Illustration du profil de Brimbelle88

Crème dessert au carambar

publié par Brimbelle88

Crème dessert au carambar au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.27 €
Coût de la recette
2.12 €
Calories par portion
137 kcal
Lipides
4.3 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
19.9 g
Sucres
11.8 g
Fibres
0 g
Protéines
4.4 g
Calories pour 100g
138 kcal
SmartPoints par portion
6
5
5
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (487 notes)
20
Carambars
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
15 grammes
Maïzena
20 grammes
Crème fleurette
DessertFlans & CrèmesSans glutenFrançaise

Faites un petit saut en enfance avec cette crème dessert au carambar Thermomix. Cette crème est juste géniale : très facile à faire et surprenante par son gout, on sent bien les carambars et c’est juste délicieux 🙂

Astuce
Pour encore plus de gourmandise, au moment de servir, poudrez vos ramequins avec un peu de sucre vanillé ou de sucre roux et caramélisez-les aussitôt avec un chalumeau de cuisine.
Variante
La crème fleurette peut être remplacée par de la crème fraîche classique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 20 carambars dans le Thermomix et mélanger 12 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs et 15 grammes de maïzena mettre le couvercle avec le gobelet dans le Thermomix. Cuire 9 min 30 sec/90°C/vitesse 4.
  3. Ajouter 20 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des pots de yaourt ou dans des ramequins.
  5. Servir froid.

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

    • Christel72 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      un délice ! le plus long est d’enlever les papiers autour du carambar !

      HahaMerciJ'aimeLoveMiam46
      • Illustration du profil de Brimbelle88
        Brimbelle88 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci, effectivement on met plus de temps à ôter les papiers qu’à la manger 🙂 🙂 🙂 🙂

      • Illustration du profil de Nattie13
        Nattie13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je mets les carambars au frigo toute la nuit ensuite cest un jeu d’enfant. Bien sûr il ne faut pas traîner car ils se rechauffent vite.

        • M
          madochaton a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          Merci pour les info,ces vrais passe du temps à décoller les papiers

        • Delph38630 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Ca épaissit en combien de temps ? Moi c’est liquide…

        • Christel72 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Lorsqu’il refroidisse au frigo ! Normalement 2 ou 3 heures

      • Illustration du profil de MatLenPA
        MatLenPA a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        C’est exactement ce que je me suis dit en faisant la recette 😂😂

      • M
        madochaton a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        oui ces vrais,defaire le papier ces longsnet quand ces coller ces chiants.

      • Delph38630 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Moi c est liquide la crème… je sais pas pourquoi !

        • Christel72 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Bizarre … si vous avez mis tous les ingrédients ça doit être déjà consistant lorsque c’est chaud … et épais lorsque c’est froid !

      • T
        tajo62136 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Moi très liquide aussi ! Même après 4h au frigo toujours liquide 🥴

        • Christel72 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bizarre bizarre …. je n ai pas d explication ! Désolée

        • C
          cocacola a répondu il y a 2 mois

          Je pense que c’est parce qu’il n’y a pas assez de cuisson

      • Illustration du profil de patouille63
        patouille63 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Liquide pour moi aussi malgré l’ajout d’agar agar . Second et dernier essai ,dommage .

        • Christel72 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Je vais la refaire parce que vraiment je ne comprends pas pk c est liquide !

      • Delph38630 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Pour celles qui obtienne qqchose de liquide avez vous le vrai thermomix ou est ce une « copie » ?

        • T
          tajo62136 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Le Mr cuisine connect pour moi

      • Delph38630 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je pense que c est a cause du m. Cuisine car il faut laisser chauffer bien plus longtemps. Il monte moins vite en température que le thermomix donc faut augmenter la cuisson. Je vais refaire un test.

        • T
          tajo62136 a répondu il y a 1 an

          Bonjour vous avez retenté ?

        • Delph38630 a répondu il y a 12 mois

          Je viens de retenter et j ai rajouté 2 min de cuisson… toujours autant liquide chaud… onbverra froid mais je ne vois pas comment ça va épaissir

        • Christel72 a répondu il y a 12 mois

          Ça doit déjà être un peu plus épais même chaud !

