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Crème dessert au carambar au Thermomix

publié par

Crème dessert au carambar au Thermomix
Préparation
18 min
Durée totale
27 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.27 €
Coût de la recette
2.12 €
Calories par portion
137 kcal
Lipides
4.3 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
19.9 g
Sucres
11.8 g
Fibres
0 g
Protéines
4.4 g
Calories pour 100g
138 kcal
SmartPoints par portion
6
5
5
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.75 / 5 (318 votes)
20
Carambars
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
15 grammes
Maïzena
20 grammes
Crème fleurette

Faites un petit saut en enfance avec cette crème dessert au carambar Thermomix. Cette crème est juste géniale : très facile à faire et surprenante par son gout, on sent bien les carambars et c’est juste délicieux 🙂

Astuce
Pour encore plus de gourmandise, au moment de servir, poudrez vos ramequins avec un peu de sucre vanillé ou de sucre roux et caramélisez-les aussitôt avec un chalumeau de cuisine.
Variante
La crème fleurette peut être remplacée par de la crème fraîche classique.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 20 carambars dans le Thermomix et mélanger 12 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs et 15 grammes de maïzena mettre le couvercle avec le gobelet dans le Thermomix. Cuire 9 min 30 sec/90°C/vitesse 4.
  3. Ajouter 20 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des pots de yaourt ou dans des ramequins.
  5. Servir froid.
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  • un délice ! le plus long est d’enlever les papiers autour du carambar !

    HahaMerciJ'aimeLoveMiam27
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci, effectivement on met plus de temps à ôter les papiers qu’à la manger 🙂 🙂 🙂 🙂

    • Nattie13 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je mets les carambars au frigo toute la nuit ensuite cest un jeu d’enfant. Bien sûr il ne faut pas traîner car ils se rechauffent vite.

      • madochaton a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci pour les info,ces vrais passe du temps à décoller les papiers

      • Delph38630 a répondu il y a 1 an

        Ca épaissit en combien de temps ? Moi c’est liquide…

      • Christel72 a répondu il y a 1 an

        Lorsqu’il refroidisse au frigo ! Normalement 2 ou 3 heures

    • MatLenPA a répondu il y a 1 an et 4 mois

      C’est exactement ce que je me suis dit en faisant la recette 😂😂

    • madochaton a répondu il y a 1 an et 1 mois

      oui ces vrais,defaire le papier ces longsnet quand ces coller ces chiants.

    • Delph38630 a répondu il y a 1 an

      Moi c est liquide la crème… je sais pas pourquoi !

      • Christel72 a répondu il y a 1 an

        Bizarre … si vous avez mis tous les ingrédients ça doit être déjà consistant lorsque c’est chaud … et épais lorsque c’est froid !

    • tajo62136 a répondu il y a 1 mois

      Moi très liquide aussi ! Même après 4h au frigo toujours liquide 🥴

      • Christel72 a répondu il y a 1 mois

        Bizarre bizarre …. je n ai pas d explication ! Désolée

    • patouille63 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Liquide pour moi aussi malgré l’ajout d’agar agar . Second et dernier essai ,dommage .

      • Christel72 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Je vais la refaire parce que vraiment je ne comprends pas pk c est liquide !

    • Delph38630 a répondu il y a 6 jours et 2 heures

      Pour celles qui obtienne qqchose de liquide avez vous le vrai thermomix ou est ce une « copie » ?

  • Visite à l’improviste et hop un bon dessert vite fait, tout le monde a adoré et en redemande

    Crème dessert au carambar Thermomix par domi68
    J'aimeMerciMiam13
    • annily a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Ouiiii trop bon domi

  • Ohhh que ça sent bonnn !! Vivement ce soir à l’heure du dessert 😉

    Crème dessert au carambar Thermomix par tatal
    J'aimeLoveMerci11
    • katie88 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Hum…. ça donne envie ça

    • marge1203 a répondu il y a 8 mois

      J’ai tester la recette ce midi c’est resté liquide je comprend pas 😕

  • Hum !! Je pense que le dessert de ce midi va être gourmand 😋

    Crème dessert au carambar Thermomix par SCSC
    J'aimeMiamMerci12
    • katzoon a répondu il y a 1 an

      Bonsoir, rien à voir mais j’avais le même plateau que j’adorai et mon mari me l’a cassé 😢
      J’ai cherché partout sans trouver, vous l’avez acheter où ?

