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Sucre aux carambars

publié par Jeanne

Sucre aux carambars au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
0.71 €
Calories pour 100g
392 kcal
Lipides
2.7 g
Acides gras saturés
2.5 g
Glucides
92.9 g
Sucres
83.6 g
Fibres
0 g
Protéines
1 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (101 notes)
250 grammes
Sucre en morceaux
100 grammes
Carambars
ConfiseriesBasiquesFrançaise

Pour aromatiser vos yaourts, pour saupoudrer sur vos crêpes ou encore pour aromatiser vos cakes ou vos muffins, ce sucre carambar est une excellente solution !
Cette « recette » simplisme se prépare en moins de 5 minutes, le plus long étant clairement de retirer les emballages des carambars, et vous obtiendrez à la fin de la recette environ 350 grammes de sucre aromatisé 🙂

Astuce
100 grammes de carambars représente exactement 12 carambar et demi mais personne ne vous en voudra si vous en mettez 13 :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 250 grammes de sucre en morceaux et 100 grammes de carambars dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 9.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.

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    • Illustration du profil de Thermodébo

      Thermodébo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Recette que J’ai déclinée en plusieurs parfums… carambar fraise tagada et banane, j’aromatise mes yaourts maisons avant fermentation comme ça sucrés et parfumés avant dégustation c’est parfait!🍌🍓😋

      Sucre aux carambars Thermomix par Thermodébo
      J'aimeMerciLove37
      • Illustration du profil de bybou14
        bybou14 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour toujours de la même façon pour les dérivés ?

      • Illustration du profil de Thermodébo
        Thermodébo a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour bybou14
        Oui toujours de la même façon 😉

      • Ynes a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour
        Je pourrais avoir la recette avec les fraises tagada svp

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Bonjour Ynes la recette c’est 200g de sucre et 50g de fraise tagada.

      • Ynes a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour votre réactivité
        Est ce que les fraises on les laisse sécher ou non svp

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Non les fraises tagada n’ont pas besoin d’être séchées, ce sont des bonbons donc vous les mettez comme ça dedans avec votre sucre.

      • Ynes a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour les explications

      • lucie_04 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je fait mes yaourt maison aussi merci pour l’idée

      • titefaf8808 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour pour les yaourt vous mettez combien de cuillère par pots avant fermentation , j’aimerai testé. Merciiiii

      • Illustration du profil de Thermodébo
        Thermodébo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour titefaf
        Moi je mettais une cuillère dans chaque yaourt comme ça s’il y en a qui n’aime Pas trop sucré c’était suffisant et ceux qui aiment plus sucré pouvait en rajouter. 😉

        • melody_19 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Bonjour possible d’avoir la recette de vos yaourt s’il vous plaît ?

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Bonjour
          La recette des yaourts se trouve sur Cookidoo. Si vous avez le tm6 vous la trouverez car le tm5 ne fait pas les yaourts.

      • L
        laloucg31 a répondu il y a 5 mois

        Bonjour je viens de le faire aux fraises tagada mais il reste des petits morceaux idem avec banane est-ce normal ? Par contre une réussite avec les carambars

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 3 mois

          Bonjour lalouc non vous pouvez pulvériser davantage les bonbons si vous avez des morceaux 😉

      • Pilyne a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Petits morceaux pour moi aussi avec les fraises tagada

        • Nadege59940 a répondu il y a 4 mois

          Pareil pour moi! Petits morceaux avec fraise. Je vais faire avec les carambar cet après-midi je verrais.

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 3 mois

          Bonjour pyline et Nadége non vous pouvez pulvériser davantage les bonbons si vous voulez ☺️

      • mounou01 a répondu il y a 3 mois

        Il fait congelé les fraises,les bananes et nickel

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 3 mois

          Bonjour mounou non pas besoin de congeler les bonbons 😉

      • Illustration du profil de angelrose
        angelrose a répondu il y a 2 mois

        Bonjour comment faites vous avec les bananes merci

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Bonjour je mets les bananes ( bonbons haribo) dans le bol et je pulvérise tout simplement bonne soirée

      • V
        vanilarome a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir, pour le sucre à la banane avez vous essayer avec des bananes chips ?

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Bonsoir non je n’ai pas essayé car le goût au résultat final ne sera pas celui attendu. Bonne soirée

        • V
          vanilarome a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Merci pour la réponse combien faut il de banane bonbon pour combien de sucre

        • Illustration du profil de Thermodébo
          Thermodébo a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Bonjour vanilarome les quantités sont de 50g de bonbons pour 200g de sucre en poudre mixer 10s vitesse 10.

      • V
        vanilarome a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Est ce que cela marche avec les carambars également

    • Illustration du profil de Ingrid08300

      Ingrid08300 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Plus qu’à faire les gaufres ce week-end 😉
      Recette simple et appréciée des petits comme des grands rien qu’à la cuillère 👍
      1er pot aux carambar et le 2nd aux speculoos.

