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Crème dessert au carambar au Thermomix

publié par

Crème dessert au carambar au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.27 €
Coût de la recette
2.12 €
Calories par portion
137 kcal
Lipides
4.3 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
19.9 g
Sucres
11.8 g
Fibres
0 g
Protéines
4.4 g
Calories pour 100g
138 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.79 / 5 (211 votes)
20
Carambars
500 grammes
Lait
2
Oeufs
15 grammes
Maïzena
20 grammes
Crème fleurette

Faites un petit saut en enfance avec cette crème dessert au carambar Thermomix. Cette crème est juste géniale : très facile à faire et surprenante par son gout, on sent bien les carambars et c’est juste délicieux 🙂

Astuce
Pour encore plus de gourmandise, au moment de servir, poudrez vos ramequins avec un peu de sucre vanillé ou de sucre roux et caramélisez-les aussitôt avec un chalumeau de cuisine.
Variante
La crème fleurette peut être remplacée par de la crème fraîche classique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 20 carambars dans le Thermomix et mélanger 12 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 500 grammes de lait, 2 oeufs et 15 grammes de maïzena mettre le couvercle avec le gobelet dans le Thermomix. Cuire 9 min 30 sec/90°C/vitesse 4.
  3. Ajouter 20 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des pots de yaourt ou dans des ramequins.
  5. Servir froid.
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  • un délice ! le plus long est d’enlever les papiers autour du carambar !

    • Brimbelle88 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci, effectivement on met plus de temps à ôter les papiers qu’à la manger 🙂 🙂 🙂 🙂

    • Nattie13 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je mets les carambars au frigo toute la nuit ensuite cest un jeu d’enfant. Bien sûr il ne faut pas traîner car ils se rechauffent vite.

      • madochaton a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Merci pour les info,ces vrais passe du temps à décoller les papiers

      • Delph38630 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Ca épaissit en combien de temps ? Moi c’est liquide…

      • Christel72 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Lorsqu’il refroidisse au frigo ! Normalement 2 ou 3 heures

    • MatLenPA a répondu il y a 4 mois

      C’est exactement ce que je me suis dit en faisant la recette 😂😂

    • madochaton a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      oui ces vrais,defaire le papier ces longsnet quand ces coller ces chiants.

    • Delph38630 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Moi c est liquide la crème… je sais pas pourquoi !

      • Christel72 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bizarre … si vous avez mis tous les ingrédients ça doit être déjà consistant lorsque c’est chaud … et épais lorsque c’est froid !

  • Hum !! Je pense que le dessert de ce midi va être gourmand 😋

    Crème dessert au carambar Thermomix par SCSC
    • katzoon a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonsoir, rien à voir mais j’avais le même plateau que j’adorai et mon mari me l’a cassé 😢
      J’ai cherché partout sans trouver, vous l’avez acheter où ?

    • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, il est également assez « vieux » j’en avais aussi un autre rouge mais entre plusieurs déménagements je ne sais plus où il se trouve …. dans mon lointain souvenir il me semble les avoirs achetés à Intermarché ….

    • Zobas a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Ma crème paraît assez liquide, elle se rafermit en refroidissant ?

      • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bonjour, en général oui

      • Zobas a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Je vais attendre patiemment alors 😉 Merci !

  • Fais avec 9 carambars qui me restaient

    Crème dessert au carambar Thermomix par chocolatitine
    • Moutonnette a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour chocolatitine! Pas trop sucré ?

      • chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour Moutonnette comme il me restait que 9 carambars j ai mis 260 g de lait un oeuf et 15g de crème à 12%et 10 g de maïzena le goût du carambar est présent mais pas trop sucré pour nous …après nous sommes assez sucre ici malheureusement mais bon …🤭

      • Delph38630 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonjour est ce que votre crème est liquide ? Ou plutôt dur ?

    • Delph38630 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour chocolatitine est ce que votre crème est liquide ?

