Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre
publié par Marie 84
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.09 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.57 €
- Calories par portion▼
- 210 kcal
- Lipides
- 14.9 g
- Acides gras saturés
- 8.9 g
- Glucides
- 8 g
- Sucres
- 4.4 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 10.8 g
- Calories pour 100g
- 120 kcal
- SmartPoints par portion
- 877
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 400 grammes
- Tomates cerises rouges
- 15 feuilles
- Basilic frais
- 3
- Oeufs
- 20 grammes
- Maïzena
- 100 grammes
- Lait entier
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 150 grammes
- Fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe
- Parmesan
Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.
Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.
VarianteLe basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
- Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
- Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
- Saupoudrer le moule de parmesan.
- Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
- Servir tiède ou froid.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Recette parfaite pour écouler les tomates cerises achetées fin de semaine pour le clafoutis au thon.
Excellent avec le basilic (déshydraté j’avoue,ce n’est pas franchement la saison) et le fromage de chèvre surtout
A refaire en pleine saison👍.
Merci Marie 😊
-
miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Bonjour bonjour 👋
Alors pendant les matches de foot ET de rugby, je me suis acoquinée avec Momo 🤣🤣🤣 et voilà…
* le clafoutis aux tomates cerise et fromage de chèvre (fermier)
* pain cocotte (pas terrible la miche 😢, je pense que ma cocotte est trop grande) et 2 Irish soda bread (l’un nature et l’autre avec un mélange de fruits secs)
* une ratatouille, un beurre de pommes et une pâte à tartiner choco-noisettes…Un grand merci à Michou de Cookomix et à Lyse de Yummix
A toutes celles et ceux qui nous font des commentaires au top ….merci aussi
Bon dimanche
- P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍
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Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal! -
lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Je viens de voir que c’était pour 6 personnes et on a tout mangé à trois elle était vraiment délicieuse merci Marie 84
- C
caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite
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christine 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Excellent merci pour le partage Marie 😉
A refaire très vite. -
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
SIX portions individuelles -
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
J ai mis un peu plus de basilic
-
delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Juste succulent, merci Marie 1967 😊
- L
lorette43 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Merci pour cette recette. Un régal pour toute la famille….
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Aujourd’hui en plat chaud avec lardons, mozarella et chargé en basilic → 5/5
essai comme la recette (sans parmesan) → 5/5
combinaison différente, froid, tiède, chaud à chaque fois un carton plein,
merci, merci à Marie 84 -
Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
🤗😋excellent ce clafoutis 👍👍, recette que je referai c’est certain 😊 et que je conseille 👌. Merci Marie pour ce partage 💞
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Debraska a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Pas pu résister de goûter avant de prendre une photo!
Recette suivie à la lettre, juste un petit rajout de parmesan sur le dessus!
Délicieux -
𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
J’ai mis de la mozzarella à la place du chèvre et de la ciboulette à la place du basilic
- M
mamancomblee2017 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Une très bonne recette testée et approuvée aujourd’hui en version individuelle!
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Juste un mot : excellent. J’ai mis du chèvre frais.
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sophie58 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Je ne suis pas clafoutis salé d’habitude mais la je dois dire que c ‘est trop trop délicieux!!
J’ai rajouté du gruyère et mis moins de tomates mais elles étaient assez grosses. - Afficher plus de commentaires
