Name: Compote pomme framboise au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Pommes - 500 grammes; Framboises surgelées - 150 grammes; Jus de citron - 1 cuillère à soupe; Sucre roux - 15 grammes

AudeWR a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Super bon !!! Pas besoin de passez au chinois. J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé, et c’est parfait !
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- Melusinette a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Pour les bébés ou les gens qui n’aiment pas les pépins, le chinois c’est indispensable 😀
- E
  
  elisamuse a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Bonjour,
  Ça équivaut à combien de pommes svp ?
  - AudeWR a répondu il y a 1 an et 2 mois
    Ça fait 4 ou 5 pommes environ
Addel a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
J’ai remplacé les framboises par des fraises, et servi la compote sur un fromage blanc. Légé et délicieux 😊
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- marinaa a répondu il y a 1 an
  Bonjour , des fraise surgelé également ?
- Emihib a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Bonsoir, ma question est peut être bête mais pourquoi des fruits surgelés ? 😊
- Addel a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Bonjour, oui j’avais mis des fraises surgelés. Et j’ai pris des surgelés car c’est indiqué dans la recette, je pense que des fruits frais feront également l’affaire…
Gloria_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois
Compote pomme/fraise : 600g de pomme golden, 300g de fraises, sucre roux et sucre à la cannelle.
Mixé 45sec vit 10.
J’en ai fait une autre fraise/pomme/basilic.mmmmm
10
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 10 heures et 56 minutes
Une tuerie ! Ça m’évoque un bonbon légèrement acidulé 🤩 Je n’ai mis ni sucre ni citron car destinée à mon bébé de 8 mois. J’ai utilisé des framboises surgelées et filtré 2 fois. Direction congélateur 😀
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- Magwem a répondu il y a 7 heures et 46 minutes
  Même quand on est grand on aime !!!!
  - mariaknight a répondu il y a 7 heures et 26 minutes
    Tout à fait !
G

gessie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne compote servie avec du bon fromage blanc
J ai remplacé les framboises par des mûres sauvages que j avais congelées
Pas besoin de filtrer
9
- L
  
  lauralila a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Recette parfaite
Lénaïk a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Une variant pour mon fils de 12 mois, pomme fraises menthe.
Je l’ai goûté et j’adore ! Lui aussi d’ailleurs.
Passé au chinois, mis 200g de fraises au lieu de 150g de framboises
Merci pour la recette je la garde précieusement !
Refait depuis à la framboise, au mélange de fruits rouges, au pruneau, à la cerise, à la mangue, à l’abricot, au kiwi… Cette recette est devenu la base des compotes pour mon fils
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- E
  
  elodie_roth a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
  Petite question, combien de jours vous la conservez ? 😀
  - Lénaïk a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
    Si j’en fais beaucoup je la congèle, au quel cas je la sors la veille pour le lendemain
    Sinon, 5 jours maximum j’ai jamais eu le temps de la garder plus longtemps car mes hommes (le bébé comme le papa) en rafolle !!!
    Cette recette me sert pour absolument toutes mes compotes, en pleine saison des pommes je congele parfois des petits pots car je ne sais pas stériliser des pots
zouzou1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Pour se donner un avant goût de l’été en plein hiver, juste ce qu’il faut d’acidité avec une belle couleur ! 😋 Par contre je ne vois pas l’intérêt de la filtrer. Si l’on a trié les pommes, il n’y a pas de pépins.
8
- L
  
