Compote pomme framboise au Thermomix

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Compote pomme framboise au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.51 €
Coût de la recette
2.06 €
Calories par portion
95 kcal
Lipides
0.3 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
24 g
Sucres
17.6 g
Fibres
3.8 g
Protéines
0.8 g
Calories pour 100g
56 kcal
SmartPoints par portion
1
1
1
ProPoints par portion
0
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (49 votes)
500 grammes
Pommes
150 grammes
Framboises surgelées
1 cuillère à soupe
Jus de citron
15 grammes
Sucre roux

Compote à la pomme et à la framboise très facile et rapide à faire avec son Thermomix, pour subvenir à une envie folle de compote !

Astuce
Il est bien sur possible d'utiliser des framboises fraîches lorsque c'est la saison !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de pommes lavées, épluchées et coupées en dés, 150 grammes de framboises surgelées, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 15 grammes de sucre roux (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 20 min/95°C/vitesse 1.
  2. Mélanger 20 sec/vitesse 8.
  3. Filtrer la compote à l'aide d'une passoire pour ôter les pépins.
  4. Servir la compote tiède ou froide accompagnée de petits sablés et/ou de chantilly.
49 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Super bon !!! Pas besoin de passez au chinois. J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé, et c’est parfait !

    Compote pomme framboise Thermomix par AudeWR
    J'aime11
    • Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Pour les bébés ou les gens qui n’aiment pas les pépins, le chinois c’est indispensable 😀

    • elisamuse a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour,
      Ça équivaut à combien de pommes svp ?

      • AudeWR a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Ça fait 4 ou 5 pommes environ

    • Florence69 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Très bonne recette. Une bonne odeur et un bon goût. Ravie

  • Pour se donner un avant goût de l’été en plein hiver, juste ce qu’il faut d’acidité avec une belle couleur ! 😋 Par contre je ne vois pas l’intérêt de la filtrer. Si l’on a trié les pommes, il n’y a pas de pépins.

    J'aime6
    • linette7021 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Il faut la passer au chinois pour retirer les grains des framboises. Il est vrai que ça n est pas trop agréable en bouche

    • vivizou a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Comme l’a dit Linette, c’est pour les grains de framboises. Pour l’avoir fait avec ou sans passoire, c’est nettement plus agréable sans les grains de framboises… 😉

      • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour j ai qu une grosse passoire et donc les pépins peuvent passer avez vous une astuce pour ne la les laissez passez ?

    • zouzou1 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Ah oui ! merci pour la précision. 😌 Je n’ai pas pensé à ces grains là . Pour ma confiture de mûres je les laisse mais je reconnais que cela doit être plus fin sans dans la compote.😋

    • vivizou a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Moi, chez une passoire fine appelée « chinois ». J’en ai de 2 tailles… c’est ma seule solution… bonne soirée.

      • cynthia88170 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        D accord merci

      • loloburger a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour et ça marche bien au chinois ?

    • vivizou a répondu il y a 2 semaines

      Oui, sans problème. Il faut en prendre un avec des mailles fines.

    • loloburger a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Merci 😊

    • sarah_69 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Mais il faut pousser avec qqchose ? La compote cest quand même épais.

  • Très bonne compote servie avec du bon fromage blanc
    J ai remplacé les framboises par des mûres sauvages que j avais congelées
    Pas besoin de filtrer

    Compote pomme framboise Thermomix par gessie
    J'aime5
  • J’ai remplacé les framboises par des fraises, et servi la compote sur un fromage blanc. Légé et délicieux 😊

    Compote pomme framboise Thermomix par Addel
    MiamJ'aime4
  • Cette compote est bien meilleure que celle que l’on trouve dans le commerce….. je l’ai faite avec un mélange de fruits rouges congelés (j’ai mis presque 500 g de pommes une fois épluchées et une légère cuillère de mon sucre vanillé maison à la place du sucre roux) et 150 g de fruits rouges comme indiqué. Je ne l’ai pas passée car je n’ai pas la passoire adéquate…. ce n’est pas trop gênant pour les adultes, peut-être pour les bébés…. Je recommande cette recette pour changer de la compote traditionnelle. Merci Marine3996 de nous avoir fait partager cette recette.

    A déguster avec ou sans fromage blanc…..

    tt_IMG_3795 Thermomix par marine1954
    J'aime3
  • Tellement simple et tellement bon 😋 je n’ai pas enlevé les pépins

    Compote pomme framboise Thermomix par fleuralizee
    J'aime3
  • Très bonne recette. Une bonne odeur et un bon goût. Ravie

    image-85b8dc2d-4af8-44dd-9e10-6eda55db8b1f Thermomix par Florence69
    J'aime3
  • Très bonne! Bien penser à la passer car c est nettement meilleur sans les grains de framboise. De plus, bien respecter les quantités pour le citron, j en ai mis un peu plus et c était un peu acide!

    Compote pomme framboise Thermomix par elo_47
    J'aime3
  • J'aime3
  • Sans les graines et juste une poignée de framboise pour tester . Délicieux !
    A refaire en respectant la recette😊

    Compote pomme framboise Thermomix par brekex
    J'aimeWow2
  • Recette au top, framboises remplacées par des fraises !! 👍

    Compote pomme framboise Thermomix par manon_49
    J'aime2
  • Super bon, sans ajout de sucre pour nous et c’était pas acide. A refaire très vite

    Compote pomme framboise Thermomix par MarionAC
    J'aime2
  • Un régal merci pour la recette

    Compote pomme framboise Thermomix par Hippolu
    J'aime2
  • Recette testée avec des fraises surgelées car je n’avais pas de framboises. Je n’ai pas ajouté de sucre. C’était excellent !

    Compote pomme framboise Thermomix par barbara2201
    J'aime2
  • Faites aujourd’hui, avec des fraises de l’année dernière, que j’avais surgelées. Je n’ai pas rajouté de sucre. Délicieuse. Mes chouchous ne veulent manger que celle-ci, maintenant

    J'aimeHaha2
  • Très bonne

    J'aime1
  • Parfait !!

    J'aime1
  • Un régal 👍👏

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