Cake salé jambon fromage et olives
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 55 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.78 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.23 €
- Calories par portion▼
- 264 kcal
- Lipides
- 15.9 g
- Acides gras saturés
- 4.7 g
- Glucides
- 15.7 g
- Sucres
- 1.2 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 13.4 g
- Calories pour 100g
- 220 kcal
- SmartPoints par portion
- 877
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 4
- Oeufs
- 50 grammes
- Huile d'olive
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 40 grammes
- Vin blanc
- 60 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Olives vertes
- 200 grammes
- Dés de jambon
- 100 grammes
- Gruyère
Cake aux poivrons, fêta et olives
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Croque cake
L’association jambon, olives et fromage est sans doute la plus classique et la plus connue pour un cake salé. Cette recette n’était pas encore sur la plateforme donc la voici 🙂 A vos Thermomix !
Ce cake conviendra parfaitement pour vos apéritifs dînatoires, vos entrées ou vos pique-niques.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 4 oeufs, 50 grammes d'huile d'olive, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc, 60 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Ajouter 150 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de dés de jambon et 100 grammes de gruyère coupés en dés dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 2.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. en surveillant la cuisson.
- Servir tiède ou froid.
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- A
Aurelj69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Réalisé en portions individuelles ! Verdict ce soir
-
laureb44 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Super bon . A refaire sans hésiter !
- C
Il donne envie en tt cas 😋
-
J ai testé en faisant moitié farine T55 et T110. Je n ai pas eu besoin de beurrer le moule. C était juste parfait. Je recommande
(Prochaine fois je test que avec la T110) -
je vais le faire demain 😊
-
lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Version olives noires, jambon cru, tomates séchées et mozzarella râpée à la place du gruyère. Très bon.
- B
On l a fait aussi très bon
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Svp par quoi peut on remplacer les 40g de vin blanc ?
-
Bjr zizomomix , il est noté en haut de la recette que l’on peut remplacer le vin blanc par du lait , bonne journée , amitié .
- S
Par du lait 😉 !
- E
Bonjour faut il mettre le fouet pour la recette ?
-
Non elodieflo
- E
Merci
-
villa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Cake très moelleux en bouche ! Laissez vous tenter sans hésiter 👍
- E
Il est excellent !!!
-
FARILANE a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Je les ai fait en individuel
Super bon
Merci -
sylchacaya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
il est pas tres beau, mais il est excellent !!!! chorizo, olives vertes, râpé de chèvre 😍😍😍
-
Doucecaro a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Cake effectivement très moelleux et aérien avec une croûte croustillante.
A décliner à l’infini.. merci pour la recette.. - Z
Zaboune a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Vraiment très bon 😁
- L
Laetycuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Excellente recette. Merci beaucoup, J’ai enfin trouvé LA recette pour un cake moelleux après en avoir essayées beaucoup jamais vraiment satisfaisantes et un résultat toujours un peu sec…
J’ai remplacé le jambon et les olives par des poivrons rouges et verts et de la fêta en plus de l’emmental. Je n’ai pas fini de le décliner 😉- L
Bonjour, avez vous fait revenir vos poivrons avant ou vous les avez mis cru ?
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette réalisée avec des olives noire et du jambon fumé, le cake est top, hyper moelleux au top avec une salade verte 😉
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Piloush67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Cake très bon !
Au début je me suis dit que ça allait être beaucoup d’olive mais finalement très bien ! Je les ai d’ailleurs mi en entière, et j’ai mi le mélange à puissance 4, ça a suffit pour m’en faire des petits morceaux.
J’ai aussi eu peur au niveau de la cuisson, on aurait dit qu’il était pas encore tout à fait cuit, mais finalement si ! Je referais !
- C
Coykoy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
La texture est parfaite. Recette suivie à la lettre. Très bon cake même après congélation 😋
- C
Merci pour l’info « congélation » 😊
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Est-ce que le vin est indispensable ?
- C
Je n’ai jamais testé sans vin blanc…
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Oui il donne un goût supp
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Petite question congélation 🙈 vous l’avez congelé coupé en tranches ou en entier ??
Merci pour votre réponse- C
En entier, bien emballé dans du film.
-
Bonjour, je vous remercie pour l’idée de le congeler. Pour la décongélation, comment procédez vous ? Sorti la veille ? Retour au four ? A combien de degrés ? Merci beaucoup
- C
Décongelé la veille !
- C
charlenebt a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Le cake est moelleux, un délice. Je n’avais pas de vin blanc, j’ai donc remplacé celui-ci par du lait. Recette parfaite pour un apéritif ou accompagné d’une salade 🥗 !
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Angel.10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Super bon 😊😉
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R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Dégustation à venir ……
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Linotte a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Il a l’air très bon ! Croustillant a l’extérieur moelleux à l’intérieur…. 😋😜😜😜
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mimie2912 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Super rapide à faire, j’ai mis dans des petits moules pour un apéro dinatoire ! J’ai mis des lardons à la place des dés de jambon que j’ai fait revenir à la poêle avant!
Délicieux!! Super fondant ! Un régal !- M
Bonjour,vous souvenez-vous du temps de cuisson en version individuelle svp ?
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Bonsoir, je ne sais plus exactement, mais il me autour de 25min
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Trop mignon comme presentation 👍
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Merci !
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Ninilatortue a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Recette suivie à la lettre….délicieux ! Je valide 😉
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Est-ce que le vin est indispensable ?
-
Non, car j’ai vu que l’on peut remplacer par du lait.
- Afficher plus de commentaires
Ils sont super beau ! Bonne idée les portions individuelles je vais tester sa !
Merci ! Et très bons !
Bonjour,
Vous avez laisser le même temps de cuisson ?
Merci 🙂
Bonjour oui
Merci pour votre réponse ☺️
Bonne idée
Vous en avez fait combien svp ?