Compote de mirabelles

publié par Nathoo

Compote de mirabelles au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
25 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.32 €
Coût de la recette
1.29 €
Calories par portion
88 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
23.1 g
Sucres
21.9 g
Fibres
1.1 g
Protéines
0.7 g
Calories pour 100g
68 kcal
SmartPoints par portion
1
1
1
ProPoints par portion
0
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (94 notes)
500 grammes
Mirabelles
1 cuillère à soupe
Miel liquide
0.5 cuillère à café
Cannelle en poudre
DessertAllégéSans glutenNourrissonFrançaiseÉté

Voici une recette toute simple mais très bonne : de la compote de mirabelles à la cannelle. Cette recette sans sucre ajouté peut également convenir pour les tous petits. Néanmoins ne mettez la cannelle que pour les bébés ayant déjà 6 mois et le miel pour ceux qui ont plus d’un an.

Astuce
Si vous préférez une compote avec des morceaux de fruits ne pas mixer 15 sec/vitesse 10 à la fin de la cuisson mais plutôt 3 sec/vitesse 3, ou pas du tout de mixage.

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  1. Mettre 500 grammes de mirabelles dénoyautées, 1 cuillère à soupe de miel liquide et ½ cuillère à café de cannelle en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 10 min/100°C/vitesse 2.
  2. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  3. Servir tiède ou froid.

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    • N

      Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      J’ai pu faire un pot avec le reste de mirabelle… j’ai léché le bout de la cuillère encore chaude et très bon!

      Compote de mirabelles Thermomix par Nel03
      Compote de mirabelles Thermomix par Nel03
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      • Illustration du profil de Patouche
        Patouche a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour
        Vous avez stérilisé vos pots comme pour la confiture.
        Merci.😊

        • N
          Nel03 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Bonjour non pas du tout je les passe au lave vaisselle. Une fois la confiture prête et bien chaude je la verse dans les pots et je referme tout de suite et retourne les pots pendant 10min. J’ai jamais eu de soucis.

        • Illustration du profil de Patouche
          Patouche a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci.😊 pour votre réponse

    • N

      NAMOURE a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Excellente avec juste 2 cs de sirop d’agave. 1kg mirabelles du jardin

      Compote de mirabelles Thermomix par NAMOURE
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    • G

      giselle a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

      Très bonne sans cannelle pour moi… Encore une fournée et je stérile pendants 10min à 100 degrés…

      Compote de mirabelles Thermomix par giselle
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      • nessou a répondu il y a 8 mois

        Bonjour quand vous sterilisez la compote ne change pas de couleur?

      • G
        giselle a répondu il y a 8 mois

        Non pas de changement

      • S
        sev25230 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour comment stérilisez vous? Dans un faitout prévu à cet effet ou dans une cocotte minutes ?

      • G
        giselle a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        J’ai le stérilisateur de la grand mère

        Compote de mirabelles Thermomix par giselle
      • G
        giselle a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Mais vous pouvez les stériliser dans une simple grande cocotte du moment qu’elle est assez haute pour recouvrir vos pots d eau et quand ça bouille 10 min sans descendre la température et hop c’est bon

    • M

      MaryS a noté 5/5 la recette Compote de mirabelles, il y a 1 an et 7 mois

      Après la confiture, un grand saladier de compote 😋😋😋😋 !!!

      Compote de mirabelles Thermomix par MaryS
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    • Martine91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Vraiment très bonne compote, sans sucre et délicatement parfumée avec la cannelle. Je l’ai faite en 2 fois dont une non mixée.

      Compote de mirabelles Thermomix par Martine91
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    • aleiiisha a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

      Faite avec des quetsches, qui ira au congèle pour ma fille qui commence la diversification 🙂 donc sans sucre juste le fruit, c’est trop bon ! 😍

      Compote de mirabelles Thermomix par aleiiisha
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    • Illustration du profil de maëva mix

      maëva mix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Hum très bonne. Merci pour la recette.

      Compote de mirabelles Thermomix par maëva mix
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

      Après la confiture,la.compote!
      Je n’ai mis que les fruits car ils étaient suffisamment sucrés. J’ai fait la version mirabelles cannelle et mirabelles natures.
      J’ai stérilisé les pots une fois remplis pour pouvoir conserver la compote un peu plus longtemps.
      Petite préférence tout de même pour la version mirabelles seules.

      Compote de mirabelles Thermomix par petroni
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      • N
        nitramdu13 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Bonjour, comment les avez vous stérilisé.
        Merci
        Sylvie

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        J ai plongé les pots dans un faitout rempli d’eau (jusqu’à couvrir les pots) une fois à ébullition et ceci pendant 20 min.

    • belleange38 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

      Super recette je n’ai pas mis de sucre et rajouté des pompes une tuerie merci❣️

      Compote de mirabelles Thermomix par belleange38
      MerciJ'aime3
      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Très Belle présentation…mais qu’est ce que vous appelez des pompes svp ? Lol 😂

      • belleange38 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Pardon oui des pommes merci😆😆

    • F

      fatiha007 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

      Recette simple et très bonne !

      Compote de mirabelles Thermomix par fatiha007
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    • B

      barbara2201 a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

      Recette faite juste avec les mirabelles pour mon petit de 5 mois ! Recette OK !

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    • sandrine1541 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, je ne suis pas fan de mirabelles mais comme j’en ai plein le jardin j’ai décidé de tester et je peux dire que cette compote est excellente!!! j’ai lu les commentaires et mis moins de miel et peu de cannelle
      Merci pour cette recette

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    • Illustration du profil de sandrineD

      sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Fait avec des questches, très bon

      Compote de mirabelles Thermomix par sandrineD
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    • Illustration du profil de Adenium13

      Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      🌺Très bonne recette juste 1 c/c miel mais la prochaine fois ce sera sans miel.🌺

      Compote de mirabelles Thermomix par Adenium13
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    • Illustration du profil de Marie

      Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Super 🖒

      Compote de mirabelles Thermomix par Marie
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      • Illustration du profil de Marie
        Marie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Cette fois c est compote de reine Claude un régal

        Compote de mirabelles Thermomix par Marie
    • E

      Elo54 a noté 5/5 la recette Compote de mirabelles, il y a 7 mois et 3 semaines

      Pas encore vraiment goûtée, elle sort à peine du thermomix
      Mais cela me parait très sucré. Si j’en refait cette année je supprimerai le sucrant
      Je n’ai pas totalement mixé

      J’ai remplacé le miel par du sirop d’agave Et double la dose de mirabelle 😍

      Compote de mirabelles Thermomix par Elo54
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    • Illustration du profil de AstrideC

      AstrideC a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

      Très bon !

      Compote de mirabelles Thermomix par AstrideC
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    • yagaemto a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

      Exellente.. Le petit goût de cannelle ressort bien. J’adore, j’adhère. Bien froide et non mixée pour moi. Il ne reste plus que ça 😉

      Compote de mirabelles Thermomix par yagaemto
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