chocolatitine
Actif il y a 2 heures et 5 minutes
Petroni a publié une note il y a 8 heures et 39 minutes
Tite séance de batch cooking pendant 1h30 hier fin de matinée pour vider le réfrigérateur avant le départ en vacances ce matin.
D’ailleurs nous sommes sur la route 😉. Vous rassure,je ne suis pas au volant avec le tél 🤪.
Pour la 1ere fois,Momo est du voyage, sagement calé dans son sac tout neuf. Petit clin d’oeil à Mimi qui voyage avec le sien
- C
coco8984 a noté 2/5 la recette Parmentier de poulet au chèvre, il y a 3 jours et 2 heures
Je trouve que la recette est bonne mais le plat est sec.
Beaucoup de lavage du bol effectivement, pour rejoindre l’un des commentaires.
Je vous conseille plutôt de réaliser d’abord la dernière étape avec la gousse d’ail, la chapelure et le persil puis de réserver.
Ensuite faire la recette de base pour la purée de thermomix qui sera meilleure.
Le poulet n’était pas cuit au bout des 28min de cuisson au varoma, soit prolonger la cuisson soit les cuire au airfryer ou au four pour ensuite l’ effilocher.
Sinon la recette a bon goût et le mélange avec le chèvre est une très bonne idée !-
Bonsoir coco8984 j ai réalisé cette recette et je n’ai pas lavé le bol entre les étapes .
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Pareil 😀
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Miminefer a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 3 jours et 4 heures
Bonjour bonjour
Ça nous manquait cette crème au chocolat
3 ans que je la prépare de la même façon (après des essais 😉😉) et je ne change rien de rien …
Léchouillage du bol en règle par M. Mapa bien sûr 🤭🤭 moi…je n’ai eu droit qu’à la pastule 😂😂Parfaite pour nous 🤗🤗
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😂 sacré Mr Mapa
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Hummm…😋, Mme Chocolat 🍫 a encore frappé 🤣😂, avec son acolyte 🧤🎩🥰 !! Pauvre Choupette 🤣😂, que la spatule 🙄!! Dingue ça 😝, 🤣😂
Bonne journée🍫🍫 mes bouilles chocolatées 🍫🥰 🤣😂 et à vous toutes mes adorables cops🥰
🤎🍫🤎🍫🤎-
🫶🏼😍🫶🏼😍
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🍫❣️🍫❣️🍫
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Ce n’est point la peine que je te précise que l’un comme l’autre ….nous sommes chocolat-passion 🤗🤗🤭🤭
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Curieusement 🤔, je subodorais🍫😋🍫😋🍫 ta réponse 🤣😂, mes brouillés 🍫🍫🤣😂🤣🤣
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puisque tu as 2 bols fallait verser un peu dans le deuxième bol comme ça pas de jaloux! suis maligne pas vrai? 😁
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👏🏼👏🏼👏🏼
😂😂 très bonne idée -
ben ouais! y en a là dedans 🧠!
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PTDR 🤣😂, sachant que Mr Mapa🧤🎩 est dingue de vaisselle🧼🫧🧽 🤣😂, va être content Mr 🧤🤣😂
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C est beau le partage 😉🥰
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Ah non les cop’s 😱😱
Un bol pour le salé
Un bol pour le sucré
😂😂-
t’es drôlement organisée comme fille toi! 😯
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Tout pareil pour mes pastules 😁😁 mes bacs à glaçons etc etc
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Je viens de réaliser que ça fait longtemps qu’on a pas vu tes petits lutins K…. chai plus comment mimi? 😄
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Ils sont dead ma nanou, martyrisés par son outil agricole 😂😂😂
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Mes korrigans Nanou mes korrigans 😂😂
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@mariepoppins77
Bourrique 😂😂 -
Moi aussi je t’💖 ma mimi
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Explosée de rire 🤣😂🤣😂
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Loooooooool voilaaaa merci 😆😆
- C
Candyella a noté 5/5 la recette Gâteau aux myrtilles, il y a 4 jours et 9 heures
Merci Miminefer pour cette recette
Faite avec des myrtilles surgelées
C’était vraiment bon et la couleur est très originale pour un gâteau 🫐🫐🫐🫐🫐🫐
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Merci Candy pour ce gentil retour 🌺
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Trop beau 💜💜💜
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Bien appétissante cette couleur ❤️😘
- C
Merci ❤️
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Merci pour ton délicieux dessert 🥰
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Super sais original cette couleur 😘
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Magnifique🤩🫐, ce gâteau🫐🫐 est top gourmand😋, ma Gabriella chérie🥰, quelle jolie couleur 🟣 et le goût 🤪😋😋!! 🟣💜🟣💜🟣
- C
Merci ma copine 😘
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💜🫶💜🫶💜
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Oh un gâteau télétubbies !!!!
