Crème de courgettes à la fourme d’Ambert

📣 Oyé Oyé braves gens !!! 📣
La saison des soupes est ouverte !
Et quel meilleur légume pour commencer la saison que la courgette ?
Associée à la fourme d’Ambert, c’est 😋 !
Même le petit dernier qui n’aime ni la courgette ni le fromage bleu a demandé à la fin du repas si je pouvais lui en garder un bol pour demain 😉…
J’ai juste remplacé le bacon par une chiffonnade de jambon serano.

Lundi des courgettes 🎶 🎵 🎼
Très bon potage, crémeux, onctueux, le bleu se marie parfaitement aux courgettes. Les proportions sont impeccables je n’ai rien modifié.
Une recette de plus au carnet pour liquider la production de 16 plants de ce légume… je ne sais pas à quoi il a pensé, mais là, on atteint des sommets 🙄 ( heureusement que l’appli regorge de recettes) !
Merci @Lisa pour cette recette 😋.

👍😋

Tout simplement une tuerie surtout après un repas copieux ce midi 😉@chocolatitine&@Julie.T recette respectée pour Mr & sans crème pour moi 🙌🏻😋😋😋

Que j’aime les soupes avec thermomix… Avant je n’aimait pas ça mais maintenant avec toutes ces variantes différentes j’adore ! Recette respectée à la lettre juste parfait 😋

Superbe recette !

Mes modifications :
– je n’ai pas salé au vu de la présence de bacon.
– jai fait grillé le bacon pour éviter la texture élastique et imiter le croûton avec une texture croustillante

Un délice cette crème, à la fois douce et parfumée, des dés de jambon blanc et de bleu de Laqueuille.
Merci Lisa

J’ai remplacé la forme d’Ambert par de la vache qui rit car pour mes enfants C’est meilleur !
Servi avec des petits morceaux de jambon blanc et un peu de fromage râpé : top top top !!
Ma fille de 5 ans en a mangé 2 grands bols !
Super recette pour les adultes et adaptable pour les enfants !
Je referai

Un délice ! J’ai remplacé la fourme d’Ambert par du société crème et le bacon par du jambon cru et c’est parfait 😋. Merci pour la recette

Succulent j’ai mis 1kg de courgette et 150g de fourme d’ambert. Je n’avais pas de bacon en tranche du coup j’ai mis des allumettes de bacon je n’ avais pas de crème fleurette j’ai mis de la crème normale.

Première recette pour moi. Un vrai régal.

Mais quelle recette!!!
Je n’aurai jamais imaginer mélanger des courgettes, de la fourme d’Ambert et du jambon de pays car je n’avais que ça ..
mais quelle soupe…
EXTRA!!!
Merci pour ce partage 😋😋😋

Très bonne soupe.
J’ai rajouté du sel, du maggi.
J’ai aussi remplacé la fourme par du fromage ail et fines herbes.
Remplacé la crème par du lait.
Et j’ai mis 300g d’eau … c’était parfait !! 🙂

Lorsque j’ai vu que c’était une recette inspirée de celle de Géraldine Laubriere dont le restaurant est près de chez moi je me suis dit que cette recette était faite pour moi, je vais l’essayer. Quelle bonne recette avec une bonne fourme d’Ambert dont le goût ressort bien dans ce velouté. Sans conteste c’est une recette que je ferai régulièrement. Merci pour le partage 😋

Miam que c’était bon ! A refaire au plus vite.
Petite modif , j’ai juste remplacé le Bacon par du jambon que j’ai émietté. Mes enfants ont adorés

Parfaite!
Recette rapide et très facile à faire.
J’ai mis un peu plus de courgettes (950g), j’ai remplacé la Crème par du fromage blanc et la Fourme d’Ambert par de la bûche de chèvre fondante. On sent bien le fromage.
Je trouve la texture parfaite.

Délicieux 🤤
On m’a donné une très grosse courgette alors je me suis lancé dans la recette
J’ai remplacé le fourme par du roquefort et le bacon par des lardons tout simplement parce que c’est ce que j’avais au frigo
Un régal plus une goutte dans le thermomix 😃 mon fils qui aime ni la courgette ni le roquefort en a mangé 2 fois 😜👍🏼

Super recette que j´ai suivie à la lettre, on sent bien la fourme, nous avons adoré!