Crème de fenouil et carottes

Top association fenouil/carotte 😋. Je savais que ça serait délicieux donc j’ai directement doublé les quantités de fenouil et carotte avec 750g d’eau. Reste inchangé sauf que par précipitation j’ai oublié le fromage 😁

Une de mes recettes préférée et encore une fois à base de fenouil. Pour les anti anis foncez le fenouil n’a pas du tout le goût d un vieux Ricard ! C est subtil, la soupe est douce, c est fin. Un régal

Merci pour le partage de cette excellente recette ♥️
Carottes et deux petits fenouils donnés par l’auxiliaire de vie à ma mère ( trop gentil ça ) qui a dû mal à gérer ses repas. Et hop ni une ni deux j’embarque les légumes et zou au boulot !!
Je lui prépare cette crème en adaptant les quantités que j’avais. Je goûte et le bonheur régaleux ( oui je sais ce mot n’existe pas 😂😂😂 ) est là 🫠🫠🫠🫠
Pourtant le fenouil et moi nous ne sommes pas copains 🤷🏼‍♀️
Carottes râpées avec ce qui reste des carottes 🥕 et ma mère est contente 😀
Elle a eu, également, deux petits potimarrons. Je les ai triés en laissant la peau, coupés en morceaux et zou congélo pour d’autres recettes qui lui feront plaisir.

Eh bien trop bon, l’association carottes 🥕🥕, fenouil et parmesan 😋👌
J’avais fais demi dose car j’étais septique!
Je valide ainsi que mon mari.
C’est une recette que je ferai en verrines lors, d’un apéro dînatoire.

Pas de bouillon de légumes
Une gousse d ail j en mets toujours dans les soupes, bon pour la santé un petit plus niveau goût.
Copeaux de parmesan juste pour la gourmandise
Deux légumes seulement pour une très bonne soupe

Un délice… 😋😋😋😋
J’ai légèrement augmenté tous les ingrédients et mis 750 g d’eau, 2 cubes légumes (à -25% de sel) mais pas de sel rajouté…
Une bonne cuiller à soupe de graines de Fenouil ajoutée à l’étape 3 pour les vertus digestives,
Une pincée de piment de Cayenne… Et voilà, c’était délicieusement parfumé et relevé…
un régal ! 🔝🤩👍
Et je me dis (pour la prochaine fois ! 😜) qques fines rondelles de chorizo grillées posées au moment de servir ? À tester !!! 😉😋

Mais c’est quoi cette recette de malade!!!!😱
une tuerie!!!!

Très bonne recette, facile à réaliser. Merci

Succulente j’ai mis 500g de fenouil et 400g de carottes et 120g de parmesan et 90g d’échalotes et 750g d’eau

Avec une légère touche sucrée, ce velouté délicat et subtile fait ressortir toutes les saveurs des légumes. Avec sa texture épaisse et crémeuse, ce plat plein d’originalité est parfait pour le repas du soir. Je n’hésiterai pas à le présenter à mes invités lors d’une prochaine soirée.

Excellent! Le mariage fenouil/carotte est divin! Ma fille en a redemandé 😊

👍👍👍 mariage subtil du fenouil et des carottes…. avec le parmesan 👌👌
Délicieux, pour changer de l’incontournable butternut…
Merci pour le partage.

Très bon ce petit goût subtil de fenouil ! Idéal pour utiliser un bulbe de fenouil dont je ne savais que faire 😜 !

Très bonne recette! Je l’ai faite sans parmesan et j’ai rajouté du curry. Merci

Je n’ai pas l’ habitude de cuisiner le fenouil et le résultat est surprenant! 👍👍👍

Excellent ce velouté !
A refaire
Merci pour la recette

Très bon. Je n’avais pas assez de carottes donc j’ai complété avec de la patate douce et j’ai ajouté du curry. Faite sans parmesan.
Résultat validé !

Excellent. J’avais 100g de légumes en moins et pourtant la consistance était parfaite. Je trouve souvent les soupes Cookomix trop épaisses. Là c’est parfait