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Cake au saumon au Thermomix

publié par

Cake au saumon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
59 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
1.26 €
Coût de la recette
10.07 €
Calories par portion
300 kcal
Lipides
19.3 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
18 g
Sucres
0.9 g
Fibres
0.7 g
Protéines
13.1 g
Calories pour 100g
265 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
7 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (102 votes)
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
125 grammes
Yaourts à la Grecque
25 grammes
Lait demi-écrémé
90 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
10 grammes
Ciboulette fraîche
200 grammes
Saumon fumé
100 grammes
Emmental rapé

Parfait pour les apéros et les entrées du mois de Décembre, vous pouvez aussi très bien déguster ce cake au saumon tout au long de l’année. Une recette rapide et simple 100% Thermomix 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth et le saumon fumée par du saumon frais que vous aurez précuit une dizaine de minute avant dans le Varoma.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 125 grammes de yaourts à la grecque, 25 grammes de lait demi-écrémé, 90 grammes d'huile d'olive (10 cl), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 10 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 200 grammes de saumon fumé coupés en dés et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 2.5.
  4. Transvaser dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster le temps de + ou - 5 minutes en fonction de votre four, la lame du couteau doit ressortir sèche.
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102 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Délicieux cake auquel j’ai ajouté du saumon frais ainsi que des baies roses, des petits des de courgette et des tomates cerises confites.
    Merci Pierrette pour cette bonne recette.

    Cake au saumon Thermomix par Dany33
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour Dany. Cette recette me donne vraiment envie 🙂 Miam !

    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 4 mois

      je vais le pour l’apéritif de noel!! hâte de le gouter

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui c’est très bon même en entrée fais le comme moi c’est un petit plus !

      • sandrineD a répondu il y a 1 an et 4 mois

        en entrée ce sera cassolette de st jacques, par contre je vais rajouter tes ingrédients!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Tu peux le faire avant 😉😉

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Et le reste a fini en cubes à l’apéritif ! C’est très bon

  • Très bon chaud avec une salade ou froid en apéro !

    Cake au saumon Thermomix par crousti
  • Très bon 👍 Je l’ai fait avec 100gr de saumon frais et 100gr de truite fumée. Le goût et la texture sont excellents.
    À refaire absolument 😉

    Cake au saumon Thermomix par Olena
  • Plus qu’à déguster 😊

    Cake au saumon Thermomix par Miouin
  • Très bonne recette ,version mini

    Cake au saumon Thermomix par cocobouss@69
    • Younes a répondu il y a 1 an

      Temps de cuisson pour les minis s’il vous plait?

      • cocobouss@69 a répondu il y a 1 an

        le même temps de cuisson

      • Younes a répondu il y a 12 mois

        Merci 🙂

  • Très bon pour l apéritif

    Cake au saumon Thermomix par asco
  • Excellent ! À faire et à refaire sans attendre le réveillon ! Moelleux à souhait ! Franchement une belle recette 👍🤗

    Cake au saumon Thermomix par courantdair
  • Très bon cake, moelleux et goûteux ! J’ai ajouté des morceaux d’asperges blanches, ça se marie avec le saumon 👌

    Cake au saumon Thermomix par Delph 69
  • Merci pour cette recette très bon.jai double les doses de tout pour faire un cake xxl. Et j’ai mis de la crème fraîche et moins d’huile olive.un vrai délice

    Cake au saumon Thermomix par Saseneey
  • « Une tuerie »
    Très facile
    Rapide
    Délicieux
    Moelleux à souhait
    Très parfumé
    Parfait pour un Apéro dînatoire
    Succès garanti
    A refaire sans hésitation…….

  • Très bon, fait en version sans gluten chez nous et avec de la truite plutôt que du saumon. Tout le monde a aimé. Je recommande cette recette 😊👌

    Cake au saumon Thermomix par Tether
  • Merci pour cette recette superbe
    😍😍😍

    Cake au saumon Thermomix par niniee
  • 1 régal, simple rapide et savoureux, recette préparé hier soir accompagné d’une salade, on m’en redemande déjà 😊
    Cake que je fais souvent en été avec courgette et fromage de chèvre, faite hier avec poireaux et fromage chèvre et j’ai rajouté aneth. Je trouve que l’aneth et le poireau sont des saveurs qui se marient bien avec le saumon 👍
    A refaire

  • Très bon. Je n’avais pas de yaourt, j’ai remplacé par de la crème fraîche.

  • Excellent, coupe en pt dés pour l apéritif

    Cake au saumon Thermomix par sandrineD
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      On peut même ajouter des légumes !

  • Facile, moelleux et bon !

    Cake au saumon Thermomix par Dedel35 Cake au saumon Thermomix par Dedel35
  • Est ce qu’il peut être congelé? Merci

    • Pierrette a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Cela ne devrait pas poser de soucis

  • Super recette, peut être préparé la veille.

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