
Cake salé jambon fromage et olives
publié par Jeanne

L’association jambon, olives et fromage est sans doute la plus classique et la plus connue pour un cake salé. Cette recette n’était pas encore sur la plateforme donc la voici 🙂 A vos Thermomix !
Ce cake conviendra parfaitement pour vos apéritifs dînatoires, vos entrées ou vos pique-niques.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 4 oeufs, 50 grammes d'huile d'olive, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc, 60 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Ajouter 150 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de dés de jambon et 100 grammes de gruyère coupés en dés dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. en surveillant la cuisson.
- Servir tiède ou froid.
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- A
Aurelj69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Réalisé en portions individuelles ! Verdict ce soir
laureb44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Super bon . A refaire sans hésiter !
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines
Superbe recette de cake à décliner selon ses envies et/ou ce que nous avons à la maison. Ici, j’ai remplacé le jambon par un petit restant de salami, le gruyère par de la mozzarella spéciale cuisson que j’avais congelée en petits dés et la fin d’un sachet de parmesan râpé. J’ai également terminé un bocal d’olives vertes que j’ai coupées en rondelles et ai râpé une petite courgette pour que mes filles aient tout de même une dose de légumes. Le vin blanc a été remplacé par la même quantité de lait (écrémé), comme suggéré dans les commentaires. Cuisson four traditionnel puis ensuite four chaleur tournante pour une belle couleur. Puis 5 minutes dans le four éteint, 5 minutes sur une grille et démoulage. Au final, 2 super cakes anti gaspi délicieux, avec des tomates, de la mozzarella et du chou rouge, c’était parfait !
lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Version olives noires, jambon cru, tomates séchées et mozzarella râpée à la place du gruyère. Très bon.
villa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Cake très moelleux en bouche ! Laissez vous tenter sans hésiter 👍
sylchacaya a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
il est pas tres beau, mais il est excellent !!!! chorizo, olives vertes, râpé de chèvre 😍😍😍
Les gars a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
J’adore ! Recette rapide, pratique, inratable, et personnalisation à souhait !
- L
Laetycuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Excellente recette. Merci beaucoup, J’ai enfin trouvé LA recette pour un cake moelleux après en avoir essayées beaucoup jamais vraiment satisfaisantes et un résultat toujours un peu sec…
J’ai remplacé le jambon et les olives par des poivrons rouges et verts et de la fêta en plus de l’emmental. Je n’ai pas fini de le décliner 😉 FARILANE a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Je les ai fait en individuel
Super bon
Mercimimie2912 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Super rapide à faire, j’ai mis dans des petits moules pour un apéro dinatoire ! J’ai mis des lardons à la place des dés de jambon que j’ai fait revenir à la poêle avant!
Délicieux!! Super fondant ! Un régal !- Z
Zaboune a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Vraiment très bon 😁
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Parfait pour un apéro de fin de saison au club de sport.
Olives vertes remplacées par des tomates séchées.- C
charlenebt a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Le cake est moelleux, un délice. Je n’avais pas de vin blanc, j’ai donc remplacé celui-ci par du lait. Recette parfaite pour un apéritif ou accompagné d’une salade 🥗 !
Doucecaro a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Cake effectivement très moelleux et aérien avec une croûte croustillante.
A décliner à l’infini.. merci pour la recette..- C
Coykoy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
La texture est parfaite. Recette suivie à la lettre. Très bon cake même après congélation 😋
mathalie_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Cuisson plus courte car mini moules mais recette excellente. Je me sers de cette base pour les cakes mozza basilic également 👍🏼👍🏼👍🏼
Piloush67 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Cake très bon !
Au début je me suis dit que ça allait être beaucoup d’olive mais finalement très bien ! Je les ai d’ailleurs mi en entière, et j’ai mi le mélange à puissance 4, ça a suffit pour m’en faire des petits morceaux.
J’ai aussi eu peur au niveau de la cuisson, on aurait dit qu’il était pas encore tout à fait cuit, mais finalement si ! Je referais !
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Recette réalisée avec des olives noire et du jambon fumé, le cake est top, hyper moelleux au top avec une salade verte 😉
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