chocolatitine
Actif il y a 5 heures et 35 minutes
coriinnet a publié une note il y a 4 jours et 3 heures
Yaourt, help 😁!
Allez les copines, j’ai besoin de vos lumières 💡.
J’ai le M Cuisine Smart et j’ai tenté de faire des yaourts avec le mode fermentation. Mais à part des yaourts à boire 🤣 je n’ai pas fait grand chose !
Par défaut la fermentation c’est 8h à 40°. J’ai mis 10h pour la 2eme fois en me disant, 2h de plus… ça va le faire 💪. Que nenni 🤔. Toujours assez « liquides », pas vraiment fermes.
Je mets 1l de lait entier et un sachet de ferments …..
Je le fais dans le bol mixeur et je transvase ensuite dans les petits pots. Mais j’ai envie de tester en vapeur direct dans les pots … peut-être faut-il augmenter la température ????
Donnez moi vos conseils les cookcopines, please 🙏
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petroni a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 4 jours et 12 heures
J’ai un peu rempli plein trop les empreintes 🤭
Du coup ils sont énormes.
Il y en a 6 déjà rangés dans la boîte.
C’est grave,je commence à avoir des envies de chocolat 🙃😊…
Zozo sort de ce corps🤪🤣🤣
J’ai quand même allégé avec du sucre de coco(45g) ,60g d’huile de coco et 30g de beurre.
Du coup on sent bien le chocolat : je n’ai pas réduit la quantité par contre 🤣
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J adore cette boite à gâteau,trop mignonne.
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J’allais écrire la même chose Chocolatitine 😃🥰
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J’adore Noël donc ça y est je sors mes « zolies boîtes »😃😊
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J’en ferais bien deux bouchées (de tes petits gâteaux (eh oui ils sont gros, j’ai une petite bouche 😂😂)
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Ah non, j’y suis, j’y reste 🤣🤣🤣c’est trop bon de voir tes merveilles ma petroni 😜😍😍😍
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Dis donc petroni, tu as bien travaillé aujourd’hui…. Gâteau, pain, butternut….et 😔moi j’ai rien fait…
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C’est pas moi,c’est Momo qui a turbiné😃
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Oh j’adore
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On s’inviterait bien pour le goûter !!!💖💖
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Ah qui le dis tu zoupette.cest moi la plus près.
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J’ai jamais eu de chance !!!😢😢💖
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Venez toutes les deux les filles😃😉
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Énormes🍫🤔????, pas grave😂🤣, mon colis🎁 sera plus gros😝😝
Alors🧐 ma p’tite dame🤨, zavez été contaminée 🍫🍫??? Pas grave, c’est une très très bonne maladie : la Zozochocolopathie 🤣😂🤣😂, incurable, et tellement agréable😍😍!!!!!!!! 💋💗💋💗💋 - D
Merci super
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Le virus Zozo est terrible et affreusement contagieux 😷😂😂😂
Ils sont très beaux tes petits gâteaux ♥️
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originebike a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 6 jours et 11 heures
Pas de vin blanc
Pas de bûche de chèvre
Mais du Comté râpée
Je n ai pas réalisé l étape du cuisson des poireaux… Un reste de poireaux vinaigrette à terminer 😋
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Hum…l excellente quiche👍🤗
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Cc
Tu as raison une quiche c’est toujours excellent 😉 -
Un délice cette tarte-quiche🥧, 😋🤤, ma Monique🥰, j’en fais souvent🤗, on adore ça😋🤤💋💖💖
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Hummmmm ♥️♥️♥️
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ppu94 a noté 1/5 la recette Mayonnaise, il y a 1 semaine
Bonjour J’ai testé en doublant les ingrédients. Tous les éléments étaient à température ambiante. Je me retrouve avec une vinaigrette avec oeuf… Donc vient ne vaut celle que je prépare version classique.
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Bonjour ppu94 si vous avez doubler les ingrédients avez vous rajouter du temps de mixage?
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blandine39100 a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 semaine
Seulement 4⭐ parce que la pâte est impossible à travailler… ça colle !!!
