Moelleux coco-bananes
publié par Minou
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 58 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.45 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.58 €
- Calories par portion▼
- 350 kcal
- Lipides
- 19.3 g
- Acides gras saturés
- 12.6 g
- Glucides
- 38.4 g
- Sucres
- 22.6 g
- Fibres
- 2.8 g
- Protéines
- 6.2 g
- Calories pour 100g
- 276 kcal
- SmartPoints par portion
- 151414
- ProPoints par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 4
- Oeufs
- 120 grammes
- Sucre en poudre
- 2 sachets
- Sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe
- Rhum ambré
- 125 grammes
- Farine
- 100 grammes
- Crème fleurette
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 3
- Bananes
- 75 grammes
- Beurre
- 75 grammes
- Noix de coco rapée
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Voici un gâteau moelleux et fondant où se mêlent à merveille les saveurs de noix de coco, de banane, de rhum et de vanille. C’est un gâteau facile et rapide à réaliser. Ce moelleux coco-bananes la particularité d’être composé de deux préparations qui sont séparées par une couche de bananes découpées en fines rondelles. Si vous aimez la noix de coco et la banane vous pouvez faire ce gateau les yeux fermés 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 2 oeufs, 75 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 4.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de rhum ambré, 125 grammes de farine, 100 grammes de crème fleurette et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué (Ø 22 cm) beurré.
- Mettre 3 bananes mûres et coupées en rondelles et à ajuster en fonction des goûts réparties sur toute la surface de la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 170°C.
- Mettre 2 oeufs, 45 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 4.
- Ajouter 75 grammes de beurre fondu et à température ambiante dans le Thermomix.
- Ajouter 75 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Verser la préparation sur les bananes.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 170°C.
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Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
-
audrey_12 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Niveau cuisson j’ai rajouté 20 min facile car il était pas du tout cuit
Verdict du goût ce soir pour l’anniversaire de ma maman 🙂
- C
Corinne63@ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Realise ce dimanche avec des ananas. C est une réussite. L ananas, le rhum et la noix de coco se marient très bien ensemble.je vous conseille d essayer cette combinaison.merci.
-
Jackdu25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Pour que la première couche soit moins sèche j’ai mélangé les bananes à la préparation 😉
J’ai ajouté 8 mn de cuisson et le gâteau juste moelleux comme il faut
Merci Minou pour cette délicieuse recette -
Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
😋 très bon moelleux ! bananes🍌 rajoutées à l’étape 3 et des pépites de chocolat avant l’étape 7. Les 3 saveurs se marient à la perfection 😍! Merci Minou👍, 😊💞
-
manuestla1976 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Très simple à faire car moi et la cuisine 😄. Il reste plus qu’à y goûter. Merci pour cette recette. Je suis membre depuis hier et j’adore lire les commentaires, voir de nouvelles recettes et partager nos avis.
- P
philzip a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Mon premier gâteau 👍
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
On reste dans la banane, juste 30g de sucre en moins, suivi les conseils d’ Audrey_12, pas de rhum pour les petits qui se sont régalés
- M
Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Tres tres bon j’ai mis 5 bananes car j’adore les bananes.
- C
Carine 37 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Tres bon . J’ai laissé 10 mn de plus a la cuisson mais encore limite. Je pense le laisser 15 mn de plus la prochaine fois
- C
caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Original facile à réaliser et surtout très bon !!!
-
fredersat a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
J’ai rajouté 10mn de cuisson à la fin
A voir demain quand je l’aurais gouté mais une bonne façon de consommer des bananes mûres -
valen_tina a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 1 jour
Super bon 😋
-
pilounette a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Moelleux effectivement ! Très bonne recette
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Je n’aime pas du tout la banane en pâtisserie. Mais j’avais des bananes un peu mûres dans mon compotier.
Ces moelleux sont super bons. Je les ai faits en format individuel : 2 bananes ont suffi.
La coco donne une petite touche gourmande ,un peu exotique. J’adore 😍. Qui l’eut cru ?🤣 -
djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
J’adore ❤️🍌❤️🍌❤️ rien à modifier !!!
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nora76 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Un régale
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sakinaoumelies a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Ho la la! que c est bon
Je le mange chaud c est magnifique
J ai réduit le sucre avec du sucre complet muscovado
50g pour la 1ere partie
Et 30g pour la 2 ème
À la place du rhum j ai mis de l eau de rose, c est vraiment bon on le sent en arrière goût
Je n avais pas de crème fleurette je l ai remplacé par un yaourt au lait de brebis
C est assez sucré les bananes étaient bien mûre. - Afficher plus de commentaires
