- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 55 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.76 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.07 €
- Calories par portion▼
- 242 kcal
- Lipides
- 13.4 g
- Acides gras saturés
- 4.4 g
- Glucides
- 15.7 g
- Sucres
- 1.2 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 13.4 g
- Calories pour 100g
- 206 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 4
- Oeufs
- 30 grammes
- Huile d'olive
- 150 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 40 grammes
- Vin blanc
- 60 grammes
- Lait
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 150 grammes
- Olives vertes
- 200 grammes
- Dés de jambon
- 100 grammes
- Gruyère
L’association jambon, olives et fromage est sans doute la plus classique et la plus connue pour un cake salé. Cette recette n’était pas encore sur la plateforme donc la voici 🙂 A vos Thermomix !
Ce cake conviendra parfaitement pour vos apéritifs dînatoires, vos entrées ou vos pique-niques.
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 4 oeufs, 30 grammes d'huile d'olive, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc, 60 grammes de lait, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 7.
- Ajouter 150 grammes d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de dés de jambon et 100 grammes de gruyère coupés en dés dans le Thermomix. Mélanger 20 sec//vitesse 2.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C. en surveillant la cuisson.
- Servir tiède ou froid.
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Version olives noires, jambon cru, tomates séchées et mozzarella râpée à la place du gruyère. Très bon.
C’était vraiment délicieux 😋 j’ai mis trois🥚et pas de vin blanc. Tout le monde s’est régalé ! A refaire !
Excellente recette. Merci beaucoup, J’ai enfin trouvé LA recette pour un cake moelleux après en avoir essayées beaucoup jamais vraiment satisfaisantes et un résultat toujours un peu sec…
J’ai remplacé le jambon et les olives par des poivrons rouges et verts et de la fêta en plus de l’emmental. Je n’ai pas fini de le décliner 😉
Ah j y penserai pour le lait la prochaine fois car je viens d en faire un 😁
Recette parfaite et parfaitement moelleux ! J’ai remplacé le vin blanc par du lait. Parfait pour l’apéro, coupé en petit cube, tout le monde a adoré !
Cette recette est excellente !! le cake reste moelleux et non sec vraiment très bon ….
Je le décline de plein de façon en gardant la recette de base la un cake normal jambon comté puis un bacon, fêta et ciboulette
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On l a fait aussi très bon