Name: Chocolat liègois au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Lait demi-écrémé - 500 grammes; Sucre en poudre - 80 grammes; Maïzena - 25 grammes; Oeufs - 3; Cacao amer - 20 grammes; Crème fraîche épaisse - 50 grammes; Crème fraîche liquide - 400 grammes; Sucre glace - 40 grammes

delloul a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Rien à envier à celles du commerce, excellente recette, 👏👏Giulia
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- Jomaze a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Hummmm
- Bidi a répondu il y a 12 mois
  Ca a l’air hyper gourmand !!
- mamasette a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Bonjour vous avez mit quoi comme crème pour la crème chocolat c’est de la entière ? Merci
  - delloul a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
    Bonjour c’est la crème fraîche 30% de matières grasses 😊
- titi548 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  Bjr le chocolat ses du chocolat amer ke vous avait mis ? Kar il et vachement foncer le votre
  - delloul a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
    Bjr ,oui comme dans la recette du cacao amer il est plus foncé que les autres chocolats en poudre sucrée.
- titi548 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  Merci pourtant jai mi du chocolat amer mes je trouve pas ossi foncer le les votre posible davoir la photo de celui vous aver utiliser
  - delloul a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
    Je suis désolé, je vide toujours le paquet dans des boîtes hermétiques une fois à la maison, je sais que ça vien de l’intermarché mais je ne pourrai pas vous dire la marque 🤔
- A
  
  albaneritzenthaler a répondu il y a 3 mois
  Ma creme au chocolat reste liquide. Savez vous pourquoi?
  - delloul a répondu il y a 3 mois
    Bonjour, je ne saurais vous dire 🤔en principe avec la maïzena et les jaunes d’œufs c’est suffisant pour la rendre compacte.
    Pource qui est de la crème fraîche j’utilise la 30% pas de crème allégée.
  - C
    
    chocovanille a répondu il y a 2 semaines et 5 jours
    Bonjour, crème épaisse ou crème liquide ? Merci 🙂
  - delloul a répondu il y a 2 semaines et 5 jours
    Bonjour, crème liquide 😊
  - C
    
    chocovanille a répondu il y a 2 semaines et 5 jours
    Merci 👍
Adeline1510 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
J’ai fait 2x la recette
1x avec le cacao et 1x avec du cappuccino.
Super bon on a adorer
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- K
  
  kiki6654 a répondu il y a 4 mois
  Bjr comment vs avez fait avec le capuccino
  - Adeline1510 a répondu il y a 4 mois
    Bonjour, j’ai remplacé le cacao par du cappuccino 🙂
- K
  
  kiki6654 a répondu il y a 4 mois
  Ces à dire
- Adeline1510 a répondu il y a 4 mois
  A la place des 20g de cacao amer j’ai mis de la poudre de cappuccino
lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois
Très bon dessert qui a été très apprécié. Bon au niveau déco c’est pas terrible mais au niveau gout c’est à tomber.Merci pour le partage
8
- Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois
  Gourmandise qd tu nous tiens… 🤣
karim1971 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Excellente !!! Et effectivement sucré juste comme il faut 😋Je garde la recette chantilly faite au kitchinaid pas réussi avec momo
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- christpecq a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Elle est belle votre chantilly vous la faites comment au kitchenaid merci
  - karim1971 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines
    Bonjour
    Oui kitchinaid 😉 recette prise sur le net crème et sucre glace
- C
  
  catherine2307 a répondu il y a 6 mois
  Bonjour dite moi votre chocolat est compact? Le mien ressemble à un cacao tout liquide .
  - karim1971 a répondu il y a 5 mois
    Bonjour
    Oui un peu liquide et il devient un peu plus épais une fois mis au frigo.
    Bonne soirée désolé pour le réponse tardive 😉
- Y
  