🤯 Mais comment font les autres pour faire des boules 🤯 En ajoutant une bonne dose de farine, peut-être ?!?
Heureusement que j’avais vu passer le commentaire de @tartinepouki. J’ai suivi son exemple : j’ai mis la pâte en vrac dans le moule, laissé pousser dans le four et cuit 30min à 150° chaleur tournante
Mon chéri la trouve un peu serrée, ma puce n’a mangé que le sucre, quant à moi, je la trouve tout à fait à mon goût !
Je la referai à coup sûr mais sans chercher à faire les boules !- T
Oui moi je mets de la farine sur mon plan de travail afin de la manipuler facilement. Je l’ai encore faite ce soir, c’est un régal pour les yeux et la bouche ! (Et à la place de la crème fraîche je mets du fromage blanc 0% et je réduis le sucre)
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J’ai essayé, mais après 2 ajouts de farine, j’ai abandonné… 😪
La vôtre est magnifique ! -
Bonjour blandine, je fais cette recette très souvent et je me suis aperçu que suivant la crème que j utilise la pâte est plus ou moins collante.Si vous prenez de la crème épaisse a 30% ou des petits suisses la pâte est moins collante .mais de la crème fraîche à 15% ou 12 %ou yaourt là en effet plus difficile de faire des boules.
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Merci pour ton retour !
J’ai pourtant utilisé une crème fraîche épaisse entière à 30%.
La seule chose que j’ai faite différemment c’est que j’ai utilisé de la farine T45. C’est peut-être ça !?
Ce n’est pas grave, elle est très bonne et c’est tout ce qui compte !
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moi la pâte n’était pas si collante que sa elle l’était mais pas de la à ne pas pouvoir faire de boule j’ai pourtant mis de la crème fraîche 15% et au top . Essayer de pétrir sans le gobelet doseur defois le bol chauffe et sa la rend trop collante
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ouiss a publié une note il y a 1 semaine
Bonjour
Thermomix de Vorwerk TM5 en très bon état il y a encore le plastique de protection sur l’écran que je n’ai jamais enlever.
Il y a :
– la spatule
– le panier cuisson
– un moule neuf
– une spatule neuve offerte pour enlever les restes de nourriture en profondeur dans le bol
– le panier varoma quasi neuf
– les livres de recettes neufs
– gobelet doseur
– fouet et couvercle un peu jauni par le curcuma ( il faut simplement les mettres au soleil (recommandation vorwerk)ce que je n’ai pas pu faire à cause de mon chien qui attrape tout et ça ne me dérangeait pas).
Il fonctionne très bien il y a la clé avec.Date d’achat : 25/03/2018
Date de livraison : 04/04/2018Je ne m’en suis pas trop servi. Le prix tiens compte de tout cela. N’hésitez pas pour plus d’informations.
Feyzin 69320. 700€-
Bonsoir ouiss votre couvercle et vos couteaux sont tachés par les épices si vous voulez récupérer la couleur d origine mettez un peu de vinaigre et mettez les au soleil ,ou laissez agir. 👍😉🤗
- O
Bonsoir merci
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zozofat a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 semaine
Réalisé ce matin en prévision du goûter 😜Très facile à réaliser, même avec 40 de fièvre et une belle angine 😷😅 Il est délicieux et très réconfortant 😋J’ai ajouté quelques pépites de chocolat noir, sinon ça serait pas digne de Zozo 🤪🤭et quelques noisettes de beurre sur le dessus pour une belle forme sur le dessus 😍Merci beaucoup pour ce délicieux partage 🥰🥰
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Cc zozofat c est bien connu que le chocolat guéri de tous les maux,👍🥰
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Oui c’est bien vrai 😘
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A tomber 😍 Allah y chafik bon rétablissement à toi 😚😚😚
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Amin baraka Allah fiki ma chérie ❤❤
Merci beaucoup 🌺🌺🌸🌸⚘️⚘️
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Bon rétablissement zozo ❤️🩹
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Merci beaucoup ma chérie ❤️ ❤️ ❤️
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Cc Zozofat , reste bien au chaud , fait toi chouchouter. Ton cake a une superbe bosse , ta petite famille va se régaler.
