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Compote pommes myrtilles

publié par Nathoo

Compote pommes myrtilles au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
25 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
1.12 €
Coût de la recette
2.23 €
Calories par portion (253 g)
310 kcal
Lipides
6.2 g
Acides gras saturés
3.8 g
Glucides
65 g
Sucres
55.9 g
Fibres
4.6 g
Protéines
0.9 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
122 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (34 notes)
300 grammes
Pommes
15 grammes
Beurre
100 grammes
Myrtilles
70 grammes
Sucre roux
1 cuillère à café
Cannelle en poudre
1 cuillère à café
Sucre vanillé
1 cuillère à soupe
Jus de citron
DessertVégétarienSans glutenNourrissonFrançaiseÉté

Cette compote aux pommes et aux myrtilles qui regorge de fruits et d’une touche de cannelle est parfaite en collation pour le goûter ou pour un dessert à déguster sans culpabilité ! Comme l’association pommes/myrtilles est toujours un combo gagnant que ce soit dans les crumbles, les clafoutis ou les tartes, pas de grosses prise de risques avec cette compote.

Fabriquée avec seulement quelques ingrédients, elle est gorgée d’antioxydants et au-delà des saveurs, c’est cette couleur intense et si caractéristique qui lui donne toute sa gourmandise !

Délicieuse seule à la petite cuillère, vous pouvez rajouter un peu de granola dans votre compote pour apporter du croustillant. La compote est parfaite aussi pour être dégustée avec un yaourt nature : dans un verre transparent, superposer des couches de yaourt et de compote pour un joli dessert minute 🙂

Coté conservation la compote peut être congelée si vous souhaitez la conserver plusieurs mois. Si votre pot est bien stérilisé vous pouvez la garder sans souci plusieurs semaines. Une fois votre pot ouvert, consommez-la rapidement 😉

  1. Mettre 300 grammes de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre, 15 grammes de beurre, 100 grammes de myrtilles, 70 grammes de sucre roux, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Cuire 15 min/100°C/vitesse 1.
  2. Mélanger 30 sec/vitesse 6.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
  4. Retourner les bocaux jusqu'à refroidissement complet de la compote.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Des p’tites pommes de Meuse achetées pour pas chères et un fond de myrtilles surgelées et hop c’est parti pour une délicieuse compote.
    Elle sort tout juste du Thermomix et embaume toute la cuisine 😃
    J’avoue avoir été un peu surprise par la présence de cannelle mais finalement ça le fait bien. Après j’aime la cannelle donc forcément 😊😋
    Sucre roux remplacé par 30g de sucre de Coco.
    Dégustée ce midi avec un yaourt végétal au lait de soja fait maison 😋

    Compote pommes myrtilles Thermomix par petroni
    Compote pommes myrtilles Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖

    🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Cette compote est un pur délice 😋🤤, merci à ma VéroOne🥰, de m’avoir donnée envie de mettre du sucre🥥, ce mariage 🫐 – 🍏🍎 – cannelle est waouh 😋🤤!!!!

    Comme mes 🍌 🍌 avaient une mine 😱 dignes de jouer dans un 🎥 🎬 d’horreur😱,  » Freddy les bananes🍌 de la nuit  » horrible 😱😱 🤣😂

    Que dire des 3 🍏🍎 ridées😳😳, elles🤔 auraient pu être dans….. Blanche neige❄……. ( Coco🥰, elle est pour toi celle-là 🤣😂!!!!!!)
    Bonne soirée🌙🪐, à tou(te)s🥰 et mes Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰

    Compote pommes myrtilles Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
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  • Illustration du profil de Adeline 👩‍🍳

    Adeline 👩‍🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Super recette 👌
    Rapide et facile à faire 👍
    Association de fruits au top 👌

    J’ai pu avoir 4 pots 👍
    Je les es retourner à chaud avant de les remettre à l’endroit pour les mettre au frigo comme indiquer sur la recette 👍

    Hâte de les déguster 🤤
    Recette mise dans mes favoris ❤

    Merci @nathoo pour cette recette 🙂

    Compote pommes myrtilles Thermomix par Adeline 👩‍🍳
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  • Illustration du profil de Nathoo

    Nathoo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

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  • vanbonza a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Pommes du jardin myrtilles sauvages ! Miam !!