      Sucre aux carambars Thermomix par Ingrid08300
      Sucre aux carambars Thermomix par Ingrid08300
      MiamJ'aimeLove15
      • StephanieGui a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Pour mettre dans la pâte ou sur la pâte ?

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Dessus une fois cuit

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Je vais tester avec d’autres sucreries telles que des Tagada.

        • Adisson a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Les Tagada, doivent être durs. Soit laisser le sachet ouvert pour qu’ils sèchent, ou placer un peu congélateur pour pouvoir les couper en deux.

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Évidemment

      • S
        Sandraterre a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour ☺️ Vous connaissez une bonne recette de spéculos au thermomix? Merci beaucoup 😊

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Nan dsl

      • Celine83500 a répondu il y a 2 ans

        Ingrid08300 vous avez mis combien en quantité pour le sucre aux spéculoos ? Merci 😊

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 2 ans

          Autant que les carambar

        • Celine83500 a répondu il y a 2 ans

          Merci 😉

      • W
        wslwsl a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour doit on congeler les carambars au préalable? Merci pour la reponse

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Nan pas besoin

      • W
        wslwsl a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Entendue merci pour votre réponse c’est gentil

      • P
        paulinette3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, comment faites vous pour faire du sucre au speculoos svp? Merci

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Bonsoir j’ai remplacé les carambars par des speculoos poids pour poids, tout simplement 😉

        • P
          paulinette3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Merci à vous. Bonne soirée

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Je ne comprends pas bien pour le sucre spéculoos.
        Vous avez mis des gâteaux spéculoos à la place des carambars ?

        • Illustration du profil de Ingrid08300
          Ingrid08300 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

          Tout à fait

      • C
        corine.cadet a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ok merci. Je vais essayer 👍

      • Illustration du profil de Ingrid08300
        Ingrid08300 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Très simple et très bon. Speculoos, Carambar, Daim, Tagada.. dans des petits pots et de jolis cadeaux maison sous le sapin 😉

    • Illustration du profil de Audreydamien13013

      Audreydamien13013 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      J’ai adoré c’est très bon du coup j’ai fait de petit pots pour les offrir 💝

      Sucre aux carambars Thermomix par Audreydamien13013
      J'aimeMerciLove14
      • Illustration du profil de Titennette
        Titennette a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Quelle bonne idée de cadeau!

      • viniesalvy a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        J’en ai fait autant et ça plait !!!!

    • Illustration du profil de kiwi2010

      kiwi2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Un mot : EXTRA
      Réalisé avec du sucre de canne complet (RAPADURA) afin de me donner meilleure conscience 😇 . Ce dernier ayant naturellement un goût caramélisé, se marie parfaitement bien avec les Carambars 😄. Par contre, ATTENTION, ne pas vouloir le mettre de suite en pot car il se mettra en bloc. Le laisser à l’air libre environ 24h en remuant de temps en temps 😏 et voilà ! Et pour terminer, je ne me lasse pas de remercier sur ce site toutes les personnes partageant leurs si bonnes recettes… 😁

      Sucre aux carambars Thermomix par kiwi2010
      J'aimeLoveWow12
    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      😱😱😱😱
      Oh my god c’est de la bombe

      Sucre aux carambars Thermomix par Babou 🐒
      Sucre aux carambars Thermomix par Babou 🐒
      J'aimeHahaLove11
      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Coucou
        Toujours pour tes paniers gourmands,?

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Yes 😁
          Je ferai une photo globale qd tout sera terminé 😉

      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 an et 3 mois

        👏🎅😘

      • K
        katianoa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Ça a vraiment le goût du carambar svp ?

      • Illustration du profil de mmedepommary
        mmedepommary a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour pourriez vous me dire combien de temps niveau conservation ?

    • Angelique68130 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Dans des yaourts natures, sur des crêpes ou gaufres ou dans du lait chaud ..hummmm😋

      Sucre aux carambars Thermomix par Angelique68130
      J'aimeLove9
      • Titefleurdu36 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour quand vous les mettez dans vos yaourts avant fermentation, vous mettez une cac dans chaque pot ?

        • Angelique68130 a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Je met le sucre directement avant de manger le yaourt pas avant fermentation mais à la dégustation 😁et c est au goût de chacun pour la quantité 😊

    • Illustration du profil de 🌟Blandine🌟

      🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Au top dans un cacao ou dans un cafe au lait 😉😊

      Sucre aux carambars Thermomix par 🌟Blandine🌟
      J'aimeMerci8
    • Illustration du profil de Nanie🍫

      Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

      Sucre réalisé pour brûler mes « crème brûlée » juste parfait 🤩 un véritable délice 😜 ouf j’en ai encore une belle quantité à utiliser, j’ai plus qu’à refaire des crèmes 😅

      Sucre aux carambars Thermomix par Nanie🍫
      MiamMerciJ'aime7
      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Et la blague !?? 🙄🤣

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Mdr 🤣, alors: que ne faut il jamais dire à un brocanteur ???

