Cake hot-dog
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.02 €
- Calories par portion▼
- 539 kcal
- Lipides
- 40.1 g
- Acides gras saturés
- 12.4 g
- Glucides
- 22.1 g
- Sucres
- 2.9 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 20.6 g
- Calories pour 100g
- 292 kcal
- SmartPoints par portion
- 181717
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 100 grammes
- Comté
- 3
- Oeufs
- 1 sachet
- Levure chimique
- 150 grammes
- Farine
- 2 cuillères à soupe
- Moutarde à l'ancienne
- 80 grammes
- Huile de noix
- 130 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 9
- Saucisses de Francfort
Le Cake Hot-Dog Thermomix est une recette de Sophie Dudemaine adaptée et tirée de son livre Le cake Show de Sophie. Elle avait lancé un défi à ses lecteurs et à ses fans en leur demandant des recettes inédites… de cakes. Parmi des milliers de réponses, Sophie a choisi 80 recettes de cakes salés et sucrés originaux. Elle les a testés, adorés et adoptés, le Cake hot-dog en faisait donc partie. Un plat qui amusera à coup sûr les enfants grâce à sa présentation très originale !
Déguster ce Cake Hot-Dog de préférence à température ambiante accompagné par exemple d’une jolie salade verte 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de comté dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 150 grammes de farine et 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 80 grammes d'huile de noix dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 130 grammes de lait demi-écrémé, ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 25 sec/vitesse 3.
- Ajouter le comté que vous aviez réservé.
- Mélanger 25 sec//vitesse 2.
- Beurrer un moule à cake.
- Transvaser 1/4 de la pâte.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir à nouveau 1/4 de pate.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir de l'avant dernier 1/4 de pâte.
- Mettre 3 saucisses de francfort réparties dans le moule.
- Recouvrir pour finir avec ce qu'il reste de la pâte.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
- Servir tiède.
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Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Cake hot-dog qui amuse petits et grands. Moelleux à souhait! Une recette originale qui change des cakes salés « habituels ». Une 1ère version effectuée avec mimolette et knackis. Je ne compte pas m’arrêter là! La prochaine fois j’essaierai avec d’autres types de saucisses et de fromages. 😋
-
zaz03 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette… A réitérer😋
Parfait avec une salade verte en vinaigrette…
-
Olena a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Fait avec du gruyère : aussi bon 😋
Il a manqué 5 min de cuisson car le cœur entre les saucisses était un peu trop humide, à mon goût.
Sinon, la recette approuvée par toute la famille 👌 - S
Sa74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Super, la petite s’est régalée et nous aussi.
J’ai mis 8 knachis et de la moutarde classique. Par contre j’ai arrêté la cuisson avant la fin car il aurait été trop cuit. -
Suzonzon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Super avec une petite salade
J’ai mis des knackis - H
hfarrero a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois
Un délice. Fait au MC+. J’ai mis de l’huile d’olive à la place de l’huile de noix (65g au lieu 80g). A refaire.
-
Oliju87- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super original 😉🌭 !
J ai rajouté 5 minutes de cuisson -
popee14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Ce n’est pas mal et bon
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Gwenvina a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an
Très bon, dommage que la pâte ne colle pas aux saucisses ! Il faudrait peut être les couper en rondelles… À voir !
-
Tetoune a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
J’ai fait une version avec carottes et sans moutarde car mes minis n’aiment pas quand c’est fort.
Il était très moelleux. - N
Nono59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Extra!! 🤪
- L
Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Vraiment très bon!
- F
florianewrt a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
Fait avec du cheddar râpé et des knackis ! Un régal !! 😍
-
Nanie🍫 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Pensant faire plaisir à mes loulous , nous nous sommes tous régalés 😋😋👍 très moelleux et aéré , super bon !!!
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olapat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Une super recette avec laquelle j’ai utilisé des saucisses fumées coupées en rondelles. Petite astuce pour que les rondelles ne tombent pas au fond du plat pendant la cuisson, les mettre dans un sac (de congélation par exemple) avec de la farine et secouer pour bien enrober les saucisses. Ajouter ensuite à la pâte et enfourner. Pour cette recette j’ai utilisé de la moutarde à l’ancienne
-
Merci pour la technique.
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Cindy35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Je mets 5/5 à la recette car mon fiancé et les enfants on adorés ! Pour ma part je ne metterai que 4/5 car moins fan du cake hot dog (je n’aime pas le hot de dog de base c’est sans doute pour ça 😕) je n’ais pas eu assez de pâte pour faire 3 réelles couche et je n’ai mis que 6 saucisses, je trouve que c’est assez les saucisses de Francfort sont grosses. La prochaine fois que je le referai (ben oui la famille a tout de même À-do-ré !! 😉) j’utiliserai un moule à cake plus petit et metterai moins d’huile) Merci pour la recette 😁 👍
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Josy07700 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
J’ai adoré ☺️
- A
Asfoyette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Très bon avec une salade verte c’est parfait 😉
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Oui pas mal