Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre au Thermomix
publié par Marie 84
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.04 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.25 €
- Calories par portion▼
- 239 kcal
- Lipides
- 18.8 g
- Acides gras saturés
- 11.5 g
- Glucides
- 7.6 g
- Sucres
- 4.1 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 9.7 g
- Calories pour 100g
- 139 kcal
- SmartPoints par portion
- 8 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 400 grammes
- Tomates cerises rouges
- 15 feuilles
- Basilic frais
- 3
- Oeufs
- 20 grammes
- Maïzena
- 100 grammes
- Lait entier
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 150 grammes
- Fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe
- Parmesan
Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.
Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.
VarianteLe basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
- Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
- Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
- Saupoudrer le moule de parmesan.
- Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
- Servir tiède ou froid.
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Excellente recette et vite faite en plus
Merci Marie
Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍
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Super !
Bon appétit !Merci Marie 1967
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C’est beau !!! Dites nous vite svp si c’est extra parce que j’envisage de le faire Samedi 😉😁
Ok je vous dis après le dîner 😃
Vous avez mis le jambon directement avec dans le clafoutis ?
Non, je vais servir le clafoutis avec une salade et du jambon
Très bon et léger. Je le referai sans hésiter.
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Merci pour ce retour !! 🤗
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Excellent. Tout mangé…
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Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal! 
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Sa à l’air fameux
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Merci 😊
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J ai mis un peu plus de basilic
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Excellent merci pour le partage Marie 😉
A refaire très vite.-
Très jolie assiette !
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Bonsoir avec cette préparation combien avez-vous fait de plat individuel svp
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Bonjour coco 123.
3 plats .
Bonne journée.
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Bonjour Christine 1969 merci pour votre réponse rapide donc je vais devoir triplé la dose
C’est un plat profondeur plat pour crème brûlée ? Très joli en tout cas.
Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite
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Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
SIX portions individuelles -
Après cuisson , le clafoutis est parfaitement cuit !
La texture n’a pas l’aspect d’une omelette , ni d’une bouillie et les tomates n’ont pas rendu de jus
!😁 Se tient bien à la découpe !-
Je confirme !!!
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Testée la texture ressemble à un soufflé.
Bonjour, et vous le servez tiède ou froid ?
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🤗😋excellent ce clafoutis 👍👍, recette que je referai c’est certain 😊 et que je conseille 👌. Merci Marie pour ce partage 💞
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Merci c’est très gentil !
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Juste succulent, merci Marie 1967 😊
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Merci !!
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Pas pu résister de goûter avant de prendre une photo!
Recette suivie à la lettre, juste un petit rajout de parmesan sur le dessus!
Délicieux
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Aujourd’hui en plat chaud avec lardons, mozarella et chargé en basilic → 5/5
essai comme la recette (sans parmesan) → 5/5
combinaison différente, froid, tiède, chaud à chaque fois un carton plein,
merci, merci à Marie 84-
Merci Erghy !
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J’adore cette recette, je suis allez jusqu’à peler les tomates cerises pour mes touts petits, ils ont adoré
J’adore avec la… 🍒 sur le 🍰 ! 😄
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Je ne suis pas clafoutis salé d’habitude mais la je dois dire que c ‘est trop trop délicieux!!
J’ai rajouté du gruyère et mis moins de tomates mais elles étaient assez grosses. -
Juste un mot : excellent. J’ai mis du chèvre frais.
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J’adore cette recette vite faite et très bonne
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Merci Sylvie !
Très belle photo !
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Merci 😊 Marie1967 !
Tellement simple et tellement bon 😋 Une très bonne recette testée et approuvée aujourd’hui en version individuelle!
En mode plats individuels .y a plus qu’à refroidir pour servir ce soir avec jambon de bayonne
J’ai mis de la mozzarella à la place du chèvre et de la ciboulette à la place du basilic
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Merci Dany !
Je l’ai faite aussi ! 😂😂
Excellent
Ça met l’eau à la bouche 🤤