Belle soirée 😘-
Merci beaucoup ma Marie chérie 🥰😘❤❤❤
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Prompt rétablissement zozo 😘
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Merci beaucoup ma chérie ❤️ ❤️ ❤️
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Bon courage et bon rétablissement. Reposes toi ce week-end et reviens nous en forme lundi. Très beau gateau, j’ai fait le même hier. Bon moi j’ai pas mis de chocolat. En tout un délice même sans chocolat. C’est vrai très simple à faire.À refaire car il est vite parti…
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Merci beaucoup ma chérie tu es adorable 🥰🥰💋💋💋
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Oh🥺, ma pauvre chérie🥰, prends bien soin de toi😍, une angine🤒🤧, 😖 aïe, ça fait mal 😣, même malade 😷, tu fais des beautés-délices 😋🤤 pour tes amours💖, le 🍫 est le plus fort face aux méchants virus🧫🦠, 🤣😂, 💋 💗 💋
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Merci tout plein ma vero adorée 💟💟💕💕💕💋💋💋
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💋💞💕💞💋
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💋💋💋💗💗💓💓
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Même malade tu penses aux tiens et tu fais de superbes photos!
Excellente idée les p’tites pepites 😉
Prends soin de toi 😘-
Merci beaucoup ma slysly chérie 💝💝Ils sont fans du goûter les pauvres 🥰🥰😘😘
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Qui ne l est pas qui qui qui ??? 😂
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Excellente question 🤣🤣
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Il est très beau, bombé, tout en générosité.
Bravo-
Merci ⚘️ ⚘️
- M
Coucou ma zozo soigne toi bien prends soin de toi, bon rétablissement gros bisous
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Coucou ma chérie 💖💖Merci beaucoup ❤️ ❤️ ❤️
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Reste bien au chaud ma Zozo 🥰🥰 ton quatre quatre m’a l’air succulent.
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Merci beaucoup ma Sylvie jolie 🥰😘❤
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Bon rétablissement ma chérie ❤️ ❤️ ❤️magnifique tes quatre-quarts breton et oui encore du chocolat😋 bon week-end ma Zozo 💋💋😘
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Merci beaucoup ma chérie ❤️ ❤️ ❤️
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Une pépite de plus😍
Que dis je….des pépites… plein plein plein à la Zozo quoi😃🤣
Soigne toi bien ma poulette ❤️-
Tout plein ma petroni 🤣🤣
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Courageuse zozo, soigne toi bien, rétablis toi vite.
Le meilleur traitement : chocolat 🍫 matin, midi et soir
😘-
Merci beaucoup ma Mariepop chérie 💗💗J’adore ta version du traitement de mon angine 😍😍Tellement plus sympa que celle de mon doc 😅😅😘❤❤❤
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Y connaissent rien ces docs 😂😂
Les meilleurs labo pharmaceutiques sont les labos Valrhona, weiss, barry et lindt 😂 non ? -
En intraveineuse 🍫🍫, 🤣😂
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Trop long 😂😂 une bonne sonde ma vérofripouille
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Mais si ma Mariepop c’est les meilleurs 🤣🤣🤣Le chocolat c’est la vie 😍😍Les docs c’est morosité et compagnie 😂😂
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Ah ouais ma vero 🍫🍫💉💉🤣🤣🤣
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MDR 🤣😂
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Tu es bien courageuse de te lancer dans la confection de ce superbe gâteau malgré cette fièvre 🥰 Repose toi un maximum ce week-end ! Bon rétablissement 😘
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Merci beaucoup ma Cricri chérie 😘😘❤❤❤
- L
Pour éviter que vos pépites ou fruits congelés ne se retrouvent en bas du gâteau apres cuisson il faut les mettre dans votre farine prévue pour le gâteau, les sortir puis incorporer votre farine dans l’ordre prévu et finir parles pépites vous verrez elles ne tomberont plus
- D
Coucou merci pour l’astuce.
