Cake au saumon au Thermomix
publié par Pierrette
- Préparation
- 14 min
- Durée totale
- 59 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.26 €
- Coût de la recette
- ≈ 10.07 €
- Calories par portion▼
- 300 kcal
- Lipides
- 19.3 g
- Acides gras saturés
- 5.8 g
- Glucides
- 18 g
- Sucres
- 0.9 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 13.1 g
- Calories pour 100g
- 265 kcal
- SmartPoints par portion
- 8 SP
- ProPoints par portion
- 7 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 180 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 3
- Oeufs
- 125 grammes
- Yaourts à la Grecque
- 25 grammes
- Lait demi-écrémé
- 90 grammes
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
- Jus de citron
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 10 grammes
- Ciboulette fraîche
- 200 grammes
- Saumon fumé
- 100 grammes
- Emmental rapé
Parfait pour les apéros et les entrées du mois de Décembre, vous pouvez aussi très bien déguster ce cake au saumon tout au long de l’année. Une recette rapide et simple 100% Thermomix 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 125 grammes de yaourts à la grecque, 25 grammes de lait demi-écrémé, 90 grammes d'huile d'olive (10 cl), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 10 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 200 grammes de saumon fumé coupés en dés et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 2.5.
- Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster le temps de + ou - 5 minutes en fonction de votre four, la lame du couteau doit ressortir sèche.
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Délicieux cake auquel j’ai ajouté du saumon frais ainsi que des baies roses, des petits des de courgette et des tomates cerises confites.
Merci Pierrette pour cette bonne recette.
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Très bon 👍 Je l’ai fait avec 100gr de saumon frais et 100gr de truite fumée. Le goût et la texture sont excellents.
À refaire absolument 😉
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Excellent. J’ai mis un peu moins d’huile et j’ai rajouté du basilic
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Très bon chaud avec une salade ou froid en apéro !
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Très bonne recette ,version mini
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Temps de cuisson pour les minis s’il vous plait?
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le même temps de cuisson
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Merci 🙂
Super réussite, très moelleux et aussi bon chaud que froid !
Simple à faire ! Pour ma part j’ai rajouté des dés de courgette et je l’ai laissé 1h au four. Il sera mangé froid demain lors d’un repas partagé 😋
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Bonjour, vous avez ajouté la courgette crue à la préparation ?
Bonjour, oui cru et c’était parfait après cuisson 😊
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Merci bcp
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Super recette, le cake est bien moelleux et aéré , un délice !
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Plus qu’à déguster 😊
Merci pour cette recette très bon.jai double les doses de tout pour faire un cake xxl. Et j’ai mis de la crème fraîche et moins d’huile olive.un vrai délice
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Très bon. Je n’avais pas de yaourt, j’ai remplacé par de la crème fraîche.
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Miam. 👍🏻♥️😋 excellents ces petits cakes. J’ai mis de la courgette comme l’avait conseillé Dany et des petits morceaux de tomates séchées.
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Trop beau c’est mon fils de 9ans qui l’a fait pratiquement tout seul !!!! Vive le Thermomix ❤️❤️❤️ on a rajouté quelques crevettes et mis 3 fois la dose de ciboulette 😊
Il sort du four, tres satisfaite du resultat! Je n avais pas de yaourt, j ai mis de la creme fraiche et rajouté des olives vertes.
A gouter!!-
Magnifique et sent très bon !
Ya plus qu’à goûter!! 😋😋😀👌 Très bon pour l apéritif
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Excellent ! À faire et à refaire sans attendre le réveillon ! Moelleux à souhait ! Franchement une belle recette 👍🤗
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Très bon, fait en version sans gluten chez nous et avec de la truite plutôt que du saumon. Tout le monde a aimé. Je recommande cette recette 😊👌
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Bonjour Dany. Cette recette me donne vraiment envie 🙂 Miam !
je vais le pour l’apéritif de noel!! hâte de le gouter
Oui c’est très bon même en entrée fais le comme moi c’est un petit plus !
en entrée ce sera cassolette de st jacques, par contre je vais rajouter tes ingrédients!
Tu peux le faire avant 😉😉
Et le reste a fini en cubes à l’apéritif ! C’est très bon