Confiture d’ananas à la vanille

Mais quelle idée saugrenue de faire de la confiture avec cette chaleur !!!!
Mimi la dingo parfois…. C’est moi 😜😜

Sous prétexte qu’il fait moins «qué calor » dehors !!!! Ben j’ai fait en sorte qu’il fasse plus chaud 🥵 à l’intérieur 😀😀

Bref bref, presque 1,4 kg d’ananas, 2 gousses de vanille, à peine 600 g de sucre et 40 g de rhum ambré.

J’ai cuit, re cuit et re re cuit 🥵🥵 ras la chéchia donc un chtit g d’agar agar pour finir le sauna 🥵🥵

Compte tenu que mon bol était bien rempli, je suis restée près de Momo comme la moule accrochée à son rocher 🪨 🤣🤣

Les déconvenues des cop’s servent de leçon hein ???

Au p’tit dèj ce matin elle passe drôlement bien 👍

Un 🍍 bien mûr dans un plateau anti gaspi
740 grs de fruit
300 grs de sucre
Une gousse de vanille
1/2 jus de 🍋
Pas de rhum
2 pots pour de futur petit déjeuner où goûter

J’avais un ananas trop mûr, de mon panier anti-gaspi de la semaine… A peine 400 g de fruit, mais avec une règle de 3, hop !!! me voilà avec 2 pots (moyen) de confiture extra ananas rhum !!!
J’ai mixé à la fin, en gardant les gousses de vanille, d’où les grains noirs de ma confiture !!!
Elle est à tomber par terre ! Merci pour la recette 🙂

Ananas vanille le top en goût

Un régal pour les papilles. J’ai mis moins de sucre semoule (moitié du poids des fruits +50g) et ajouté 3g d’agar agar à la fin. J’ai mixé 10 sec vit 6. Cuisson 25min à 95 degrés vit 1 puis 3min à 90 degrés vit 2,5 après l’ajout de l’agar agar. Merci beaucoup pour cette recette originale.

avec 650 g d’ananas je n’ai pas pu la goûter mais ça sentait vachement bon avec des morceaux dedans je sens qu’on va se régaler

Pour 1kg d’ananas : 15 min au varoma et 12 min à 100°c 😉
Moi j’ai mixé 30 sec vitesse 5 mais j’aurai pu faire un peu plus car quelques morceaux encore

😋 merci pour la recette 👍🏻.

Excellente recette, c’était ma première confiture et j’en suis pas déçu, la prochaine fois je mettrai moin de sucre mais sinon c’est un délice 😁🍍
Je n’ai pas mis de rhum

Un délice.. Avec beaucoup moins de sucre (cassonade) sans oublier le rhum 🥃🤣🤣..

Super bon . J ai un peu transformé , façon pinacoloda rhum coco râpe ananas . Hum……merci

Trop trop bonne cette confiture j’ai diminuer le sucre j’ai mis que 300g autrement j’ai suivie le reste de la recette à la lettre la vanille s’accorde trop bien avec😀 j’ai pas laver mon bol j’ai mis dans le bol 2 yaourt nature ou fruit, 2 pot de sucre, 6 pots de farine, 6oeufs, 2 sachet de levure chimique, 2 sachet de sucre vanillé et 1 gousse de vanille, 2 pot d’huile… Vitesse 6 pendants 45 seconde cuisson au four 45min à 180 j’en est eu 2 gâteau don’t 1 jai mis des Ananas en sirop.. J’ai garder le sirop pour les embiber à la sorti du four trop miiiam merci 😀

Super confiture faite avec ananas du Costa Rica à prix pas cher pas mis de vanille n’y de rhum nature un délice

Oups 😉!! Il n’en reste plus
Sans rhum sinon recette suivie
Un délice 😋
A refaire
Merci Lisa 👍🙏🙏

Depuis que nous avons goûté la confiture d’ananas lors de notre voyage à Maurice, je cherchais une bonne recette! Je crois que je l’ai trouvé! Et quelle facilité à faire!

Je me suis presque brûlée la langue a vouloir lécher la maryse une fois tout mis en pot 😂

Hâte de pouvoir en faire des bonnes tartines sur une brioche maison par exemple!

Recette toppisime 😋.
J’ai respecté la recette juste j’ai mis 2 mangues avec qui commençait à être trop mûr donc en tout j’avais 1 kilo 400 de fruits j’ai mis 700 g de sucre spécial confiture et de la gousse de vanille en poudre.
Et franchement j’ai goûté avant de mettre en pot et c’est juste une bombe atomique cette recette 🤣 et une odeur de malade 😉😋
Je pense que mes 6 pots vont pas faire long feu.
Il me restait encore un peu de confiture que j’ai mis dans un tupperware car j’avais plus de pot je vais en profiter pour l’utiliser dans mes yaourts que je vais faire des que se refroidir

J’ai rajouté une papaye et du agar agar à la fin comme conseillé dans les commentaires ! Excellent!