Chorba boeuf et langues d’oiseaux

J’ai dû un peu adapter car mon mari s’est trompé et a acheté 250g de boeuf haché, du coup j’ai fait des boulettes 😅
Mis 200g d’eau en moins à la fin car les ados saturent un peu niveau soupe, ça nous a fait une texture plus proche du risotto qu’ils ont davantage appréciée.

Que de saveurs dans cette chorba, merci Zozofat, on a voyagé grâce à toi 🙏🏼

délicieuse soupe, j’ai mis de la coriandre en poudre car je n’aime pas la coriandre fraîche, au moment de mettre les langues d’oiseaux je vois mon bocal vide 🙄 pas de problème , j’ai mis de la semoule d’orge qui est ma nouvelle amie, j’ai fait cuire 20 mn et c’est parfait!
merci zozofat.

Effectuée au Cookeo avec 1300 gr d’eau…un régal..😋. Merci pour cette recette réconfortante comme on les aime

Merci Zozofat pour le partage de cette recette
C’est une belle découverte

Cette recette est une merveille, elle nous a tous conquis! L’accord des épices est délicieux, la viande tendre et juteuse, je l’ai cuisinée avec de la joue de bœuf et des pâtes Risoni car je n’avais que ça!
Notre fille de 10 ans pas trop habituée aux épices a adoré elle aussi! 👍
Par contre au moment de servir, un voisin passe à l’improviste, ➡️ on lui sert un petit apéro et pendant ce temps les pâtes ont bu une grande partie du bouillon! Et ont fini sans surprise trop cuites! Mais le goût (on s’est quand même régalé) est vraiment dingue!
J’ai trop hâte d’en manger de nouveau, sans interruption cette fois!
Merci Zozofat, tu nous as enchanté les
papilles!! 💐🤩👍

Merci @zozofat, ce soir, nous voyageons 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
À la première étape, je n’ai mis que 1000 g d’eau, à la seconde étape, 300 g seulement. J’ai aussi diminué les langues d’oiseau à 150 g.
Ma moitié m’a dit, c’est une tuerie, tu en refais quand tu veux.
En soupe repas, c’est l’idéal 😉😉😉😉😉😉
Merci encore ma zozo adorée 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

Excellent !!
Juste l’an prochaine fois, je dois penser à ne pas mettre une cuillère entière de poivre 🥵🤣
Fais avec 500 de viande et 300 de langue d’oiseau 🙂

Quelle merveille ! Merci pour cette recette
J’ai modifié pour la faire en ragoût donc mis moins d’eau
Pas de tomates car pas la saison donc remplacée par 3 carottes
Pas de coriandre. Mis du persil plat à la place.
Mis 400g de viande
Le reste inchangé
Nous nous sommes régalés

Whaou 😍 !!!! Elle est excellente cette recette !!! Merci bcp ZoZofat, on s’est régalé.
Suivie à la lettre.

Idéale par ce temps 😋

Très bon, je le referais ça change, j’ai fais cuire les langues d’oiseaux (orzo) dans le panier de cuisson pour éviter qu’ils ne continuent de cuire et fasse de la bouillie

Au top.
Merci.
J’ai fait la recette pour midi sans viande et je n’ai pas ajouté l’eau bouillante à la fin.
Et pour le temps du coup ,jai cuit pendant 25min à la première étape.
Merci zozofat pour cette recette.
Pas de de photo, tout a été mangé.

J’ai suivi le commentaire qui disait ne pas avoir rajouté d’eau avant l’ajout des pâtes mais je me suis retrouvée avec une texture plus risotto au lieu de soupe. Donc si je la refais je mettrai l’eau comme demandé je pense. Sinon les saveurs sont très bonnes

Bonne recette et réconfortante! J’ai mis un peu moins d’eau 1200g et n ai pas rajouté les 300g d eau pour la cuisson des pates.

Très bonne recette, comme momo est en panne j’ai fait a la cocotte minute, j’ai presque respecté la recette, juste sans coriandre je n’en avais pas, pour l’eau j’ai diminué aussi 1litre pour la première partie et 300g pour la deuxième. Cuisson 40 minute cocotte fermé et ouvert 10 min pour la fin de cuisson. Je referai. +++