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Crème de carottes au Thermomix

publié par

Crème de carottes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
2.16 €
Calories par portion
201 kcal
Lipides
7.8 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
25.6 g
Sucres
11.1 g
Fibres
5.2 g
Protéines
4.7 g
Calories pour 100g
57 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (365 votes)
100 grammes
Échalotes
1
Gousse d'ail
630 grammes
Carottes
20 grammes
Huile d'olive
130 grammes
Pommes de terre
0.25 cuillère à café
Cumin
0.5 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
1
Cube de bouillon de volaille (facultatif)
250 grammes
Lait demi-écrémé
250 grammes
Eau
1 cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse

Une recette simple rapide et facile à réaliser au Thermomix, cette crème de carottes plait toujours à tout le monde même quand on est pas spécialement fan de ce légume !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 100 grammes d'échalotes épluchées, 1 gousse d'ail, 630 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 130 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, ¼ cuillère à café de cumin (à ajuster en fonction des goûts), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cube de bouillon de volaille (facultatif), 250 grammes de lait demi-écrémé et 250 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 6 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10.
  4. Servir immédiatement.
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  • delicieuse ! accompagné dune tranche de pain cocotte semi complet au figues et noix et du fromage frai

    Crème de carottes Thermomix par lilasoumissa
    J'aimeLoveMiam37
    • AstridRomain a répondu il y a 1 mois

      Merci bonne idée je vais faire ca aussi ce soir. 👍

  • La première recette testée avec mon thermomix 😍 je suis fan !!
    A voir ce que ma petite famille en pensera…

    Crème de carottes Thermomix par Steph.Elsa
    J'aime15
  • 👌😋

    Crème de carottes Thermomix par poulinette01
    J'aimeLoveMiam11
  • L’image parle d’elle meme
    Un régal 😋

    Crème de carottes Thermomix par Marie
    J'aimeMerciHahaWow11
  • Un seul mot un seul DIVIN. Mon idée d’ajouter une cuillère à soupe de mascarpone en présentation se mélange aussi agréablement en goût.
    Madame adore et moi aussi alors…

    Crème de carottes Thermomix par Jacques27
    J'aimeMerci10
    • Fac7 a répondu il y a 1 mois

      Trop tôt pour nous de tester toutes ces soupes, potages et cie ! Encore 32 degrés aujourd’hui.. donc tomates du jardin et mozzarella sont plus adaptées🤣

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois

        Soupes… Potages…? Mon dieu, mais ce n’ai pas, c’est un velouté. Il a la consistance d’une purée et pourrait donc accompagner une viande par exemple. 😜

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois

      Ok…désolée.

      • Jacques27 a répondu il y a 1 mois

        😂😂😂😂

  • Très bonne soupe… J’adore le mélange carotte cumin 😋

    Crème de carottes Thermomix par melmathys
    J'aimeMiamLove10
  • Rien à redire! Vraiment excellent, j’ai suivi la recette à la lettre.

    Crème de carottes Thermomix par hayatlynxyeyes
    J'aimeMerci9
  • Savoureuse pour avoir un joli teint
    J’ai remplacé la crème par un yaourt nature,les épices un plus pour le goût

    Crème de carottes Thermomix par originebike Crème de carottes Thermomix par originebike
    J'aime9
  • Excellent le mariage cumin et carottes

    Crème de carottes Thermomix par Vanouch18
    J'aimeMerci9
  • Merci beaucoup pour cette délicieuse recette!
    Suivie à la lettre, nous avons aimé son petit côté parfumé de cumin.
    Même bébé de 19mois s’est régalé pour son repas du soir, comme on dit: la vérité sort de la bouche des enfants!

    Crème de carottes Thermomix par Poussinette31
    J'aimeMerci8
  • Délicieuse 😋😋

    Crème de carottes Thermomix par SCSC
    J'aimeMiamLove8
  • Juste parfait !!!! J’adore la texture, ni une soupe, ni une purée, une crème quoi !! Recette suivie a la lettre.

    Crème de carottes Thermomix par Lolielo
    J'aimeMerci7
  • Faite au mcc ! Super bonne

    Crème de carottes Thermomix par eli7
    J'aime7
  • Un vrai régal! Même quand on aime pas les légumes 😍

    Crème de carottes Thermomix par KarenAmis
    J'aimeMerci7
  • Allez encore une soupe excellente.
    Velouté apprécié par toute la p’tite Famille même si la quantité diffère selon les assiettes
    Toujours aussi facile et rapide
    Merci

    Crème de carottes Thermomix par ricore92
    J'aimeMerci7
  • Repas allégé ce soir, bonne recette.👌😋💞

    Crème de carottes Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeMerciLove6
  • Mon fils a dit « 5 étoiles maman » !
    Et il a raison ! Excellent
    Avec des champignons justes poellés

    Crème de carottes Thermomix par Audreychouchou31
    J'aimeMerci7
  • Excellente et rapide merci !!!

    Crème de carottes Thermomix par domi68
    J'aimeMerci7
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