Cookies aux pépites de chocolat blanc
publié par Mamco
Pour tous les amoureux de chocolat blanc (et plus globalement tous les gourmands), voici une recette de cookies aux pépites de chocolat blanc.
Des biscuits croustillants sur les bords et moelleux au centre, super faciles et très rapides à préparer avec le Thermomix. Ils seront parfaits pour le goûter ou pour une petite pause sucrée au cours de la journée.
N’hésitez pas à en grignoter 1 ou 2 encore tout chauds à la sortie du four avec un grand verre de lait, plaisir régressif assuré 😉
Variante- Préchauffer le four à 175°C.
- Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux, 60 grammes de sucre en poudre, 60 grammes de sucre roux, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 oeuf, 250 grammes de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Ajouter 150 grammes de pépites de chocolat blanc dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 3.
- Former des boules de pâte légèrement aplaties puis les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en veillant à les espacer les unes des autres.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 175°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four. Les cookies doivent être dorés et encore légèrement tendres.
- Laisser refroidir les cookies 5 minutes avant de les transférer sur une grille afin qu'ils refroidissent complètement.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Et voici la 1ère fournée. Le 2ème plateau termine de cuire
Hummmmm 😋🤪
Sans commentaire 😍😍😍
Préparés avec des pistoles de chocolat blanc,bien plus grosses que les pépites 😊
Gourmande moi???
La prochaine fois j’essaierai avec le cacao amer pour sublimer davantage le goût du blanc ,comme suggéré dans les astuces 😋chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Seulement 90g de sucre et 125g de chocolat blanc
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Tout respecté à la lettre pour les ingrédients et mis 2 minutes de plus en cuisson. Je mettrais une de plus la prochaine fois pour avoir plus de croustillant.
La pâte est hyper malléable et c’est hyper agréable 😜
Cela change des cookies américains que nous adorons également.melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Aussitôt mise sur l’application aussitôt testé 😀
Pour une fois que j’ai tous les ingrédients nécessaires direct👌🤣
J’ai fait la version chocolat pas de regrets 😋 un délice !!!!!
J’ai fait cuire 3 min de plus et ça reste moelleux.
La pate est facile à manipuler ça j’adore 😊
Vivement demain au petit déj en mode trempage dans le café 😜😁🥰lucilla105 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Un régal! Tout simplement! La texture est juste … miam! J’ai ajouté des canneberges, je trouve que ça se marie très bien avec le chocolat blanc.
Une boîte remplie de ces délicieux cookies et des cookies américains pour offrir à mon médecin de famille qui part en retraite 😋Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Les coockies sont sur la partie extérieure. Ils sont divins 😋😛🥰 Moelleux à l intérieur, croustillant à l extérieur juste comme je les aime. J ai suivi la recette à la lettre, juste pour la cuisson où j ai rajouté du temps 😉🙂
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Version chocolat 🍫 avec du cacao amer comme suggéré dans l’astuce.
Chocolat blanc mixé vitesse 7 pour avoir des pépites de chocolat.
Pâte très malléable.
Merci pour ce partage.MAILLY a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Très bonne recette ! Avec 3 cuillères à soupe de chocolat non sucré c est encore plus délicieux 😁. Plus qu à déguster 😜
sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Encore une préparation dont j’aurais pu me passer… mais il fallait bien que « la petite » ait un goûter en rentrant 😅
Pas de chocolat blanc. Pas grave ; j’avais des pépites de chocolat au lait !
Ils sont tellement délicieux 😋
Merci Mamco pour cette gâterie 😊AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Hello recette hyper bonne j’ai rajouter des framboises fraîche sur le dessu ma fille adore les framboises😍 je n’avais pas de bicarbonates j’ai mis l’équivalent en levure chimique ceux au font ces ceux deja noter les cookies coco sont dingue aussi ceux là 😅merci beaucoup 🤗
ouley a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Tea time accompagné de ses cookies (un tout petit peu revisité: ajout de noisettes concassées, pistaches émondées et amande effilée) verdict un délice ! Deuxième tournée: respect de la recette avec l’ajout d’une petite fantaisie : caramel beurre salé.
clea2009 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette excellente une tuerie
fanny_446 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Ces cookies sont excellents ! J’ai mis 2 cuillères à soupe de poudre chocolatée pour la couleur et 110g de sucre au lieu de 160g et j’ai remplacé le bicarbonate de soude (que je n’avais pas) par la même dose de levure chimique .
J’ai mis des pépites de chocolat noisettes (en sachet) et pour la cuisson j’ai rajouté 3 min car ils étaient gros. c’était excellent ! Merci- C
cinema83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Une tuerie ! J’adore quand les cookies sont moelleux dedans et croquants dehors !!! Il me restait un peu de chocolat praliné, je l’ai donc rajouter en guise de pépites !
Par contre j’ai fait la recette sans rien changer et je confirme que c’est sucré ! - S
soumayaa84 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellente recette suivie à la lettre en ajustant juste la quantité de sucre (je mets seulement 80g de sucre car le chocolat blanc est bien présent).
Très rapide à faire et à déguster ! Véro la Poupouillette 91 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Recette très facile à réaliser, remplacé le bicarbonate par la levure chimique parfait comme me la conseillé Mariepopins77👋 merci pour la recette.🥳👋
soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Comme souvent quand on est pressés d’avoir un goûter sous la main, c’est pratique ces petites recettes appréciées par les petits et les grands!
J’ai fait un boudin coupé en rondelles pour aller plus vite.
Cuisson: 15 min à 180.
Mes cookies doivent être avec un diamètre moitié moins de ce qui est attendu parce que j’en ai eu 30!
Pas grave! Au lieu d’en manger 2… On en mangera 2! 😂😂😂
Merci pour le partage 😊👌🏻malta a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Excellent! J’ai suivi un des commentaires et j’ai mis des cranberries (50g) en plus du chocolat blanc (100g). Tout le monde adore. Merci pour le partage 😊
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