      • chocolatitine a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonsoir Delph38630 mes crèmes étaient assez consistantent .

  • Je pense que se sera délicieux hum juste avoir lèché la cuillère c’est cro bon 😋😋lol

    Crème dessert au carambar Thermomix par Sylvie_28
  • humm juste trop bon. bon je pense que je vais finir par ne plus acheté de crème dessert. juste je valide

    Crème dessert au carambar Thermomix par Syssy44
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      et voilà une idée éco citoyen ,plus d’emballage,super l’idée

    • Syssy44 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      alors c’est pas une idée éco citoyen mais une économie et savoir se que je mannge

      • Cassandra_7 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Si c’est tous de même un peu eco citoyen, car on refait c’est dessert dans les mêmes petits pots, ce qui fait moins de plastique. Par contre bien d’accord avec vous, on sait enfin ce qu’on mange et on peut doser les quantités de sucres en fonction de nos goûts et de nos besoins nutritionnels.

    • Mounia92 a répondu il y a 4 jours et 5 heures

      Bjr ils viennent d’où vos petit pot ?

    • Syssy44 a répondu il y a 3 jours et 10 heures

      Bonjour,de ma yaourtiere pour les plus grand, et les petits je les ai acheter sur le bon coin

  • Très gourmand, un dessert victime de son succès. Les enfants ont adoré 😊

    Crème dessert au carambar Thermomix par Flo24
  • Fait pour ce midi et Une tuerie 👍😃
    Vite faite le plus longt c de vider les carambars du papier.

    Crème dessert au carambar Thermomix par catoche33
  • Mon mari n’aimait pas les carambars caramels lorsqu’il était enfant, seulement là… il a craqué ! 😁

    Crème dessert au carambar Thermomix par Zigote
    • Brimbelle88 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Contente que votre mari ai craqué sur ce bonbon de notre enfance 😉 😉 😉 crdl

  • Crème très bonne, toute la famille a approuvé, rajouter sur le dessus de la crème un palet breton émietté.

    Crème dessert au carambar Thermomix par cyrilso
    • Guiguitte a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      J’ai suivi votre conseil pour le palet breton! Excellent!

    • coco@31 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Chouette idée !!

  • Très bonne crème dessert 😁👍
    Texture parfaite.
    Merci

    Crème dessert au carambar Thermomix par PatCatherine
  • Super recette facile rapide et tous le monde se régale

    Crème dessert au carambar Thermomix par Vanou_2
  • Crèmes prêtes pour ce soir, mis qu’un oeuf et 10g de maïzena comme certains commentaires, je n’aime pas quand c’est trop épais, verdict ce soir en tout cas j’ai léché le fond du thermomix😋 le goût est juste délicieux🍮🍬reste à voir la texture…
    N.B: après dégustation, texture super pour moi ,à refaire tout pareil 👌

    Crème dessert au carambar Thermomix par djinny
  • Facile et saveur carambar est appréciée des enfants !!

    Crème dessert au carambar Thermomix par vivie1971 @
  • Texture lisse et fondante ! Le goût du carambar y est… Un veritable bon en enfance 😋

    Crème dessert au carambar Thermomix par Nanoub35 Crème dessert au carambar Thermomix par Nanoub35
  • Crème aux carambar accompagnée d’une crème au chocolat, toutes deux délicieuse, j’ai 9 petits pots de chaque de quoi satisfaire les petits et grands gourmands.

    Crème dessert au carambar Thermomix par Erghy
  • C’est juste un délice ! Recette suivie à la lettre, rien à dire, elle est parfaite

    Crème dessert au carambar Thermomix par Celpaucha
    • fordcmax a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Super bon. Déjà faite 2 fois.
      Que du bonheur

  • Excellentes ! Pas trop sucrées , avec un bon goût de carambar. Toute la famille en redemande

    Crème dessert au carambar Thermomix par laureb44
  • Recette au top. Super bon on retrouve bien le gout du carambar

    Crème dessert au carambar Thermomix par Mounia92
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