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Cake hot-dog au Thermomix

publié par

Cake hot-dog au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
60 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.17 €
Coût de la recette
7.02 €
Calories par portion
539 kcal
Lipides
40.1 g
Acides gras saturés
12.4 g
Glucides
22.1 g
Sucres
2.9 g
Fibres
0.9 g
Protéines
20.6 g
Calories pour 100g
292 kcal
SmartPoints par portion
17 SP
ProPoints par portion
13 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.64 / 5 (86 votes)
100 grammes
Comté
3
Oeufs
1 sachet
Levure chimique
150 grammes
Farine
2 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne
80 grammes
Huile de noix
130 grammes
Lait demi-écrémé
0.5 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
9
Saucisses de Francfort

Le Cake Hot-Dog Thermomix est une recette de Sophie Sudemaine adaptée et tirée de son livre Le cake Show de Sophie. Elle avait lancé un défi à ses lecteurs et à ses fans en leur demandant des recettes inédites… de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés, le Cake hot-dog en faisait donc partie. Un plat qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !

Déguster ce Cake Hot-Dog de préférence à température ambiante accompagné par exemple d’une jolie salade verte 🙂

Variante
Pour varier les goûts et les plaisirs vous pouvez remplacer les saucisses de Strasbourg par des saucisses de volaille et la moutarde à l'ancienne par de la moutarde à la bière, ou du Boursin ou encore du Tartare.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Mettre 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  5. Ajouter 80 grammes d'huile de noix dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  6. Ajouter 130 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.
  7. Ajouter le comté que vous aviez réservé.
  8. Mélanger 25 sec//vitesse 2.
  9. Beurrer un moule à cake.
  10. Transvaser 1/4 de la pâte.
  11. Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  12. Recouvrir à nouveau 1/4 de pate.
  13. Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  14. Recouvrir de l'avant dernier 1/4 de pâte.
  15. Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
  16. Recouvrir pour finir avec ce qu'il reste de la pâte.
  17. Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
  18. Servir tiède.
86 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Fait avec du gruyère : aussi bon 😋
    Il a manqué 5 min de cuisson car le cœur entre les saucisses était un peu trop humide, à mon goût.
    Sinon, la recette approuvée par toute la famille 👌

    Cake hot-dog Thermomix par Olena
  • Super, la petite s’est régalée et nous aussi.
    J’ai mis 8 knachis et de la moutarde classique. Par contre j’ai arrêté la cuisson avant la fin car il aurait été trop cuit.

    Cake hot-dog Thermomix par Sa74
  • Super avec une petite salade
    J’ai mis des knackis

    Cake hot-dog Thermomix par Suzonzon
  • Extra!! 🤪

    Cake hot-dog Thermomix par Nono59
  • J’ai fait une version avec carottes et sans moutarde car mes minis n’aiment pas quand c’est fort.
    Il était très moelleux.

    Cake hot-dog Thermomix par Tetoune
  • Je mets 5/5 à la recette car mon fiancé et les enfants on adorés ! Pour ma part je ne metterai que 4/5 car moins fan du cake hot dog (je n’aime pas le hot de dog de base c’est sans doute pour ça 😕) je n’ais pas eu assez de pâte pour faire 3 réelles couche et je n’ai mis que 6 saucisses, je trouve que c’est assez les saucisses de Francfort sont grosses. La prochaine fois que je le referai (ben oui la famille a tout de même À-do-ré !! 😉) j’utiliserai un moule à cake plus petit et metterai moins d’huile) Merci pour la recette 😁 👍

    Cake hot-dog Thermomix par Cindy35 Cake hot-dog Thermomix par Cindy35
  • J’ai adoré ☺️

    Cake hot-dog Thermomix par Josy07700
  • Vraiment très bon!

    Cake hot-dog Thermomix par Le Batman en cuisine
  • Très bon cake, on a rajouté de la moutarde pour donner plus de goût, c’était très bon !!

    Cake hot-dog Thermomix par Angelique_1
  • Un cake excellent ! Ultra moelleux et plein de goût ! On adore !

    Cake hot-dog Thermomix par Stephy21 Cake hot-dog Thermomix par Stephy21
  • Un délice …. rapide facile et trop bon

    Cake hot-dog Thermomix par Delchouquette
  • Recette top pour 1 repas rapide, fais avec des knacki j’ai mis les 10 du paquet

    Cake hot-dog Thermomix par Adenium13
    • Cache a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Hum
      Je me serais bien inviter
      Cette recette me fait de l’oeil , demain je vais faire les courses du coup j’achetrai des knaccki

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je pense que tu vas aimer 😉

      • Cache a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Carrément

  • Voilà le mien !
    Les enfants ne se sont pas fait prier pour manger !!!

    Cake hot-dog Thermomix par Carlouine
  • recette super facile et tellement bonne pour un apéritif ! il a fait succès

  • Désolée de devoir encore vous demander : dans la recette, 130 lait c’est en grammes ? Merci de votre réponse.

    • Minou a répondu il y a 1 an et 8 mois

      C’est bien ça ! merci pour la remarque, j’ai corrigé !

    • Decombes a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci minou

  • Rapide et facile. Même les petits ont aimé.

    Cake hot-dog Thermomix par VanessaClara
  • Testé aujourdhui et super BBBBOOOONNNNN avec moutarde normale. Tres moelleux je recommande

  • Bon mais trop un peu lourd

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