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Merci, c’est ce que je fais d’habitude mais hier j’étais pas trop dans mon assiette 🤧🤧
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J’espère que tu te sens mieux aujourd’hui 🤞🤞🤞😘❤
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Coucou ma chérie 💖 💖 C’est pas top, j’ai l’impression que c’est pire qu’hier 😓Merci beaucoup ma Cricri chérie de venir aux nouvelles comme toujours tu es un amour 💘 💘 Je t’embrasse très fort ma chérie 💋💋💋Mais je garde mes micrcobes bien sûr 🤭🤭❣️❣️❣️
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Courage ma belle et ménage tes forces 🍀🍀🍀😘💋🧡
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Merci ⚘️ ⚘️ ⚘️ 💋💋💋
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Oh zut 😒, ma Zozo chérie🥰, j’espère que ton angine va guérir très rapidement🥰, c’est très douloureux😖 et fatiguant😟, prends bien soin de toi💖, plein de bisous guérisseurs💋💋💋
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J’espère aussi ma vero adorée 💌💌Je te remercie 💝💝Gros bisous 😚 😚 💋💋💋💋💋💞💞🧡🧡
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💋💖💖💋
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💋💋💋💋💕💕💕
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Oh ma zozo, désolée de te savoir malade. Prends soin de toi… même en prenant soin des tiens. 🥰😘💋
🙏🌻❤️
Bon we à toutes et tous qui passeraient par là🙏🌻 💐🌸🌹🌻🌞-
Coucou ma chérie comment vas tu 🥰🥰❣️❣️Merci beaucoup pour cette adorable attention 💝💝💖💖Je te souhaite également un bon week-end et je te fais d’énormes bisous ma chérie 😽😽😘😘💋💋💋
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Bon week-end Sandrine 😘💋🧡 et à toutes et tous 🍁🍀🍂
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Trop mimi ce cake bien dodu, et avec du chocolat 🍫😋😋😋, ça guéri tous les maux 😁🤗
Bon rétablissement 😉-
Merci ⚘️ ⚘️
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Bravo tu es un ange ma Zozo ! Une super maman qui sacrifie sa convalescence pour le bonheur des siens ♥️
Bon courage et bon rétablissement ❤️🩹😘💋-
Merci tout plein ma Coco chérie 💋💋❤🧡💛❣️❣️❣️
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chocolatitine a publié une note il y a 1 semaine et 1 jour
Pizza ,butternet,champignons avec les dernières tranches de fromage à raclette,🤗
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Le butternut tu l’as précuit? Ou il a cuit en même temps que la pizza ?
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Je l ai cuit dans le panier cuisson pendant 10mn ,j ai mis 400g d eau pour 400g de butternet. La recette est sur cookidoo.
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Oh🤗 super sympa ta 🍕, je n’aurai pas eu idée d’associer avec la 🎃, 🤔, ma Martine🥰, miam miam 😋🤤 💗💖💗
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chocolatitine a modifié l’image de son profil il y a 1 semaine et 2 jours
- M
marimarion a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 semaine et 2 jours
J’ai fait une première fois en suivant la recette, en sortant le beurre avant aussi afin qu’il ne soit pas trop froid. J’ai juste mis moins de sucre et diminué un peu le temps de cuisson.
C’était parfait 😋😋Je viens de la refaire et je n’avais pas la possibilité de faire la 2ème pousse puis la cuisson directement. J’ai donc mis la pâte au frigo après avoir tressé, puis j’ai doré et mis au four ensuite, environ 2h30 au frigo.
Mais le rendu n’est pas le même.Comment faites-vous quand vous ne pouvez pas assurer les pousses correctement?
Fallait-il que j’attende un peu que la pâte se réchauffe avant de passer au four?Merci pour votre aide
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Bonsoir marimarion si vous mettez la pâte au réfrigérateur,en effet quand vous la sortez il faut attendre un peu que la pâte se réchauffe et lève un peu pour ensuite la faire cuire.
- M
Merci bcp. Je lab lise à cuire directement à la sortie du frigo après l’avoir dorée. La pâte était archi dure et peu de temps après, en la regardant dans le four, je me suis bien dit que j’avais dû faire une erreur^^
On apprend en se trompant 🙃
Elle n’est pas immangeable, elle est juste bien mastoc par rapport à d’habitude.Mais du coup on n’est pas obligé de laisser la nuit entière comme je vois souvent, on peut faire comme j’ai fait, tout en laissant la pâte reprendre du gonflant avant passage au four^^
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Oui juste laisser revenir la pâte à température ambiante avant d enfourner.
