Name: Crème de fenouil et carottes au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Fenouil - 360 grammes; Carottes - 260 grammes; Échalotes - 50 grammes; Huile d'olive - 30 grammes; Eau - 520 grammes; Cube de bouillon de légumes - 1; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Parmesan - 60 grammes

Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Top association fenouil/carotte 😋. Je savais que ça serait délicieux donc j’ai directement doublé les quantités de fenouil et carotte avec 750g d’eau. Reste inchangé sauf que par précipitation j’ai oublié le fromage 😁

Crème de fenouil et carottes Thermomix par Ansooo

M

Mag270279 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour Est ce que cette soupe est bonne réchauffée ?
Ansooo a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour. Oui très bonne, nous l’avons trouvé inchangée et mon fils de 17mois l’a surkiffée 😁. Vous m’en direz des nouvelles ☺️
loredana2205 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
Oups j’ai aussi oublié le fromage par précipitation ! Mais c’était très bon quand même on en a tous mangé, y compris mon fils de 12 mois, et mon mari qui n’aime pas le fenouil. Il ne s’est même pas aperçu que s’en était 🤫👍🏼
- Ansooo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Excellent 😄.

vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Eh bien trop bon, l’association carottes 🥕🥕, fenouil et parmesan 😋👌
J’avais fais demi dose car j’étais septique!
Je valide ainsi que mon mari.
C’est une recette que je ferai en verrines lors, d’un apéro dînatoire.

Crème de fenouil et carottes Thermomix par vivie1971 @

majojoe a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
Super idée les verrines
- vivie1971 @ a répondu il y a 3 semaines et 5 jours
  Bonsoir, peut être servir les verrines avec une Chantilly salée 😉😋

E

emmie63 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

Une de mes recettes préférée et encore une fois à base de fenouil. Pour les anti anis foncez le fenouil n’a pas du tout le goût d un vieux Ricard ! C est subtil, la soupe est douce, c est fin. Un régal

Crème de fenouil et carottes Thermomix par emmie63

mag_24 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
C est juste excellent!! Tu as réussi à me faire manger du fenouil pour la deuxième fois 😊

originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

Pas de bouillon de légumes
Une gousse d ail j en mets toujours dans les soupes, bon pour la santé un petit plus niveau goût.
Copeaux de parmesan juste pour la gourmandise
Deux légumes seulement pour une très bonne soupe

Crème de fenouil et carottes Thermomix par originebike

tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Un délice… 😋😋😋😋
J’ai légèrement augmenté tous les ingrédients et mis 750 g d’eau, 2 cubes légumes (à -25% de sel) mais pas de sel rajouté…
Une bonne cuiller à soupe de graines de Fenouil ajoutée à l’étape 3 pour les vertus digestives,
Une pincée de piment de Cayenne… Et voilà, c’était délicieusement parfumé et relevé…
un régal ! 🔝🤩👍
Et je me dis (pour la prochaine fois ! 😜) qques fines rondelles de chorizo grillées posées au moment de servir ? À tester !!! 😉😋

Crème de fenouil et carottes Thermomix par tartinepouki

shupa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

Mais c’est quoi cette recette de malade!!!!😱
une tuerie!!!!

Crème de fenouil et carottes Thermomix par shupa

M

Marielaure13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Succulente j’ai mis 500g de fenouil et 400g de carottes et 120g de parmesan et 90g d’échalotes et 750g d’eau

Crème de fenouil et carottes Thermomix par Marielaure13

A

aurele03 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Avec une légère touche sucrée, ce velouté délicat et subtile fait ressortir toutes les saveurs des légumes. Avec sa texture épaisse et crémeuse, ce plat plein d’originalité est parfait pour le repas du soir. Je n’hésiterai pas à le présenter à mes invités lors d’une prochaine soirée.

Crème de fenouil et carottes Thermomix par aurele03

T

tatacricri777 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Excellent! Le mariage fenouil/carotte est divin! Ma fille en a redemandé 😊

P

patola06 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Très bonne recette! Je l’ai faite sans parmesan et j’ai rajouté du curry. Merci

Crème de fenouil et carottes Thermomix par patola06

melomars13 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

Je n’ai pas l’ habitude de cuisiner le fenouil et le résultat est surprenant! 👍👍👍

Crème de fenouil et carottes Thermomix par melomars13

Marie 84 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Excellent ce velouté !
A refaire
Merci pour la recette

N

nanie92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

Très bon. Je n’avais pas assez de carottes donc j’ai complété avec de la patate douce et j’ai ajouté du curry. Faite sans parmesan.
Résultat validé !

Crème de fenouil et carottes Thermomix par nanie92

E

elisa13700 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

J’ai adoré!!!
Je mange sans sel, du coup j’ai pas mis de bouillon mais le goût est juste trop bon !!!
Recette validée

Crème de fenouil et carottes Thermomix par elisa13700

aman_12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

😮 vraiment bon 😋

Crème de fenouil et carottes Thermomix par aman_12

J

jmlasoupe a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

Recette parfaite, succulente et goûteuse. Merci beaucoup pour ce partage

Crème de fenouil et carottes Thermomix par jmlasoupe

nadine5804 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

Très bon 🙂
Comme dans un des commentaires j’ai doublé les quantités de fenouil, carottes, échalotes, huile d’olive. Ajouté 750 g d’eau. Par contre je n’ai mis qu’un seul cube de bouillon de légumes (le parmesan augmente le côté salé). Et pour les gourmands… rajouté un peu de crème fraiche 😁
A mon avis se mange aussi froid… à tester.
Merci pour la recette.

Crème de fenouil et carottes Thermomix par nadine5804

soizicus a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

Recette faite hier soir, testée et approuvée par toute la famille

Crème de fenouil et carottes Thermomix par soizicus

Crème de fenouil et carottes

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