  yanaamelie a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Moi aussi je réalise la chantilly au KitchenAid
Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Très bon et rapide ! J’ai remplacé les 20 g de cacao par du café soluble. Café liégeois à ma façon…
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- Pucerone 35 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
  Miam miam 😋 sa donne envie de les manger j’ai déjà tester au chocolats mais pas encore au café je vais aussi en faire au café le café que vous avez mi c’est du café en grain ou moulu ? Merci. Café soluble c’est quoi la différence ?
  - Marie a répondu il y a 3 ans et 5 mois
    Merci. J’ai pris tout simplement du café instantané de Nescafé acheté en grande surface et j’ai dosé en goûtant au fur et à mesure. J’ai ajouté quelques gouttes d’extrait de café en plus.
    Délicieux !
  - Pucerone 35 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
    D accord merci beaucoup.
  - Claudie33 a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Merci pour cette idée !!!!
    fais ce jour et excellent
- Catherine62100 a répondu il y a 2 ans et 2 mois
  Moi jai fait la recette chocolat hier et aujourd’hui toujours liquide pourtant jai fait exactement la recette ca vous est déjà arrivé ??? Merci pour votre reponse
C

Chriscuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Super facile 👍🏼
6
O

ouafa06 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Top. J’ai juste mis du Nesquik au lieu du cacao et j’ai fait la Chantilly au robot pâtissier
6
F

Fatijuju a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Ohlalala j’ai testé ça hier soir. Je px vs dire que tout le monde a aimé et surtout mon mari. Ce n’est pas sucre du tt. On aurait dit les liégeois de grande surface mais home made. Pr la crème par contre elle n’a pas prise. Je la fais avec mon kitchenaid habituellement mais la j’ai voulu testé avec momo mais elle n’a pas monte. Le lendemain j’ai fais une crème avec mon robot et la ça a bien monte.
6
Meli06 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Cette recette m’a permis de faire 6 pots .
Diviser la crème Chantilly par 2 et la monter au batteur elle prendra beaucoup mieux.😉
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- Crac91 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Joli petits pots…😋✌🏽
- L
  
  ladylay14 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Ça m’a l’air très gourmand 😊👍
G

gazellelr a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Quelques soupçons de gourmandise pendant ce confinement
5
originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
J’ai diminué le sucre et remplacé la crème fraîche par un petit suisse
Pour la chantilly crème au congélateur 30mn et des bacs à glaçons dans le bol pour le même temps Chantilly réussi
Gourmand !!
5
Valou39 a commenté cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour,
Petite astuce lorsque vous faites du sucre glace ou (sucre vanillé …) : vous mettez un film étirable entre le bol et le couvercle : cela évite qu’il y ai du sucre glace partout et c’est nettement plus facile à nettoyer. Je m’arrange pour le faire juste avant une crème dessert comme cela : le couvercle est propre et pas besoin de nettoyer le bol 😉 Belle journée à tous
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marlene_24 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Excellent je fais 7 pots la laitiere avec cette préparation mais pas le temps d y goûter…. pour la Chantilly j utilise mon siphon.
4
M

mimidu83 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Merci pour cette recette la prochaine fois j’essaierai avec du chocolat en poudre ou tablette car j’aime pas avec le non sucré
Mais c’est super bon une fois bien au frais
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Delphine_37 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Petit souci avec la chantilly elle a pas trop monter 😬 mais trop bon 😋 😋
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- Aniss a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Moi aussi la chantilly n’a pas monté mais bon aussi
- N
  
  ninipoots a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Bonjour ils se conserve combien de temps svp
  - Delphine_37 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
    Chez moi très longtemps 😋 car on adore le chocolat mais avec la chantilly je dirai 2-3 jours 😬
- N
  
  ninipoots a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Merci beaucoup 😉
Bidi a attribué 4/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
C’était bon , pas trop sucré, j’ai trouvé la texture plus prêt du pudding que de la crème.
Peut être du à ma fécule de maïs (j’en mettrais un peu moins la prochaine fois).
👍
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S

suporte a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bon 😋 merci pour la recette 😋❤👍
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scassagnolle a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bon dessert réalisé ce jour par ma fille de 13 ans en autonomie
3
- Fabienne a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
  Très beau ça donne envie !!!🤤
- C
  
  catherine2307 a répondu il y a 6 mois
  Ouah ! Bravo. Le mien est tout liquide est le vôtre?
  - L
    
    lilie22300 a répondu il y a 5 mois
    Je viens de la manger, elle a été faite ce matin et pareil que vous toute liquide … j’ai pourtant suivie à la lettre la recette. Je ne comprend pas et c’est dommage parce qu’elle avait un bon goût !
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