Cake chèvre, noisettes et lardons
publié par Physeter
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.68 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.81 €
- Calories par portion (89 g)▼
- 280 kcal
- Lipides
- 21.1 g
- Acides gras saturés
- 5.8 g
- Glucides
- 13.1 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 10.5 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 313 kcal
- SmartPoints par portion
- 999
- ProPoints par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 150 grammes
- Farine
- 3
- Oeufs
- 80 grammes
- Huile d'olive
- 130 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café
- Levure chimique
- 1 cuillère à café
- Sel
- 80 grammes
- Noisettes
- 200 grammes
- Fromage de chèvre
- 100 grammes
- Lardons allumettes
Cake salé jambon fromage et olives
Cake à la fourme d’Ambert, noix et raisins secs
Cake au thon
Facile et rapide à préparer, le cake salé est une valeur sûre, pour l’apéritif ou lorsque l’on part en pique-nique. Le cake salé le plus connu est réalisé avec des dés de jambon, des olives et du gruyère râpé. Découvrez cette délicieuse variante aux noisettes, fromage de chèvre et lardons.
Le cake peut se préparer à l’avance et se conserve bien dans un papier aluminium.
AstuceSinon prolonger la cuisson.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à cake.
- Faire revenir dans une poêle 100g de lardons alumettes.
- Mettre 150 grammes de farine, 3 oeufs, 80 grammes d'huile d'olive, 130 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes de noisettes et 200 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5.
- Ajouter 100 grammes de lardons allumettes cuits dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 50 min à 180°C.
- Laisser refroidir avant de couper en tranches.
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- J
J2m13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Pour éviter un surplus de vaisselle, je fais revenir mes lardons allumettes au thermomix au préalable. Ensuite sans laver le bol j’enchaîne la recette.
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Recette réalisée en demi portion dans une terrine en céramique,avec 40 min de cuisson.
Extra. Dégusté froid ce midi avec de la roquette.
-
cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bon , facile à faire, n’ayant plus de lardons j’ai remplacé par un fond de tomates séchées qui traînaient au frigo depuis des lustres et ajouté une cuillère à café d’origan . Unanimement apprécié à l’apero.
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
J ai mis des tomates cerises et seulement du fromage de chèvre frais
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Cake réaliser avec du jambon blanc et sans noisette, et du fromage de de brebis 😋
-
cflo68 a commenté cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Brunch toujours ( mode grosse flemme aujourd’hui). Refait cette recette, ce coup ci j’avais des lardons ( du lard paysan acheté au marché, un bonheur , rien à voir avec celui en barquette ). Plus de noisettes, j’ai remplacé par des pistaches . Très belle texture , aéré, cuit comme il faut, un délice….
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
J’adore ! Le croquant de la noisette avec la douceur du chèvre, hummmm c’est un mariage parfait !!! 😋 pour opté pour 40gr de noisette (du jardin😜) et 40 gr de pignon de pin, 30 mn à 200 ° nickel, une petite salade, hop le dîner est servi !! A refaire !!
- M
Marionmartin a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Très bon seul bémol.. très calorique
- M
Mariebeuz a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Excellent ! J’ai remplacé le chèvre par du comté râpé et c’était excellent !
-
Cindy35 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent 👌 à refaire sans hésiter 😉 Merci pour la recette 😁 👍
-
martine54280 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Cake réussi, pour ma part c’est saumon fêta et tomates séchées
- N
nyfaaa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Au top😁
J’adore les cakes. J’ai mis des noix à la place des noisettes et j’ai rajouté des olives noires. -
Anna a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon, j’ai coupé le chèvre trop petit, du coup on ne voit plus les morceaux mais le goût y est 🙂
-
marine_cesarini a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Bonne recette, faite dans un moule à gâteaux.
Mis des graines de courges à la place des noisettes, lardons cuits 10 minutes à 90•c, vitesse 0,5 sens inversé. Seulement 100g de fromage de chèvre et c’était bien bon! -
Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Chèvre et tomates confites tout simplement…
-
Marie-france34 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Merci pour la recette, résultat aussi beau que bon, j’ai remplacé les noisettes par des noix et ajouté la valeur d’ une cuillère à soupe de ciboulette fraîche.
- B
Baudchasile a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Très bonne recette j’ai utilisé du jambon en lamelles (moins calorique) à la place des lardons et de la feta en guise de fromage. Par contre la prochaine fois je mettrais la feta et les noisettes coupées moi même car je trouve que c’est un peu trop broyé… mais délicieux malgré tout
- M
marelie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Très bon avec une salade vinaigrette échalotes en ce dimanche soir. Pas de chèvre donc fait avec emmental. Mais suis certaine que ce doit être encore meilleur avec du chèvre ! Merci pour ce partage !!!
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