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Alors quoi de neuf 🤣
          Déjà faite !!!

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Bah oui à force 🤣🤣 bien joué quant même 😉👍

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Qu’il sent le moisi?🤣

      • Illustration du profil de Laeti👩‍🍳
        Laeti👩‍🍳 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        génial le sucre aux carambars! j,’adore l’idée sur les crèmes brûlées!👍

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Oui c’est pas mal !! 😉

    • Ambredu07et74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      & dans la foulée, tous excellents, je fais environ 100 gr de sucre, enfin de « Edulcobio édulcorant Bio » (chez Satoriz), question de se donner bonnes conscience parce que j’avoue j’ai utilisé 15 carambars ! Je pense que tous les édulcorants doivent faire l’affaire.

      Sucre aux carambars Thermomix par Ambredu07et74
      Sucre aux carambars Thermomix par Ambredu07et74
      Sucre aux carambars Thermomix par Ambredu07et74
      Sucre aux carambars Thermomix par Ambredu07et74
      MerciJ'aime7
      • M
        MiniAude a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour comment avez vous fait Sucre à l orange et au citron ?

        • Ambredu07et74 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Bonjour,

          L’hiver je fais sécher des écorces d’agrumes non traitées que je mixe puis je procède comme le sucre vanillé, vous pouvez aussi utiliser des poudres toutes prêtes mais pas sûr qu’elles ne contiennent que du citron ou de l’orange. Bonne fin de journée.

      • E
        elisejbrt a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour honnêtement vu que l’édulcorant est cancérigène je ne tenterais pas le diable, mais cela ne regarde que moi bien sûr 😊 mais votre idée de sucre a l’orange et au citron je note 😀

        • Ambredu07et74 a répondu il y a 1 an

          Bjr Satoriz justement pas cancérigène joyeuses pâques

      • marie-noelle_8 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour J ai pas tres bien comprus vous rajouter edulcorant pour mieux conserve ou avoir gout caramel sans mettre carambar

        • Ambredu07et74 a répondu il y a 2 mois

          Bjr non j’utilise des édulcorants (type Satoriz à la place du sucre blanc) pour le carambar je préfère la cassonade (dslée pour réponse lointaine bonne soirée

        • marie-noelle_8 a répondu il y a 2 mois

          Merci

    • Illustration du profil de Malain

      Malain a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      C’est très bon.👍.
      J’ai utilisé ce sucre pour tremper les beignets au four. C’est super.

      Sucre aux carambars Thermomix par Malain
      J'aimeLove7
    • Aureliejoyce a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Super facile a faire et en plus sa sent bon

      Sucre aux carambars Thermomix par Aureliejoyce
      J'aimeLoveMerci6
      • Aureliejoyce a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Avec des crêpes chaud ,un vrai régal le goût du carambar ressort un délice

    • L

      laurapascal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Super!!!!!

      Sucre aux carambars Thermomix par laurapascal
      Sucre aux carambars Thermomix par laurapascal
      J'aime6
    • viniesalvy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Succès fou garanti !!mes gourmands adorent !!

      Sucre aux carambars Thermomix par viniesalvy
      J'aime6
    • Illustration du profil de dydoo

      dydoo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Très bon . Les enfants apprécient dans le yaourt nature

      Sucre aux carambars Thermomix par dydoo
      J'aimeMerci5
    • Illustration du profil de leloucha

      leloucha a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

      Grande amatrice de cafe et de sucreries je nage en plein bonheur😍💕💖à partir d’aujourd’hui il y en aura toujours à la maison🏡💖d’autres goût à tester rapidement 😁😁😁

      Sucre aux carambars Thermomix par leloucha
      J'aime5
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 7 mois

        Doucement quand même sur le Sucre, oui c’est synonyme de Bonheur comme on dit mais avec parcimonie 😁✌🏽😋

    • C

      cookelo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Rolala comme c’est bon!!! 😍😍😍
      Validé à l’unanimité !
      On l’a mis dans des crêpes, et comme il m’en restais, j’en ai mis dans une pâte à sablés sucrés fourrés au Nutella.
      Trop bon!! Je recommande! 😜😋👍

      Sucre aux carambars Thermomix par cookelo
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    • Illustration du profil de Choco Addict

      Choco Addict a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      2eme fournée tellement excellent 😋
      Facile et rapide à préparer.
      Parfait pour sucrer yaourts ou autres produits laitiers natures.
      Plusieurs mois de conservation 👍

      Sucre aux carambars Thermomix par Choco Addict
      J'aimeMerci5
    • celine64 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Top, sur des crêpes, dans un lait chaud ou même un café
      Verdict demain avec les enfants

      Sucre aux carambars Thermomix par celine64
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