Confiture d’ananas à la vanille

Ananas vanille le top en goût

Un régal pour les papilles. J’ai mis moins de sucre semoule (moitié du poids des fruits +50g) et ajouté 3g d’agar agar à la fin. J’ai mixé 10 sec vit 6. Cuisson 25min à 95 degrés vit 1 puis 3min à 90 degrés vit 2,5 après l’ajout de l’agar agar. Merci beaucoup pour cette recette originale.

avec 650 g d’ananas je n’ai pas pu la goûter mais ça sentait vachement bon avec des morceaux dedans je sens qu’on va se régaler

Pour 1kg d’ananas : 15 min au varoma et 12 min à 100°c 😉
Moi j’ai mixé 30 sec vitesse 5 mais j’aurai pu faire un peu plus car quelques morceaux encore

😋 merci pour la recette 👍🏻.

Super bon . J ai un peu transformé , façon pinacoloda rhum coco râpe ananas . Hum……merci

Oups 😉!! Il n’en reste plus
Sans rhum sinon recette suivie
Un délice 😋
A refaire
Merci Lisa 👍🙏🙏

Depuis que nous avons goûté la confiture d’ananas lors de notre voyage à Maurice, je cherchais une bonne recette! Je crois que je l’ai trouvé! Et quelle facilité à faire!

Je me suis presque brûlée la langue a vouloir lécher la maryse une fois tout mis en pot 😂

Hâte de pouvoir en faire des bonnes tartines sur une brioche maison par exemple!

Un délice.. Avec beaucoup moins de sucre (cassonade) sans oublier le rhum 🥃🤣🤣..

Recette toppisime 😋.
J’ai respecté la recette juste j’ai mis 2 mangues avec qui commençait à être trop mûr donc en tout j’avais 1 kilo 400 de fruits j’ai mis 700 g de sucre spécial confiture et de la gousse de vanille en poudre.
Et franchement j’ai goûté avant de mettre en pot et c’est juste une bombe atomique cette recette 🤣 et une odeur de malade 😉😋
Je pense que mes 6 pots vont pas faire long feu.
Il me restait encore un peu de confiture que j’ai mis dans un tupperware car j’avais plus de pot je vais en profiter pour l’utiliser dans mes yaourts que je vais faire des que se refroidir

J’ai rajouté une papaye et du agar agar à la fin comme conseillé dans les commentaires ! Excellent!

Excellent !

J’ai fais cuire 2 fois 10minutes a 120 pour qu’elle soit moins liquide. Et j’ai mis que 300g de sucre. PARFAIT

Très bonne. Moitié sucre ( sucre roux pas sucre à confiture !) moitié fruit. Mixé 15 sec vitesse 5. Et 4 gr agar agar

Une tuerie 😋

1 kilos d’ananas, 500g sucre spécial, confiture, 2 bouchon d’extrait de vanille, 20g rhum, 15 min varoma puis 10 min 100 – vitesse 1

Super bon après j’ai mis beaucoup moins de sucre car je n’aime pas trop sucré