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Crème de carottes au Thermomix

publié par

Crème de carottes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
2.16 €
Calories par portion
201 kcal
Lipides
7.8 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
25.6 g
Sucres
11.1 g
Fibres
5.2 g
Protéines
4.7 g
Calories pour 100g
57 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.84 / 5 (181 votes)
100 grammes
Échalotes
1
Gousse d'ail
630 grammes
Carottes
20 grammes
Huile d'olive
130 grammes
Pommes de terre
0.25 cuillère à café
Cumin
0.5 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
1
Cube de bouillon de volaille (facultatif)
250 grammes
Lait
250 grammes
Eau
1 cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse

Une recette simple rapide et facile à réaliser au Thermomix, cette crème de carottes plait toujours à tout le monde même quand on est pas spécialement fan de ce légume !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes d'échalotes épluchées, 1 gousse d'ail, 630 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 130 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, ¼ cuillère à café de cumin (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cube de bouillon de volaille (facultatif), 250 grammes de lait et 250 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 6 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
  4. Servir immédiatement.
181 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • delicieuse ! accompagné dune tranche de pain cocotte semi complet au figues et noix et du fromage frai

    Crème de carottes Thermomix par lilasoumissa
  • La première recette testée avec mon thermomix 😍 je suis fan !!
    A voir ce que ma petite famille en pensera…

    Crème de carottes Thermomix par Steph.Elsa
  • Très bon. J’ai mis la moitié du cube de bouillon de volaille

    Crème de carottes Thermomix par Moutonnette
  • Allez encore une soupe excellente.
    Velouté apprécié par toute la p’tite Famille même si la quantité diffère selon les assiettes
    Toujours aussi facile et rapide
    Merci

    Crème de carottes Thermomix par ricore92
  • L’image parle d’elle meme
    Un régal 😋

    Crème de carottes Thermomix par Marie
  • Excellente et rapide merci !!!

    Crème de carottes Thermomix par domi68
  • Très bonne soupe… J’adore le mélange carotte cumin 😋

    Crème de carottes Thermomix par melmathys
  • Délicieuse, et ce petit goût de cumin se marie parfaitement avec la carotte 👌😋

    Crème de carottes Thermomix par Isabelle68
  • Délicieuse

    Crème de carottes Thermomix par Rivka
  • Repas allégé ce soir, bonne recette.👌😋💞

    Crème de carottes Thermomix par Dauphinlibre
  • Mon fils a dit « 5 étoiles maman » !
    Et il a raison ! Excellent
    Avec des champignons justes poellés

    Crème de carottes Thermomix par Audreychouchou31
  • Très bonne soupe d’hiver. Très agréable

    Crème de carottes Thermomix par chris59650
  • Avec 2 carrés frais ail et fines herbes à la place de la crème fraîche. Un régal

    Crème de carottes Thermomix par Jocelyne_1
  • Très bon à refaire

    Crème de carottes Thermomix par 0910k
  • Faites hier j y ai ajouté des rondelles de chèvre hum un régal. Merci pour le partage

    Crème de carottes Thermomix par @steph76
  • Un délice !!

    Crème de carottes Thermomix par Oceane1303
  • Un délice 😍 Rien d’autre à ajouter!

    Crème de carottes Thermomix par VanessaG67
  • Super recette, un régal 😋 merci

    Crème de carottes Thermomix par Aurelielily
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