Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat

publié par MELINDA22

Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
34 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
40 portions
Coût pour 1 portion
0.10 €
Coût de la recette
4.07 €
Calories par portion
79 kcal
Lipides
4.2 g
Acides gras saturés
2.6 g
Glucides
9.6 g
Sucres
6.1 g
Fibres
0.4 g
Protéines
0.9 g
Calories pour 100g
456 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (102 notes)
150 grammes
Chocolat noir
130 grammes
Beurre
60 grammes
Sucre en poudre
60 grammes
Sucre roux
1
Oeuf
2 cuillères à café
Sucre vanillé
180 grammes
Farine
0.5 cuillère à café
Bicarbonate de soude
0.5 cuillère à café
Levure chimique
50 grammes
Pralines roses concassées
Petit déjeunerDessertPâtisseriesFrançaise

Voici une recette revisitée de cookies avec des éclats de pralines roses concassées pour plus de gourmandises !

La praline rose est une amande enrobée de sucre caramélisé et coloré. C’est une friandise typique de la ville de Lyon, dans la région Rhône Alpes. Les pralines roses Concassées apporteront de la couleur, une saveur douce et sucrée, et du croquant à vos cookies ! Par contre il n’est pas toujours évident d’en trouver partout, en Bretagne, j’en trouve en chocolaterie, alors que proche de Lyon on en trouve facilement en grande surface.

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Tapisser deux plaques de papier cuisson et réserver.
  3. Mettre 150 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 6.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  5. Mettre 130 grammes de beurre coupés en morceaux, 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux, 1 oeuf et 2 cuillères à café de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
  6. Ajouter 180 grammes de farine, ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et ½ cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
  7. Remettre le chocolat râpé dans le thermomix.
  8. Ajouter 50 grammes de pralines roses concassées dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 2.
  9. Faire des petits tas sur les feuilles de papier cuisson préparées en les espaçant de 5 cm.
  10. Parsemer éventuellement de quelques pepites de chocolat et pralines roses concassées, s'il vous en reste.
  11. Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. une plaque l'une après l'autre, ou jusqu'à coloration des cookies.

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    • Illustration du profil de Crac-91

      Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Très bonne recette, pour ma part j’ai mis du chocolat Blanc…le rendu est super fondant.👍🏽😉

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Crac-91
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    • Caroline_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Délicieux !

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Caroline_10
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      • mag-la-gourmande a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Trop bon !

        Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par mag-la-gourmande
    • Illustration du profil de Angeldjx

      Angeldjx a noté 5/5 la recette Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 2 mois

      Fait avec 80g de beurre et 60g de sucre roux + 1 sachet sucre vanille.
      Pâte divisée en 2 et ajout d une belle cas de beurre de cacahuète
      15 cookies 🍪
      EXCELLENTS!!! Une tuerie!!! 🤤

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Angeldjx
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    • Illustration du profil de Didou68

      Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Exquis
      J’ai mis 150g de pralines roses

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Didou68
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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Originale cette recette de cookies avec des pralines roses. Pour qu ils soient moelleux à souhait,je les ai cuits 12 min.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de Chlooefrs

      Chlooefrs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Très bon, peut-être que je mettrais moins de sucre la prochaine fois car j’ai trouvé la pâte vraiment sucrée, mais j’ai beaucoup aimé !

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Chlooefrs
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    • mimikinou a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Pour moi c’est cookie géant 😂😂🤣cranberries chocolat blanc et chocolat au lait. Je suis la recette à la lettre. 🍪😋

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par mimikinou
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      • E
        emmanuelleth a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Méga cookie !

      • B
        bayouche a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Mdr c’est le plus grand cookies que j’ai vu 🤣

    • Illustration du profil de Sogocam

      Sogocam a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Hmmmm délicieux 😍
      Chocolat remplacé par des M&M’S
      Tout le monde adore 🥰
      Merci pour la recette 😊

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Sogocam
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    • niniepom a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      J’attends le verdict de mes filles au réveil de la sieste mais en tout cas il me font envie 🙈

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par niniepom
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    • Illustration du profil de Rostefange

      Rostefange a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Très très bon. J’essaierai une prochaine fois avec un peu moins de beurre. J’ai remplacé le sucre par 50g de sucre de coco.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Rostefange
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    • Illustration du profil de Marjo0318

      Marjo0318 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Trop bons avec chocolat blanc et que 60 g de sucre roux. Quelques pistaches dessus avant d’enfourner 10 mn. A refaire en insérant les pistaches dans la pâte.

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Marjo0318
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    • D

      diaboline38 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

      Cookies super bon validés par toute la famille. J’ai mis 200 gr de pralines je n’avais presque pas de chocolat et j’ai suivie les conseils pour le sucre j’ai mis que le sucre roux et la sucre vanillée et je trouve que ça suffit largement. A refaire sans hésitation

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par diaboline38
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    • E

      Emeline Durand a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Très facile et très bon. Ma fille se régale. J’ai suivi la recette à la lettre et temps de cuisson était parfait. A refaire à l’infinie

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Emeline Durand
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    • Mamichou51 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

      Très bonne recette, mais mon four cuit trop fort a 180 ou alors il faut que je les laisse beaucoup moins longtemps

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Mamichou51
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    • Illustration du profil de Mcgb

      Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      J’avais peur que le mélange praline + chocolat noir soit trop chargé en saveur, j’ai donc préféré séparer. Mais comme je n’arrivais pas à me décider entre tout praline ou tout chocolat j’ai donc fait deux fois la recette pour avoir les deux 😅😂
      Je valide 🙂

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Mcgb
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    • Illustration du profil de AudeWR

      AudeWR a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

      Excellente recette ! Je n’aime pas la praline (mais on m’en à offert) mais dans cette recette c’est top ! J’ai mis uniquement 60g de sucre roux comme conseillé dans les commentaires. Une recette à refaire avec ou sans praliné d’ailleurs !

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par AudeWR
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      • M
        malix47 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Quand tu pense a moi ???😝😝

        • Illustration du profil de AudeWR
          AudeWR a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

          J’en ramènerai et on les mangera après une bonne séance de sport 😂😂

    • G

      Ghitaik a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois mais c’est très bon

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par Ghitaik
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    • Illustration du profil de malta

      malta a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Bon j’ai pas trouvé de praline alors j’ai suivi les demandes de mon fils : mms et chocolat blanc 😆. Il valide largement et les parents aussi 😇. Merci pour le partage!

      Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat Thermomix par malta
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