Chouette 😋-
Je savais que tu étais fan😝 des télétubbies🤣😂, ma Françoise chérie🥰, 💜💜💜
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Qu’il est bon ce gâteau ♥️
- C
Merci ma coco ❤️
- G
Genevi93420 a noté 3/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 5 jours
D’abord 1,4 kg de pommes de terre ne rentre pas dans le bol ! J’ai donc dû cuire les patates en 2 fois !
Malgré mes 10mn supplémentaires de cuisson au thermomix et mes 10mn de cuisson supplémentaires au four, les pommes de terres n’étaient pas assez cuites et pourtant coupées au découpe légumes (donc finement et régulièrement !) Alors quand je lis certains messages « pommes de terres ultra fondantes …. » je ne comprends pas bien. Je précise que mes patates étaient des Belle de Fontenay…. Pendant la cuisson dans le bol, mon fouet s’est défait, j’ai donc tout retiré et mis le disque de cuisson par prudence. Une explication ? Merci de vos réponses-
Bonsoir Genevi93420 la recette n indique que 1kg200 de pommes de terre et pour la cuisson au four tt dépends de votre four et peut-être votre plat était trop petit et la couche de p.de terre était trop épaisse pour cuire 25mn au four, faites le test avec une lame de couteaux pour vérifier la bonne cuisson.
- G
Merci de votre réponse. Non mon plat était plutôt grand et combien même 1,2 Kg de patates ne rentre pas dans le bol … Moi j’ai fait 1,4 kg mais en 2 temps.
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Parmentier de poulet au chèvre, il y a 6 jours et 5 heures
Voilà plus qu a gratiner.Je n avais pas assez de poulet j ai complété avec deux tranches de jambon aux herbes ,remplacé le beurre dans la purée avec l huile d olive.
- J
jc42 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 6 jours et 20 heures
Bonne recette rapide et facile.
Dose doublée pour faire environ 25 crêpes.
J’ai ajouté 2 sachets de sucre vanillé et 2 càs de rhum.
La cuisson sans matière grasse est top.-
Bonsoir jc42 avec votre Thermomix vous pouvez réaliser toutes les garnitures que vous avez proposé avec les crêpes ,je dis ça ,je dis rien mais si vous essayez vous n achèterais plus ceux du commerce.😉🤗👍🌟
- J
Je sais merci, j’ai déjà réalisé la plupart de ces garnitures effectivement, il faut juste avoir le temps, pas toujours évident quand on travaille.
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 6 jours et 20 heures
J ai remplacé le beurre salé par de l huile d olive,pas de crème ni de citron.
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Grenouille01 a posé une question sur la recette Potage brocoli et poireaux, il y a 1 semaine
À l’étape 1, ce n’est pas plutôt 10 secondes que 10 minutes ?
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Bonjour Grenouille01 oui sûrement 10mn me parait beaucoup pour juste réduire en petits morceaux les poireaux.
- K
J’ai compris 10 mn pour les rissoler avec le beurre. Non ?
- Z
Mais il n’y a pas la température si c’est pour rissoler…
Je penche pour 10 secondes….
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Bonjour, je viens juste de regarder la recette et je trouve aussi curieux de mélanger les poireaux et le beurre pendant 10 minutes sans température et à la vitesse 1.
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À mon avis c’est 10 min à 100 degrés vitesse 1 . Je vois pas comment les poireaux et brocolis pourraient être cuits en 15 min
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Bonsoir je viens de faire la recette et en effet j ai fait cuire 10mn à 100 degrés les poireaux pour déjà une pré cuisson.
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Moi j ai fais cuire le poireau avec le beurre 10 mn à 120 à la vitesse 1 comme indiqué sur l écran .
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Bonjour pat86100, la température a été ajoutée depuis que la question à été posée
- C
Je ne suis pas la seule à me poser la question.