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MarionBlanc a noté 5/5 la recette Sablés à l’orange, il y a 1 semaine et 2 jours
31 biscuits 🥰Comme on se régale !! Beurre remplace par huile de coco et sucre blanc par cassonade
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Bonsoir MarionBlanc je vois qu’elle s’applique , une future pâtissière !
Bonne dégustation 😋-
Ils sont vraiment à tomber par terre 🥰🥰
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Je vois 🤗, que tu as embauché une jolie pâtissière💖, 😉, ma Marion🥰, prête à déguster ces délicieux sablés🍊, 😋🤤, 🌸💖🌸
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Tu as une petite apprentie bien appliquée Marion 😍😍
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Oooooh elle est trop chou 😻😻😻😻Et vos sablés sentent bon le bonheur 😍MAGNIFIQUE ❤️ ❤️ ❤️
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J espère qu ´il en reste pour mamie 😍
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Oui on en a laisse , on va te faire une petite boîte 🥰
- J
Bonsoir,
Pour l’astuce huile de coco à la place du beurre, c’est la même quantité que vous mettez? 😊-
Bonjour , je pense la même quantité 😉
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Cricri-25 a publié une note il y a 1 semaine et 3 jours
Ce soir c’était repas vite fait, anti-gaspi et sans Momo.
Une pâte feuilletée du commerce qu’il fallait absolument passer. J’ai étalé sur le dessus des échalotes émincées, deux poivrons rouges et trois tranches de jambon blanc qui étaient en attente depuis quelques jours dans le frigo, et que j’ai coupés en petits morceaux. Pour ma migaine : trois oeufs, deux belles cuillères à soupe de skyr, un petit peu de lait demi-écrémé, une demi càc de sel, du poivre du moulin et une càc bombée d’épices Italiennes, et j’ai parsemé le tout de mon reste de paquet de trois fromages râpés.
Direction le four pour 30 minutes à 200° avant dégustation 😜😋😉-
Voilà une quiche rondement menée bravo Cricri 😘💋
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Merci ma Coco 😘🧡🥰
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Une bonne quiche comme j aime, complète👍❤️
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Moi aussi j’aime ça ces quiches vide frigo 😋😉😃😘
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Waw magnifique bravo ma chérie 😍😍
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Merci ma Zozo 🥰🧡😘
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Belle et certainement très bonne, efficace !😍👌
Et j’ai appris grâce à toi un mot inconnu à ce jour:migaine!😀
Bonne journée !🥰🍁-
Un mot bien de chez nous ma Corinne 😉😃 Bonne soirée ma belle 😘🥰😍
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J’adore les quiches/tartes vide frigo, il en sort souvent un délice pour nos papilles… 👍😋
La tienne ne faillit pas à la tradition, ma Cricri, elle est super appétissante !!! 👍👏👏👏🤩🤩🤪🤪🤪🤪😲
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Merci ma Tartinette 🥰🧡 Effectivement avec tous ces petits restes, on arrive toujours à concocter un bon petit repas qui va nous régaler 😋😉😍
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Belle tarte anti gaspi Christiane 🥰
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Merci beaucoup Marine 🥰😍😘
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chocolatitine a publié une note il y a 1 semaine et 3 jours
Gratin de chou-fleur (le premier du potager) ,il était bien gros j en ai utilisé la moitié seulement j ai mis un reste de jambon cru et fromage à raclette.
