Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre
publié par Marie 84
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.09 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.57 €
- Calories par portion▼
- 210 kcal
- Lipides
- 14.9 g
- Acides gras saturés
- 8.9 g
- Glucides
- 8 g
- Sucres
- 4.4 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 10.8 g
- Calories pour 100g
- 120 kcal
- SmartPoints par portion
- 877
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 400 grammes
- Tomates cerises rouges
- 15 feuilles
- Basilic frais
- 3
- Oeufs
- 20 grammes
- Maïzena
- 100 grammes
- Lait entier
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
- 150 grammes
- Fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe
- Parmesan
Pour changer du clafoutis sucré, je vous propose une recette de clafoutis salé, tomates cerises et fromage de chèvre.
Une recette très simple à réaliser, gourmande, et que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal accompagné de jambon et d’une salade verte.
VarianteLe basilic peut être remplacé par de la ciboulette.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 400 grammes de tomates cerises rouges lavées et séchées dans un récipient.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 15 feuilles de basilic frais (les feuilles seulement) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 3 oeufs, 20 grammes de maïzena, 100 grammes de lait entier ou demi écrémé., 200 grammes de crème fraîche liquide, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 150 grammes de fromage de chèvre coupés en morceaux et ( bûche de chèvre ou autre ) dans le Thermomix et mélanger 15 sec//vitesse 3.
- Beurrer un moule à manqué (Ø 24 cm).
- Mettre 2 cuillères à soupe de parmesan rapés dans un récipient.
- Saupoudrer le moule de parmesan.
- Ranger les tomates cerises dans le moule. Verser la préparation sur les tomates.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson selon votre four.
- Servir tiède ou froid.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
Recette parfaite pour écouler les tomates cerises achetées fin de semaine pour le clafoutis au thon.
Excellent avec le basilic (déshydraté j’avoue,ce n’est pas franchement la saison) et le fromage de chèvre surtout
A refaire en pleine saison👍.
Merci Marie 😊
- P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Prêt pour ce soir avec du jambon et une salade. 👍
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Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Bon clafoutis ! Meilleur le lendemain froid (le goût du chèvre est plus prononcé).
Recette simple et efficace. Sans parmesan, persil frais à la place du basilic et rajout de 150g d’allumettes de jambon pour compléter le plat. +10min de cuisson avec mon four.
Recette réalisée une seconde fois en suivant tout à la lettre : un régal!-
Sa à l’air fameux
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Merci 😊
- C
caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Recette légère et excellente super accompagnement viande 🥩 /poissons / ou autre!! On s’est régalé ! A refaire très vite
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christine 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellent merci pour le partage Marie 😉
A refaire très vite.-
Très jolie assiette !
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Bonsoir avec cette préparation combien avez-vous fait de plat individuel svp
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Bonjour coco 123.
3 plats .
Bonne journée.
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Bonjour Christine 1969 merci pour votre réponse rapide donc je vais devoir triplé la dose
- C
C’est un plat profondeur plat pour crème brûlée ? Très joli en tout cas.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J ai mis un peu plus de basilic
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Génial pour un repas du soir accompagné d haricots verts 👼 j’ai supprime les fromages pour régaler toute la famille 😋
SIX portions individuelles -
delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Juste succulent, merci Marie 1967 😊
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Merci !!
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Aujourd’hui en plat chaud avec lardons, mozarella et chargé en basilic → 5/5
essai comme la recette (sans parmesan) → 5/5
combinaison différente, froid, tiède, chaud à chaque fois un carton plein,
merci, merci à Marie 84-
Merci Erghy !
-
J’adore cette recette, je suis allez jusqu’à peler les tomates cerises pour mes touts petits, ils ont adoré
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J’adore avec la… 🍒 sur le 🍰 ! 😄
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La mozzarella ca remplace le chèvre
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Oui, j’avais pris de la mozarella pour remplacer le fromage de chèvre
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Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
🤗😋excellent ce clafoutis 👍👍, recette que je referai c’est certain 😊 et que je conseille 👌. Merci Marie pour ce partage 💞
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Merci c’est très gentil !
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Debraska a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Pas pu résister de goûter avant de prendre une photo!
Recette suivie à la lettre, juste un petit rajout de parmesan sur le dessus!
Délicieux
- M
mamancomblee2017 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Une très bonne recette testée et approuvée aujourd’hui en version individuelle!
- A
Le temps de cuisson reste-t’il le même en format individuel ?
- M
J’ai réduit de 10 minutes si mes souvenirs sont bons 😉
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𝚂𝚒𝚑𝚊𝚖 𝙶𝚞𝚢 𝙳𝚎𝚖𝚊𝚛𝚕𝚎 𝙰𝚕𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚍 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai mis de la mozzarella à la place du chèvre et de la ciboulette à la place du basilic
-
Bonjour
J’ai mis une botte de ciboulette.
Par contre le temps de cuisson je ne m’en souviens plus désolée. Je surveillais la cuisson.
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sophie58 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Je ne suis pas clafoutis salé d’habitude mais la je dois dire que c ‘est trop trop délicieux!!
J’ai rajouté du gruyère et mis moins de tomates mais elles étaient assez grosses. -
Helene a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Merci 😊 Marie1967 !
Tellement simple et tellement bon 😋 -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Juste un mot : excellent. J’ai mis du chèvre frais.
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J’adore cette recette vite faite et très bonne
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Merci Sylvie !
Très belle photo !
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Caro35400 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Très bon et léger, idéal pour le soir ou même le midi accompagné de salade 😊🥗. Peut-être laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
- P
Et p-e mettre moins de tomates cerises 🤪🤪
- H
hugma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
En mode plats individuels .y a plus qu’à refroidir pour servir ce soir avec jambon de bayonne
- Afficher plus de commentaires
Super !
Bon appétit !
Merci Marie 1967
C’est beau !!! Dites nous vite svp si c’est extra parce que j’envisage de le faire Samedi 😉😁
Ok je vous dis après le dîner 😃
Vous avez mis le jambon directement avec dans le clafoutis ?
Non, je vais servir le clafoutis avec une salade et du jambon
Très bon et léger. Je le referai sans hésiter.
Merci pour ce retour !! 🤗
Excellent. Tout mangé…