Name: Compote pomme framboise au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Pommes - 500 grammes; Framboises surgelées - 150 grammes; Jus de citron - 1 cuillère à soupe; Sucre roux - 15 grammes

AudeWR a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

Super bon !!! Pas besoin de passez au chinois. J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé, et c’est parfait !

Compote pomme framboise Thermomix par AudeWR

Melusinette a répondu il y a 8 mois
Pour les bébés ou les gens qui n’aiment pas les pépins, le chinois c’est indispensable 😀
E

elisamuse a répondu il y a 8 mois
Bonjour,
Ça équivaut à combien de pommes svp ?
- AudeWR a répondu il y a 8 mois
  Ça fait 4 ou 5 pommes environ

Addel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

J’ai remplacé les framboises par des fraises, et servi la compote sur un fromage blanc. Légé et délicieux 😊

Compote pomme framboise Thermomix par Addel

marinaa a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour , des fraise surgelé également ?
Emihib a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Bonsoir, ma question est peut être bête mais pourquoi des fruits surgelés ? 😊
Addel a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Bonjour, oui j’avais mis des fraises surgelés. Et j’ai pris des surgelés car c’est indiqué dans la recette, je pense que des fruits frais feront également l’affaire…

G

gessie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

Très bonne compote servie avec du bon fromage blanc
J ai remplacé les framboises par des mûres sauvages que j avais congelées
Pas besoin de filtrer

Compote pomme framboise Thermomix par gessie

L

lauralila a répondu il y a 5 mois
Recette parfaite

Gloria_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

Compote pomme/fraise : 600g de pomme golden, 300g de fraises, sucre roux et sucre à la cannelle.
Mixé 45sec vit 10.
J’en ai fait une autre fraise/pomme/basilic.mmmmm

Compote pomme framboise Thermomix par Gloria_2

zouzou1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

Pour se donner un avant goût de l’été en plein hiver, juste ce qu’il faut d’acidité avec une belle couleur ! 😋 Par contre je ne vois pas l’intérêt de la filtrer. Si l’on a trié les pommes, il n’y a pas de pépins.

L

linette7021 a répondu il y a 8 mois
Il faut la passer au chinois pour retirer les grains des framboises. Il est vrai que ça n est pas trop agréable en bouche
vivizou a répondu il y a 8 mois
Comme l’a dit Linette, c’est pour les grains de framboises. Pour l’avoir fait avec ou sans passoire, c’est nettement plus agréable sans les grains de framboises… 😉
- cynthia88170 a répondu il y a 8 mois
  Bonjour j ai qu une grosse passoire et donc les pépins peuvent passer avez vous une astuce pour ne la les laissez passez ?
zouzou1 a répondu il y a 8 mois
Ah oui ! merci pour la précision. 😌 Je n’ai pas pensé à ces grains là . Pour ma confiture de mûres je les laisse mais je reconnais que cela doit être plus fin sans dans la compote.😋
vivizou a répondu il y a 8 mois
Moi, chez une passoire fine appelée « chinois ». J’en ai de 2 tailles… c’est ma seule solution… bonne soirée.
- cynthia88170 a répondu il y a 8 mois
  D accord merci
- loloburger a répondu il y a 7 mois et 3 semaines
  Bonjour et ça marche bien au chinois ?
vivizou a répondu il y a 7 mois et 3 semaines
Oui, sans problème. Il faut en prendre un avec des mailles fines.
loloburger a répondu il y a 7 mois et 3 semaines
Merci 😊
sarah_69 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
Mais il faut pousser avec qqchose ? La compote cest quand même épais.

Lénaïk a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

Une variant pour mon fils de 12 mois, pomme fraises menthe.
Je l’ai goûté et j’adore ! Lui aussi d’ailleurs.

Passé au chinois, mis 200g de fraises au lieu de 150g de framboises

Merci pour la recette je la garde précieusement !

Refait depuis à la framboise, au mélange de fruits rouges, au pruneau, à la cerise, à la mangue, à l’abricot, au kiwi… Cette recette est devenu la base des compotes pour mon fils

Compote pomme framboise Thermomix par Lénaïk

champimignon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

Merci Marine3996 pour cette idée de compote. L’association pommes et framboises est très sympa !

J’ai doublé toute les quantités et fait cuire 45 min.
J’ai également filtré avec un chinois et vu la quantité de grains récupérée, j’apprécie de l’avoir fait !

La prochaine fois, je prendrai un maillage encore plus fin pour le chinois car quelques grains de framboise sont arrivés à passer à travers.

Pour ceux qui l’ont fait avec un maillage très fin comment avez-vous fait pour que la compote passe à travers ?

Compote pomme framboise Thermomix par champimignon

Isalink76 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour, je vous conseille de plutôt utiliser un moulin à purée ( manuel) avec la grille la plus fine. Voilà, plus de petites graines et plus rapide ! Bonne journée.
champimignon a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour,
Merci beaucoup Isalink76 pour votre conseil !
Plus rapide et avec quelque chose que j’ai déjà dans ma cuisine. Tout ce que j’aime 😊
Bonne journée à vous aussi.
P

petroni a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
Moi j’utilise une cuillère avec le chinois. Je tamise en poussant la compote avec la cuillère à soupe à travers le chinois. Un peu fastidieux mais très efficace pour éviter les pépins.
- champimignon a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
  Merci Petroni pour votre partage d’astuces pour se régaler au mieux !

Mcgb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

Très très bonne !

400g de pommes, 200g de framboises du jardin 😋

Compote pomme framboise Thermomix par Mcgb

milene_5 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

Super!!!! J’ai remplacer le sucre par 1 cuillère a café de sucre vanillée. C’est super bon, sans aucun doute, à refaire.

Compote pomme framboise Thermomix par milene_5

SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

Très bonne compote mais pour ma part sans ajout de sucre.

Compote pomme framboise Thermomix par SCSC

M

myriaam a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

Délicieuse ! Encore meilleur que celles industriel

Compote pomme framboise Thermomix par myriaam

sab_27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

Super bon 😋

Compote pomme framboise Thermomix par sab_27

B

brekex a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

Sans les graines et juste une poignée de framboise pour tester . Délicieux !
A refaire en respectant la recette😊

Compote pomme framboise Thermomix par brekex

gaelle_34 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
Elle est très bizarre
- gaelle_34 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
  Bah excusez moi mais je n’ai pas du tout ce résultat et les autres non plus au vue des photos… je pollue rien je la trouve juste bizarre rien de méchant.
- B
  
  brekex a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
  Comme indiqué, et si vous avez lu mon commentaire je n ai mis qu’une poignée de framboises ( et non pas toute la recette) et ait tamisé pour ne pas avoir de graines… et utilisé des pommes gala rouge..voila l explication du bizarre..
- Marielaure84 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour
  Oui d accord avec vous….elle ne ressemble à aucune des autres recettes

A

athenais1502 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

Je n’ai pas mis de sucre et 200 grammes de fraises congelés à la place des framboises. Tout simplement délicieux!

Compote pomme framboise Thermomix par athenais1502

P

petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

Compote de pommes avec groseilles du jardin. J’ai forcément filtré au chinois tamis très fin avec les pépins de groseilles.
C’était super doux en texture et assez sucré malgré l’acidité des groseilles. J’ai mis 50g de sucre pour 250g de groseilles.
Extra👍

Compote pomme framboise Thermomix par petroni

Pau_Mnt a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

Recette super rapide et efficace (réalisation avec un MCC). Pour ma part j’ai utilisé 3 grosses pommes, 200g de fraises (du jardin😋) et 5g de sucre roux. 25min de cuisson à 95°C impec 👍🏻