Je pars pour 10 min vit 1 varoma -
Merci pour vos commentaires j’ai failli faire n’importe quoi ! 🤣
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C’est 10 secondes à mon avis
- F
Il y a écrit cuire 120°
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Maintenant… ce n’était pas écrit quand j’ai posé la question
- F
D’accord. Le changement a été fait sans être précisé 😉
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Maintenant il y a 2x le mixage du 🥦 avec un temps différent 😁
- V
valrem a noté 4/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 semaine et 2 jours
Bon mais compact🤣J ai eu un loupé….mais je ne sais pas pourquoi…problème à la cuisson peut être
Si quelqu’un a une idée 💡 💡 💡.
Merci- Z
Bonjour, à vérifier le poids des œufs… Peut-être 🤔
- V
Justement j ai pesé les oeufs et j ai ajuste le poids des autres ingrédients en fonction, sauf le sucre que j ai réduis de 50%…sinon ça faisait 200g de sucre c était trop….100g c est largement suffisant
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Peut être le four trop chaud ?
- V
J ai respecté la température de la recette
- C
Bonjour
Au vu de votre photo c’est malheureusement un manque de cuisson- V
Vous pensez….car je pensais justement le contraire qu il avait trop cuit
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Bonjour angieibiza c est le sucre vous l avez trop diminué,je me suis rendu compte que dans un cake si je diminue trop le sucre j ai un problème de cuisson comme vous.
- V
Je suis habituée à réduire systématiquement le sucre dans les recettes, j essaierai d en mettre un peu plus….mais par contre pas les 200g c est beaucoup trop
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Oui moi aussi je diminue toujours le sucre mais certaine recette pas de moitié car la cuisson se fait mal car trop liquide la pâte doit être onctueuse pour bien cuire.
- J
Julie.T a noté 5/5 la recette Chou-fleur à la parmesane, il y a 1 semaine et 6 jours
À l’annonce du repas de ce soir , mes garçons n’étaient pas des plus ravis … mais les adultes ont adoré, très bon goût avec la sauce tomate , j’ai rajouté des patates avec le chou fleur et des dès de jambons .
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Bien gratinés comme ça c est bien appétissant.👍🥰
- C
cath580 a posé une question sur la recette Velouté de chou-fleur, il y a 2 semaines et 2 jours
Bonjour,est ce que cela change la recette de mettre des légumes surgelés pour les veloutés de soupe…
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Bonjour cath580 juste cuire plus longtemps.
- C
Merci à vous …
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amandine_955 a posé une question sur la recette Croissants, il y a 2 semaines et 2 jours
Pour une première pas fan de ce que j’ai fais,
J’avais former mes croissant, et je me suis dit que j’allais laisser pousser toute la nuit
À 20h première photo ils avaient monter trop fière de moi
À 22h je vois qu’ils sont retombées ..
et voici le résultat
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Bonjour amandine_955 il ne faut pas laisser la pâte levée autant de temps à température ambiante le levure n’est fait plus son effet et au contraire la pâte s affaisse.
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Vu une dame qui as publié, qu’elle mettait toute la nuit alors j’avais envie d’essayer mais..
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Toute la nuit au frigo pas à température ambiante Amandine et dès le façonnage direct et surtout pas de pousse à température ambiante avant…..
C’est bien indiqué à l’étape 17 !! -
Tu aurais dû les cuire dès que la pousse étais là…..
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Oui..😭
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La prochaine fois…..
En pousse, ils sont magnifiques -
Oui
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shade36 a noté 4/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 2 semaines et 4 jours
Recette du jour
Brioche à la fleur d’oranger😀
Bonne texture, par contre on ne sent pas le goût de la fleur d’oranger-
Bonsoir shade36 utilisez de le fleur d oranger florale bio et non de l arôme fleur d oranger,
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Bonsoir c’est vraiment très gentil à vous Mercii
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socuisinette a posé une question sur la recette Carottes à l’orientale, il y a 2 semaines et 5 jours
@Minou pourriez-vous spécifier dans la recette que la cuisson doit être réalisée en rotation gauche (ou inverse ou mode cuillère) SVP?
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Bonjour socuisinette c est bien précise à l étape 4,et avant il faut le fouet à vitesse 1 donc pas de problème pour que les carottes soient en purée.
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Bonjour Chocolatine, j’ai bien vu pour le fouet mais pas pour le sens inverse. Regardez j’ai fait une capture d’écran.
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je pense que vous ne parlez pas de la même recette… alors vous n’arriverez pas à vous comprendre.
Socuisinette, je confirme que la recette des CAROTTES A L’ORIENTALE n’indique pas de cuisson INVERSE pour éviter la purée ! -
Bonjour, le sens inverse n’est pas nécessaire dans cette recette sinon cela serait indiqué
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C’est indiqué vitesse 1 donc c’est mode cuillère…..
