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Cookies américains au Thermomix

publié par

Cookies américains au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
15 portions
Coût pour 1 portion
0.22 €
Coût de la recette
3.35 €
Calories par portion
199 kcal
Calories pour 100g
434 kcal
SmartPoints par portion
9 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.87 / 5 (200 votes)
250 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
125 grammes
Beurre
150 grammes
Sucre roux
1 sachet
Sucre vanillé
1
Oeuf
100 grammes
Pépites de chocolat
Recommandé pour cette recette :

Des recettes de cookies au Thermomix il y en a beaucoup, je me suis attaché à vous proposer la recette la plus traditionnelle, telle qu’elle a été inventée par accident en 1930 dans la région de Boston par Ruth Wakefield qui tenait alors une auberge. Cette dernière pour faire plaisir à sa clientèle, rajouta dans une fournée de biscuits au beurre une tablette de chocolat Nestlé en petits morceaux. A la sortie du four et à sa surprise celui-ci n’avait pas fondu et cela fit le succès de cette nouvelle recette.

André Nestlé qui songeait à stopper la production de ce chocolat eu vent de ce succès et parvint à un accord avec Ruth Wakefield, la société Nestlé pourrait utiliser la recette à condition qu’elle soit imprimé sur l’emballage et qu’elle soit approvisionnée en chocolat Nestlé jusqu’à la fin de ses jours.

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  1. Mettre 250 grammes de farine, ½ sachet de levure chimique et 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 150 grammes de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
  3. Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et pulvériser 40 sec/vitesse 9.
  4. Ajouter 90 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 1.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Chemiser la plaque four avec du papier cuisson.
  7. Former des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.
  8. Ajouter 10 grammes de pépites de chocolat en les répartissant sur les boules.
  9. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
  10. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
219 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Ils sont très bon
    Mille fois meilleure que se du livre vert
    Merci pour la recette

  • Très facile à réaliser , très bon .
    Pour un effet  » plus stylé  » comme disent mes ados j’ai ajouté des M&M’S concassés dessus.

    Cookies américains Thermomix par Zazabou
  • Croustillants dessus et moelleux dedans! Juste parfait!

    Cookies américains Thermomix par Finou
    • -Amelie- a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bjr j’adore votre boîte à cookies 😉 !!

      • Finou a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Hi hi, maison du monde 😉😁

  • Pour ma part, j’ai mis moins de sucre 125g. Plus qu’à attendre qu’ils refroidissent !!

    Cookies américains Thermomix par evega72
  • Cookies délicieux et appréciés de tous.A refaire!!

    Cookies américains Thermomix par Tatienicky
  • Première fois que je réussi aussi bien mes cookies ! Tres contente

    Cookies américains Thermomix par nathalie543
  • Délicieux avec de la farine de châtaignes. . .
    Les petits et les grands se régalent !… 😋

    Cookies américains Thermomix par Cyrnea
  • Très bonne recette ! Merci

    Cookies américains Thermomix par Ptiteigne95
  • Excellente recette !!! Y a marqué 16 mais j’en ai fait 21 …merci du partage 😉😉

    Cookies américains Thermomix par Ello slvt
  • Super comme en boulangerie

    Cookies américains Thermomix par Cricrio
  • Le top! Cramberry/ chocolat blanc pour changer un peu!

  • Ils sont justes excellents!
    Perso; je mets un peu moins de sucre et de beurre.
    Ils ne restent pas longtemps sur la table 😉
    Merci pour ce partage.

  • Excellent !!!! je garde bien précieusement la recette dans mon classeur

  • Gros succès… je recommande 🙂

    Cookies américains Thermomix par Captain
  • Une super recette merci

    Cookies américains Thermomix par Joe79
  • Extra ! ce sont les enfants qui les ont fait et qui les ont dégustés bien sûr… Rapide et simple. Merci

  • Je crois que c’est la meilleure recette que j’ai essayée. Il en reste deux dans l’assiette !!!!

    Cookies américains Thermomix par Taloune73
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