        • Delph38630 a répondu il y a 12 mois

          Alors a force de persévérer voici ce qu il faut faire avec le m. Cuisine la cuisson c est 20 min a 100 degré. Je viens de le faire c est épais. J attends vos retours

        • T
          tajo62136 a répondu il y a 12 mois

          Je vais retenter alors ! Merci pour votre partage 👍

      • Christel72 a répondu il y a 1 an

        Oui moi je n ai aucun problème avec cette recette ! Je n ai vraiment aucune explication … 🙄

      • Delph38630 a répondu il y a 12 mois

        Solution trouvé la cuisson c est 20 min a 100degre et c est bien épais. Voilà la différence de prix c est le chauffage.

      • Christel72 a répondu il y a 12 mois

        Youpi très contente pour vous !

      • helenedheilly a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Mais tellement d’accord 😂

      • jukajoli a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        C est clairement ça 🤣🤣

      • agathi a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Moi je l’ais garde au congélateur. Le papier s’enlève beaucoup mieux et pour mixer ça fait une belle poudre

      • M
        mumu78910 a répondu il y a 8 mois

        Très bon a bien le goût de carambar mais est beaucoup trop liquide, ça fait trois que le fais et toujours le même résultat

        • Christel72 a répondu il y a 8 mois

          Cuisez plus longtemps je pense que C est la solution ! Bon courage

    • leslouze a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Très bon ! Pour les utilisateurs du MCC mettre 30gr de maïzena et doubler le temps de cuisson.. Sinon cela reste liquide.. J’ai même ôter le bouchon doseur en fin de cuisson.. Je ne sais pas trop si ça a eu un réel impact mais ça a fonctionné !!

      Crème dessert au carambar Thermomix par leslouze
      J'aimeMerci23
      • maria77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour les infos car je l’avais fait deux fois avec le MCC et c’était très liquide en espérant que la 3 e sera la bonne lol

      • C
        cha0302 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        De même aussi pr moi premier essai des crèmes et elles sont toutes liquide 😬 je vais tenter de les recuire

      • lucette_007 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Moi aussi trop liquide ☹️
        Je vais appliquer votre conseil

        • elodie_248 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Bonjour,
          Cela a marché ?
          J ai le meme problème…j ai remis 15gr et 9min..a.voir

      • H
        helen89 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Qu est ce le mcc?

        • lucette_007 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Monsieur Cuisine Connect

      • nath54820 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Dommage que je n’ai pas vu broyer com avant je me suis faite avoir hier, je recommencerai en suivant vos recommandations 😊

      • Illustration du profil de didine25150
        didine25150 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour, merci pour les conseils, du coup vous n avez pas mis 2 grammes d agar agar comme indiqué plus haut ? Merci bcp

      • M
        malo34 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Pour ma part j’ai suivi la recette et c’était encore liquide à la fin de la recette. J’ai alors rajouté de la maïzena et recuit 9 min et c’est toujours pareil..
        Je verrai une fois la prise au froid faite..

      • H
        hinata a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Recette faite en suivant vos instructions.. le goût y est mais malheureusement la texture on repassera 🤣 il manque la chantilly et ce serai parfait pour un liégeois au carambar 🤭

    • E

      Elodie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Alors on peux utiliser le carambar au fruits…
      Ici nous avons carambars fraise,carambars caramel,carambars orange 😉

      Crème dessert au carambar Thermomix par Elodie
      J'aimeMerci22
      • Illustration du profil de faty47
        faty47 a répondu il y a 10 mois

        Wahou super vous avez doublé les portion

      • E
        Elodie a répondu il y a 10 mois

        Non

      • P
        pobourbotte a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Combien de temps cela peut être conservé au frigo?

