Cake au thon

publié par Lisa

Cake au thon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
54 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.92 €
Coût de la recette
9.24 €
Calories par portion (102 g)
242 kcal
Lipides
13.4 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
16 g
Sucres
1.2 g
Fibres
1 g
Protéines
14.8 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
237 kcal
Points WW par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (412 notes)
3
Oeufs
200 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 grammes
Lait demi-écrémé
80 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
100 grammes
Emmental rapé
280 grammes
Thon en conserve
80 grammes
Tomates séchées (facultatif)
10 brins
Ciboulette fraîche (facultatif)
10 brins
Persil frais (facultatif)
ApéritifEntréePoissonMéditerranéenne

Les cakes salés sont souvent à base de charcuterie, histoire de changer, voici une version au thon qui vient donner une belle note iodée à cette préparation toujours bien appréciée à l’apéro. Les tomates séchées sont facultatives, si vous en mettez elles apporteront une petite note sucrée et acide à ce cake marin.

Vous pouvez servir ce cake au thon tiède ou froid accompagné  d’une tranche de citron ou de la mayonnaise.

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 grammes de lait demi-écrémé, 80 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 100 grammes d'emmental rapé, 280 grammes de thon en conserve égoutté et emiétté, 80 grammes de tomates séchées émincés et (facultatif), 10 brins de ciboulette fraîche ciselées et (facultatif) et 10 brins de persil frais ciselés et (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 3.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 5 minutes la durée en fonction de votre four.

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  • J

    jess97 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    En version mini cake au thon ! Trop bon ! Je n’ai pas mis de tomates séchées et j’ai remplacé le persil par du basilic et ajouté quelques épices (girofle moulu + bois d’Inde moulu) : c un régal !!! Pour le temps de cuisson 30 min suffit amplement !

    Cake au thon Thermomix par jess97
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  • Manuchon1006 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois

    Excellent cake! Toute la famille a adoré!!!

    Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
    Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
    Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
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  • Illustration du profil de Poupette à paillete

    Poupette à paillete a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Un délice, il est trop beau et l’odeur lorsqu’on ouvre le four donne envie d’en manger de suite.
    J’ai fait des modifications, 4 œufs, 150 gramme de farine, un sachet de levure, j’ai mélangé,
    En suite 200 gr de lait, 80 gr d’huile, et poivre 280 gr de thon, 60 gr de gruyère et des olives rajouter.
    Recette de maman ❤️, car j’ai déjà tester la recette et elle est trop compacte

    Cake au thon Thermomix par Poupette à paillete
    J'aimeMerciLove29
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Ça cake nous a régalés vendredi soir en arrivant tard en Alsace pour le WE.
    Préparé IG bas avec de la farine complète, du lait de riz, 40g d’huile d’olives et 40g de cheddar seulement.
    J’ai mis des tomates séchées, des olives vertes et noires entières et des feuilles de basilic frais.
    Avec une bonne salade verte.
    Je l’ai dégusté froid, Mokka tiède 😋

    Cake au thon Thermomix par petroni
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  • L

    LaRondo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Comme on essaie de manger light en ce moment j’ai remplacé les 80g d’huile par 80g de purée de tomate (avec une certaine appréhension quant au résultat j’avoue ). C’était excellent. Vraiment parfait, j’ai déjà réessayé avec du jambon que j’ai haché 😊

    Cake au thon Thermomix par LaRondo
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  • steph@ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois

    En version mini avec petits légumes pour l’apéro 😊

    Cake au thon Thermomix par steph@
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  • Illustration du profil de biques

    biques a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    En format individuel pour les Biques😃
    Avec les restes du placard: 2 oeufs…130g de farine…100g de fromage blanc…1cas de bicarbonate de sodium… herbes de Provence… huile d’olive..tomates séchées… olives vertes
    Gruyère râpé sur le dessus, on préfère comme ça 😉
    Cuisson 20 minutes à 200°.
    C’est bon.
    Merci pour le partage.

