Cake au thon au Thermomix

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Cake au thon au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
54 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.52 €
Coût de la recette
5.24 €
Calories par portion
247 kcal
Lipides
13.4 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
16.6 g
Sucres
1.2 g
Fibres
1 g
Protéines
14.8 g
Calories pour 100g
242 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (115 votes)
3
Oeufs
200 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
100 grammes
Lait
80 grammes
Huile d'olive
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
100 grammes
Emmental rapé
280 grammes
Thon en conserve
80 grammes
Tomates séchées (facultatif)
10 brins
Ciboulette fraîche (facultatif)
10 brins
Persil frais (facultatif)

Les cakes salés sont souvent à base de charcuterie, histoire de changer, voici une version au thon qui vient donner une belle note iodée à cette préparation toujours bien appréciée à l’apéro. Les tomates séchées sont facultatives, si vous en mettez elles apporteront une petite note sucrée et acide à ce cake marin.

Vous pouvez servir ce cake au thon tiède ou froid accompagné  d’une tranche de citron ou de la mayonnaise.

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 3 oeufs, 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 grammes de lait, 80 grammes d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 100 grammes d'emmental rapé, 280 grammes de thon en conserve égoutté et emiétté, 80 grammes de tomates séchées émincés et (facultatif), 10 brins de ciboulette fraîche ciselées et (facultatif) et 10 brins de persil frais ciselés et (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 45 sec//vitesse 3.
  4. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajuster de plus ou moins 5 minutes la durée en fonction de votre four.
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  • J’ai préparé ces petits cakes pour l’apéro de ce soir ! J’ai ajouté des crevettes cuites, du lait de coco à la place du lait de la coriandre et du curcuma !

    Cake au thon Thermomix par Dany33 Cake au thon Thermomix par Dany33
    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Mais tu fais tout pour moi.curcuma. lait coco et coriandre.miam miam..👍👍

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui j’y pensais c’est dommage que tu sois si loin ! Et attends j’ai préparé du planteur pour l’apero il y a des amis qui passent vers 18 h ! Avec la recette j’ai fait 12 cakes ! Ça sentait bon dans la cuisine !!

      • Presci974 a répondu il y a 1 an

        J arrive pour l apéro.. hihihi

      • mamiecarole80 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Chaud ou froid ? merci

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Miam ☺

    • 🍬domie 07 😻🍦 a répondu il y a 1 an

      Houlala, qu’ils sont jolis et certainement très bon, je pense les faire comme ça prochainement. 👍😉😉

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Merci quand j’ai fait ces cakes j’ai mis de la tomates confite que je préfère à la tomate sèche même celle qui est conservée dans l’huile elle est beaucoup plus moelleuse et se marie bien avec la coriandre et en individuel c’est pratique pour l’apéro ou en entrée avec salade et tomates coktail !

    • mabu a répondu il y a 1 an

      vous avez des moules speciaux pour faire ces petits cakes ? on peu les fire dans des moules a muffins?
      merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui bien sûr

    • mamiecarole80 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Vous le mangez chaud ou froid ? merci

    • laptiterebelle a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour ou avez vous trouvez le moule svp?

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Ce sont des mini moules de chez Silikomart j’ai une boutique à Bordeaux Alice delices voir leur site

  • Très bon cake 👍 les tomates séchées donnent 1 bon goût! J’ai ajouté des olives et curry

    Cake au thon Thermomix par Adenium13 Cake au thon Thermomix par Adenium13 Cake au thon Thermomix par Adenium13
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Ca y est le reste de thon est utilisé ? 😉

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        😁😁 ça y est, il est bon le cake 😉

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an

        Il a l’air appétissant !

    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Je dois faire la même chose en rajoutant des poireaux..🤔🤔

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        Et même avec des poivrons je pense que ce sera pas mal😉

  • Excellent cake! Toute la famille a adoré!!!

    Cake au thon Thermomix par Manuchon1006 Cake au thon Thermomix par Manuchon1006 Cake au thon Thermomix par Manuchon1006
    • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Joli cake et jolie pâtissière !

  • Miamm, très agréable 🙂
    A refaire

    Cake au thon Thermomix par Alex4229
  • Voilà ma participation.
    Recette suivie à la lettre avec ajout de paprika.
    Il est vraiment excellent, bien moelleux 👍🏻👍🏻👍🏻

    Cake au thon Thermomix par Carole Cake au thon Thermomix par Carole Cake au thon Thermomix par Carole
  • Préparer pour mon mari pour pot entre collègues.
    J’ai rajouté quelques rondelles d’olives vertes et du paprika. Très apprécié. A refaire sans hésiter. Merci pour cette super recette👍👍

    Cake au thon Thermomix par NONO67
  • Comme on essaie de manger light en ce moment j’ai remplacé les 80g d’huile par 80g de purée de tomate (avec une certaine appréhension quant au résultat j’avoue ). C’était excellent. Vraiment parfait, j’ai déjà réessayé avec du jambon que j’ai haché 😊

    Cake au thon Thermomix par LaRondo
  • En version mini avec petits légumes pour l’apéro 😊

    Cake au thon Thermomix par steph@
    • Ginadublanc a répondu il y a 5 mois

      Bonjour. En version mini combien de temps la cuisson svp?

      • steph@ a répondu il y a 5 mois

        Bonjour
        30 min environ

      • Ginadublanc a répondu il y a 5 mois

        merci

  • Recette testée et approuvée, j’ai ajouté quelques olives vertes et du coulis de tomates. Avec une salade c’est super 😀

    Cake au thon Thermomix par leachass Cake au thon Thermomix par leachass
    • Arum 40 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Testé ce midi avec salade de carottes râpées au cumin citron extra ! Très moelleux avais ajouté de l’aillet frais au lieu du persil & ciboulette et du cumin en poudre, je referai pour apéro ce sera aussi bien adapté !

    • Didie_lolo a répondu il y a 2 jours et 7 heures

      Vous pensez que si je met du thon a la tomate ca marche aussi et ca fera le coulis de tomates?

  • Réalisé avec mon fils de 10 ans, nous avons mis des tomates séchées. Tout le monde à adoré, même mon fils le plus difficile. Dégusté tiède, il était bien moelleux, les plus gourmands l ont mangé avec une peu de sauce tomate ☺

    Cake au thon Thermomix par Karen77 Cake au thon Thermomix par Karen77
  • Merci je fair un apéro dînatoire et franchement topissime merci

    Cake au thon Thermomix par Doudoune57
  • Excellent! Très moelleux ! J’ai juste remplacé les tomates séchées par du coulis de tomates !

    Cake au thon Thermomix par Claire2008
  • Super bon 😉

    Cake au thon Thermomix par Marie
  • J’ai suivie la recette à la lettre

    Cake au thon Thermomix par Ludivine_2
  • Super bon et moelleux. Quelques crudités, une salade, une belle tranche de ce cake et voilaaaaa ! 😊

    Cake au thon Thermomix par Elsoso Cake au thon Thermomix par Elsoso
  • Très goûteux et pas sec du tout. Très bonne recette. Merci pour le partage.

    Cake au thon Thermomix par MagdaB13
  • Fait avec 150 g de thon et rajout jusqu’à avoir environ 280 g au total de tomates séchées coupées en dés et 1 mélange dés de poivrons rouges et jaunes revenus dans de l’huile d’olive.
    Rajout de curcuma, curry et ciboulette.

    Cake au thon Thermomix par salamandre18.
  • Très bon cake, fais avec des tomates séchées donc pas du tout sec.

    Cake au thon Thermomix par Zag24
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