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Cake chèvre, noisettes et lardons

publié par Physeter

Cake chèvre, noisettes et lardons au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
6.81 €
Calories par portion
282 kcal
Lipides
21.1 g
Acides gras saturés
5.8 g
Glucides
13.6 g
Sucres
1.4 g
Fibres
1.3 g
Protéines
10.5 g
Calories pour 100g
316 kcal
SmartPoints par portion
9
9
9
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (288 votes)
150 grammes
Farine
3
Oeufs
80 grammes
Huile d'olive
130 grammes
Lait demi-écrémé
1 cuillère à café
Levure chimique
1 cuillère à café
Sel
80 grammes
Noisettes
200 grammes
Fromage de chèvre
100 grammes
Lardons allumettes
ApéritifCarnivoreFrançaise

Facile et rapide à préparer, le cake salé est une valeur sûre, pour l’apéritif ou lorsque l’on part en pique-nique. Le cake salé le plus connu est réalisé avec des dés de jambon, des olives et du gruyère râpé. Découvrez cette délicieuse variante aux noisettes, fromage de chèvre et lardons.

Le cake peut se préparer à l’avance et se conserve bien dans un papier aluminium.

Astuce
Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au coeur du cake, elle doit ressortir propre.
Sinon prolonger la cuisson.
Variante
Faites varier les plaisirs en utilisant comme variante des noix et du comté râpé.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer un moule à cake.
  3. Faire revenir dans une poêle 100g de lardons alumettes.
  4. Mettre 150 grammes de farine, 3 oeufs, 80 grammes d'huile d'olive, 130 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  5. Ajouter 80 grammes de noisettes et 200 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5.
  6. Ajouter 100 grammes de lardons allumettes cuits dans le Thermomix et mélanger 5 sec//vitesse 2.
  7. Transvaser dans un moule à cake et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 50 min à 180°C.
  8. Laisser refroidir avant de couper en tranches.

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    • J

      J2m13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Pour éviter un surplus de vaisselle, je fais revenir mes lardons allumettes au thermomix au préalable. Ensuite sans laver le bol j’enchaîne la recette.

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par J2m13
      J'aime21
    • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Cake réaliser avec du jambon blanc et sans noisette, et du fromage de de brebis 😋

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par SCSC
      MerciLoveJ'aimeMiam12
      • C
        codine a répondu il y a 1 an

        Ce n’est donc pas un cake aux noisettes et chevre 😁

    • Illustration du profil de chocolatitine

      chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      J ai mis des tomates cerises et seulement du fromage de chèvre frais

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par chocolatitine
      J'aimeMiam13
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans

        Très beaux cakes !

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans

        Oh oui ! Très très beaux 🤗

    • M

      Mariebeuz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Excellent ! J’ai remplacé le chèvre par du comté râpé et c’était excellent !

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Mariebeuz
      J'aime11
    • M

      Marionmartin a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Très bon seul bémol.. très calorique

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Marionmartin
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Marionmartin
      J'aimeHaha10
    • Illustration du profil de Cindy35

      Cindy35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Excellent 👌 à refaire sans hésiter 😉 Merci pour la recette 😁 👍

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Cindy35
      J'aime9
    • Illustration du profil de martine54280

      martine54280 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Cake réussi, pour ma part c’est saumon fêta et tomates séchées

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par martine54280
      J'aime8
    • Marie-france34 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour la recette, résultat aussi beau que bon, j’ai remplacé les noisettes par des noix et ajouté la valeur d’ une cuillère à soupe de ciboulette fraîche.

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Marie-france34
      J'aime6
    • A

      Alice-LS a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Super bon !
      J’ai remplacé les lardons par de la viande de grison 😍 (5/6 tranches coupées en morceaux)
      J’ai adapté la recette à mon Monsieur cuisine (au moment de l’ajout des noisettes et du chèvre j’ai mis 8 secondes vitesse 5 au lieu de 3 secondes 🤓)
      😉

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Alice-LS
      J'aimeMerci6
    • B

      Baudchasile a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bonne recette j’ai utilisé du jambon en lamelles (moins calorique) à la place des lardons et de la feta en guise de fromage. Par contre la prochaine fois je mettrais la feta et les noisettes coupées moi même car je trouve que c’est un peu trop broyé… mais délicieux malgré tout

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Baudchasile
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    • Illustration du profil de Anna

      Anna a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

      Très bon, j’ai coupé le chèvre trop petit, du coup on ne voit plus les morceaux mais le goût y est 🙂

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Anna
      LoveJ'aime6
      • coline71 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Moi idem, mais bon quand même

    • Illustration du profil de Mecken

      Mecken a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

      Chèvre et tomates confites tout simplement…

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Mecken
      J'aime5
    • L

      lesbouqs38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      C’est mon fils qui a fait la recette. Il n’a pas mis de noisette et mis moitié moitie de fromage de chèvre et gruyère râpé.

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par lesbouqs38
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    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Extra! A la fois aérien et moelleux 😋. Sympa l’aspect croquant qu’apportent les noisettes.
      Recette suivie sauf 100g de bacon mis crus en même temps que le fromage de chèvre.
      Par contre, je ne vois pas comment le fromage peut rester en morceau à l’issue de la cuisson comme sur la photo 🤔😊

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Ansooo
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    • flohealthlife a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

      Bonne recette merci ☺️
      Réalisée avec de la feta et des lardons de volaille et un peu moins d’huile d’olive.

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par flohealthlife
      MiamLoveJ'aime4
    • marie-eric a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

      Un cake gourmand 😋 j’ai coupé une part trop tôt par gourmandise…..il était encore trop chaud 😰

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par marie-eric
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par marie-eric
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par marie-eric
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par marie-eric
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par marie-eric
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par marie-eric
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    • Illustration du profil de Aurelie_61

      Aurelie_61 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bon, un peu moins de noisettes pour moi la prochaine fois 😉

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Aurelie_61
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    • Gloria_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Je n’ai pas mis de lardons.

      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Gloria_2
      Cake chèvre, noisettes et lardons Thermomix par Gloria_2
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