Cake hot-dog
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.02 €
- Calories par portion (185 g)▼
- 534 kcal
- Lipides
- 40.1 g
- Acides gras saturés
- 12.4 g
- Glucides
- 21.4 g
- Sucres
- 2.9 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 20.6 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 289 kcal
- SmartPoints par portion
- 181717
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 100 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 1 sachet
- Levure chimique
- 150 grammes
- Farine
- 2 cuillères à soupe
- Moutarde à l'ancienne
- 80 grammes
- Huile de noix
- 130 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 9
- Saucisses de Francfort
Le Cake Hot-Dog Thermomix est une recette de Sophie Dudemaine adaptée et tirée de son livre Le cake Show de Sophie. Elle avait lancé un défi à ses lecteurs et à ses fans en leur demandant des recettes inédites… de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés, le Cake hot-dog en faisait donc partie. Un plat qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !
Déguster ce Cake Hot-Dog de préférence à température ambiante accompagné par exemple d’une jolie salade verte 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 80 grammes d'huile de noix dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 130 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.
- Ajouter le comté que vous aviez réservé.
- Mélanger 25 sec//vitesse 2.
- Beurrer un moule à cake.
- Transvaser 1/4 de la pâte.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir à nouveau 1/4 de pate.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir de l'avant dernier 1/4 de pâte.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir pour finir avec ce qu'il reste de la pâte.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
- Servir tiède.
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Belle découverte ! Très simple à préparer et plutôt rapide. J’ai remplacé le lait demi-écrémé par du lait écrémé et ai diminué l’huile de noix à 40g. On conserve un moelleux nickel, un goût agréablement relevé par l’huile de noix. Pour les saucisses, ce sont des knacki végétales et je n’en avais que 6. Pour la moutarde, j’ai pris de la moutarde douce pour que ça plaise à toute la famille. Je me suis servie de mon moule 5 cakes et ai eu assez de pâte pour en faire 3. En doublant la pâte on pourrait en faire 5. J’ai utilisé du comté du Jura que j’avais congelé et en ai également parsemé sur le dessus pour un rendu gratiné très sympa. Pour accompagner, un peu de ketchup ou de la moutarde façon hot dog 🌭
Edit : également délicieux froid le lendemain. Je pense vraiment réutiliser cette recette comme base avec des garnitures différentes. Nickel pour l’apéritif ou pour un buffet !
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mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Recette testée et approuvée.
Mis 3 chipolatas, de l’huile de sésame et du gomasio (recette cookomix)
Cake moelleux et un bon goût de moutarde subtile
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Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Cake hot-dog qui amuse petits et grands. Moelleux à souhait! Une recette originale qui change des cakes salés « habituels ». Une 1ère version effectuée avec mimolette et knackis. Je ne compte pas m’arrêter là! La prochaine fois j’essaierai avec d’autres types de saucisses et de fromages. 😋
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Olena a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Fait avec du gruyère : aussi bon 😋
Il a manqué 5 min de cuisson car le cœur entre les saucisses était un peu trop humide, à mon goût.
Sinon, la recette approuvée par toute la famille 👌 - R
rv231112 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
J’ai fait avec de la mimolette 50g et gruyère 50g. 1 cuillère de ketchup et 1 de moutarde. Cuit dans des petits moules 25 minutes.
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zaz03 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Très bonne recette… A réitérer😋
Parfait avec une salade verte en vinaigrette… -
olapat a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Une super recette avec laquelle j’ai utilisé des saucisses fumées coupées en rondelles. Petite astuce pour que les rondelles ne tombent pas au fond du plat pendant la cuisson, les mettre dans un sac (de congélation par exemple) avec de la farine et secouer pour bien enrober les saucisses. Ajouter ensuite à la pâte et enfourner. Pour cette recette j’ai utilisé de la moutarde à l’ancienne
- H
hfarrero a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Un délice. Fait au MC+. J’ai mis de l’huile d’olive à la place de l’huile de noix (65g au lieu 80g). A refaire.
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Pensant faire plaisir à mes loulous , nous nous sommes tous régalés 😋😋👍 très moelleux et aéré , super bon !!!
- S
Sa74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Super, la petite s’est régalée et nous aussi.
J’ai mis 8 knachis et de la moutarde classique. Par contre j’ai arrêté la cuisson avant la fin car il aurait été trop cuit. -
Suzonzon a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Super avec une petite salade
J’ai mis des knackis - L
Le Batman en cuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Vraiment très bon!
- A
adeline_211 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très bonne recette !
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Mimi24000 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Super recette très simple comme j’aime 😊
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Oliju87- a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Super original 😉🌭 !
J ai rajouté 5 minutes de cuisson - C
ckolma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellent !
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ktee75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Encore une super recette Cookomix… Merci Tatamix !!!
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lolaxel42 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Cake hot dog…
Avec une salade… Juste parfait…
J’ai oublié l’huile donc encore plus light lol.
Du coup c’est très bon quand même
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