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Cake aux carambars au Thermomix

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Cake aux carambars au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
2.89 €
Calories par portion
368 kcal
Lipides
19.3 g
Acides gras saturés
12 g
Glucides
43.5 g
Sucres
21.9 g
Fibres
0.6 g
Protéines
5.6 g
Calories pour 100g
354 kcal
SmartPoints par portion
16 SP
ProPoints par portion
9 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (307 votes)
100 grammes
Lait demi-écrémé
20
Carambars
150 grammes
Beurre
2 pincées
Fleur de sel
100 grammes
Sucre en poudre
3
Oeufs
160 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique

Ce gâteau aux carambars au Thermomix va plaire à tous les gourmands et les gourmandes, petits ou grands. Un délicieux gâteaux à faire en famille, rapides à faire et à cuire, à déguster froid ou tiède, avec une boule de glace, ou tout seul. Bonne dégustation !

Astuce
Pour enlever facilement le papier d’emballage des carambars et les couper en morceaux, pensez à les mettre auparavant au frigo une dizaine de minutes pour qu'ils soient bien durs.
Astuce
Plutôt que d’utiliser un gros moule à cake vous pouvez utiliser de petits moules individuels faites cependant attention à la cuisson qui sera du coup plus rapide.
Variante
Après l'étape 4 ajoutez 7 ou 8 carambars coupés en petits morceaux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 2 (sens inverse)

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix et cuire 2 min 10 sec/100°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
  3. Ajouter 20 carambars dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 150 grammes de beurre, 2 pincées de fleur de sel, 100 grammes de sucre en poudre, 3 oeufs, 160 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 18 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C.
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  • mettre les carambar dans le thermomix avant de commencer la préparation et les pulvériser 10sec vit 7, il suffit ensuite d’ajouter le lait et de faire cuire 4min T°100C°, vit 1

    J'aimeLove29
  • Délicieux !!!!! Et l’odeuuuuur 😍
    En plus de tout ça on a quand même minimum 20 blagues carambars a lire et ça ça n’a pas de prix

    Cake aux carambars Thermomix par crousti
    HahaJ'aimeMiam19
  • Excellent gâteau en suivant bien la recette 😊
    Bien moelleux au bon goût de carambars 😋

    Cake aux carambars Thermomix par Didou78
    J'aime14
  • C’est une tuerie.
    Je vous envoie les photos des que c’est cuit

    Cake aux carambars Thermomix par adsebsau Cake aux carambars Thermomix par adsebsau Cake aux carambars Thermomix par adsebsau Cake aux carambars Thermomix par adsebsau Cake aux carambars Thermomix par adsebsau Cake aux carambars Thermomix par adsebsau
    LoveJ'aimeWow13
    • Falbala a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci pour les photos ! C est toujours sympa !😊

  • Excellent, moelleux 😋 dommage que le bon goût du Carambar s’estompe un peu après la cuisson. Comme lu dans les commentaires, j’ai mis seulement 110g de beurre et 50g de sucre, parfait.
    Merci aussi à Virginie pour la recette de son nappage Carambar que j’ai réalisé 😉
    Les 2 ensemble sont vraiment bons 😊😊😊

    Cake aux carambars Thermomix par Steffie 7573 Cake aux carambars Thermomix par Steffie 7573 Cake aux carambars Thermomix par Steffie 7573
    MiamJ'aimeMerci10
  • les enfants ont adorés, j ai aussi broyé les carambars

    Cake aux carambars Thermomix par cocobouss@69
    J'aime9
    • Titennette a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très joli gâteau! Joyeux anniversaire au petit bout!

      • cocobouss@69 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        merci😃c est très gentil.

