisine connect
- R
  
  radoudette a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour g tout divisé par 2 , mais la pâte est collante c’est normal, a manier avec les mains farinées.
- C
  
  christ26 a répondu il y a 5 mois
  Bonjour quelle cuisson pour votre four?
  - R
    
    radoudette a répondu il y a 3 semaines
    160 degrés à en bas du four piur éviter que la broche ne soit trop doré au dessus et pas trop cuite à l’intérieur. Sans chaleur tournante mais à chaleur normal
emichou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Trop facile! Elle est très très bonne! Une tuerie😋
14
V

valg67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bonne brioche merci
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Bambichon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un vrai délice 👍
Tout le monde a adoré et la brioche n’a pas résisté bien longtemps à notre gourmandise.
Allez hop ! J’en refait une autre 😁
13
- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Merci !
coale a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Recette facile et très bonne. Je l’ai faite avec du lait demi écrémé. Très aerienne. Je n’achète plus de brioche industriel
13
- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Elle est magnifique !
- coale a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Merci
- Fred a répondu il y a 9 mois
  Est-ce que l’on peut la congeler ?
  - coale a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
    Je pense que oui
S

stephpatch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Un délice on adore a refaire rapidement
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MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Deux brioches réalisées dans des moules à cake
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- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Magnifique !
  - MarionBlanc a répondu il y a 1 an et 6 mois
    Merci Marie1967
- Hansinette a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
  Pour 2 brioches dance un moule à cake. Quel temps de cuisson, et à quelle température ? Merci pour votre aide
  - Christelle55 a répondu il y a 6 mois
    Bonjour
    Je viens d’essayer, donc 160° et 30munutes
  - Hansinette a répondu il y a 5 mois et 4 semaines
    Merci pour votre réponse. Pour cette brioche que je fais depuis plus de 4 mois, je mets au four traditionnel à 160° pendant 40 mn.
    Par contre, pour éviter qu’elle brunissement trop, je couvre d’un papier sulfurisé les 10 dernières minutes. Et les brioches sont excellentes.
    Est ce que au bout de 30 mn elles sont assez cuites?
- MarionBlanc a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
  Bonsoir Hansinette j ai suivi la recette à la lettre bonne recette 😊
Najat thermomix a attribué 5/5 à la recette Brioche vaporeuse, il y a 1 an et 8 mois
Elle es tellement bonne ! De toute les brioches testee je vais sans doute la placer en haut de la liste.
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- P
  
  Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Meilleure que la butchy ??
  - Najat thermomix a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Justement j hésite encore….la butchy été number one…je verrai froide ce que ça donne avant de savoir laquelle passe en 1er
- P
  
  Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Merci Nanny 47. Nous c est butchy. Bonne dégustation.
  - Najat thermomix a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Je confirme que la butchy passe devant malgré qu elle soit bonne mais pas +que là butchy
- P
  
  Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Bonjour nanny47. Merci pour le retour. Belle journée à vous.
Priscilla89 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellente ❤️
Elle détrône la Butchy. Facile à faire et moelleuse.
11
- M
  
  Marie1701 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Entièrement d accord avec toi👍
M

Marie1701 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très très bonne, meilleure que la brioche du boulanger,à faire et à refaire, merci pour ce partage….🤗🤗
11
0

07cathy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne brioche 😍
Par contre la pâte n’est pas facile à travailler ( pourtant je l’ai bien mise 30 minutes au frigo)
11
- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Vous pouvez la laisser plus longtemps au frigo !
- Charlotte_pr a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Je confirme une cata… j’espère qu’elle sera bonne quand même… verdict demain matin au petit dej! 😉
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Brioche vaporeuse

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