Compote de pommes, bananes et miel au Thermomix
publié par moncou
Une compote est une sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre ou miel. La recette peut être modifiée en fonction des goûts, un zeste citron ou 1 écorce d’orange bio, 1 cuillerée à café de cannelle ou un morceau de coing en saison (octobre) peuvent l’agrémenter.
En France, La compote est un dessert , alors que dans l’Europe du Nord et de l’Est ou l’Amérique, les compotes accompagnent très souvent les viandes.
Les compotes peuvent être faites avec de nombreux autres fruits de saison et bien parfumés, tels que les abricots, pêches, cerises, poires, voire de plantes, comme la rhubarbe.
Cette recette de compote de pommes est très facile à réaliser. Elle peut être mixée ou pas et elle convient à toute la famille. Choisir plutôt des pommes à cuire.
Variétés de pommes qui fondent à la cuisson : Belle de Boskoop, Belchard Chanteclerc (sucrée et très parfumée), reinette grise du Canada (peu sucrée et légèrement acide), Jonalgolg, Golden.
Elles s’utilisent aussi en cuisine par exemple dans un fond de tarte, ou dans les chaussons aux pommes.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de bananes coupées en rondelles, 500 grammes de pommes coupées en morceaux, 30 grammes de miel et ½ gousse de vanille ouvrir la 1/2 gousse en 2 dans le Thermomix. Chauffer 10 min/80°C//vitesse 1.
- Retirer la demie gousse de vanille.
- Mélanger 15 sec/vitesse 8.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
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Bonsoir
Encore une nouvelle aventure avec cette délicieuse compote pommes bananes 🍏🍌
Onctueuse et douce elle fait l’unanimité !!
Merci pour ce partage 👏
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Très simple et très bonne. Réalisée par ma fille de 2 ans. J’ai divisé la recette par deux et j’ai pu remplir 2 gourdes 🍎🍌🍯
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Ouah bonne idée de conserver les gourdes du commerce!
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Ce ne sont pas les gourdes du commerce, je les ai acheté. Elles ont une ouverture en bas qui permet de bien nettoyer et de bien les remplir 😊.
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Ouah génial!
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Bonjour, je viens de faire. La recette. Une tuerie. Pourriez-vous me dire où vous avez acheté les petites gourdes. Meilleures salutations
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Bonjour, je les ai achetées sur Amazon vous en trouver en différentes tailles.
Bonjour ayant le même type de gourde pour mon fils et voulant lui en faire pour l’école combien de temps se conserve t elle en gourde au frigo
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Bonjour je dirais 4-5 jours.
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Comme une envie de cuisiner😋😋
200gr de banane, 500gr de pommes
20gr de miel et 10gr de sucre de Cannes et voilà 6 petits pots de compote😍😍
Recette respectée. Elle est onctueuse je valide 😊
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PARFAIT ! J’ai préparé cette succulente compote avec ma Choupette de 4 ans… pour les quantités j’y suis allée au pif : 2 grosses pommes de notre jardin 🍎 + 3 bananes très mûres de notre cueillette 🍌 + 30g de miel + 10g de sucre vanillé maison = 600g de compotes, soit 6 pots de 100g pour le goûter 🤩😍🤩
Nous avons goûté & c’est juste parfait ! Et sans aucun additif : que du bonheur !-
Ou avez vous acheter vos récipients à couvercle svp ?
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Bonsoir 😉 sur Amazon
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Merci 🙂
Je suis désolée mais aussi bonne cette recette soit-elle, elle n’a rien à faire dans la catégorie « nourrisson » car le miel est déconseillé par tous les pédiatres ainsi que l’ANAES avant l’âge d’un an pour éviter le risque de botulisme.. cela peut induire les parents en erreur et les inciter à donner du miel à leur bébé…
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Très bonne recette. Suivie à la lettre, très simple à faire.
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Je suis une habituée de la compote de pommes classique (que j’utilise au quotidien en base de mon pancake au petit-déjeuner) et j’ai essayé cette version avec des bananes et du miel pour changer : je ne suis pas déçue, la consistance est parfaite et le goût délicieux !
Bonsoir quelle est votre recette de pancakes s’il vous plaît ?
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Bonsoir ! Ma base c’est 1 oeuf, 30g de farine d’avoine, 50g de compote de pommes sans sucre, 50g de fromage blanc et un peu d’eau pour la consistance souhaitée dans la poêle. Je fais cuire dans une poêle à crêpe avec un peu d’huile de coco. J’agrémente ensuite mon pancake (ou ma crêpe selon la consistance) avec des copeaux de chocolat noir que je fais fondre dessus en fin de cuisson, on même un cookie maison que je pose avant de plier la crêpe
Mixée à 7 》6 secondes
Pommes, poires, abricots et kiwis et 30gr de sucre.Excellente recette
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Excellente 👌🏻🤩
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Une tuerie encore tiède 😍😍😍
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Fait en quelques minutes. 5 petits pots pour le goûter de ma petite fille 😘
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Elle est gâté cette petite !
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Non c’est moi qui suis gâtée 😍
Attention pas de miel pour les enfants de moins de un an
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Elle est plus grande 🙂😉
Testée dans mon monsieur cuisine Connect, j’ai ajouté du sucre vanillé et mis de la gousse de vanille en poudre. C’est délicieux !
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Excellente
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Pour ma part c’est poire, banane et miel d’acacia. Merci beaucoup pour cette délicieuse recette qui m’a permis d’utiliser mes fruits qui se conservent mal par cette canicule!
Excellente recette, suivie à la lettre, pas trop sucrée juste ce qu’il faut, j’ai utilisé les pommes chanteclerc, et je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger en faisant les pots 🤗
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Suivie à la lettre. Excellente !
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C’est encouragent