Cake salé jambon fromage et olives au Thermomix
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 55 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.76 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.07 €
- Calories par portion▼
- 242 kcal
- Lipides
- 13.4 g
- Acides gras saturés
- 4.4 g
- Glucides
- 15.7 g
- Sucres
- 1.2 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 13.4 g
- Calories pour 100g
- 206 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 4
- Oeufs
- 30 grammes
- Huile d'olive
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 40 grammes
- Vin blanc
- 60 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Olives vertes
- 200 grammes
- Dés de jambon
- 100 grammes
- Gruyère
L’association jambon, olives et fromage est sans doute la plus classique et la plus connue pour un cake salé. Cette recette n’était pas encore sur la plateforme donc la voici 🙂 A vos Thermomix !
Ce cake conviendra parfaitement pour vos apéritifs dînatoires, vos entrées ou vos pique-niques.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 4 oeufs, 30 grammes d'huile d'olive, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc, 60 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Ajouter 150 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de dés de jambon et 100 grammes de gruyère coupés en dés dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 2.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. en surveillant la cuisson.
- Servir tiède ou froid.
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Version olives noires, jambon cru, tomates séchées et mozzarella râpée à la place du gruyère. Très bon.
-
Recette réalisée avec des olives noire et du jambon fumé, le cake est top, hyper moelleux au top avec une salade verte 😉
Il est excellent !!!
-
Cake effectivement très moelleux et aérien avec une croûte croustillante.
A décliner à l’infini.. merci pour la recette.. Excellente recette. Merci beaucoup, J’ai enfin trouvé LA recette pour un cake moelleux après en avoir essayées beaucoup jamais vraiment satisfaisantes et un résultat toujours un peu sec…
J’ai remplacé le jambon et les olives par des poivrons rouges et verts et de la fêta en plus de l’emmental. Je n’ai pas fini de le décliner 😉-
Cake très bon !
Au début je me suis dit que ça allait être beaucoup d’olive mais finalement très bien ! Je les ai d’ailleurs mi en entière, et j’ai mi le mélange à puissance 4, ça a suffit pour m’en faire des petits morceaux.
J’ai aussi eu peur au niveau de la cuisson, on aurait dit qu’il était pas encore tout à fait cuit, mais finalement si ! Je referais !
Vous avez mis quoi z la place du vin?
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Miam merci pour la photo je viens de le préparer pour un pique nique demain et me demandais s’il ne serait pas trop sec.
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En tt cas gouté ce soir et il était parfait …. bon samedi
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C’était vraiment délicieux 😋 j’ai mis trois🥚et pas de vin blanc. Tout le monde s’est régalé ! A refaire !
Vous avez remplacé le vin par autre chose?
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J’ai du mettre un peu plus de lait ou du lait d’amandes par exemple.
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On l a fait aussi très bon