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Cake au saumon au Thermomix

publié par

Cake au saumon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
59 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
1.26 €
Coût de la recette
10.07 €
Calories par portion
300 kcal
Lipides
19.3 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
18 g
Sucres
0.9 g
Fibres
0.7 g
Protéines
13.1 g
Calories pour 100g
265 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
7 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (142 votes)
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
125 grammes
Yaourts à la Grecque
25 grammes
Lait demi-écrémé
90 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
10 grammes
Ciboulette fraîche
200 grammes
Saumon fumé
100 grammes
Emmental rapé

Parfait pour les apéros et les entrées du mois de Décembre, vous pouvez aussi très bien déguster ce cake au saumon tout au long de l’année. Une recette rapide et simple 100% Thermomix 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth et le saumon fumée par du saumon frais que vous aurez précuit une dizaine de minute avant dans le Varoma.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 125 grammes de yaourts à la grecque, 25 grammes de lait demi-écrémé, 90 grammes d'huile d'olive (10 cl), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 10 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 200 grammes de saumon fumé coupés en dés et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 2.5.
  4. Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster le temps de + ou - 5 minutes en fonction de votre four, la lame du couteau doit ressortir sèche.
142 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Délicieux cake auquel j’ai ajouté du saumon frais ainsi que des baies roses, des petits des de courgette et des tomates cerises confites.
    Merci Pierrette pour cette bonne recette.

    Cake au saumon Thermomix par Dany33
    MiamJ'aime9
    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour Dany. Cette recette me donne vraiment envie 🙂 Miam !

    • sandrineD a répondu il y a 2 ans

      je vais le pour l’apéritif de noel!! hâte de le gouter

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans

        Oui c’est très bon même en entrée fais le comme moi c’est un petit plus !

      • sandrineD a répondu il y a 2 ans

        en entrée ce sera cassolette de st jacques, par contre je vais rajouter tes ingrédients!

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans

        Tu peux le faire avant 😉😉

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans

      Et le reste a fini en cubes à l’apéritif ! C’est très bon

  • Très bon 👍 Je l’ai fait avec 100gr de saumon frais et 100gr de truite fumée. Le goût et la texture sont excellents.
    À refaire absolument 😉

    Cake au saumon Thermomix par Olena
    J'aimeLove8
  • Excellent. J’ai mis un peu moins d’huile et j’ai rajouté du basilic

    Cake au saumon Thermomix par Moutonnette
    J'aimeMiam7
  • Très bon chaud avec une salade ou froid en apéro !

    Cake au saumon Thermomix par crousti
    J'aime7
  • Très bonne recette ,version mini

    Cake au saumon Thermomix par cocobouss@69
    J'aime7
    • Younes a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Temps de cuisson pour les minis s’il vous plait?

      • cocobouss@69 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        le même temps de cuisson

      • Younes a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 🙂

  • Super réussite, très moelleux et aussi bon chaud que froid !

    Cake au saumon Thermomix par ConstdHum
    J'aimeMerci6
  • Simple à faire ! Pour ma part j’ai rajouté des dés de courgette et je l’ai laissé 1h au four. Il sera mangé froid demain lors d’un repas partagé 😋

    Cake au saumon Thermomix par MonsieurCuisine03
    J'aimeMerci6
    • pupu37 a répondu il y a 5 mois

      Bonjour, vous avez ajouté la courgette crue à la préparation ?

      • MonsieurCuisine03 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour, oui cru et c’était parfait après cuisson 😊

    • pupu37 a répondu il y a 5 mois

      Merci bcp

  • Super recette, le cake est bien moelleux et aéré , un délice !

    Cake au saumon Thermomix par laureb44 Cake au saumon Thermomix par laureb44
    J'aime6
  • Plus qu’à déguster 😊

    Cake au saumon Thermomix par Miouin
    MerciJ'aime5
  • Merci pour cette recette très bon.jai double les doses de tout pour faire un cake xxl. Et j’ai mis de la crème fraîche et moins d’huile olive.un vrai délice

    Cake au saumon Thermomix par Saseneey
    MiamJ'aime5
  • Très bon. Je n’avais pas de yaourt, j’ai remplacé par de la crème fraîche.

    J'aime5
  • Miam. 👍🏻♥️😋 excellents ces petits cakes. J’ai mis de la courgette comme l’avait conseillé Dany et des petits morceaux de tomates séchées.

    Cake au saumon Thermomix par Coconini38550
    J'aimeMerci4
  • Trop beau c’est mon fils de 9ans qui l’a fait pratiquement tout seul !!!! Vive le Thermomix ❤️❤️❤️ on a rajouté quelques crevettes et mis 3 fois la dose de ciboulette 😊

    Cake au saumon Thermomix par Magali07
    J'aimeLove4
  • Il sort du four, tres satisfaite du resultat! Je n avais pas de yaourt, j ai mis de la creme fraiche et rajouté des olives vertes.
    A gouter!!

    Cake au saumon Thermomix par tinytoons
    J'aimeMerci4
  • Magnifique et sent très bon !
    Ya plus qu’à goûter!! 😋😋😀👌

    Cake au saumon Thermomix par Linotte
    MiamJ'aimeMerci4
  • Très bon pour l apéritif

    Cake au saumon Thermomix par asco
    J'aimeMerci4
  • Excellent ! À faire et à refaire sans attendre le réveillon ! Moelleux à souhait ! Franchement une belle recette 👍🤗

    Cake au saumon Thermomix par courantdair
    LoveJ'aime4
  • Très bon, fait en version sans gluten chez nous et avec de la truite plutôt que du saumon. Tout le monde a aimé. Je recommande cette recette 😊👌

    Cake au saumon Thermomix par Tether
    J'aimeMerci4
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