Chorba boeuf et langues d’oiseaux

J’ai dû un peu adapter car mon mari s’est trompé et a acheté 250g de boeuf haché, du coup j’ai fait des boulettes 😅
Mis 200g d’eau en moins à la fin car les ados saturent un peu niveau soupe, ça nous a fait une texture plus proche du risotto qu’ils ont davantage appréciée.

Que de saveurs dans cette chorba, merci Zozofat, on a voyagé grâce à toi 🙏🏼

délicieuse soupe, j’ai mis de la coriandre en poudre car je n’aime pas la coriandre fraîche, au moment de mettre les langues d’oiseaux je vois mon bocal vide 🙄 pas de problème , j’ai mis de la semoule d’orge qui est ma nouvelle amie, j’ai fait cuire 20 mn et c’est parfait!
merci zozofat.

Effectuée au Cookeo avec 1300 gr d’eau…un régal..😋. Merci pour cette recette réconfortante comme on les aime

Merci Zozofat pour le partage de cette recette
C’est une belle découverte

Merci zozofat
Une super recette qui a été un succès a table on se couche le ventre bien plein 🤪

Cette recette est une merveille, elle nous a tous conquis! L’accord des épices est délicieux, la viande tendre et juteuse, je l’ai cuisinée avec de la joue de bœuf et des pâtes Risoni car je n’avais que ça!
Notre fille de 10 ans pas trop habituée aux épices a adoré elle aussi! 👍
Par contre au moment de servir, un voisin passe à l’improviste, ➡️ on lui sert un petit apéro et pendant ce temps les pâtes ont bu une grande partie du bouillon! Et ont fini sans surprise trop cuites! Mais le goût (on s’est quand même régalé) est vraiment dingue!
J’ai trop hâte d’en manger de nouveau, sans interruption cette fois!
Merci Zozofat, tu nous as enchanté les
papilles!! 💐🤩👍

Impec, j’ai replacé les langues d’oiseaux par de l’orge concassé 20 min avant la fin et j’ai rajouté quelques pruneaux coupés en 2 et des pois chiches à la toute fin. Je pense que la prochaine fois, je respecterai la recette et je ne mettrai pas d’orge car cela fait un peu gluant même si je l’avais bien lavé.
Fait avec 400 gr de viande mais ce n’était pas de trop pour nous!
En tout cas toute la famille a apprécié.

Merci @zozofat, ce soir, nous voyageons 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
À la première étape, je n’ai mis que 1000 g d’eau, à la seconde étape, 300 g seulement. J’ai aussi diminué les langues d’oiseau à 150 g.
Ma moitié m’a dit, c’est une tuerie, tu en refais quand tu veux.
En soupe repas, c’est l’idéal 😉😉😉😉😉😉
Merci encore ma zozo adorée 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Un délice on a tout mangé 😌💕
Avec un peu de menthe séchée à la fin 😋
1L d’eau ici

Excellent !!
Juste l’an prochaine fois, je dois penser à ne pas mettre une cuillère entière de poivre 🥵🤣
Fais avec 500 de viande et 300 de langue d’oiseau 🙂

Recette très inspirante mais réalisée dans une casserole. Toutes les épices ont été utilisées pour avoir les saveurs de la recette. J’ai mis une petite boîte de concassées de tomates au lieu des tomates fraîches. Pas de concentré de tomates. Pas de citron non plus ni coriandre car je n’en n’avais pas. C’est délicieux.

Quelle merveille ! Merci pour cette recette
J’ai modifié pour la faire en ragoût donc mis moins d’eau
Pas de tomates car pas la saison donc remplacée par 3 carottes
Pas de coriandre. Mis du persil plat à la place.
Mis 400g de viande
Le reste inchangé
Nous nous sommes régalés

Whaou 😍 !!!! Elle est excellente cette recette !!! Merci bcp ZoZofat, on s’est régalé.
Suivie à la lettre.

Idéale par ce temps 😋

Un délice ! 😁

J’ai suivi le commentaire qui disait ne pas avoir rajouté d’eau avant l’ajout des pâtes mais je me suis retrouvée avec une texture plus risotto au lieu de soupe. Donc si je la refais je mettrai l’eau comme demandé je pense. Sinon les saveurs sont très bonnes

Très bon, je le referais ça change, j’ai fais cuire les langues d’oiseaux (orzo) dans le panier de cuisson pour éviter qu’ils ne continuent de cuire et fasse de la bouillie