Cake salé jambon fromage et olives
publié par Jeanne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 55 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.78 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.23 €
- Calories par portion▼
- 264 kcal
- Lipides
- 15.9 g
- Acides gras saturés
- 4.7 g
- Glucides
- 15.7 g
- Sucres
- 1.2 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 13.4 g
- Calories pour 100g
- 220 kcal
- SmartPoints par portion
- 877
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 4
- Oeufs
- 50 grammes
- Huile d'olive
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 40 grammes
- Vin blanc
- 60 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Olives vertes
- 200 grammes
- Dés de jambon
- 100 grammes
- Gruyère
L’association jambon, olives et fromage est sans doute la plus classique et la plus connue pour un cake salé. Cette recette n’était pas encore sur la plateforme donc la voici 🙂 A vos Thermomix !
Ce cake conviendra parfaitement pour vos apéritifs dînatoires, vos entrées ou vos pique-niques.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 4 oeufs, 50 grammes d'huile d'olive, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc, 60 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Ajouter 150 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de dés de jambon et 100 grammes de gruyère coupés en dés dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 2.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. en surveillant la cuisson.
- Servir tiède ou froid.
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- A
Aurelj69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Réalisé en portions individuelles ! Verdict ce soir
-
laureb44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bon . A refaire sans hésiter !
- C
Il donne envie en tt cas 😋
-
J ai testé en faisant moitié farine T55 et T110. Je n ai pas eu besoin de beurrer le moule. C était juste parfait. Je recommande
(Prochaine fois je test que avec la T110)
-
lolotche a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Version olives noires, jambon cru, tomates séchées et mozzarella râpée à la place du gruyère. Très bon.
- B
On l a fait aussi très bon
-
Svp par quoi peut on remplacer les 40g de vin blanc ?
-
Bjr zizomomix , il est noté en haut de la recette que l’on peut remplacer le vin blanc par du lait , bonne journée , amitié .
- S
Par du lait 😉 !
- E
Bonjour faut il mettre le fouet pour la recette ?
-
Non elodieflo
- E
Merci
-
FARILANE a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Je les ai fait en individuel
Super bon
Merci -
sylchacaya a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
il est pas tres beau, mais il est excellent !!!! chorizo, olives vertes, râpé de chèvre 😍😍😍
-
villa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Cake très moelleux en bouche ! Laissez vous tenter sans hésiter 👍
- E
Il est excellent !!!
-
SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Recette réalisée avec des olives noire et du jambon fumé, le cake est top, hyper moelleux au top avec une salade verte 😉
- Z
Zaboune a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Vraiment très bon 😁
-
Doucecaro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Cake effectivement très moelleux et aérien avec une croûte croustillante.
A décliner à l’infini.. merci pour la recette.. -
Piloush67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Cake très bon !
Au début je me suis dit que ça allait être beaucoup d’olive mais finalement très bien ! Je les ai d’ailleurs mi en entière, et j’ai mi le mélange à puissance 4, ça a suffit pour m’en faire des petits morceaux.
J’ai aussi eu peur au niveau de la cuisson, on aurait dit qu’il était pas encore tout à fait cuit, mais finalement si ! Je referais !
- L
Laetycuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Excellente recette. Merci beaucoup, J’ai enfin trouvé LA recette pour un cake moelleux après en avoir essayées beaucoup jamais vraiment satisfaisantes et un résultat toujours un peu sec…
J’ai remplacé le jambon et les olives par des poivrons rouges et verts et de la fêta en plus de l’emmental. Je n’ai pas fini de le décliner 😉 -
Angel.10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bon 😊😉
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R1200gs a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Dégustation à venir ……
-
Ninilatortue a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Recette suivie à la lettre….délicieux ! Je valide 😉
-
Est-ce que le vin est indispensable ?
-
Non, car j’ai vu que l’on peut remplacer par du lait.
-
Linotte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Il a l’air très bon ! Croustillant a l’extérieur moelleux à l’intérieur…. 😋😜😜😜
- M
Milou44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super! Je l’ai fait 3 fois dont une sans fromage car invités allergiques! J’ai rajouté du persil frais! Je le ferai très certainement 😉. Coupés en tranche et congelés, il se conserve très bien et c’est très pratique en cas d’imprévu ! Merci Jeanne pour cette recette!
-
Kat79 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bon ! Moelleux et aéré comme on les aime !
Je recommande ! - C
Coykoy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
La texture est parfaite. Recette suivie à la lettre. Très bon cake même après congélation 😋
- C
Merci pour l’info « congélation » 😊
-
Est-ce que le vin est indispensable ?
- C
Je n’ai jamais testé sans vin blanc…
- Afficher plus de commentaires
Ils sont super beau ! Bonne idée les portions individuelles je vais tester sa !
Merci ! Et très bons !
Bonjour,
Vous avez laisser le même temps de cuisson ?
Merci 🙂
Bonjour oui
Merci pour votre réponse ☺️