  • La bombe du jour ❤️ (j’ai mixé les carambars 10 secondes vitesse 7 , ajouté le lait puis en route pour 4 min 100 degrés vitesse 1 ) il est d’un moelleux incomparable ❤️ merci pour cette recette 🙌🏻

    Variante plébiscitée : avec un NAPPAGE CARAMBAR => 15 carambars , 20cl de crème liquide , 3 carrés de chocolat noir dessert . Mettre tous les ingrédients dans le thermomix, mettre 5 minutes / 100 degrés / vitesse 1 . Laisser tiedir voire refroidir puis napper le cake . 🤗

    Cake aux carambars Thermomix par Virginie Cake aux carambars Thermomix par Virginie
    J'aimeMiam8
    • Grannymix a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour, je viens de faire comme vous mais mon mélange carambar-lait chauffé 4 min a 100° a attaché au fond… 😳
      Avez-vous rencontré ce problème ?

      • Virginie a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Ah non je n’ai pas eu ce problème 😯 j’avais syici ce procédé d’un précédent commentaire et aucun problème pour ma part 🤔

    • Steffie 7573 a répondu il y a 7 mois

      Bonjour, j’ai réalisé ce jour votre nappage Carambar sur mon cake, un régal 😋👍🏾😊
      Merciii !

      • Virginie a répondu il y a 7 mois

        Ooooh génial 😍 sachez que vous pouvez les faire en petites verrines aussi , c’est délicieux 😍🤗

  • Pour demain le taf mais je pense qu’on va se régaler 😋😋

    Cake aux carambars Thermomix par macaron13
    J'aimeMerci7
  • Un délice !!! Bien moelleux, les petits et les grands se sont régalés.
    J’ai suivi les conseils en mettant 80 g de sucre et 110 g de beurre.

    Cake aux carambars Thermomix par virginie54
    J'aime7
  • Extra !! Les enfants comme les adultes ont adoré ! Je n’ai mis que 17 carambars pour un problème de « sucré »
    La dessus était croquant à souhait miam 😋

    Cake aux carambars Thermomix par marjo3026
    J'aimeMiam7
  • Délicieux 🙃
    J ai broyé mes carambars avant afin que ça ne colle pas au couteau.
    Plus de carambars c est meilleur et quelques pépites de chocolat….

    Cake aux carambars Thermomix par Chouchou49
    MiamJ'aime7
  • Recette suivie à la lettre pour les quantités et en pulvérisant les carambars dès le début avant de mettre le lait comme lu dans les commentaires.
    Ici, on adore !

    Cake aux carambars Thermomix par Gini1511
    J'aimeMiam7
  • Excellent super moelleux 😍 J’ai mis 110g de beurre et diminué le sucre de moitié

    Cake aux carambars Thermomix par Moutonnette
    MiamJ'aimeLove7
  • Une tuerie ce gâteau ! Trop bon !😋😋

    Cake aux carambars Thermomix par isaboss17
    J'aime6
  • Excellente recette 👌🏼 moelleux, tout ce qu’il faut !

    Cake aux carambars Thermomix par Meriem
    LoveJ'aime6
  • Très gourmand pour nous 😋👍🏻 pas de levure chimique donc plus fondant que cake ; pas de sucre les carambars sont assez sucrés , beurre diminue aussi et 100g farine et 60g maïzena

    Cake aux carambars Thermomix par MarionBlanc
    J'aime6
  • Super moelleux,
    On dirait presque un pain d’épice au bon goût de carambar!
    Je cherchais un bon gâteau d’anniversaire d’enfant qui change du classique moelleux au chocolat, et bien je garde précieusement la recette merci!
    (La deuxième fois que je l’ai fait, je l’ai recouvert d’une ganache au chocolat qui se mariait très bien avec.) 👩🏼‍🍳😛🎉👦🏼

    Cake aux carambars Thermomix par Poussinette31 Cake aux carambars Thermomix par Poussinette31
    LoveJ'aime5
  • On a mit la moitié quant à la quantité de carambars, ils avaient comme qui dirait disparu !!!!!! 😳

    Cake aux carambars Thermomix par Savbed
    J'aime5
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