Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat

publié par MELINDA22

Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
34 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
40 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
4.07 €
Calories par portion
79 kcal
Lipides
4.2 g
Acides gras saturés
2.6 g
Glucides
9.6 g
Sucres
6.1 g
Fibres
0.4 g
Protéines
0.9 g
Calories pour 100g
456 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (111 notes)
150 grammes
Chocolat noir
130 grammes
Beurre
60 grammes
Sucre en poudre
60 grammes
Sucre roux
1
Oeuf
2 cuillères à café
Sucre vanillé
180 grammes
Farine
0.5 cuillère à café
Bicarbonate de soude
0.5 cuillère à café
Levure chimique
50 grammes
Pralines roses concassées
Petit déjeunerDessertPâtisseriesFrançaise

Voici une recette revisitée de cookies avec des éclats de pralines roses concassées pour plus de gourmandises !

La praline rose est une amande enrobée de sucre caramélisé et coloré. C’est une friandise typique de la ville de Lyon, dans la région Rhône Alpes. Les pralines roses Concassées apporteront de la couleur, une saveur douce et sucrée, et du croquant à vos cookies ! Par contre il n’est pas toujours évident d’en trouver partout, en Bretagne, j’en trouve en chocolaterie, alors que proche de Lyon on en trouve facilement en grande surface.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tapisser deux plaques de papier cuisson et réserver.
  3. Mettre 150 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 6.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
  5. Mettre 130 grammes de beurre coupés en morceaux, 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux, 1 oeuf et 2 cuillères à café de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
  6. Ajouter 180 grammes de farine, ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et ½ cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
  7. Remettre le chocolat râpé dans le thermomix.
  8. Ajouter 50 grammes de pralines roses concassées dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 2.
  9. Faire des petits tas sur les feuilles de papier cuisson préparées en les espaçant de 5 cm.
  10. Parsemer éventuellement de quelques pepites de chocolat et pralines roses concassées, s'il vous en reste.
  11. Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. une plaque l'une après l'autre, ou jusqu'à coloration des cookies.

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    • Illustration du profil de Crac-91

      Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

      Très bonne recette, pour ma part j’ai mis du chocolat Blanc…le rendu est super fondant.👍🏽😉

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Crac-91
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      • M
        MIRMA a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Très bonne recette. J’ai mis 85 g sucre roux, farine de riz 1 c c de bicarbonate.

    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

      Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 12 heures

      Super bon 😊
      Quelques petites modifications : seulement 60 grammes de sucre roux (pas mis les 60 grammes de sucre blanc), 80 grammes de beurre (mais la prochaine fois, je mettrai plutôt 100gr 😉), et 100 grammes de pépites de chocolat au lait (à la place du chocolat à mixer).
      Nous nous sommes régalés 😋
      Merci beaucoup pour le partage 😊

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Lesfillescuisinent
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      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 4 jours et 12 heures

        Magnifiques 🤩

        • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
          Lesfillescuisinent a répondu il y a 4 jours et 12 heures

          Merci beaucoup ! Et ils sont super bons 😋

    • Illustration du profil de Angeldjx

      Angeldjx a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Fait avec 80g de beurre et 60g de sucre roux + 1 sachet sucre vanille.
      Pâte divisée en 2 et ajout d une belle cas de beurre de cacahuète
      15 cookies 🍪
      EXCELLENTS!!! Une tuerie!!! 🤤

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Angeldjx
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    • Caroline_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Délicieux !

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Caroline_10
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      • mag-la-gourmande a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Trop bon !

        Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par mag-la-gourmande
    • Illustration du profil de Didou68

      Didou68 a noté 5/5 la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 2 mois

      Exquis
      J’ai mis 150g de pralines roses

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Didou68
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    • Illustration du profil de Sogocam

      Sogocam a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Hmmmm délicieux 😍
      Chocolat remplacé par des M&M’S
      Tout le monde adore 🥰
      Merci pour la recette 😊

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Sogocam
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

      Originale cette recette de cookies avec des pralines roses. Pour qu ils soient moelleux à souhait,je les ai cuits 12 min.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de Chlooefrs

      Chlooefrs a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Très bon, peut-être que je mettrais moins de sucre la prochaine fois car j’ai trouvé la pâte vraiment sucrée, mais j’ai beaucoup aimé !

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Chlooefrs
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    • mimikinou a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Pour moi c’est cookie géant 😂😂🤣cranberries chocolat blanc et chocolat au lait. Je suis la recette à la lettre. 🍪😋

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par mimikinou
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      • E
        emmanuelleth a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Méga cookie !

      • B
        bayouche a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Mdr c’est le plus grand cookies que j’ai vu 🤣

    • niniepom a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      J’attends le verdict de mes filles au réveil de la sieste mais en tout cas il me font envie 🙈

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par niniepom
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    • Illustration du profil de Rostefange

      Rostefange a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Très très bon. J’essaierai une prochaine fois avec un peu moins de beurre. J’ai remplacé le sucre par 50g de sucre de coco.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Rostefange
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    • Illustration du profil de Marjo0318

      Marjo0318 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Trop bons avec chocolat blanc et que 60 g de sucre roux. Quelques pistaches dessus avant d’enfourner 10 mn. A refaire en insérant les pistaches dans la pâte.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Marjo0318
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    • sonia_231 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Très bonne recette, facile à faire!!! Une fournée qu’avec des pepites chocolat et l’autres pepites et pralines roses. Une tuerie les 2.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par sonia_231
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      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par sonia_231
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      • tartinelu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Combien de temps peut-on les conserver ? Ils font très envie 👏😋

        • sonia_231 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

          Bonsoir tartinelu,les cookies ont été mangés en 3 jours et je les ai conserver dans une boîte tupperware. Je confirme ils étaient très bons.

        • tartinelu a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

          Merci pour votre réponse rapide 😉
          Si je les prépare ce soir pensez-vous qu’ils seront bons samedi ?

    • D

      diaboline38 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines

      Cookies super bon validés par toute la famille. J’ai mis 200 gr de pralines je n’avais presque pas de chocolat et j’ai suivie les conseils pour le sucre j’ai mis que le sucre roux et la sucre vanillée et je trouve que ça suffit largement. A refaire sans hésitation

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par diaboline38
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    • E

      Emeline Durand a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Très facile et très bon. Ma fille se régale. J’ai suivi la recette à la lettre et temps de cuisson était parfait. A refaire à l’infinie

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Emeline Durand
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    • sandra_446 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

      Délicieux ! Avec des éclats de chocolat noir et caramel!

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par sandra_446
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    • Amira a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

      C’était un vrai délice, ma famille a adorée
      La recette des muffins est sur le Cookomix aussi sous Moelleux au chocolat au lait ❤️🍪

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Amira
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    • Mamichou51 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

      Très bonne recette, mais mon four cuit trop fort a 180 ou alors il faut que je les laisse beaucoup moins longtemps

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Mamichou51
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