Coleslaw

Je mets plus de carottes ( 200 gr ), je remplace la crème fraîche par du fromage blanc à 0% ( pour avoir bonne conscience ), le vinaigre de cidre ( parce que j’en ai point ) par du vinaigre balsamique, et c’est super bon.

Rapide et facile!👍
Avec 200g de carottes,et un petit chou blanc qui se trouvait dans mon cageot de légumes et dont je ne savais que faire, c’était l’occasion de tester cette nouvelle recette.
Après lecture des commentaires,j’ai mis 1/2 pot de skir 0%, pas de mayo,plus de vinaigre de cidre et plus de moutarde.
La prochaîne fois,je mettrai plus d’échalotes,ou peut-être un oignon rouge.
Merci pour cette recette !

Préparé pour un picnic, il n’est rien resté ! J’avais rajouté une pomme en même temps que les légumes et des raisins secs que j’avais mis à tremper, rajoutés à la fin. J’ai utilisé 400gr de chou pour 200gr de carottes. J’ai remplacé la crème par un yaourt grec. Je referai mais je mixerai l’échalote avant de mixer le chou et les carottes afin qu’elle soit hachée plus finement car il y avait des gros bouts. J’ai fait comme dans un commentaire précédent haché 10s vit 4 puis 6s vit 4,5 (après avoir haché mon échalote 5s vit5).
Merci pour cette recette, c’était mon premier coleslaw maison (et pas le dernier!)

200 g de carottes au lieu de 70 et mixage 20 secondes vitesse 4 pour garder des beaux morceaux de légumes. Mon homme n’a pas apprécié le goût prononcé de l’échalote (bon j’avoue j’en ai mis 2 au lieu d’une…) . En tout cas je me suis régalée ! J’ai fais 2 fois les doses pour en avoir une belle quantité . La prochaine fois je rajouterai des raisons blonds car j’adore le sucré / salé.

J’ai suivi quelques conseils.
J’ai haché l’échalote seule en 1er et plus fort.
J’ai mis 200g de carottes.
Et j’ai remplacé la crème par 100g de yaourt nature…

Plutôt pas mal ce petit coleslaw !!! 😋
Je l’avais fait il y a quelques temps mais j’avais pris beaucoup de liberté avec la sauce et ça me plaisait moyennement (trop d’acidité).
Aujourd’hui je suis revenue à la recette de base (excepté pour la mayonnaise que je n’allège pas car je la fais déjà sans œuf) et franchement je ne regrette pas !
Je mets aussi 200g de carottes 🥕 (parce que ça fait de belles cuisses 😂)

J’avais jamais osé 🤣 et hier on me mène un chou blanc que j’avais jamais cuisiné 🤣🤣alors à cette saison que faire d’un chou blanc 🤔 ça y est recette dans mon carnet 👌 je recommencerai 😋

Excellent ce coleslaw! Désormais je ne l’achèterai plus, je le ferai. Merci @Minou.

Ayant peur que ça mixe trop petit J ai mixe en 1er le chou 10s v5 puis j ai transvase dans un saladier
Puis j ai mixe les 200g de carottes 5s v5
Mayonnaise maison
Rapide facile .merci pour la recette

Super recette franchement très simple et très bon à refaire 😋 par contre j’ai mis plus de carotte c’etais parfait

Bon j’avais pas de choux mes pas grave bon kan même

Très bonne recette.
Fais la mayo dans le thermomix juste avant, et pour le mixage des légumes j’ai suivi les commentaires: 10s vit4 puis 6s vit 4.5.
Parfait

Super !!! Seulement 50g de mayonnaise, 100g de fromage blanc 0% à la place de la crème, 200g de carottes. Tout le monde a adoré merci !!!

Très bonne salade, merci Minou! Je l’ai juste faite en version allégée, j’ai mis une cuillère à soupe de mayo sans la peser, et j’ai complété le reste avec du Skyr à la place de la crème fraîche. Du coup on sent plus la moutarde, et ça fait un assaisonnement moins crémeux et un peu plus piquant et c’est pas mal du tout!
Reste plus qu’à trouver quoi faire de cette grosse moitié de choux blanc qui me reste et que je suis seule à manger! 😜
Merci Minou, c’est délicieux! 👍💐

Avec le beau temps qui arrive, cette salade était idéale, originale, très bonne, recette adoptée ! Faite avec 200g de carottes, 10g de moutarde, 35g de sucre, et après lu certains commentaires, j’ai mixé par étapes : 10 s vitesse 4 et 6 secondes à 4,5 (chou en très gros morceaux et carottes en rondelles épaisses).

J’aime beaucoup cette recette, que j’ai un peu modifiée cependant 😉, en particulier dans les proportions : moitié chou blanc, moitié carottes ! J’ai suivi certains commentaires au sujet du mixage, afin d’avoir des morceaux de chou et de carottes de la taille que j’aime. Je remplace le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique, la crème fraîche par du yaourt ou du fromage blanc, et j’ajoute des petits morceaux de pomme et des raisins secs. Merci à l’auteur de la recette de départ, et à tous ceux qui l’ ont commentée 🤗 ! Bon week-end ☀️!

Super bon, super rapide! J’ai mis moitié chou rouge moitié chou blanc mais le rouge a prit le dessus bien sûr ! Merci pour le partage 😋😋😋