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Du jardin à l’assiette, le top 👍👍
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Oui un régal après les bons légumes de l été, place aux choux blancs ,brocolis..et épinards tous ses légumes pleins de saveurs et vitamines.🤗
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Là tu me prends par les sentiments avec ton beau gratin de chou-fleur 🥰😋
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Du jardin potager c’est génial et bien meilleur😍😘
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Humm….trop bon☺, ma Martine🥰, j’adore ça😋🤤, et bien gourmand avec le fromage 🧀 à raclette🤪, 💖🌸💖
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C’était délicieux comme toujours après la raclette de dimanche 😉❤️
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chocolatitine a publié une note il y a 1 semaine et 6 jours
Briochettes parisiennes(Cookidoo) même refroidies ça sent bon le beurre.🤗
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Elles sont appétissantes 😋😋
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Hummmm… Petit déjeuner prometteur !!! 👍👏👏😋😋😋😋
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Oh🤩 les jolies briochettes😋🤤, ma Martine🥰, je les aurais bien vu faire trempette😝 dans mon ☕, ce matin🤗, zut😭, j’arrive trop tard🤣😂 💋💗💗💋
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Oui deux chacuns au petit déjeuner ça va partir vit😉e .
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Oh oui🤣😂, 😝💋💗💋
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Beurre? Qui a dit beurre ?! 😅😝
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Et oui, mais 100g de beurre divisé par 9 briochettes,ça limite les dégâts 😉
- L
lauparine a posé une question sur la recette Quiche épinards et lardons, il y a 1 semaine et 5 jours
Bonjour si je prend des épinards frais dois-je les cuire avant?
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Bonjour lauparine,les épinards cuiront à l étape 6,peut être rajouter du temps de cuisson,ou mettre 8mn comme pour les congelés et à rajouter si vous estimez qu ils sont pas assez cuit.
SOS Cops🥰 entendu😂🤣, ma Coriinnet🥰,
Je n’ai pas le même robot 🤖, et je n’utilise pas le mien pour les yaourts, j’utilise une yaourtière🤔, dans ma préparation, voilà comment je fais les miens : pour 12 pots : 2L lait entier – 2 yaourt au lait entier – 5 CS de lait en poudre demi-écrémé -10h , ils sont bien fermes🤗, pour le lait en poudre ( pas de d’ écrémé !!), j’espère t’avoir aidé un peu même si cela ne résoud pas le problème de les faire au robot 🤖 !!! Bonne soirée 🥰
Bonsoir coriinnet essayez avec le lait entier, lait en poudre( 30g)et yaourt ou ferment normalement ça doit le faire .
J’ai bien mis un peu de lait en poudre mais pas trop parce qu’après on est pas très fan….je tenterai avec un yaourt au lait entier oui… merci beaucoup les cops❤️
De mon côté, je mélangeais aussi un yaout dans un litre de lait entier, et 1 c à soupe de poudre de lait, résultat toujours nickel… 👍
Je n’ai jamais utilisé de ferments… 🤔
Avec une yaourtière mais il n’y a pas de raison de ne pas y arriver avec ton M. Cuisine… 😉🤞🤞🤞🤞
Bonjour coriinnet pour ma part j’ai arrêté les yaourts au robot un coup ça marche et un autre non. Du coup j’ai préféré investir dans une yaourtière 12 pots. Lait entier et yaourt nature et un peu de sucre et pis c’est tout comme dit tartinette.
Bonne journée à tout le monde 😘😘
Coucou moi je les prépare avec 1 l de lait entier, un sachet de ferments et 35 gr de lait en poudre demi écrémé, pas plus parce que sinon on sent le goût.
Avec du lait demi écrémé je fais des yaourts à boire.
Puis zou au four à 50°C pendant 8h puis j’éteins et je laisse encore 4 h ça pour des yaourts aromatisés ou natures.
Pour des yaourts à boire je les laisse 5 h et je les sors.
Bonjour Nini tu laisses ton four allumé pendant 8 h ?
Bonjour, oui Marie j’ai essayé avec 5 h puis je l’éteins et j’ai laissé 7 h mais je trouve qu’ils sont meilleurs avec 8 h four allumé.
Alors, pour avoir déjà eu cette question, le four allumé pendant 8 h à 50° C ne consomme pas beaucoup. Il faudrait voir la consommation d’une yaourtière. Ce qui est bien avec le four c’est que tu en fais plus de 12 donc …..
Maintenant que tu le dis je crois même que c’est moi qui t’avais posé la question 🙄🤯 je perd la boule moi 🤭
Non rassure toi ce n’est pas toi 😄😘