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Cake chèvre, noisettes et lardons

publié par Physeter

Cake chèvre, noisettes et lardons au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
6.81 €
Calories par portion
282 kcal
Lipides
21.1 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
13.6 g
Sucres
1.4 g
Fibres
1.3 g
Protéines
10.5 g
Calories pour 100g
316 kcal
SmartPoints par portion
9
9
9
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (329 notes)
150 grammes
Farine
3
Oeufs
80 grammes
Huile d'olive
130 grammes
Lait demi-écrémé
1 cuillère à café
Levure chimique
1 cuillère à café
Sel
80 grammes
Noisettes
200 grammes
Fromage de chèvre
100 grammes
Lardons allumettes
ApéritifCarnivoreFrançaise

Facile et rapide à préparer, le cake salé est une valeur sûre, pour l’apéritif ou lorsque l’on part en pique-nique. Le cake salé le plus connu est réalisé avec des dés de jambon, des olives et du gruyère râpé. Découvrez cette délicieuse variante aux noisettes, fromage de chèvre et lardons.

Le cake peut se préparer à l’avance et se conserve bien dans un papier aluminium.

Astuce
Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au coeur du cake, elle doit ressortir propre.
Sinon prolonger la cuisson.
Variante
Faites varier les plaisirs en utilisant comme variante des noix et du comté râpé.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer un moule à cake.
  3. Faire revenir dans une poêle 100g de lardons alumettes.
  4. Mettre 150 grammes de farine, 3 oeufs, 80 grammes d'huile d'olive, 130 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 80 grammes de noisettes et 200 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5.
  6. Ajouter 100 grammes de lardons allumettes cuits dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 2.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 50 min à 180°C.
  8. Laisser refroidir avant de couper en tranches.

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  • J

    J2m13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Pour éviter un surplus de vaisselle, je fais revenir mes lardons allumettes au thermomix au préalable. Ensuite sans laver le bol j’enchaîne la recette.

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par J2m13
    J'aime37
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Recette réalisée en demi portion dans une terrine en céramique,avec 40 min de cuisson.
    Extra. Dégusté froid ce midi avec de la roquette.

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par petroni
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    J ai mis des tomates cerises et seulement du fromage de chèvre frais

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiam15
  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Cake réaliser avec du jambon blanc et sans noisette, et du fromage de de brebis 😋

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par SCSC
    MerciLoveJ'aimeMiam12
  • M

    Mariebeuz a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Excellent ! J’ai remplacé le chèvre par du comté râpé et c’était excellent !

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Mariebeuz
    J'aime11
  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    J’adore ! Le croquant de la noisette avec la douceur du chèvre, hummmm c’est un mariage parfait !!! 😋 pour opté pour 40gr de noisette (du jardin😜) et 40 gr de pignon de pin, 30 mn à 200 ° nickel, une petite salade, hop le dîner est servi !! A refaire !!

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Nanie🍫
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Nanie🍫
    J'aimeMerci9
  • M

    Marionmartin a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bon seul bémol.. très calorique

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Marionmartin
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Marionmartin
    J'aimeHaha10
  • Illustration du profil de Cindy35

    Cindy35 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellent 👌 à refaire sans hésiter 😉 Merci pour la recette 😁 👍

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Cindy35
    J'aime10
  • Illustration du profil de martine54280

    martine54280 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Cake réussi, pour ma part c’est saumon fêta et tomates séchées

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par martine54280
    J'aime8
  • Illustration du profil de Anna

    Anna a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Très bon, j’ai coupé le chèvre trop petit, du coup on ne voit plus les morceaux mais le goût y est 🙂

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Anna
    LoveJ'aime7
  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Alors dans le genre j ai testé pour vous voici le cake en noisette en poudre.
    Un Conseil si vous n avez pas de noisettes mettez autre chose noix ou peut être pistache mais pas de poudre de noisette. Car avec des noisettes on a le croquant mais ce n est pas comme là la noisette qui prend le dessus. On ne sent que ça.
    Par contre je referai car le cake en lui même se tient bien

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par slysly
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  • Marie-france34 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Merci pour la recette, résultat aussi beau que bon, j’ai remplacé les noisettes par des noix et ajouté la valeur d’ une cuillère à soupe de ciboulette fraîche.

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Marie-france34
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  • A

    Alice-LS a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Super bon !
    J’ai remplacé les lardons par de la viande de grison 😍 (5/6 tranches coupées en morceaux)
    J’ai adapté la recette à mon Monsieur cuisine (au moment de l’ajout des noisettes et du chèvre j’ai mis 8 secondes vitesse 5 au lieu de 3 secondes 🤓)
    😉

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Alice-LS
    J'aimeMerci6
  • B

    Baudchasile a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bonne recette j’ai utilisé du jambon en lamelles (moins calorique) à la place des lardons et de la feta en guise de fromage. Par contre la prochaine fois je mettrais la feta et les noisettes coupées moi même car je trouve que c’est un peu trop broyé… mais délicieux malgré tout

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Baudchasile
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  • Illustration du profil de Sabrina

    Sabrina a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Très bon.
    J’ai juste diminué la quantité d’huile et ajouté quelques tomates cerises.

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Sabrina
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Sabrina
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  • Illustration du profil de farah0684

    farah0684 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Fait aux olives, noisettes et fromage!
    Valide par ma fille et moi ! 🤣👌🏼
    Seule petite frayeur en sortant du four la croute était dure comme de la pierre. Et après refroidissement le moelleux est apparu 🤷🏻‍♀️

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par farah0684
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par farah0684
    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par farah0684
    J'aimeMiam5
  • flohealthlife a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

    Bonne recette merci ☺️
    Réalisée avec de la feta et des lardons de volaille et un peu moins d’huile d’olive.

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par flohealthlife
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  • Illustration du profil de Mecken

    Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Chèvre et tomates confites tout simplement…

    Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Mecken
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