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Cake hot-dog

publié par Tatamix

Cake hot-dog au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.17 €
Coût de la recette
7.02 €
Calories par portion
539 kcal
Lipides
40.1 g
Acides gras saturés
12.4 g
Glucides
22.1 g
Sucres
2.9 g
Fibres
0.9 g
Protéines
20.6 g
Calories pour 100g
292 kcal
SmartPoints par portion
18
17
17
ProPoints par portion
13
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.72 / 5 (149 votes)
100 grammes
Comté
3
Oeufs
1 sachet
Levure chimique
150 grammes
Farine
2 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne
80 grammes
Huile de noix
130 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
9
Saucisses de Francfort
ApéritifEntréeAccompagnementCarnivore

Le Cake Hot-Dog Thermomix est une recette de Sophie Dudemaine adaptée et tirée de son livre Le cake Show de Sophie. Elle avait lancé un défi à ses lecteurs et à ses fans en leur demandant des recettes inédites… de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés, le Cake hot-dog en faisait donc partie. Un plat qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !

Déguster ce Cake Hot-Dog de préférence à température ambiante accompagné par exemple d’une jolie salade verte 🙂

Variante
Pour varier les goûts et les plaisirs vous pouvez remplacer les saucisses de Strasbourg par des saucisses de volaille et la moutarde à l'ancienne par de la moutarde à la bière, ou du Boursin ou encore du Tartare.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Mettre 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 80 grammes d'huile de noix dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  6. Ajouter 130 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.
  7. Ajouter le comté que vous aviez réservé.
  8. Mélanger 25 sec//vitesse 2.
  9. Beurrer un moule à cake.
  10. Transvaser 1/4 de la pâte.
  11. Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  12. Recouvrir à nouveau 1/4 de pate.
  13. Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  14. Recouvrir de l'avant dernier 1/4 de pâte.
  15. Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  16. Recouvrir pour finir avec ce qu'il reste de la pâte.
  17. Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
  18. Servir tiède.

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    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Cake hot-dog qui amuse petits et grands. Moelleux à souhait! Une recette originale qui change des cakes salés « habituels ». Une 1ère version effectuée avec mimolette et knackis. Je ne compte pas m’arrêter là! La prochaine fois j’essaierai avec d’autres types de saucisses et de fromages. 😋

      Cake hot-dog Thermomix par Ansooo
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    • Illustration du profil de zaz03

      zaz03 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Très bonne recette… A réitérer😋
      Parfait avec une salade verte en vinaigrette…

      Cake hot-dog Thermomix par zaz03
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    • Illustration du profil de Olena

      Olena a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Fait avec du gruyère : aussi bon 😋
      Il a manqué 5 min de cuisson car le cœur entre les saucisses était un peu trop humide, à mon goût.
      Sinon, la recette approuvée par toute la famille 👌

      Cake hot-dog Thermomix par Olena
      J'aimeMerci9
    • H

      hfarrero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

      Un délice. Fait au MC+. J’ai mis de l’huile d’olive à la place de l’huile de noix (65g au lieu 80g). A refaire.

      Cake hot-dog Thermomix par hfarrero
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    • S

      Sa74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Super, la petite s’est régalée et nous aussi.
      J’ai mis 8 knachis et de la moutarde classique. Par contre j’ai arrêté la cuisson avant la fin car il aurait été trop cuit.

      Cake hot-dog Thermomix par Sa74
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    • Illustration du profil de Suzonzon

      Suzonzon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Super avec une petite salade
      J’ai mis des knackis

      Cake hot-dog Thermomix par Suzonzon
      J'aime7
    • Illustration du profil de Oliju87-

      Oliju87- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Super original 😉🌭 !
      J ai rajouté 5 minutes de cuisson

      Cake hot-dog Thermomix par Oliju87-
      Cake hot-dog Thermomix par Oliju87-
      Cake hot-dog Thermomix par Oliju87-
      J'aimeMerci6
    • F

      florianewrt a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

      Fait avec du cheddar râpé et des knackis ! Un régal !! 😍

      Cake hot-dog Thermomix par florianewrt
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    • olapat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Une super recette avec laquelle j’ai utilisé des saucisses fumées coupées en rondelles. Petite astuce pour que les rondelles ne tombent pas au fond du plat pendant la cuisson, les mettre dans un sac (de congélation par exemple) avec de la farine et secouer pour bien enrober les saucisses. Ajouter ensuite à la pâte et enfourner. Pour cette recette j’ai utilisé de la moutarde à l’ancienne

      Cake hot-dog Thermomix par olapat
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      • Illustration du profil de Aurore
        Aurore a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Merci pour la technique.

      • Corine a répondu il y a 4 mois

        Merci pour l’astuce 👍

    • Illustration du profil de popee14

      popee14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

      Ce n’est pas mal et bon

      Cake hot-dog Thermomix par popee14
      Cake hot-dog Thermomix par popee14
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      • Illustration du profil de latitemiss
        latitemiss a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui pas mal

    • Illustration du profil de Gwenvina

      Gwenvina a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Très bon, dommage que la pâte ne colle pas aux saucisses ! Il faudrait peut être les couper en rondelles… À voir !

      Cake hot-dog Thermomix par Gwenvina
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    • Illustration du profil de Tetoune

      Tetoune a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      J’ai fait une version avec carottes et sans moutarde car mes minis n’aiment pas quand c’est fort.
      Il était très moelleux.

      Cake hot-dog Thermomix par Tetoune
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    • N

      Nono59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Extra!! 🤪

      Cake hot-dog Thermomix par Nono59
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    • L

      Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Vraiment très bon!

      Cake hot-dog Thermomix par Le Batman en cuisine
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    • Illustration du profil de emice1119

      emice1119 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

      Facile et rapide mais surtout surprenante, originale et délicieuse… cette recette n’a que des avantages!!! Pour le dîner avec une petite salade c’est super!!! Voilà un cake… (ou un hot dog 😉🌭🌭) que je referai souvent et une recette qui va directement dans mes favoris!!! 😋🤗

      Cake hot-dog Thermomix par emice1119
      Cake hot-dog Thermomix par emice1119
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    • Illustration du profil de Nanie🍫

      Nanie🍫 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

      Pensant faire plaisir à mes loulous , nous nous sommes tous régalés 😋😋👍 très moelleux et aéré , super bon !!!

      Cake hot-dog Thermomix par Nanie🍫
      Cake hot-dog Thermomix par Nanie🍫
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    • Illustration du profil de roxanne45

      roxanne45 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

      Réaliser ac MCC au top

      Cake hot-dog Thermomix par roxanne45
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    • Illustration du profil de Cindy35

      Cindy35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Je mets 5/5 à la recette car mon fiancé et les enfants on adorés ! Pour ma part je ne metterai que 4/5 car moins fan du cake hot dog (je n’aime pas le hot de dog de base c’est sans doute pour ça 😕) je n’ais pas eu assez de pâte pour faire 3 réelles couche et je n’ai mis que 6 saucisses, je trouve que c’est assez les saucisses de Francfort sont grosses. La prochaine fois que je le referai (ben oui la famille a tout de même À-do-ré !! 😉) j’utiliserai un moule à cake plus petit et metterai moins d’huile) Merci pour la recette 😁 👍

      Cake hot-dog Thermomix par Cindy35
      Cake hot-dog Thermomix par Cindy35
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