Cake hot-dog au Thermomix
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.02 €
- Calories par portion▼
- 539 kcal
- Lipides
- 40.1 g
- Acides gras saturés
- 12.4 g
- Glucides
- 22.1 g
- Sucres
- 2.9 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 20.6 g
- Calories pour 100g
- 292 kcal
- SmartPoints par portion
- 17 SP
- ProPoints par portion
- 13 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 100 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 1 sachet
- Levure chimique
- 150 grammes
- Farine
- 2 cuillères à soupe
- Moutarde à l'ancienne
- 80 grammes
- Huile de noix
- 130 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 9
- Saucisses de Francfort
Le Cake Hot-Dog Thermomix est une recette de Sophie Sudemaine adaptée et tirée de son livre Le cake Show de Sophie. Elle avait lancé un défi à ses lecteurs et à ses fans en leur demandant des recettes inédites… de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés, le Cake hot-dog en faisait donc partie. Un plat qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !
Déguster ce Cake Hot-Dog de préférence à température ambiante accompagné par exemple d’une jolie salade verte 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 80 grammes d'huile de noix dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 130 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.
- Ajouter le comté que vous aviez réservé.
- Mélanger 25 sec//vitesse 2.
- Beurrer un moule à cake.
- Transvaser 1/4 de la pâte.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir à nouveau 1/4 de pate.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir de l'avant dernier 1/4 de pâte.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir pour finir avec ce qu'il reste de la pâte.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
- Servir tiède.
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Fait avec du gruyère : aussi bon 😋
Il a manqué 5 min de cuisson car le cœur entre les saucisses était un peu trop humide, à mon goût.
Sinon, la recette approuvée par toute la famille 👌Super, la petite s’est régalée et nous aussi.
J’ai mis 8 knachis et de la moutarde classique. Par contre j’ai arrêté la cuisson avant la fin car il aurait été trop cuit.-
J’ai fait une version avec carottes et sans moutarde car mes minis n’aiment pas quand c’est fort.
Il était très moelleux. -
Je mets 5/5 à la recette car mon fiancé et les enfants on adorés ! Pour ma part je ne metterai que 4/5 car moins fan du cake hot dog (je n’aime pas le hot de dog de base c’est sans doute pour ça 😕) je n’ais pas eu assez de pâte pour faire 3 réelles couche et je n’ai mis que 6 saucisses, je trouve que c’est assez les saucisses de Francfort sont grosses. La prochaine fois que je le referai (ben oui la famille a tout de même À-do-ré !! 😉) j’utiliserai un moule à cake plus petit et metterai moins d’huile) Merci pour la recette 😁 👍
-
Désolée de devoir encore vous demander : dans la recette, 130 lait c’est en grammes ? Merci de votre réponse.
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C’est bien ça ! merci pour la remarque, j’ai corrigé !
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Merci minou
Testé aujourdhui et super BBBBOOOONNNNN avec moutarde normale. Tres moelleux je recommande
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Hum
Je me serais bien inviter
Cette recette me fait de l’oeil , demain je vais faire les courses du coup j’achetrai des knaccki
Je pense que tu vas aimer 😉
Carrément