
Crème dessert à la banane au Thermomix
publié par Pierrette

Envie de changer des crèmes traditionnelles au chocolat ? Essayez cette délicieuse crème à la banane 🙂 Facile à réaliser et bon marché, elle est aussi très saine !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre ½ gousse de vanille et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 450 grammes de lait demi-écrémé, 20 grammes de maïzena et 3 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 2 bananes coupées en morceaux et 1 cuillère à soupe de rhum ambré dans le Thermomix. Cuire 2 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
- Mettre 1 banane coupée en rondelles à répartir sur les crèmes.
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Très bon.
J’ai modifié les ingrédients pour faire WW donc lait écrémé, canderel vanille (3 sachets) et crème fraîche 7% et la crème descend à 2SP liberté. J’ai réussi à en faire 6 pots. Merci pour cette recette que je ferai sans rhum la prochaine fois, car il enlève le goût de la banane.Bonjour, la banane n’a pas noircie?
Merci j’ai testé et c’est nickel effectivement 👍🏼
bonjour de quelle crème fraîche s’agit il? crème fraîche en brick ou en pot rayon frais?
Bonjour, avez vous utilisé du lait écrémé en poudre ?
Et ça va la crème n’est pas trop liquide? Merci en tout cas
Super recette idéale pour écouler les bananes bien mûres. J’ai réduit le sucre que j’ai remplacé par une cuillère à soupe de miel. Merci pour le partage
Très bonnes petites crèmes 😋. J’ai mis seulement 2 jaunes d’oeufs et je n’ai pas mis de sucre , juste un peu de vanille liquide . Mes bananes étaient bien mûres donc c’était suffisamment sucré.
Très bonne recette ! Par contre, elle est trop liquide malgré le fait que j ai rajouté 5gr de maïzena. J en referai c est sûr en mettant encore plus de maïzena. Merci !
Bonjour essayez avec un peu moins de lait sinon
Aller moi j’ai suivit pas à pas , et elle a un bon goût de banane bien sucre
Merci pour cette recette. J’ai fait 4 ramequins bien remplis. Très bon ! Par contre je pense que je ne mettrai pas de rhum la prochaine fois car on le sent trop.
Bonjour
Pour ma part, je n’ai mis qu’une demi cuillère à soupe de rhum ambré.
Une tuerie 😍😍😍😍
Je mettrai 10 étoiles si c’était possible 😍 j’aime tellement la banane que je suis ravie de manger d’aussi bonnes crèmes. Peu de sucre pour moi mais parfumées au rhum arrangé aux épices fait maison, je ne me fait pas prier pour lécher le bol 😂. Je testerai avec plusieurs sortes de rhum fait par mon amoureux tel que vanille, framboise, caramel etc etc
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Vraiment un pur délice!!!!! Appréciée par toute la famille.La prochaine fois je ferai macérer des raisins secs dans le rhum !!!!!!!