Tatamix

Cake hot-dog au Thermomix

publié par

Cake hot-dog au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.72 / 5 (25 votes)
100 grammes
Comté
3
Oeufs
1 sachet
Levure chimique
150 grammes
Farine
2 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne
80 grammes
Huile de noix
130
Lait
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
9
Saucisses de Francfort

Le Cake Hot-Dog Thermomix est une recette de Sophie Sudemaine adaptée et tirée de son livre Le cake Show de Sophie. Elle avait lancé un défi à ses lecteurs et à ses fans en leur demandant des recettes inédites… de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés, le Cake hot-dog en faisait donc partie. Un plat qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !

Déguster ce Cake Hot-Dog de préférence à température ambiante accompagné par exemple d’une jolie salade verte 🙂

Pour varier les goûts et les plaisirs vous pouvez remplacer les saucisses de Strasbourg par des saucisses de volaille et la moutarde à l’ancienne par de la moutarde à la bière, ou du Boursin ou encore du Tartare.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Ajouter 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 80 grammes d'huile de noix dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  6. Ajouter 130 lait, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.
  7. Ajouter le comté que vous aviez réservé.
  8. Mélanger 25 sec//vitesse 2.
  9. Beurrer un moule à cake.
  10. Transvaser 1/4 de la pâte.
  11. Ajouter 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  12. Recouvrir à nouveau 1/4 de pate.
  13. Ajouter 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  14. Recouvrir de l'avant dernier 1/4 de pâte.
  15. Ajouter 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  16. Recouvrir pour finir avec ce qu'il reste de la pâte.
  17. Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
  18. Servir tiède.
25 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • parfaitement bon!!

  • Pas mauvais du tout

  • Très bon, je n’avais pas d’huile de noix, je l’ai remplacé par l’huile de noisette, je n’en ai mis que 60g au lieu des 80G prévu, je pense qu’on peut encore réduire en huile, car ce n’était pas sec du tout. J’ai aussi remplacé la moutarde à l’ancienne par la moutarde douce.
    Toute la famille a adoré.

  • j’ai mis de l’huile de tournesol… validée par toute la famille

  • tres bon je n’avais pas d’huile de noix , je l’ai remplace par de l’huile d’olives ,un regal.

  • Testé ce week end avec 40g l’huile d’olive et 20g d’huile de tournesol. C’était bien bon et bien moelleux. Les saucisses manquaient juste un peu de cuisson.

  • très bon, très moelleux, sympa avec une salade

  • bonjour, n’aimant pas l’huile de noix, par quoi puis-je la remplacer? car la recette fait vraiment envie 😉

    • Tatamix a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      De l’huile d’olive 🙂

  • Ma fille adore ces saucisses. Du coup une premiere pour elle de les manger en cake…..

  • Original et bon 🙂

  • Très facile, rapide et rigolo comme dit mon fils !

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