      • E
        Elodie a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Plusieurs jours

      • F
        faimaben a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        peut on servir dans des verrines svp merci

        • E
          Elodie a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

          Oui

      • pascale72 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Elle reste liquide

        • E
          Elodie a répondu il y a 4 mois

          Non

    • Illustration du profil de kiwi2010

      kiwi2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      EXCELLENT… En effet, le plus long, c’est d’oter le papier des carambars…et pour se donner du courage,,, on en mange 1,..puis 2 puis 3…c’est donc long pour arriver à 20 !!! . 🙄 Ce que je voudrais dire ici, c’est qu’avant de découvrir l’application Cookomix, j’étais quelqu’un de très très raisonnable 😏,, si si,,,, à ce jour, au vu des très nombreuses recettes que j’essaient et que j’approuvent,,, (cette recette en fait partie) 😁… Et bien, je suis devenue ADDICTE… à l’application elle même 🤔 MERCI 😄

      Crème dessert au carambar Thermomix par kiwi2010
      J'aimeLoveMiamMerciHaha20
    • Illustration du profil de tatal

      tatal a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Ohhh que ça sent bonnn !! Vivement ce soir à l’heure du dessert 😉

      Crème dessert au carambar Thermomix par tatal
      J'aimeLoveMerci14
      • Illustration du profil de katie88
        katie88 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Hum…. ça donne envie ça

      • marge1203 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        J’ai tester la recette ce midi c’est resté liquide je comprend pas 😕

        • M
          maluva a répondu il y a 4 mois

          Voir les commentaires plus haut. Suivant l’appareil le temps de cuisson doit être plus long

    • Illustration du profil de domi68

      domi68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Visite à l’improviste et hop un bon dessert vite fait, tout le monde a adoré et en redemande

      Crème dessert au carambar Thermomix par domi68
      J'aimeMerciMiam15
      • annily a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Ouiiii trop bon domi

    • Illustration du profil de Lyvia-88

      Lyvia-88 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Huuum 🤗 Petit mix de verrines carambars et panna cotta framboises!! Délicieux pour les petits et les grands!!

      Crème dessert au carambar Thermomix par Lyvia-88
      J'aimeMerciLove15
      • Illustration du profil de Brimbelle88
        Brimbelle88 a répondu il y a 2 ans

        En verrines cela doit être sympa Merci

    • Illustration du profil de evadineto

      evadineto a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Pas de carambar mais des kinders !
      Alors j’ai remplacé….. Vivement de les goûter 😋

      Crème dessert au carambar Thermomix par evadineto
      J'aimeMerci13
      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 2 ans

        Alors ? C est bon ?

        • Illustration du profil de evadineto
          evadineto a répondu il y a 2 ans

          Oui, on a beaucoup aimé 😋
          C’est une première avec les kinder…

      • Virgui a répondu il y a 2 ans

        combien de barres Kinder ?

        • Illustration du profil de evadineto
          evadineto a répondu il y a 2 ans

          J’ai mis 12 barres de kinder

    • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Hum !! Je pense que le dessert de ce midi va être gourmand 😋

      Crème dessert au carambar Thermomix par SCSC
      J'aimeMiamMerci13
      • K
        katzoon a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonsoir, rien à voir mais j’avais le même plateau que j’adorai et mon mari me l’a cassé 😢
        J’ai cherché partout sans trouver, vous l’avez acheter où ?

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, il est également assez « vieux » j’en avais aussi un autre rouge mais entre plusieurs déménagements je ne sais plus où il se trouve …. dans mon lointain souvenir il me semble les avoirs achetés à Intermarché ….

      • Z
        Zobas a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Ma crème paraît assez liquide, elle se rafermit en refroidissant ?

        • SCSC a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Bonjour, en général oui

        • Z
          Zobas a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Je vais attendre patiemment alors 😉 Merci !

        • Illustration du profil de Nancy62980
          Nancy62980 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

          Moi aussi elle reste liquide. Je verrais demain si elle a figé

      • K
        karine171275 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour pour faire la crème au carambar il demande de mettre de la feurette mais liquide ou épaisse si vous plaît pour ceux qui ils ont faites merci

    • L

      lieno a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

      Recette faite avec des werther’s original car plus aucun carambar par chez moi 🧐
      Suite aux conseils j’ai ajouté 5g de maïzena en plus et chauffé 2 minute de plus.
      Consistance au top ! Identique à la danette 😋. Verdict ce soir.

