
Confiture de pommes à l’orange
publié par Dany33

Lorsque l’automne est bel et bien là quoi de mieux que de profiter des fruits de saison et en particulier d’une confiture de pommes à la cannelle et à l’orange.
Et pour varier nos plaisirs il existe plusieurs types de pommes des plus acides aux plus sucrées 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 860 grammes de pommes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre, 90 grammes de jus d'orange, 2 cuillères à soupe de zestes d'orange rapés et 450 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 30 min/120°C//vitesse 3 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Transvaser dans des pots à confiture ébouillantés et séchés, les retourner immédiatement et laisser refroidir.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Fais avec du sucre Muscovado .
🍬domie 07 😻🍦 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Bien bonne cette confiture, bonne idée également pour utiliser ses pommes ! J’ai fait 2 fois dont une sans cannelle, c’est bon la cannelle mais surpasse trop le goût des autres ingrédients, donc sans……et bien il manque quelque chose…🤣🤣🤣 bon !! pour faire plus clair, je vais refaire avec un soupçon de cannelle 😤 merci pour le partage
Avec un soupçon de poudre de cardamome c’est très bon ! Après toutes les pommes n’ont pas la même saveur !
Ok , j’essaierai aussi, merci 😉😉
🤔on dirait moi …😂
???? 😏🤔
adeline_84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette divine, aux notes de Noël. Parfait pour déguster dans les gâteaux,sur des tartines, avec du foie gras ou du fromage…
Jolis pots !
Merci 😊
as tu eplucher les pommes
Oui
merci , je vais tester
- K
kiwi64 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Avec MCC
Pommes Pink Lady. Un vrai régal. Résultat consistance : beaucoup de petits morceaux presque « craquants ». Mon mari et moi adorons, notre fils trouve super bon mais regrette qu’il y ait des morceaux. Tous les goûts sont dans la nature…La Pink Lady est plus ferme apres cuisson 8 sec V4 pour ne plus avoir de morceaux
Avec les pommes employées pas la peine elles sont plus fondantes
- M
mayaoth a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Elle est parfaite, je nai rien changé a la recette initiale, merci pour la rectte😋😋
Très belle photo !
Bonjour vous avez mis quoi comme jus d’orange un classique en bouteille ou de l’orange que vous avez pressé vous même ?
- M
Un jus naturel de clémentines pressées à la main à la maison 😊
Il faut des zestes d’orange donc c’est du jus d’orange frais
- M
Jai utilise le zeste des clémentines
- M
maluva a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super bon, fait avec un mélange de pommes et une cuillère à café d’épices pour pain d’épices. À refaire sans tarder, les pots vont être vite consommés 😉
Bon petit-dejeuner !
Bonjour combien avez vous eu de pot de confiture avec les quantités de la recette initiale svp 🤔
- M
Les 4 sur la photo. Je vais devoir en refaire vite 😉
Tinou57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bon, recette pour 3 pots.
J’ai changé les proportions.
1 kg de pommes 500 g de sucre allégé spécial confiture.
Pas du tout trop sucré. 👍Top !
Vous le trouvez en grande surface le sucre allégé spécial confiture ?? Car je n aime pas les confitures à cause des doses de sucre tjrs trop présent ..
nessange a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Je ne peux pas mettre une autre étoile mais c’est un délice. J’ai juste diminué le sucre à 350g et ajouté une cuillère à café d’épices à pain d’épice pour le reste recette respectée. Clairement c’est une tuerie. Merci du partage
muriellecl a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Une confiture très parfumée. Je l’ai faite en remplaçant la vanille par du 4 épices et le zeste d’orange par un zeste de citron.
- L
lapizlazuli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Magnifique ! J’ai utilisé des pommes gala et du sucre brun. Un délice ! Merci pour cette recette.
Top !
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
1ere confiture de ma vie !! Le mariage pomme / orange m a plu pour le côté acidulé car je n aime pas les confitures sauf les allégées en sucre .. j ai donc testé celle ci en baissant le sucre à 400g au lieu de 450
C est tjrs très sucré à mon goût et je ne vois pas trop la frontière entre compote et confiture
Cela dit elle est très bonne 🤩
Merci Dany de m avoir convaincue de faire une confiture !!!😉😉😉 ( c était un gros défi pour moi )Belle photo !
fouzya a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Thm6
Jolis pots !
- C
ckolma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Ba ba ba que c’est bon ! Recette faite à l identique avec mcc cuisson pas vapeur 120• rotation 3 30 min et top !!
Fred a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellente confiture. Mettre moins de Sucre car trop sucré à mon goût
Merci mais si on diminue trop le sucre on fait une compote
Ah on merci
brigitte_91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
les 2 pots + la tasse est issus d’une première tournée de confiture de pommes Gala/Jonagold identique à la recette trop bonne donc j’ai passée mon après midi a refaire un seconde tournée de confiture aux 3 pommes Gala/jonagold/golden , la j’ai doublé toute les proportions , juste qu’il a fallu que je programme le mélange des pommes en 2 fois résultat dans la cuve et les 5 pots , je suis comme les enfants j’ai léché la cuve miam miam miam
- V
Bjr avez vs mis le bouchon pour la confiture ?
le varona à la place du gobelet afin d’éviter les éclaboussures
- M
mymyma a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Un délice
- M
marine1212 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Confitures excellentes, à refaire.
- T
tcaparros a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Jolie couleur dorée et goût délicieux, à déguster soi même ou à offrir dans un joli pot. C’est vraiment une confiture parfaite pour les fêtes. J’ai suivi la recette à la lettre avec des pommes golden. Merci de l’avoir publiée.
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Bon petit-dejeuner !
Merci il sera sûrement très bon 👍👍
Avec les mm proportions ? 🙂
Bonjour vajo64 j ai utilisé des pommes royal gala seulement un peu moins de 700g et diminuer aussi le sucre à 350g .Cuit le même temps .
Merci !
bonjour faut il éplucher les pommes , merci par avance pour la réponse
Bonjour brigitte_91 il vaut mieux éplucher les pommes car c est le fruit le plus traité, en plus vous n arriverez pas a cuire parfaitement avec la peau.