    Cake au thon Thermomix par biques
    MerciJ'aimeMiamLove18
  • C

    chaussettes4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam miam

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  • Illustration du profil de mamie bouba

    mamie bouba a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

    OH LA 🐄….. non oh le thon 🐟🤭😉🤣🤣🤣
    Dieu que c’est délicieux et enfantin à préparer.
    Recette suivie presque à la lettre j’ai juste mis 60 g. d’huile, 2 boîtes de thon à la tomate à la place du thon naturel , ajouté des herbes de Provence ( quand même ça vient de chez moi ) et un peu de parmesan.
    Temps de cuisson 30 minutes à 180° chaleur tournante et 10 minutes à 100°.
    Le résultat est absolument divin.
    Cake extrêmement souple, une tuerie en bouche avec toutes ces saveurs, accompagné d’une mayo maison faite au blinder en moins de 30 secondes avec 1 oeuf entier c’est le paradis .
    Si cela t’intéresse voici la recette
    💝1 blinder,
    💝1 récipient haut mais pas trop large au fond, à peine plus large que la tête du blinder.
    💝1 oeuf ENTIER
    💝 1 c. à café de moutarde forte💝 1 c à soupe vinaigre de vin sel, poivre 💝220 grammes d’huile.
    Tout doit être à température ambiante.
    Mettre tous les ingrédients dans ton récipient dans l’ordre cité ci dessus mets bien ton blinder plongeant au fond et go, tu montes doucement ton appareil et tu verras ta mayo se faire en moins de 30 secondes pour 1 résultat incroyable .
    En cas de besoin ne pas hesiter à me contacter.
    Pour finir merci chaleureusement pour cette recette absolument délicieuse et simplissime à faire ainsi qu’à toute la Cookosphere, les Cookopains et Cookopines pour vos retours précieux.
    HAUT LES CŒURS LA VIE EST BELLE 💝
    Mamie Bouba

    Cake au thon Thermomix par mamie bouba
    Cake au thon Thermomix par mamie bouba
    Cake au thon Thermomix par mamie bouba
    Cake au thon Thermomix par mamie bouba
    Cake au thon Thermomix par mamie bouba
    Cake au thon Thermomix par mamie bouba
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  • Illustration du profil de Insta @maggielesbonspetitsplats

    Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    🌮🍅 CAKE AU THON BOULES APÉRITIVES 🧀🥓

    Cubes gratinés de cake au thon 🐟 et emmental en brochettes avec : chiffonade de jambon fumé d’Aoste, ou lamelles de saumon fumé sauvage au choix 😋
    Et aussi petits samoussas chèvre au miel, roquette et brisures de noix 🍯

    Ma page instagram si vous voulez voir les recettes cookomix en photos : maggielesbonspetitsplats 👩‍🍳👍😊

    Cake au thon Thermomix par Insta @maggielesbonspetitsplats
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  • Illustration du profil de Jerome57140

    Jerome57140 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Cake excellent ! Rapide et facile à faire.

    Cake au thon Thermomix par Jerome57140
    Cake au thon Thermomix par Jerome57140
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    En version individuels, avec un rajout d’olives verte mais pas de tomates, parfait avec une petite salade
    😋

    Cake au thon Thermomix par SCSC
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  • Carole a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Voilà ma participation.
    Recette suivie à la lettre avec ajout de paprika.
    Il est vraiment excellent, bien moelleux 👍🏻👍🏻👍🏻

    Cake au thon Thermomix par Carole
    Cake au thon Thermomix par Carole
    Cake au thon Thermomix par Carole
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  • Illustration du profil de NONO67

    NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Préparer pour mon mari pour pot entre collègues.
    J’ai rajouté quelques rondelles d’olives vertes et du paprika. Très apprécié. A refaire sans hésiter. Merci pour cette super recette👍👍

    Cake au thon Thermomix par NONO67
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 2 mois

    Très bon cake 👍 les tomates séchées donnent 1 bon goût! J’ai ajouté des olives et curry

    Cake au thon Thermomix par Adenium13
    Cake au thon Thermomix par Adenium13
    Cake au thon Thermomix par Adenium13
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  • G

    gyna a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Une tuerie !! Mon homme en est fan, ça lui rapelle sa jeunesse😊😊 à refaire sans hésiter, j’ai juste ajouté un peu de concentré de tomate et c’est excellent !!

    Cake au thon Thermomix par gyna
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  • Illustration du profil de Alex4229

    Alex4229 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois

    Miamm, très agréable 🙂
    A refaire

    Cake au thon Thermomix par Alex4229
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  • Illustration du profil de leachass

    leachass a noté 4/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois

    Recette testée et approuvée, j’ai ajouté quelques olives vertes et du coulis de tomates. Avec une salade c’est super 😀

    Cake au thon Thermomix par leachass
    Cake au thon Thermomix par leachass
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