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Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre

publié par Marie 84

Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.09 €
Coût de la recette
6.57 €
Calories par portion
210 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
8.9 g
Glucides
8 g
Sucres
4.4 g
Fibres
0.7 g
Protéines
10.8 g
Calories pour 100g
120 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (545 votes)
400 grammes
Tomates cerises rouges
15 feuilles
Basilic frais
3
Oeufs
20 grammes
Maïzena
100 grammes
Lait entier
200 grammes
Crème fraîche liquide
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
150 grammes
Fromage de chèvre
2 cuillères à soupe
Parmesan

Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.

Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.

Variante
J'ai utilisé 16 tomates cerises, selon le calibre des tomates ajouter ou diminuer la quantité.
Le basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
Variante
Vous pouvez préparer des clafoutis individuels.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  5. Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
  6. Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
  7. Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
  8. Saupoudrer le moule de parmesan.
  9. Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
  10. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
  11. Servir tiède ou froid.

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  • P

    PatDomi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par PatDomi
    MerciJ'aimeMiam25
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Super !
      Bon appétit !

      • P
        PatDomi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci Marie 1967

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C’est beau !!! Dites nous vite svp si c’est extra parce que j’envisage de le faire Samedi 😉😁

      • P
        PatDomi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok je vous dis après le dîner 😃

      • S
        steph57500 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous avez mis le jambon directement avec dans le clafoutis ?

      • P
        PatDomi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non, je vais servir le clafoutis avec une salade et du jambon

      • P
        PatDomi a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Très bon et léger. Je le referai sans hésiter.

      • Illustration du profil de Akwell
        Akwell a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour ce retour !! 🤗

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Excellent. Tout mangé…

  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
    Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
    Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal!

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Ansooo
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Ansooo
    MiamJ'aimeWow20
    • TitiZnt a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Sa à l’air fameux

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci 😊

  • C

    caro8375 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
    J'aimeMerciMiam16
  • Illustration du profil de christine 84

    christine 84 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent merci pour le partage Marie 😉
    A refaire très vite.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par christine 84
    MerciJ'aimeMiam16
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très jolie assiette !

    • coco123 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir avec cette préparation combien avez-vous fait de plat individuel svp

      • Illustration du profil de christine 84
        christine 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour coco 123.
        3 plats .
        Bonne journée.

    • coco123 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour Christine 1969 merci pour votre réponse rapide donc je vais devoir triplé la dose

    • C
      caro174 a répondu il y a 11 mois

      C’est un plat profondeur plat pour crème brûlée ? Très joli en tout cas.

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    J ai mis un peu plus de basilic

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLove14
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
    SIX portions individuelles

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par originebike
    J'aime13
  • Illustration du profil de delloul

    delloul a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Juste succulent, merci Marie 1967 😊

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par delloul
    MiamJ'aimeMerciLove12
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci !!

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Aujourd’hui en plat chaud avec lardons, mozarella et chargé en basilic → 5/5
    essai comme la recette (sans parmesan) → 5/5
    combinaison différente, froid, tiède, chaud à chaque fois un carton plein,
    merci, merci à Marie 84

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Erghy
    J'aimeMiamMerci11
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Merci Erghy !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an

        J’adore cette recette, je suis allez jusqu’à peler les tomates cerises pour mes touts petits, ils ont adoré

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 1 an

      J’adore avec la… 🍒 sur le 🍰 ! 😄

    • izab76 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      La mozzarella ca remplace le chèvre

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Oui, j’avais pris de la mozarella pour remplacer le fromage de chèvre

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    🤗😋excellent ce clafoutis 👍👍, recette que je referai c’est certain 😊 et que je conseille 👌. Merci Marie pour ce partage 💞

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeMerciLove11
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci c’est très gentil !

  • Illustration du profil de Debraska

    Debraska a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Pas pu résister de goûter avant de prendre une photo!
    Recette suivie à la lettre, juste un petit rajout de parmesan sur le dessus!
    Délicieux

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Debraska
    MerciJ'aimeHaha11
  • M

    mamancomblee2017 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Une très bonne recette testée et approuvée aujourd’hui en version individuelle!

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par mamancomblee2017
    J'aimeMerci11
  • Illustration du profil de sophie58

    sophie58 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Je ne suis pas clafoutis salé d’habitude mais la je dois dire que c ‘est trop trop délicieux!!
    J’ai rajouté du gruyère et mis moins de tomates mais elles étaient assez grosses.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par sophie58
    J'aimeMerci9
  • Illustration du profil de Helene

    Helene a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Merci 😊 Marie1967 !
    Tellement simple et tellement bon 😋

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Helene
    J'aimeMerci9
  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Juste un mot : excellent. J’ai mis du chèvre frais.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Sylvie
    MiamJ'aime7
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an

      J’adore cette recette vite faite et très bonne

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Merci Sylvie !
      Très belle photo !

  • Illustration du profil de 𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍

    𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    J’ai mis de la mozzarella à la place du chèvre et de la ciboulette à la place du basilic

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par 𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍
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    • Illustration du profil de 𝓢𝓲𝓱𝓪𝓶 𝓖𝓾𝔂 𝓓𝓮𝓶𝓪𝓻𝓵𝓮
      𝓢𝓲𝓱𝓪𝓶 𝓖𝓾𝔂 𝓓𝓮𝓶𝓪𝓻𝓵𝓮 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      J’ai mis une botte de ciboulette.
      Par contre le temps de cuisson je ne m’en souviens plus désolée. Je surveillais la cuisson.

  • H

    hugma a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    En mode plats individuels .y a plus qu’à refroidir pour servir ce soir avec jambon de bayonne

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par hugma
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  • L

    leilouche a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Excellentissime! 😋

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par leilouche
    J'aimeMerci7
  • Illustration du profil de -Mag-

    -Mag- a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Nous l’avons mangé froid tout le monde a adoré ! A vite refaire 😋

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par -Mag-
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