      Crème dessert au carambar Thermomix par lieno
      J'aimeMerci12
      • philomene_3 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjours j’aimerais savoir où vous avait eu vos pots ? Merci

        • L
          lieno a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

          Bonjour,
          Je les ai achetés sur Amazon en tapant « pot yaourt en verre avec couvercle  » 😉

        • philomene_3 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

          Merci beaucoup 😁 bonne journée à vous

    • Illustration du profil de mimichris

      mimichris a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Préparation de dessert pour ce soir premier essai.. Surprise pour mes 2 chéris verdict ce soir😍😍

      Crème dessert au carambar Thermomix par mimichris
      J'aimeMerciMiam11
    • Cyti59 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Une crème au goût de « souvenirs d’enfance » …facile et rapide à faire 😉 On retrouve bien le goût du Carambar sans qu’il soit écoeurant.
      On valide tous …sauf le petit dernier de 4ans qui n’a mangé que la chantilly 🤔😂
      Par contre, je n’ai fait que 6 pots et non 8 comme indiqué pour la recette. Sinon les portions auraient été riquiqui!

      Crème dessert au carambar Thermomix par Cyti59
      J'aimeWowMerci11
    • Illustration du profil de Fac7

      Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

      Sympa ces crèmes carambars…
      Le plus dur? Les déplier 😂 que c’est long…

      Crème dessert au carambar Thermomix par Fac7
      MerciJ'aimeHaha10
      • M
        marjaure a répondu il y a 1 an

        Bonne mais un peu liquide dommage

      • C
        ckro30 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Impossible de la faire épaisse. 2 fois que je la fait.

        • agathi a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

          Moi ma recette c de la crème épaisse

    • Flo24 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      Très gourmand, un dessert victime de son succès. Les enfants ont adoré 😊

      Crème dessert au carambar Thermomix par Flo24
      MiamJ'aimeLoveMerci10
    • Illustration du profil de 74nerea@

      74nerea@ a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

      Pour mes petites filles ce soir.. des petites crèmes parfaites.. comme d’habitude 😊

      Crème dessert au carambar Thermomix par 74nerea@
      J'aimeLoveMerci9
    • Jerie28 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Y’a plus qu’à mettre au frais et déguster ce soir 😊

      Crème dessert au carambar Thermomix par Jerie28
      J'aimeMerci9
      • celineclemgab a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bjr où avez vous eu vos pots ?

        • Jerie28 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Bonjour
          Je les ai achetés sur MCN emballages

      • celineclemgab a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Super merci du conseil

    • Illustration du profil de Sylvie_28

      Sylvie_28 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Je pense que se sera délicieux hum juste avoir lèché la cuillère c’est cro bon 😋😋lol

      Crème dessert au carambar Thermomix par Sylvie_28
      MiamHahaJ'aimeMerci9
    • Syssy44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      humm juste trop bon. bon je pense que je vais finir par ne plus acheté de crème dessert. juste je valide

      Crème dessert au carambar Thermomix par Syssy44
      J'aimeMerci9
      • Illustration du profil de Brimbelle88
        Brimbelle88 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        et voilà une idée éco citoyen ,plus d’emballage,super l’idée

      • Syssy44 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        alors c’est pas une idée éco citoyen mais une économie et savoir se que je mannge

        • Cassandra_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Si c’est tous de même un peu eco citoyen, car on refait c’est dessert dans les mêmes petits pots, ce qui fait moins de plastique. Par contre bien d’accord avec vous, on sait enfin ce qu’on mange et on peut doser les quantités de sucres en fonction de nos goûts et de nos besoins nutritionnels.

      • Mounia92 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bjr ils viennent d’où vos petit pot ?

      • Syssy44 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour,de ma yaourtiere pour les plus grand, et les petits je les ai acheter sur le bon coin

    • Afficher plus de commentaires