Compote de pommes, bananes et miel au Thermomix
publié par moncou
Une compote est une sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre ou miel. La recette peut être modifiée en fonction des goûts, un zeste citron ou 1 écorce d’orange bio, 1 cuillerée à café de cannelle ou un morceau de coing en saison (octobre) peuvent l’agrémenter.
En France, La compote est un dessert , alors que dans l’Europe du Nord et de l’Est ou l’Amérique, les compotes accompagnent très souvent les viandes.
Les compotes peuvent être faites avec de nombreux autres fruits de saison et bien parfumés, tels que les abricots, pêches, cerises, poires, voire de plantes, comme la rhubarbe.
Cette recette de compote de pommes est très facile à réaliser. Elle peut être mixée ou pas et elle convient à toute la famille. Choisir plutôt des pommes à cuire.
Variétés de pommes qui fondent à la cuisson : Belle de Boskoop, Belchard Chanteclerc (sucrée et très parfumée), reinette grise du Canada (peu sucrée et légèrement acide), Jonalgolg, Golden.
Elles s’utilisent aussi en cuisine par exemple dans un fond de tarte, ou dans les chaussons aux pommes.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de bananes coupées en rondelles, 500 grammes de pommes coupées en morceaux, 30 grammes de miel et ½ gousse de vanille ouvrir la 1/2 gousse en 2 dans le Thermomix. Chauffer 10 min/80°C//vitesse 1.
- Retirer la demie gousse de vanille.
- Mélanger 15 sec/vitesse 8.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
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Bonsoir
Encore une nouvelle aventure avec cette délicieuse compote pommes bananes 🍏🍌
Onctueuse et douce elle fait l’unanimité !!
Merci pour ce partage 👏
Recette respectée. Elle est onctueuse je valide 😊
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Comme une envie de cuisiner😋😋
200gr de banane, 500gr de pommes
20gr de miel et 10gr de sucre de Cannes et voilà 6 petits pots de compote😍😍 -
Très bonne recette. Suivie à la lettre, très simple à faire.
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Très simple et très bonne. Réalisée par ma fille de 2 ans. J’ai divisé la recette par deux et j’ai pu remplir 2 gourdes 🍎🍌🍯
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Ouah bonne idée de conserver les gourdes du commerce!
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Ce ne sont pas les gourdes du commerce, je les ai acheté. Elles ont une ouverture en bas qui permet de bien nettoyer et de bien les remplir 😊.
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Ouah génial!
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Bonjour, je viens de faire. La recette. Une tuerie. Pourriez-vous me dire où vous avez acheté les petites gourdes. Meilleures salutations
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Bonjour, je les ai achetées sur Amazon vous en trouver en différentes tailles.
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PARFAIT ! J’ai préparé cette succulente compote avec ma Choupette de 4 ans… pour les quantités j’y suis allée au pif : 2 grosses pommes de notre jardin 🍎 + 3 bananes très mûres de notre cueillette 🍌 + 30g de miel + 10g de sucre vanillé maison = 600g de compotes, soit 6 pots de 100g pour le goûter 🤩😍🤩
Nous avons goûté & c’est juste parfait ! Et sans aucun additif : que du bonheur !-
Ou avez vous acheter vos récipients à couvercle svp ?
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Bonsoir 😉 sur Amazon
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Merci 🙂
Mixée à 7 》6 secondes
Pommes, poires, abricots et kiwis et 30gr de sucre.Excellente recette
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Excellente 👌🏻🤩
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Une tuerie encore tiède 😍😍😍
Excellente recette, suivie à la lettre, pas trop sucrée juste ce qu’il faut, j’ai utilisé les pommes chanteclerc, et je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger en faisant les pots 🤗
Un délice hâte de faire goûter à mon chouchou 😍
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Pour ma part c’est poire, banane et miel d’acacia. Merci beaucoup pour cette délicieuse recette qui m’a permis d’utiliser mes fruits qui se conservent mal par cette canicule!
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Trop bonne 😊
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Délicieuse ! Merci
Pas plus d’une demie gousse attention ^^ Je suis désolée mais aussi bonne cette recette soit-elle, elle n’a rien à faire dans la catégorie « nourrisson » car le miel est déconseillé par tous les pédiatres ainsi que l’ANAES avant l’âge d’un an pour éviter le risque de botulisme.. cela peut induire les parents en erreur et les inciter à donner du miel à leur bébé…
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Effectivement, votre remarque est plus que pertinente. J’espère qu’elle sera prise en considération.
Le miel est déconseillé avant un an et sur la recette c’est marqué à partir d’un an
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Fait avec des poires pommes bananes sans ajout de sucre 😉 un peut trop liquide!
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Recette rapide et efficace ! A refaire !
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C’est encouragent