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Crème de carottes au Thermomix

publié par

Crème de carottes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
2.16 €
Calories par portion
201 kcal
Lipides
7.8 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
25.6 g
Sucres
11.1 g
Fibres
5.2 g
Protéines
4.7 g
Calories pour 100g
57 kcal
SmartPoints par portion
4
4
3
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (625 votes)
100 grammes
Échalotes
1
Gousse d'ail
630 grammes
Carottes
20 grammes
Huile d'olive
130 grammes
Pommes de terre
0.25 cuillère à café
Cumin
0.5 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
1
Cube de bouillon de volaille (facultatif)
250 grammes
Lait demi-écrémé
250 grammes
Eau
1 cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse

Une recette simple rapide et facile à réaliser au Thermomix, cette crème de carottes plait toujours à tout le monde même quand on est pas spécialement fan de ce légume !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes d'échalotes épluchées, 1 gousse d'ail, 630 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 130 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, ¼ cuillère à café de cumin (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cube de bouillon de volaille (facultatif), 250 grammes de lait demi-écrémé et 250 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 6 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
  4. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de lilasoumissa

    lilasoumissa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    delicieuse ! accompagné dune tranche de pain cocotte semi complet au figues et noix et du fromage frai

    Crème de carottes Thermomix par lilasoumissa
    J'aimeLoveMiam50
    • A
      AstridRomain a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Merci bonne idée je vais faire ca aussi ce soir. 👍

  • P

    poulinette01 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    👌😋

    Crème de carottes Thermomix par poulinette01
    J'aimeLoveMiam19
  • Illustration du profil de Jacques27

    Jacques27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Un seul mot un seul DIVIN. Mon idée d’ajouter une cuillère à soupe de mascarpone en présentation se mélange aussi agréablement en goût.
    Madame adore et moi aussi alors…

    Crème de carottes Thermomix par Jacques27
    J'aimeMerci16
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Trop tôt pour nous de tester toutes ces soupes, potages et cie ! Encore 32 degrés aujourd’hui.. donc tomates du jardin et mozzarella sont plus adaptées🤣

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Soupes… Potages…? Mon dieu, mais ce n’ai pas, c’est un velouté. Il a la consistance d’une purée et pourrait donc accompagner une viande par exemple. 😜

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ok…désolée.

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        😂😂😂😂

  • Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    L’image parle d’elle meme
    Un régal 😋

    Crème de carottes Thermomix par Marie
    J'aimeMerciHahaWowMiam16
  • Illustration du profil de Steph.Elsa

    Steph.Elsa a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    La première recette testée avec mon thermomix 😍 je suis fan !!
    A voir ce que ma petite famille en pensera…

    Crème de carottes Thermomix par Steph.Elsa
    J'aime15
  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bonne soupe… J’adore le mélange carotte cumin 😋

    Crème de carottes Thermomix par melmathys
    J'aimeMiamLove13
  • hayatlynxyeyes a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Rien à redire! Vraiment excellent, j’ai suivi la recette à la lettre.

    Crème de carottes Thermomix par hayatlynxyeyes
    J'aimeMerci11
  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Savoureuse pour avoir un joli teint
    J’ai remplacé la crème par un yaourt nature,les épices un plus pour le goût

    Crème de carottes Thermomix par originebike
    Crème de carottes Thermomix par originebike
    J'aime11
  • Illustration du profil de Vanouch18

    Vanouch18 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent le mariage cumin et carottes

    Crème de carottes Thermomix par Vanouch18
    J'aimeMerci11
  • E

    eli7 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Faite au mcc ! Super bonne

    Crème de carottes Thermomix par eli7
    J'aime10
  • Illustration du profil de Lolielo

    Lolielo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    Juste parfait !!!! J’adore la texture, ni une soupe, ni une purée, une crème quoi !! Recette suivie a la lettre.

    Crème de carottes Thermomix par Lolielo
    J'aimeMerci8
  • Illustration du profil de mlstcd

    mlstcd a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    Juste parfait.
    J’ai cuis les carottes dans le panier vapeur avant !
    Hop une échalotes, les carottes un peu de lait à la place de la crème puis de l’eau pour qu’elle soit bien velouté et liquide…. résultat un délice

    Crème de carottes Thermomix par mlstcd
    J'aimeMerci8
  • Illustration du profil de Poussinette31

    Poussinette31 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette!
    Suivie à la lettre, nous avons aimé son petit côté parfumé de cumin.
    Même bébé de 19mois s’est régalé pour son repas du soir, comme on dit: la vérité sort de la bouche des enfants!

    Crème de carottes Thermomix par Poussinette31
    J'aimeMerci8
  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Délicieuse 😋😋

    Crème de carottes Thermomix par SCSC
    J'aimeMiamLove8
  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Repas allégé ce soir, bonne recette.👌😋💞

    Crème de carottes Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeMerciLove7
  • Illustration du profil de domi68

    domi68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Excellente et rapide merci !!!

    Crème de carottes Thermomix par domi68
    J'aimeMerci8
  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon. J’ai mis la moitié du cube de bouillon de volaille

    Crème de carottes Thermomix par Moutonnette
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  • Illustration du profil de KarenAmis

    KarenAmis a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Un vrai régal! Même quand on aime pas les légumes 😍

    Crème de carottes Thermomix par KarenAmis
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