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Cake au saumon

publié par Pierrette

Cake au saumon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
59 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
1.27 €
Coût de la recette
10.16 €
Calories par portion (113 g)
294 kcal
Lipides
19.3 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
17.4 g
Sucres
0.9 g
Fibres
0.7 g
Protéines
13.1 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
260 kcal
Points WW par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (362 notes)
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
125 grammes
Yaourts à la Grecque
25 grammes
Lait demi-écrémé
90 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
10 grammes
Ciboulette fraîche
200 grammes
Saumon fumé
100 grammes
Emmental rapé
ApéritifEntréePoissonNoël

Parfait pour les apéros et les entrées du mois de Décembre, vous pouvez aussi très bien déguster ce cake au saumon tout au long de l’année. Une recette rapide et simple 100% Thermomix 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth et le saumon fumée par du saumon frais que vous aurez précuit une dizaine de minute avant dans le Varoma.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 125 grammes de yaourts à la grecque, 25 grammes de lait demi-écrémé, 90 grammes d'huile d'olive (10 cl), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 10 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 200 grammes de saumon fumé coupés en dés et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 2.5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster le temps de + ou - 5 minutes en fonction de votre four, la lame du couteau doit ressortir sèche.

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  • Illustration du profil de Nessa

    Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Très très bon et léger! Beaucoup de succès auprès de mes amis.
    Faute de yaourt à la grec, j’ai suivi les commentaires et mis de la crème fleurette. J’ai également rajouté des dès de courgettes et mis de l’aneth à la place de la ciboulette.

    Cake au saumon Thermomix par Nessa
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  • Illustration du profil de Olena

    Olena a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

    Très bon 👍 Je l’ai fait avec 100gr de saumon frais et 100gr de truite fumée. Le goût et la texture sont excellents.
    À refaire absolument 😉

    Cake au saumon Thermomix par Olena
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  • Illustration du profil de cocobouss@69

    cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois

    Très bonne recette ,version mini

    Cake au saumon Thermomix par cocobouss@69
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  • Illustration du profil de Nessa

    Nessa a commenté cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Version saumon-épinards pour l’apéro d’après match du club de hand de mon fils. Seulement 150g de saumon fumé et 50g de feuilles d’épinard nature surgelées.
    Verdict à midi, espérons que le vert ne rebutent pas les petits sportifs !

    Cake au saumon Thermomix par Nessa
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Un pur délice 👌😍
    Aujourd’hui ce sera pour une ptite rando ☀️😁
    Apero dînatoire, accompagnement salade, pic nique… Choisissez l’occasion pour faire cette fabuleuse recette 😊
    J’ai utilisé des lamelles de saumon fumé mariné et j’ai rajouté des dés de courgette.

    Cake au saumon Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    En mode brunch aujourd’hui, très bon cake, simple et efficace ( tout ce que j’aime). Bonne texture et a bien monté pendant la cuisson.Juste remplacé le yourt grec par du fromage blanc à 40 %. A refaire sans hésiter.

    Cake au saumon Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    bon cake bien moelleux, il manque une épice pour relever le tout, mais je vais tout de même lui faire sa fête 😂
    merci pierrette.

    Cake au saumon Thermomix par nadinemarie
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  • N

    nina94 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Top top top

    Cake au saumon Thermomix par nina94
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a commenté cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Excellent. J’ai mis un peu moins d’huile et j’ai rajouté du basilic

    Cake au saumon Thermomix par Moutonnette
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  • Illustration du profil de Choco Addict

    Choco Addict a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 6 mois

    « Une tuerie »
    Très facile
    Rapide
    Délicieux
    Moelleux à souhait
    Très parfumé
    Parfait pour un Apéro dînatoire
    Succès garanti
    A refaire sans hésitation…….

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  • P

    patriciac a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Mon peche mignon :les cakes.
    J’ai réalisé celui-ci sans changement de la recette.
    On va se regaler.

    Cake au saumon Thermomix par patriciac
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  • Illustration du profil de pocaflo

    pocaflo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Un petit délice 🤤 je n’avais pas de yaourt grec alors j’ai mis 2 petits Suisse !!
    Et j’ai rajouté des dès de courgettes, je me répète mais un délice !!
    Une recette à ne pas oublier 😁

    Cake au saumon Thermomix par pocaflo
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  • joh59 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Facile à faire ! Et délicieux

    Cake au saumon Thermomix par joh59
    Cake au saumon Thermomix par joh59
    J'aimeMerci9
  • T

    tinytoons a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Il sort du four, tres satisfaite du resultat! Je n avais pas de yaourt, j ai mis de la creme fraiche et rajouté des olives vertes.
    A gouter!!

    Cake au saumon Thermomix par tinytoons
    J'aimeMerci9
  • Illustration du profil de crousti

    crousti a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Très bon chaud avec une salade ou froid en apéro !

    Cake au saumon Thermomix par crousti
    J'aime9
  • Karen77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Juste excellent ! À refaire !

    Cake au saumon Thermomix par Karen77
    Cake au saumon Thermomix par Karen77
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  • L

    Laureen54 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon, accompagné d’une salade de tomates 🍅 j’ai remplacé la ciboulette par de l’aneth. 75g d’huile d’olive au lieu de 90g 😌👌🏻

    Cake au saumon Thermomix par Laureen54
    J'aimeMiam8
  • Illustration du profil de ninou1993

    ninou1993 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Top 👍🏼

    Cake au saumon Thermomix par ninou1993
    J'aimeMerci8
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