Clafoutis aux raisins frais au Thermomix
publié par Zabettenal
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 10 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.24 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.43 €
- Calories par portion▼
- 136 kcal
- Lipides
- 1.6 g
- Acides gras saturés
- 0.5 g
- Glucides
- 28.6 g
- Sucres
- 20.1 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 3.1 g
- Calories pour 100g
- 123 kcal
- SmartPoints par portion
- 4 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Raisins
- 50 grammes
- Farine
- 50 grammes
- Maïzena
- 90 grammes
- Sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé
- 2
- Oeufs
- 300 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 2 cuillères à soupe
- Rhum blanc (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Il est bien dommage de faire des clafoutis uniquement pendant la saison des cerises ! Voici donc un clafoutis aux raisins frais à réaliser dès la fin de l’été avec votre Thermomix. Cette recette est idéale avec des raisins frais un peu trop acides pour être consommés en raisin de table.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffez le four à 180°C. .
- Mettre 500 grammes de raisins lavés dans un moule beurré.
- Mettre 50 grammes de farine, 50 grammes de maïzena, 90 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 2 oeufs, 300 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel et 2 cuillères à soupe de rhum blanc (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 8.
- Transvaser la préparation dans le moule.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C.
- Servir tiède ou froid.
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C’est un très bon clafoutis, Chanchan j’ai enlevé les pépins !! Les raisins c’est avant et après !! Recette à refaire
Merci beaucoup pr la recette….😉
Fait avec des raisons bio ( sans pépins) achetés en anti gaspillage ( 3kgs pr 1 euro)…du coup, il en est encore meilleur….😍
A refaire…😋
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Super extra bon. Nous adorons les clafoutis, mais celui-là avec son petit côté acidulé et juste divin. Je n’ai mis que 80 g de sucre (sucre vanillé compris), c’était suffisant.
En tout cas merci pour cette super bonne recette. 👍👍👍👍💋💋💋💋 Le goût est exquis
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😋 excellent ! Comment faire manger du raisin à un papa réfractaire 🙃
J’ai suivi à l’identique et aussi l’idée d’utiliser des raisins blancs et noirs, dans pépins : un vrai régal !!!
Très bonne recette…suivie à la lettre 😋
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C’était délicieux ! Avec des raisins du jardin 😋
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Excellent 😍
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Excellent! !! Fait avec du lait d’amandes et j’ai retiré les pépins avec trombone. Meilleur froid
Un délice goûté ce soir. Très léger. Je n ai plus de rhum alors j ai mis du calvados et cela fonctionne aussi 😉.
Très bon. Fait avec les raisins du jardin épépinés par mes soins 😉.
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Très bon, dommage c’était des raisins à pépins 😕
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Recette en cours de cuisson. Ayant
Acheté des raisins italiens dans un de mes drive ils n’avaient d’italien que le nom et n’étaient pas appétissants à manger comme ca j’ai don pris le parti de faire ce clafoutis
Ça va être sympa
Photo à suivre -
Alors que le temps des cerises est déjà passé, quelle bonne idée ce clafoutis aux raisins et tellement facile à faire !
Un véritable régal tiède ou froid ……
Merci Zabettenal pour ce délicieux partage !!
.PS : personnellement, en cuisine ou en pâtisserie, je n’aime pas l’étape « beurrer un moule » parce que je déteste avoir du beurre plein les doigts et sous les ongles….. !!
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Alors, j’ai trouvé une astuce, j’utilise une bombe de graissage spécial pâtisserie. Du coup, je garde les mains propres et c’est hyper rapide et efficace.-
Moi pareil pour le beurre alors je prends un essui tout, je prends le beurre avec et j applique dans le moule
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Bonjour … moi aussi je déteste les mains sales 😣 je prends de l’huile ou beurre ramolli et un coup de sopalin 😉
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La solution est le moule en silicone
Pas mal mais prendre des raisins sans pépins
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Très frais très bon.
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Que de beaux raisins transformés en une fleur comestible😉
Magnifique vive l’automne !
Arum 40.
Qu est ce qu il est beau !
Bonne idée, le moule Fleur !!