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Possible mais j’étais étonnée car sur les autres recettes la rotation gauche est indiquée, regardez sur la capture de la recette Carottes Vichy par exemple.
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Effectivement, cela dépend de l’auteur de la recette….. j’ai déjà fait les carottes vichy plusieures fois et avec mon robot, j’utilise la pâle de mélange, sens normal ,pas le fouet
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je crois que pour les vitesses, c’est :
– « la cuillère »
– vitesse 1
– vitesse 2,
– etc… -
Vous avez raison MAMILI95, sur le Thermomix il y a vitesse « cuillère »; vitesse 1; vitesse 1,5 ; vitesse 2, vitesse 2,5….jusqu’à 10
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Socuisinette, c’est pour ça qu’il y a pas longtemps je me suis faite la réflexion que si fouet = mode inverse ? (vu que sur le monsieur cuisine le mode inverse représente un fouet). Du coup bien souvent quand il y a le fouet et bien je met en mode inverse, pour cette recette c’est ce que j’avais fait en tout cas.
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Moutonnette a noté 5/5 la recette Cake au saumon, il y a 2 semaines et 6 jours
Voilà ce qu’il reste..
Fait par ma fille sans le robot (c’est plus rigolo de mélanger soit même avec le fouet😊) Nous y avons mis de la truite fraîche et diminué l’huile à 50g. Miam miam…-
Bravo Ambre👍🥰 c est que du bonheur quand les enfants participent et partagent avec nous le plaisir de cuisiner.
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Oh oui c’est top. Et Valentin nous a préparé la galette des rois 😊💕
Bonne route et bonne vacances 🥰
Merci Monique. Après la pluie,la neige fondue, maintenant le brouillard au niveau du plateau de Langres 😝
Prudence prudence 🧐
Oui tranquille 😉.
Pas de bébé qui pleure dans la voiture ou à l’arrivée. Rien ne presse donc🙂😉
C’est une région assez froide mais pour randonnée 🥾 il y a de quoi faire c est votre destination ..?où bien vous descendez vers chez nous 😀?!?
Et surtout ne pas abîmer les mets préparés pour votre séjour 😉
Bonnes vacances les Petromokka 😘
Très bonnes vacances😎, les Zamoureux 👨❤️💋👨💗🩵, profitez bien🤗, Momo🤖 a tellement bien travaillé😋, 🤣😂 qu’il s’octroie un peu de vacances avec vous😝, (travailleuses🤔 : crèmes pistache🟢…🤣😂, @nadinemarie 🥰, dépêche toi pour augmenter ta production🟢, 🤣😂)
Prudence😍 sur la route 😍 les Zamoureux💗🩵, des bisous Fripouillesques 😘😘
Merci les filles 😍❤️
bonnes wacances les petits jeunes, on sait déjà que vous mourrez pas de faim😉
Petro…je te l’avais bien dit que ce sac de voyage était/est vraiment bien pensé !!!!
Je comble les trous en mettant des petites choses en plus …
À vous 2, très bonnes vacances sportives ou pas.
Le plateau de Langres est toujours aussi peu attractif et chaleureux 😉😉
Bonne route et cool cool 🤗🤗
Bonnes vacances vous allez bien profiter avec ses préparations bien organisées..plus qu à réchauffer et se régaler.🥰
Bonne vacances profitez bien 😘
Bonnes vacances à vous deux!🥳
Attention à ne pas surmener Momo!😂😘
Ah pareil jamais sans Momo 😂😂😂
Bonnes vacances ma Véro 1 😘😘😘
Comme la brosse à dents 😁😁 toujours du voyage Momo 😉😉
Bonnes vacances, belles randonnées 😘😘😘
Tu pourras a présent faire les crèmes pistache sur place 😉
Bonne vacances à vous
Profite bien de tes vacances Véro 😘
Bonnes vacances méritées, Véro 💋💋. Pour momo pas de vacances 😉😂
Bonnes vacances à vous deux !!!Tu as pensé aux crèmes pistache????😄
Tu as raison. Le pb des vacances c’est de laisser son robot à la maison (enfin sauf si formule all inclusive ou resto à chaque repas). Je me demande si la prochaine fois, je ne mettrai pas un enfant dans le coffre et le robot dans un siège auto pour être sure de passer de bonnes vacances!
😂🤣, j’imagine bien la situation 😂🤣!!!
Bonnes vacances à vous bien mérité🥰😘😘