Cookies aux éclats de pralines roses et pépites de chocolat
publié par MELINDA22
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 34 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 40 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.10 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.07 €
- Calories par portion (17 g)▼
- 79 kcal
- Lipides
- 4.2 g
- Acides gras saturés
- 2.6 g
- Glucides
- 9.5 g
- Sucres
- 6.1 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 0.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 452 kcal
- SmartPoints par portion
- 444
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 150 grammes
- Chocolat noir
- 130 grammes
- Beurre
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 60 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 2 cuillères à café
- Sucre vanillé
- 180 grammes
- Farine
- 0.5 cuillère à café
- Bicarbonate de soude
- 0.5 cuillère à café
- Levure chimique
- 50 grammes
- Pralines roses concassées
Voici une recette revisitée de cookies avec des éclats de pralines roses concassées pour plus de gourmandises !
La praline rose est une amande enrobée de sucre caramélisé et coloré. C’est une friandise typique de la ville de Lyon, dans la région Rhône Alpes. Les pralines roses Concassées apporteront de la couleur, une saveur douce et sucrée, et du croquant à vos cookies ! Par contre il n’est pas toujours évident d’en trouver partout, en Bretagne, j’en trouve en chocolaterie, alors que proche de Lyon on en trouve facilement en grande surface.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser deux plaques de papier cuisson et réserver.
- Mettre 150 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 130 grammes de beurre coupés en morceaux, 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux, 1 oeuf et 2 cuillères à café de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 3.
- Ajouter 180 grammes de farine, ½ cuillère à café de bicarbonate de soude et ½ cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
- Remettre le chocolat râpé dans le thermomix.
- Ajouter 50 grammes de pralines roses concassées dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 2.
- Faire des petits tas sur les feuilles de papier cuisson préparées en les espaçant de 5 cm.
- Parsemer éventuellement de quelques pepites de chocolat et pralines roses concassées, s'il vous en reste.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C. une plaque l'une après l'autre, ou jusqu'à coloration des cookies.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Très bonne recette et très originale avec les pralines roses.
Je n’ai mis que 60 g de sucre roux et pas de sucre blanc, c’est amplement suffisant. Je voulais réduire le beurre mais oups 😬 j’ai oublié.
J’ai concassé 160 g de pralines roses car j’en ai remis sur le dessus. Fait avec des pépites 3 chocolat.
Avec la préparation, j’ai pu faire 24 cookies.
Merci pour ce partage, note p’tit café ☕️ va être gourmand
🤩🤩🤩🤩
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Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très bonne recette, pour ma part j’ai mis du chocolat Blanc…le rendu est super fondant.👍🏽😉
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Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette ! Idée originale que d y mettre des éclats de pralines roses en plus des petites de chocolat.
Pour le sucre j ai utilisé 40 grs de sucre muscovado et 50 grs de sucre de noix de coco
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Super bon 😊
Quelques petites modifications : seulement 60 grammes de sucre roux (pas mis les 60 grammes de sucre blanc), 80 grammes de beurre (mais la prochaine fois, je mettrai plutôt 100gr 😉), et 100 grammes de pépites de chocolat au lait (à la place du chocolat à mixer).
Nous nous sommes régalés 😋
Merci beaucoup pour le partage 😊 -
Angeldjx a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Fait avec 80g de beurre et 60g de sucre roux + 1 sachet sucre vanille.
Pâte divisée en 2 et ajout d une belle cas de beurre de cacahuète
15 cookies 🍪
EXCELLENTS!!! Une tuerie!!! 🤤 -
valeriederomans a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Génial avec les pralines 😍!
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Caroline_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Délicieux !
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Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Exquis
J’ai mis 150g de pralines roses -
Sogocam a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Hmmmm délicieux 😍
Chocolat remplacé par des M&M’S
Tout le monde adore 🥰
Merci pour la recette 😊 -
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Originale cette recette de cookies avec des pralines roses. Pour qu ils soient moelleux à souhait,je les ai cuits 12 min.
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Chlooefrs a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon, peut-être que je mettrais moins de sucre la prochaine fois car j’ai trouvé la pâte vraiment sucrée, mais j’ai beaucoup aimé !
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pamela_47 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Facile, rapide et exquise ! Ça sent trop bon dans la maison ! Juste avec des pépites de chocolat, au top ! Merci beaucoup pour la recette
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mimikinou a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Pour moi c’est cookie géant 😂😂🤣cranberries chocolat blanc et chocolat au lait. Je suis la recette à la lettre. 🍪😋
- P
pivoine1986 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Test validé par nos papilles
Quantité de beurre réduite à 100g
La prochaine fois je réduirai la quantité de sucre blanc -
niniepom a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
J’attends le verdict de mes filles au réveil de la sieste mais en tout cas il me font envie 🙈
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Rostefange a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Très très bon. J’essaierai une prochaine fois avec un peu moins de beurre. J’ai remplacé le sucre par 50g de sucre de coco.
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Marjo0318 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Trop bons avec chocolat blanc et que 60 g de sucre roux. Quelques pistaches dessus avant d’enfourner 10 mn. A refaire en insérant les pistaches dans la pâte.
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adye a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Tres moelleux…👍
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