    Compote pommes myrtilles Thermomix par vanbonza
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  • Noemiedu01 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette

    Compote pommes myrtilles Thermomix par Noemiedu01
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  • Illustration du profil de lohalys88

    lohalys88 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Super recette, savoureuse !!!
    Juste un peu sucrée à mon goût (déjà réduit). Je n’ai pas mis de cannelle et un peu plus de myrtilles car j’ai liquider le reste du sachet.

    Compote pommes myrtilles Thermomix par lohalys88
    Compote pommes myrtilles Thermomix par lohalys88
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  • beese a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Donc le jour de la réalisation de cette recette, j’ai émis une note pas très glorieuse et je m’apprêtais à écrire un avis négatif…. mais le lendemain nous avons eu la surprise d’une compote délicieuse, très parfumée et c’est pourquoi j’ai changé ma note de 2 étoiles à 5. Pardon Nathoo d’avoir eu la main leste! Je recommande bien sûr votre délicieuse recette.

    Compote pommes myrtilles Thermomix par beese
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  • E

    elodietheo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Pourquoi vouloir rajouter du sucre partout ? 😊 .
    Cette compote est très bonne en gardant uniquement pomme et myrtille.
    Ma fille de 5 mois va pouvoir se régaler avec de bonnes choses

    Compote pommes myrtilles Thermomix par elodietheo
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  • K

    ketty62 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Je n’ajoute jamais de sucre dans mes compotes… les fruits en contiennent suffisamment …. Ici juste pommes, myrtilles et un peu de citron
    Quantités doublées, voici mes pots de 100g chacun

    Compote pommes myrtilles Thermomix par ketty62
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  • K

    karinette56620 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    5 car juste en léchouillant la cuillère , ça paraît vraiment pas mal du tout 😊. J’ai x 2.5 les doses sauf le sucre un peu moins . Plus qu’à attendre la vraie dégustation demain matin

    Compote pommes myrtilles Thermomix par karinette56620
    Compote pommes myrtilles Thermomix par karinette56620
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  • Illustration du profil de leels

    leels a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Très bonne compote ! j’ai mis seulement 20-30g de sucre avec un sucre vanillé, et sans canelle car je n’en avais pas sous la main, et c’est une réussite ! On peut faire un pot avec ces mesures (ici, je n’ai pas rempli totalement le premier donc j’en ai utilisé 2).
    Je recommande !

    Compote pommes myrtilles Thermomix par leels
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  • N

    neenene a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Un bocal ?? Pas besoin, elle a été dégustée sur le champ ! La prochaine fois je ferai le double. Excellente !!

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  • sam_dias a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Hmmmm un délice, merci pour la recette

    Compote pommes myrtilles Thermomix par sam_dias
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  • mystique-lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

    C’est parfait… Dans mes yaourts maison ou sur une tartine 😋

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  • B

    babs1534 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Excellent! Double quantité et uniquement rajouter le sucre vanillé. J ai mis des fruits rouges surgelés

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  • pivolo a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an

    Bonne compote mais un peu épaisse, j’ai ajouté un peu d’eau pour obtenir la consistance désirée sinon supprimer le sucre et ajouter 10cl de jus de pomme

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  • Illustration du profil de Choukette Doll

    Choukette Doll a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Délicieuse recette ! J’ai triplé les quantités pour en faire des petits pots à mettre au congel pour mon bébé. J’ai simplement diminué la quantité de sucre. Et je diminuerai encore la prochaine fois. Elle est très gourmande comme recette, mais moins de sucre mettrai, à mon sens, le goût des fruits encore plus en valeur 😉

    MerciJ'aime2
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