Cake au thon

publié par Lisa

Cake au thon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
54 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
5.24 €
Calories par portion
247 kcal
Lipides
13.4 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
16.6 g
Sucres
1.2 g
Fibres
1 g
Protéines
14.8 g
Calories pour 100g
242 kcal
SmartPoints par portion
7
6
6
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (266 votes)
3
Oeufs
200 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 grammes
Lait demi-écrémé
80 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
100 grammes
Emmental rapé
280 grammes
Thon en conserve
80 grammes
Tomates séchées (facultatif)
10 brins
Ciboulette fraîche (facultatif)
10 brins
Persil frais (facultatif)
ApéritifEntréePoissonMéditerranéenne

Les cakes salés sont souvent à base de charcuterie, histoire de changer, voici une version au thon qui vient donner une belle note iodée à cette préparation toujours bien appréciée à l’apéro. Les tomates séchées sont facultatives, si vous en mettez elles apporteront une petite note sucrée et acide à ce cake marin.

Vous pouvez servir ce cake au thon tiède ou froid accompagné  d’une tranche de citron ou de la mayonnaise.

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 grammes de lait demi-écrémé, 80 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 100 grammes d'emmental rapé, 280 grammes de thon en conserve égoutté et emiétté, 80 grammes de tomates séchées émincés et (facultatif), 10 brins de ciboulette fraîche ciselées et (facultatif) et 10 brins de persil frais ciselés et (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 3.
  4. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 5 minutes la durée en fonction de votre four.

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    • J

      jess97 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      En version mini cake au thon ! Trop bon ! Je n’ai pas mis de tomates séchées et j’ai remplacé le persil par du basilic et ajouté quelques épices (girofle moulu + bois d’Inde moulu) : c un régal !!! Pour le temps de cuisson 30 min suffit amplement !

      Cake au thon Thermomix par jess97
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    • steph@ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      En version mini avec petits légumes pour l’apéro 😊

      Cake au thon Thermomix par steph@
      J'aimeMerci15
      • Ginadublanc a répondu il y a 2 ans

        Bonjour. En version mini combien de temps la cuisson svp?

        • steph@ a répondu il y a 2 ans

          Bonjour
          30 min environ

        • Ginadublanc a répondu il y a 2 ans

          merci

      • DelphineMF a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Vous avez mis quoi en legumes

      • DelphineMF a répondu il y a 1 an et 1 mois

        ?

    • Manuchon1006 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Excellent cake! Toute la famille a adoré!!!

      Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
      Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
      Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
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      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Joli cake et jolie pâtissière !

    • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      En version individuels, avec un rajout d’olives verte mais pas de tomates, parfait avec une petite salade
      😋

      Cake au thon Thermomix par SCSC
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      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Jolie assiette
        Bonne soirée 😘

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Merci 😊 à vous aussi 😘

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Un été très cuisine ! Bravo !

    • Illustration du profil de Adenium13

      Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

      Très bon cake 👍 les tomates séchées donnent 1 bon goût! J’ai ajouté des olives et curry

      Cake au thon Thermomix par Adenium13
      Cake au thon Thermomix par Adenium13
      Cake au thon Thermomix par Adenium13
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      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Ca y est le reste de thon est utilisé ? 😉

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

          😁😁 ça y est, il est bon le cake 😉

        • R
          rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

          Il a l’air appétissant !

      • P
        Presci974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Je dois faire la même chose en rajoutant des poireaux..🤔🤔

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

          Et même avec des poivrons je pense que ce sera pas mal😉

      • Magali07 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Était il sec ?

    • Jerome57140 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Cake excellent ! Rapide et facile à faire.

      Cake au thon Thermomix par Jerome57140
      Cake au thon Thermomix par Jerome57140
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      • Illustration du profil de Fab21
        Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour très appétissant 😋 vous avez mis du thon à la tomate ou coulis de tomate ou c’est du thon nature ?

