Compote pomme framboise au Thermomix
publié par Marine3996
Compote à la pomme et à la framboise très facile et rapide à faire avec son Thermomix, pour subvenir à une envie folle de compote !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de pommes lavées, épluchées et coupées en dés, 150 grammes de framboises surgelées, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 15 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 20 min/95°C/vitesse 1.
- Mélanger 20 sec/vitesse 8.
- Filtrer la compote à l'aide d'une passoire pour ôter les pépins.
- Servir la compote tiède ou froide accompagnée de petits sablés et/ou de chantilly.
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Super bon !!! Pas besoin de passez au chinois. J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé, et c’est parfait !
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Pour se donner un avant goût de l’été en plein hiver, juste ce qu’il faut d’acidité avec une belle couleur ! 😋 Par contre je ne vois pas l’intérêt de la filtrer. Si l’on a trié les pommes, il n’y a pas de pépins.
Il faut la passer au chinois pour retirer les grains des framboises. Il est vrai que ça n est pas trop agréable en bouche
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Comme l’a dit Linette, c’est pour les grains de framboises. Pour l’avoir fait avec ou sans passoire, c’est nettement plus agréable sans les grains de framboises… 😉
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Bonjour j ai qu une grosse passoire et donc les pépins peuvent passer avez vous une astuce pour ne la les laissez passez ?
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Ah oui ! merci pour la précision. 😌 Je n’ai pas pensé à ces grains là . Pour ma confiture de mûres je les laisse mais je reconnais que cela doit être plus fin sans dans la compote.😋
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Moi, chez une passoire fine appelée « chinois ». J’en ai de 2 tailles… c’est ma seule solution… bonne soirée.
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D accord merci
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Bonjour et ça marche bien au chinois ?
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Oui, sans problème. Il faut en prendre un avec des mailles fines.
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Merci 😊
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Mais il faut pousser avec qqchose ? La compote cest quand même épais.
Très bonne compote servie avec du bon fromage blanc
J ai remplacé les framboises par des mûres sauvages que j avais congelées
Pas besoin de filtrer-
J’ai remplacé les framboises par des fraises, et servi la compote sur un fromage blanc. Légé et délicieux 😊
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Cette compote est bien meilleure que celle que l’on trouve dans le commerce….. je l’ai faite avec un mélange de fruits rouges congelés (j’ai mis presque 500 g de pommes une fois épluchées et une légère cuillère de mon sucre vanillé maison à la place du sucre roux) et 150 g de fruits rouges comme indiqué. Je ne l’ai pas passée car je n’ai pas la passoire adéquate…. ce n’est pas trop gênant pour les adultes, peut-être pour les bébés…. Je recommande cette recette pour changer de la compote traditionnelle. Merci Marine3996 de nous avoir fait partager cette recette.
A déguster avec ou sans fromage blanc…..
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Tellement simple et tellement bon 😋 je n’ai pas enlevé les pépins
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Très bonne recette. Une bonne odeur et un bon goût. Ravie
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Très bonne! Bien penser à la passer car c est nettement meilleur sans les grains de framboise. De plus, bien respecter les quantités pour le citron, j en ai mis un peu plus et c était un peu acide!
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Sans les graines et juste une poignée de framboise pour tester . Délicieux !
A refaire en respectant la recette😊
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Recette au top, framboises remplacées par des fraises !! 👍
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Super bon, sans ajout de sucre pour nous et c’était pas acide. A refaire très vite
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Un régal merci pour la recette
Recette testée avec des fraises surgelées car je n’avais pas de framboises. Je n’ai pas ajouté de sucre. C’était excellent !
Faites aujourd’hui, avec des fraises de l’année dernière, que j’avais surgelées. Je n’ai pas rajouté de sucre. Délicieuse. Mes chouchous ne veulent manger que celle-ci, maintenant
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Très bonne
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Parfait !!
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Un régal 👍👏
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Pour les bébés ou les gens qui n’aiment pas les pépins, le chinois c’est indispensable 😀
Bonjour,
Ça équivaut à combien de pommes svp ?
Ça fait 4 ou 5 pommes environ
Très bonne recette. Une bonne odeur et un bon goût. Ravie