  linette7021 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Il faut la passer au chinois pour retirer les grains des framboises. Il est vrai que ça n est pas trop agréable en bouche
- vivizou a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Comme l’a dit Linette, c’est pour les grains de framboises. Pour l’avoir fait avec ou sans passoire, c’est nettement plus agréable sans les grains de framboises… 😉
  - cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 2 mois
    Bonjour j ai qu une grosse passoire et donc les pépins peuvent passer avez vous une astuce pour ne la les laissez passez ?
- zouzou1 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Ah oui ! merci pour la précision. 😌 Je n’ai pas pensé à ces grains là . Pour ma confiture de mûres je les laisse mais je reconnais que cela doit être plus fin sans dans la compote.😋
- vivizou a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Moi, chez une passoire fine appelée « chinois ». J’en ai de 2 tailles… c’est ma seule solution… bonne soirée.
  - cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 2 mois
    D accord merci
  - loloburger a répondu il y a 1 an et 2 mois
    Bonjour et ça marche bien au chinois ?
- vivizou a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Oui, sans problème. Il faut en prendre un avec des mailles fines.
- loloburger a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Merci 😊
- sarah_69 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Mais il faut pousser avec qqchose ? La compote cest quand même épais.
champimignon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Merci Marine3996 pour cette idée de compote. L’association pommes et framboises est très sympa !
J’ai doublé toute les quantités et fait cuire 45 min.
J’ai également filtré avec un chinois et vu la quantité de grains récupérée, j’apprécie de l’avoir fait !
La prochaine fois, je prendrai un maillage encore plus fin pour le chinois car quelques grains de framboise sont arrivés à passer à travers.
Pour ceux qui l’ont fait avec un maillage très fin comment avez-vous fait pour que la compote passe à travers ?
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- Isalink76 a répondu il y a 1 an
  Bonjour, je vous conseille de plutôt utiliser un moulin à purée ( manuel) avec la grille la plus fine. Voilà, plus de petites graines et plus rapide ! Bonne journée.
- champimignon a répondu il y a 1 an
  Bonjour,
  Merci beaucoup Isalink76 pour votre conseil !
  Plus rapide et avec quelque chose que j’ai déjà dans ma cuisine. Tout ce que j’aime 😊
  Bonne journée à vous aussi.
- petroni a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
  Moi j’utilise une cuillère avec le chinois. Je tamise en poussant la compote avec la cuillère à soupe à travers le chinois. Un peu fastidieux mais très efficace pour éviter les pépins.
  - champimignon a répondu il y a 9 mois et 1 semaine
    Merci Petroni pour votre partage d’astuces pour se régaler au mieux !
A

athenais1502 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Je n’ai pas mis de sucre et 200 grammes de fraises congelés à la place des framboises. Tout simplement délicieux!
5
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Compote de pommes avec groseilles du jardin. J’ai forcément filtré au chinois tamis très fin avec les pépins de groseilles.
C’était super doux en texture et assez sucré malgré l’acidité des groseilles. J’ai mis 50g de sucre pour 250g de groseilles.
Extra👍
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Très très bonne !
400g de pommes, 200g de framboises du jardin 😋
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milene_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Super!!!! J’ai remplacer le sucre par 1 cuillère a café de sucre vanillée. C’est super bon, sans aucun doute, à refaire.
5
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Très bonne compote mais pour ma part sans ajout de sucre.
5
M

myriaam a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Délicieuse ! Encore meilleur que celles industriel
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sab_27 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bon 😋
5
B

brekex a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Sans les graines et juste une poignée de framboise pour tester . Délicieux !
A refaire en respectant la recette😊
5
- gaelle_34 a répondu il y a 1 an
  Elle est très bizarre
  - gaelle_34 a répondu il y a 1 an
    Bah excusez moi mais je n’ai pas du tout ce résultat et les autres non plus au vue des photos… je pollue rien je la trouve juste bizarre rien de méchant.
  - B
    
    brekex a répondu il y a 1 an
    Comme indiqué, et si vous avez lu mon commentaire je n ai mis qu’une poignée de framboises ( et non pas toute la recette) et ait tamisé pour ne pas avoir de graines… et utilisé des pommes gala rouge..voila l explication du bizarre..
  - Marielaure84 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine
    Oui d accord avec vous….elle ne ressemble à aucune des autres recettes
L

lapiote a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour
Testé et approuvé 😊
4
camille_83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Super recette ! Excellent.
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Compote pomme framboise

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