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Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre

publié par Marie 84

Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.09 €
Coût de la recette
6.57 €
Calories par portion
210 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
8.9 g
Glucides
8 g
Sucres
4.4 g
Fibres
0.7 g
Protéines
10.8 g
Calories pour 100g
120 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (594 notes)
400 grammes
Tomates cerises rouges
15 feuilles
Basilic frais
3
Oeufs
20 grammes
Maïzena
100 grammes
Lait entier
200 grammes
Crème fraîche liquide
2 pincées
Sel
2 pincées
Poivre
150 grammes
Fromage de chèvre
2 cuillères à soupe
Parmesan

Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.

Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.

Variante
J'ai utilisé 16 tomates cerises, selon le calibre des tomates ajouter ou diminuer la quantité.
Le basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
Variante
Vous pouvez préparer des clafoutis individuels.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  4. Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  5. Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
  6. Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
  7. Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
  8. Saupoudrer le moule de parmesan.
  9. Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
  10. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
  11. Servir tiède ou froid.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Recette parfaite pour écouler les tomates cerises achetées fin de semaine pour le clafoutis au thon.
    Excellent avec le basilic (déshydraté j’avoue,ce n’est pas franchement la saison) et le fromage de chèvre surtout
    A refaire en pleine saison👍.
    Merci Marie 😊

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de miminefer

    miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Bonjour bonjour 👋
    Alors pendant les matches de foot ET de rugby, je me suis acoquinée avec Momo 🤣🤣🤣 et voilà…
    * le clafoutis aux tomates cerise et fromage de chèvre (fermier)
    * pain cocotte (pas terrible la miche 😢, je pense que ma cocotte est trop grande) et 2 Irish soda bread (l’un nature et l’autre avec un mélange de fruits secs)
    * une ratatouille, un beurre de pommes et une pâte à tartiner choco-noisettes…

    Un grand merci à Michou de Cookomix et à Lyse de Yummix
    A toutes celles et ceux qui nous font des commentaires au top ….merci aussi
    Bon dimanche

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par miminefer
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par miminefer
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par miminefer
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  • P

    PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par PatDomi
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
    Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
    Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal!

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Ansooo
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Je viens de voir que c’était pour 6 personnes et on a tout mangé à trois elle était vraiment délicieuse merci Marie 84

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par lefrapper
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  • C

    caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par caro8375
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  • Illustration du profil de christine 84

    christine 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellent merci pour le partage Marie 😉
    A refaire très vite.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par christine 84
    MerciJ'aimeMiam16
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
    SIX portions individuelles

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    J ai mis un peu plus de basilic

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de delloul

    delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Juste succulent, merci Marie 1967 😊

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par delloul
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  • L

    lorette43 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Merci pour cette recette. Un régal pour toute la famille….

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par lorette43
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Aujourd’hui en plat chaud avec lardons, mozarella et chargé en basilic → 5/5
    essai comme la recette (sans parmesan) → 5/5
    combinaison différente, froid, tiède, chaud à chaque fois un carton plein,
    merci, merci à Marie 84

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    🤗😋excellent ce clafoutis 👍👍, recette que je referai c’est certain 😊 et que je conseille 👌. Merci Marie pour ce partage 💞

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Dauphinlibre
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  • Illustration du profil de Debraska

    Debraska a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Pas pu résister de goûter avant de prendre une photo!
    Recette suivie à la lettre, juste un petit rajout de parmesan sur le dessus!
    Délicieux

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Debraska
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  • Illustration du profil de 𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍

    𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    J’ai mis de la mozzarella à la place du chèvre et de la ciboulette à la place du basilic

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par 𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍
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  • M

    mamancomblee2017 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Une très bonne recette testée et approuvée aujourd’hui en version individuelle!

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par mamancomblee2017
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Juste un mot : excellent. J’ai mis du chèvre frais.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de sophie58

    sophie58 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Je ne suis pas clafoutis salé d’habitude mais la je dois dire que c ‘est trop trop délicieux!!
    J’ai rajouté du gruyère et mis moins de tomates mais elles étaient assez grosses.

    Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre Thermomix par sophie58
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