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Cake au saumon

publié par Pierrette

Cake au saumon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
59 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
1.26 €
Coût de la recette
10.07 €
Calories par portion
300 kcal
Lipides
19.3 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
18 g
Sucres
0.9 g
Fibres
0.7 g
Protéines
13.1 g
Calories pour 100g
265 kcal
SmartPoints par portion
10
7
7
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (263 notes)
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
3
Oeufs
125 grammes
Yaourts à la Grecque
25 grammes
Lait demi-écrémé
90 grammes
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
10 grammes
Ciboulette fraîche
200 grammes
Saumon fumé
100 grammes
Emmental rapé
ApéritifEntréePoissonNoël

Parfait pour les apéros et les entrées du mois de Décembre, vous pouvez aussi très bien déguster ce cake au saumon tout au long de l’année. Une recette rapide et simple 100% Thermomix 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth et le saumon fumée par du saumon frais que vous aurez précuit une dizaine de minute avant dans le Varoma.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 125 grammes de yaourts à la grecque, 25 grammes de lait demi-écrémé, 90 grammes d'huile d'olive (10 cl), 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 10 grammes de ciboulette fraîche ciselées, 200 grammes de saumon fumé coupés en dés et 100 grammes d'emmental rapé dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 2.5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake huilé et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. Ajuster le temps de + ou - 5 minutes en fonction de votre four, la lame du couteau doit ressortir sèche.

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  • Illustration du profil de cocobouss@69

    cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Très bonne recette ,version mini

    Cake au saumon Thermomix par cocobouss@69
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  • Illustration du profil de Olena

    Olena a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Très bon 👍 Je l’ai fait avec 100gr de saumon frais et 100gr de truite fumée. Le goût et la texture sont excellents.
    À refaire absolument 😉

    Cake au saumon Thermomix par Olena
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a commenté cette recette, il y a 2 ans

    Excellent. J’ai mis un peu moins d’huile et j’ai rajouté du basilic

    Cake au saumon Thermomix par Moutonnette
    J'aimeMiam10
  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Féta et tomates séchées en plus on se régale merci pour la recette

    Cake au saumon Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de Choco Addict

    Choco Addict a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    « Une tuerie »
    Très facile
    Rapide
    Délicieux
    Moelleux à souhait
    Très parfumé
    Parfait pour un Apéro dînatoire
    Succès garanti
    A refaire sans hésitation…….

    MiamHahaJ'aime9
  • T

    tinytoons a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Il sort du four, tres satisfaite du resultat! Je n avais pas de yaourt, j ai mis de la creme fraiche et rajouté des olives vertes.
    A gouter!!

    Cake au saumon Thermomix par tinytoons
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  • M

    MonsieurCuisine03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Simple à faire ! Pour ma part j’ai rajouté des dés de courgette et je l’ai laissé 1h au four. Il sera mangé froid demain lors d’un repas partagé 😋

    Cake au saumon Thermomix par MonsieurCuisine03
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  • Illustration du profil de crousti

    crousti a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bon chaud avec une salade ou froid en apéro !

    Cake au saumon Thermomix par crousti
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  • A

    asco a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Très bon pour l apéritif

    Cake au saumon Thermomix par asco
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  • C

    Constance a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Super réussite, très moelleux et aussi bon chaud que froid !

    Cake au saumon Thermomix par Constance
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  • laureb44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Super recette, le cake est bien moelleux et aéré , un délice !

    Cake au saumon Thermomix par laureb44
    Cake au saumon Thermomix par laureb44
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  • marina_51 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellent ! Seul changement à la recette : mélange de saumon fumé et cru.

    Cake au saumon Thermomix par marina_51
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  • Illustration du profil de Alex57

    Alex57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon à refaire

    Cake au saumon Thermomix par Alex57
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  • Illustration du profil de Coconini38550

    Coconini38550 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Miam. 👍🏻♥️😋 excellents ces petits cakes. J’ai mis de la courgette comme l’avait conseillé Dany et des petits morceaux de tomates séchées.

    Cake au saumon Thermomix par Coconini38550
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  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Excellent ! À faire et à refaire sans attendre le réveillon ! Moelleux à souhait ! Franchement une belle recette 👍🤗

    Cake au saumon Thermomix par courantdair
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  • S

    Saseneey a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Merci pour cette recette très bon.jai double les doses de tout pour faire un cake xxl. Et j’ai mis de la crème fraîche et moins d’huile olive.un vrai délice

    Cake au saumon Thermomix par Saseneey
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  • Illustration du profil de Thermopat77

    Thermopat77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Très bon. Je n’avais pas de yaourt, j’ai remplacé par de la crème fraîche.

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  • J

    jessrsa38 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Ont a tester a la maison avec mon chéri et ont a adorer 👌🙂.

    Cake au saumon Thermomix par jessrsa38
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