        • Jerome57140 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Thon nature. Et coulis de tomate 🍅

        • Illustration du profil de Fab21
          Fab21 a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Merci beaucoup 😉

    • Carole a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Voilà ma participation.
      Recette suivie à la lettre avec ajout de paprika.
      Il est vraiment excellent, bien moelleux 👍🏻👍🏻👍🏻

      Cake au thon Thermomix par Carole
      Cake au thon Thermomix par Carole
      Cake au thon Thermomix par Carole
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    • Illustration du profil de Alex4229

      Alex4229 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Miamm, très agréable 🙂
      A refaire

      Cake au thon Thermomix par Alex4229
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    • Illustration du profil de NONO67

      NONO67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Préparer pour mon mari pour pot entre collègues.
      J’ai rajouté quelques rondelles d’olives vertes et du paprika. Très apprécié. A refaire sans hésiter. Merci pour cette super recette👍👍

      Cake au thon Thermomix par NONO67
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    • L

      LaRondo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Comme on essaie de manger light en ce moment j’ai remplacé les 80g d’huile par 80g de purée de tomate (avec une certaine appréhension quant au résultat j’avoue ). C’était excellent. Vraiment parfait, j’ai déjà réessayé avec du jambon que j’ai haché 😊

      Cake au thon Thermomix par LaRondo
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      • M
        mimiuz a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Très bonne idée ! Je fais également attention donc je vais essayé

    • Illustration du profil de leachass

      leachass a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Recette testée et approuvée, j’ai ajouté quelques olives vertes et du coulis de tomates. Avec une salade c’est super 😀

      Cake au thon Thermomix par leachass
      Cake au thon Thermomix par leachass
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      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Testé ce midi avec salade de carottes râpées au cumin citron extra ! Très moelleux avais ajouté de l’aillet frais au lieu du persil & ciboulette et du cumin en poudre, je referai pour apéro ce sera aussi bien adapté !

      • Didie_lolo a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Vous pensez que si je met du thon a la tomate ca marche aussi et ca fera le coulis de tomates?

    • Illustration du profil de jerem14400

      jerem14400 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Super bon 👍👍👍

      Cake au thon Thermomix par jerem14400
      Cake au thon Thermomix par jerem14400
      Cake au thon Thermomix par jerem14400
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    • C

      Claire2008 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Excellent! Très moelleux ! J’ai juste remplacé les tomates séchées par du coulis de tomates !

      Cake au thon Thermomix par Claire2008
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    • Karen77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

      Réalisé avec mon fils de 10 ans, nous avons mis des tomates séchées. Tout le monde à adoré, même mon fils le plus difficile. Dégusté tiède, il était bien moelleux, les plus gourmands l ont mangé avec une peu de sauce tomate ☺

      Cake au thon Thermomix par Karen77
      Cake au thon Thermomix par Karen77
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    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      En version muffins, par contre j’aurais dû moins les cuire (30 mn je pense la prochaine fois).

      Cake au thon Thermomix par Sylvie
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    • Illustration du profil de Poupette à paillete

      Poupette à paillete a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

      Un délice, il est trop beau et l’odeur lorsqu’on ouvre le four donne envie d’en manger de suite.
      J’ai fait des modifications, 4 œufs, 150 gramme de farine, un sachet de levure, j’ai mélangé,
      En suite 200 gr de lait, 80 gr d’huile, et poivre 280 gr de thon, 60 gr de gruyère et des olives rajouter.
      Recette de maman ❤️, car j’ai déjà tester la recette et elle est trop compacte

      Cake au thon Thermomix par Poupette à paillete
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    • Illustration du profil de Tiboutch

      Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Très bon

      Cake au thon Thermomix par Tiboutch
      Cake au thon Thermomix par Tiboutch
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    • A

      alicep42 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Vraiment pas sec, un régal

      Cake au thon Thermomix par alicep42
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