Compote pomme framboise

Une tuerie ! Ça m’évoque un bonbon légèrement acidulé 🤩 Je n’ai mis ni sucre ni citron car destinée à mon bébé de 8 mois. J’ai utilisé des framboises surgelées et filtré 2 fois. Direction congélateur 😀

Super bon !!! Pas besoin de passez au chinois. J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé, et c’est parfait !

Ex-ce-len-te !!!! En version voyage pour un transport et une dégustation optimale, c’est du bonheur, bien fraîche, avec des pêches en complément, c’est good !!! 🤪

Moi qui suis pour les goûters maison, j’ai acheté ces petites gourdes.
La compote est très bien, je sais faire 5 petites gourdes avec la recette.
Je n’ai pas filtré, on saura demain ce que mes testeurs pro en ont pensé 😉

Très bonne compote servie avec du bon fromage blanc
J ai remplacé les framboises par des mûres sauvages que j avais congelées
Pas besoin de filtrer

Une variant pour mon fils de 12 mois, pomme fraises menthe.
Je l’ai goûté et j’adore ! Lui aussi d’ailleurs.

Passé au chinois, mis 200g de fraises au lieu de 150g de framboises

Merci pour la recette je la garde précieusement !

Refait depuis à la framboise, au mélange de fruits rouges, au pruneau, à la cerise, à la mangue, à l’abricot, au kiwi… Cette recette est devenu la base des compotes pour mon fils

Pour se donner un avant goût de l’été en plein hiver, juste ce qu’il faut d’acidité avec une belle couleur ! 😋 Par contre je ne vois pas l’intérêt de la filtrer. Si l’on a trié les pommes, il n’y a pas de pépins.

Merci Marine3996 pour cette idée de compote. L’association pommes et framboises est très sympa !

J’ai doublé toute les quantités et fait cuire 45 min.
J’ai également filtré avec un chinois et vu la quantité de grains récupérée, j’apprécie de l’avoir fait !

La prochaine fois, je prendrai un maillage encore plus fin pour le chinois car quelques grains de framboise sont arrivés à passer à travers.

Pour ceux qui l’ont fait avec un maillage très fin comment avez-vous fait pour que la compote passe à travers ?

Top! Rapide et efficace
J’ai rajouté une banane 🍌

Super résultat ! Même en ajoutant 3 poires qu’il me restait.
Merci pour la recette !

Délicieuse 🤤🤤🤤 j’ai rajouté une banane bien mûre pour casser l’acidité de la framboise (le goût de la banane n’a pas pris le dessus). Ma fille de 3 ans a adoré !! Je ne l’ai pas filtré, les pépins des framboises ne sont pas dérangeant !!! A refaire au plus vite !!!!!!

Très très bonne. Non passé au chinois sinon recette suivie à la lettre.

Super!!!! J’ai remplacer le sucre par 1 cuillère a café de sucre vanillée. C’est super bon, sans aucun doute, à refaire.

Très bonne compote mais pour ma part sans ajout de sucre.

Cette compote est bien meilleure que celle que l’on trouve dans le commerce….. je l’ai faite avec un mélange de fruits rouges congelés (j’ai mis presque 500 g de pommes une fois épluchées et une légère cuillère de mon sucre vanillé maison à la place du sucre roux) et 150 g de fruits rouges comme indiqué. Je ne l’ai pas passée car je n’ai pas la passoire adéquate…. ce n’est pas trop gênant pour les adultes, peut-être pour les bébés…. Je recommande cette recette pour changer de la compote traditionnelle. Merci Marine3996 de nous avoir fait partager cette recette.

A déguster avec ou sans fromage blanc…..

Je n’ai pas mis de sucre et 200 grammes de fraises congelés à la place des framboises. Tout simplement délicieux!

Compote de pommes avec groseilles du jardin. J’ai forcément filtré au chinois tamis très fin avec les pépins de groseilles.
C’était super doux en texture et assez sucré malgré l’acidité des groseilles. J’ai mis 50g de sucre pour 250g de groseilles.
Extra👍