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Confiture de pommes à l’orange

publié par Dany33

Confiture de pommes à l’orange au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût de la recette
2.23 €
Calories pour 100g
158 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
41.1 g
Sucres
38.4 g
Fibres
1.5 g
Protéines
0.2 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (46 notes)
860 grammes
Pommes
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 cuillère à café
Cannelle en poudre
1 cuillère à café
Gousse de vanille en poudre
90 grammes
Jus d'orange
2 cuillères à soupe
Zestes d'orange
450 grammes
Sucre en poudre

Lorsque l’automne est bel et bien là quoi de mieux que de profiter des fruits de saison et en particulier d’une confiture de pommes à la cannelle et à l’orange.

Et pour varier nos plaisirs il existe plusieurs types de pommes des plus acides aux plus sucrées 🙂

Astuce
J'ai utilisé des pommes de variétés Belchard et Royal Gala ainsi que du citron et des oranges bio.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 860 grammes de pommes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre, 90 grammes de jus d'orange, 2 cuillères à soupe de zestes d'orange rapés et 450 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 30 min/Varoma//vitesse 3 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
  3. Transvaser dans des pots à confiture ébouillantés et séchés, les retourner immédiatement et laisser refroidir.

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Fais avec du sucre Muscovado .

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    4 pommes
    1 orange qui s abimaient gentiment offert par l épicier résultat une confiture anti gaspi, originale et délicieuse
    Sucre diminué à 350 grs et pas de zeste d orange ( pas bio)

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par originebike
    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de 🍬domie 07 😻🍦

    🍬domie 07 😻🍦 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Bien bonne cette confiture, bonne idée également pour utiliser ses pommes ! J’ai fait 2 fois dont une sans cannelle, c’est bon la cannelle mais surpasse trop le goût des autres ingrédients, donc sans……et bien il manque quelque chose…🤣🤣🤣 bon !! pour faire plus clair, je vais refaire avec un soupçon de cannelle 😤 merci pour le partage

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par 🍬domie 07 😻🍦
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  • adeline_84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette divine, aux notes de Noël. Parfait pour déguster dans les gâteaux,sur des tartines, avec du foie gras ou du fromage…

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par adeline_84
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  • M

    maluva a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super bon, fait avec un mélange de pommes et une cuillère à café d’épices pour pain d’épices. À refaire sans tarder, les pots vont être vite consommés 😉

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par maluva
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  • K

    kiwi64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Avec MCC
    Pommes Pink Lady. Un vrai régal. Résultat consistance : beaucoup de petits morceaux presque « craquants ». Mon mari et moi adorons, notre fils trouve super bon mais regrette qu’il y ait des morceaux. Tous les goûts sont dans la nature…

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par kiwi64
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  • M

    mayaoth a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Elle est parfaite, je nai rien changé a la recette initiale, merci pour la rectte😋😋

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par mayaoth
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  • Tinou57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bon, recette pour 3 pots.
    J’ai changé les proportions.
    1 kg de pommes 500 g de sucre allégé spécial confiture.
    Pas du tout trop sucré. 👍

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par Tinou57
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  • Illustration du profil de nessange

    nessange a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Je ne peux pas mettre une autre étoile mais c’est un délice. J’ai juste diminué le sucre à 350g et ajouté une cuillère à café d’épices à pain d’épice pour le reste recette respectée. Clairement c’est une tuerie. Merci du partage

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par nessange
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  • Illustration du profil de muriellecl

    muriellecl a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Une confiture très parfumée. Je l’ai faite en remplaçant la vanille par du 4 épices et le zeste d’orange par un zeste de citron.

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par muriellecl
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  • L

    lapizlazuli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Magnifique ! J’ai utilisé des pommes gala et du sucre brun. Un délice ! Merci pour cette recette.

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par lapizlazuli
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  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    1ere confiture de ma vie !! Le mariage pomme / orange m a plu pour le côté acidulé car je n aime pas les confitures sauf les allégées en sucre .. j ai donc testé celle ci en baissant le sucre à 400g au lieu de 450
    C est tjrs très sucré à mon goût et je ne vois pas trop la frontière entre compote et confiture
    Cela dit elle est très bonne 🤩
    Merci Dany de m avoir convaincue de faire une confiture !!!😉😉😉 ( c était un gros défi pour moi )

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par Rose40
    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par Rose40
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  • fouzya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Thm6

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par fouzya
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  • C

    ckolma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Ba ba ba que c’est bon ! Recette faite à l identique avec mcc cuisson pas vapeur 120• rotation 3 30 min et top !!

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par ckolma
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  • Illustration du profil de Fred

    Fred a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Excellente confiture. Mettre moins de Sucre car trop sucré à mon goût

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par Fred
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  • brigitte_91 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    les 2 pots + la tasse est issus d’une première tournée de confiture de pommes Gala/Jonagold identique à la recette trop bonne donc j’ai passée mon après midi a refaire un seconde tournée de confiture aux 3 pommes Gala/jonagold/golden , la j’ai doublé toute les proportions , juste qu’il a fallu que je programme le mélange des pommes en 2 fois résultat dans la cuve et les 5 pots , je suis comme les enfants j’ai léché la cuve miam miam miam

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par brigitte_91
    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par brigitte_91
    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par brigitte_91
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  • M

    mymyma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Un délice

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par mymyma
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  • M

    marine1212 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Confitures excellentes, à refaire.

    Confiture de pommes à l’orange Thermomix par marine1212
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