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Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre au Thermomix

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Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.04 €
Coût de la recette
6.25 €
Calories par portion
239 kcal
Lipides
18.8 g
Acides gras saturés
11.5 g
Glucides
7.6 g
Sucres
4.1 g
Fibres
0.7 g
Protéines
9.7 g
Calories pour 100g
139 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (257 votes)
400 grammes
Tomates cerises rouges
15 feuilles
Basilic frais
3
Oeufs
20 grammes
Maïzena
100 grammes
Lait entier
200 grammes
Crème fraîche liquide
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
150 grammes
Fromage de chèvre
2 cuillères à soupe
Parmesan

Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.

Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.

Variante
J'ai utilisé 16 tomates cerises, selon le calibre des tomates ajouter ou diminuer la quantité.
Le basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
Variante
Vous pouvez préparer des clafoutis individuels.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  5. Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
  6. Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
  7. Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
  8. Saupoudrer le moule de parmesan.
  9. Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
  10. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
  11. Servir tiède ou froid.
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  • Excellente recette et vite faite en plus
    Merci Marie

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLove34
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci Dany !

    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je l’ai faite aussi ! 😂😂
      Excellent

    • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Ça met l’eau à la bouche 🤤

  • Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par PatDomi
    MerciJ'aimeMiam18
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Super !
      Bon appétit !

      • PatDomi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci Marie 1967

    • Akwell a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      C’est beau !!! Dites nous vite svp si c’est extra parce que j’envisage de le faire Samedi 😉😁

      • PatDomi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ok je vous dis après le dîner 😃

      • steph57500 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Vous avez mis le jambon directement avec dans le clafoutis ?

      • PatDomi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non, je vais servir le clafoutis avec une salade et du jambon

      • PatDomi a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Très bon et léger. Je le referai sans hésiter.

      • Akwell a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci pour ce retour !! 🤗

    • Fac7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Excellent. Tout mangé…

  • Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
    Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
    Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal!

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Ansooo Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Ansooo
    MiamJ'aimeWow14
    • TitiZnt a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Sa à l’air fameux

      • Ansooo a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci 😊

  • J ai mis un peu plus de basilic

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLove14
  • Excellent merci pour le partage Marie 😉
    A refaire très vite.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par christine 84
    MerciJ'aimeMiam14
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très jolie assiette !

    • coco123 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir avec cette préparation combien avez-vous fait de plat individuel svp

      • christine 84 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour coco 123.
        3 plats .
        Bonne journée.

    • coco123 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour Christine 1969 merci pour votre réponse rapide donc je vais devoir triplé la dose

  • Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375 Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375 Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
    J'aimeMerciMiam13
  • 🤗😋excellent ce clafoutis 👍👍, recette que je referai c’est certain 😊 et que je conseille 👌. Merci Marie pour ce partage 💞

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeMerciLove11
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois

      Merci c’est très gentil !

  • Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
    SIX portions individuelles

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par originebike
    J'aime11
  • Après cuisson , le clafoutis est parfaitement cuit !
    La texture n’a pas l’aspect d’une omelette , ni d’une bouillie et les tomates n’ont pas rendu de jus !😁

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Marie 84
    MiamJ'aime11
    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je confirme !!!

    • Violette26 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Testée la texture ressemble à un soufflé.

    • Gwenaëlle a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, et vous le servez tiède ou froid ?

  • Juste succulent, merci Marie 1967 😊

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par delloul
    MiamJ'aimeMerciLove10
    • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci !!

  • Pas pu résister de goûter avant de prendre une photo!
    Recette suivie à la lettre, juste un petit rajout de parmesan sur le dessus!
    Délicieux

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Debraska
    MerciJ'aimeHaha10
  • Je ne suis pas clafoutis salé d’habitude mais la je dois dire que c ‘est trop trop délicieux!!
    J’ai rajouté du gruyère et mis moins de tomates mais elles étaient assez grosses.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par sophie58
    J'aimeMerci9
  • Merci 😊 Marie1967 !
    Tellement simple et tellement bon 😋

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Helene
    J'aimeMerci8
  • Une très bonne recette testée et approuvée aujourd’hui en version individuelle!

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par mamancomblee2017
    J'aimeMerci9
  • En mode plats individuels .y a plus qu’à refroidir pour servir ce soir avec jambon de bayonne

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par hugma
    J'aimeMiam7
  • J’ai mis de la mozzarella à la place du chèvre et de la ciboulette à la place du basilic

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par sihamette
    MiamJ'aime7
    • Didlud a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, Quelle quantité de ciboulette avez vous mis svp ? D’autre part, en portion individuelle, avez vous modifié le temps de cuisson ?
      Merci

    • sihamette a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      J’ai mis une botte de ciboulette.
      Par contre le temps de cuisson je ne m’en souviens plus désolée. Je surveillais la cuisson.

  • Excellentissime! 😋

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par leilouche
    J'aimeMerci7
  • Nous l’avons mangé froid tout le monde a adoré ! A vite refaire 😋

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par -Mag-
    MerciJ'aime7
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