Name: Confiture de groseilles et pommes au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Yield: 3
Cuisine: Monde
Ingredients: Groseilles - 500 grammes; Pommes - 200 grammes; Sucre spécial confiture - 700 grammes; Huile de coco - 1 cuillère à café

Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Il me restait un peu moins de 500g de groseilles au congélateur dont je ne savais pas trop quoi faire. Et comme je suis en mode « confiture » ces jours ci,c’est parti.
460g de groseilles
2 pommes
600g de sucre
= 3 pots et demi d’une délicieuse confiture à la couleur incroyable et je ne parle pas du goût/(léchouillage en règle de la spatule oblige 💪🤣).
La pomme vient contrebalancer l’acidité des groseilles,super association 😋
Après dégustation :la texture est top et la confiture bien prise même sans sucre spécial confiture.
1/2 pot goûté ce matin au p’tit déj
La.pomme a fait le taf👍
31
C

Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Une super bonne confiture
Nous nous sommes régalés
16
Chris a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours
Étonnante 🤩🤩🤩
Car même en laissant les graines…. C’est très bon 😋
Merci pour la recette
Belle soirée
7
emmanuelle_142 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Délicieux.
7
floromaxisa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
J’adore la confiture de groseilles (pas la gelée), il n’y avait que notre ami Lucien qui en vendait en grande surface, mais elle a malheureusement disparu des rayons depuis plus d’un an. Alors quand j’ai vu cette recette je me suis dit qu’elle etait faite pour moi ! En plus grâce au robot c’est hyper rapide. Comme je n’aime pas quand c’est trop sucré j’ai diminué le sucre de moitié (j’ai vu dans d’autres recettes de confiture du site que la proportion de sucre était la moitié de celle des fruits) et je n’ai pas mis d’huile de coco. J’ai mixé 20 secondes vitesse 6 en fin de cuisson car il restait des morceaux de pommes. J’ai essayé de passer au chinois comme je l’ai lu dans certains commentaires mais j’ai abandonné car quasiment rien ne passait à travers. Je retenterai peut-être la prochaine fois parce que c’est vrai que les petits grains ne sont pas très agréables quand il croquent sous la dent. Je pense que je tenterai également 300g de sucre pour 500g de groseilles parce qu’en réduisant à 250g c’était un tout petit peu trop acide.
En tout cas j’en referai, la consistance est parfaite et c’est exactement le goût que je cherchais.
3
Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
3
J

joana26120 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Mega bonne mais à passer au chinois avant la mise en pot car les grains de groseille sont désagréables.
Et un coup de mixage puissance max tout à la fin est nécessaire pour bien mixer les morceaux de pommes
2
C

cocotier41 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Excellente ! 500g de sucre pour 700g de fruits
1
sophie_869 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Un peu sucrée mais délicieuse superbe association merci ! A voir pour essayer de diminuer le sucre ?
1
Pat57 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
1
C

christiphil a posé une question sur cette recette, il y a 1 an
Pourquoi huile de coco ????
1
Y

youri75 a noté 5/5 cette recette, il y a 21 minutes
Une très bonne confiture, merci Anne pour cette bonne recette
floromaxisa a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Bonjour les pots de confiture peuvent se garder combien de temps ? Faut-il les conserver au frais ou c’est inutile ?
martine_274 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Un peu trop sucré pour moi
J

jquillevere a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
verolesluz a posé une question sur cette recette, il y a 12 mois
Bonjour est-ce que la confiture à la bonne consistance comme une marmelade ? Car je ne réussis pas mes confitures avec le TM elles sont trop liquides même si je suis les recettes 🤨. Merci ☺️
S

suegra a posé une question sur cette recette, il y a 1 an
Bonjour qu’est ce le sucre spécial confitures ? En Belgique on a le sucre normal et le sucre à confitures mais c’est un sucre à prise rapide max 4 minutes. Donc avec le temps de cuisson publié j’imagine que ce n’est pas un sucre prise rapide . Merci pour vos réponses.
S

Schuth a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Confiture de groseilles et pommes

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