    • SCSC a répondu il y a 1 an

      Bonjour, il est également assez « vieux » j’en avais aussi un autre rouge mais entre plusieurs déménagements je ne sais plus où il se trouve …. dans mon lointain souvenir il me semble les avoirs achetés à Intermarché ….

    • Zobas a répondu il y a 1 an

      Ma crème paraît assez liquide, elle se rafermit en refroidissant ?

      • SCSC a répondu il y a 1 an

        Bonjour, en général oui

      • Zobas a répondu il y a 1 an

        Je vais attendre patiemment alors 😉 Merci !

  • Préparation de dessert pour ce soir premier essai.. Surprise pour mes 2 chéris verdict ce soir😍😍

    Crème dessert au carambar Thermomix par mimichris
    J'aimeMerciMiam10
  • Huuum 🤗 Petit mix de verrines carambars et panna cotta framboises!! Délicieux pour les petits et les grands!!

    Crème dessert au carambar Thermomix par Lyvia-88
    J'aimeMerci9
    • Brimbelle88 a répondu il y a 11 mois

      En verrines cela doit être sympa Merci

  • Une crème au goût de « souvenirs d’enfance » …facile et rapide à faire 😉 On retrouve bien le goût du Carambar sans qu’il soit écoeurant.
    On valide tous …sauf le petit dernier de 4ans qui n’a mangé que la chantilly 🤔😂
    Par contre, je n’ai fait que 6 pots et non 8 comme indiqué pour la recette. Sinon les portions auraient été riquiqui!

    Crème dessert au carambar Thermomix par Cyti59
    J'aimeWowMerci9
  • Je pense que se sera délicieux hum juste avoir lèché la cuillère c’est cro bon 😋😋lol

    Crème dessert au carambar Thermomix par Sylvie_28
    MiamHahaJ'aimeMerci9
  • Y’a plus qu’à mettre au frais et déguster ce soir 😊

    Crème dessert au carambar Thermomix par Jerie28
    J'aimeMerci8
    • celineclemgab a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bjr où avez vous eu vos pots ?

      • Jerie28 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour
        Je les ai achetés sur MCN emballages

    • celineclemgab a répondu il y a 6 mois

      Super merci du conseil

  • Fais avec 9 carambars qui me restaient

    Crème dessert au carambar Thermomix par chocolatitine
    MiamJ'aimeMerci8
    • Moutonnette a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour chocolatitine! Pas trop sucré ?

      • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Moutonnette comme il me restait que 9 carambars j ai mis 260 g de lait un oeuf et 15g de crème à 12%et 10 g de maïzena le goût du carambar est présent mais pas trop sucré pour nous …après nous sommes assez sucre ici malheureusement mais bon …🤭

      • Delph38630 a répondu il y a 1 an

        Bonjour est ce que votre crème est liquide ? Ou plutôt dur ?

    • Delph38630 a répondu il y a 1 an

      Bonjour chocolatitine est ce que votre crème est liquide ?

      • chocolatitine a répondu il y a 1 an

        Bonsoir Delph38630 mes crèmes étaient assez consistantes

  • Très gourmand, un dessert victime de son succès. Les enfants ont adoré 😊

    Crème dessert au carambar Thermomix par Flo24
    MiamJ'aimeLoveMerci8
  • Facile et saveur carambar est appréciée des enfants !!

    Crème dessert au carambar Thermomix par vivie1971 @
    J'aimeMerci8
  • Pas de carambar mais des kinders !
    Alors j’ai remplacé….. Vivement de les goûter 😋

    Crème dessert au carambar Thermomix par evadineto
    J'aimeMerci7
    • Jomaze a répondu il y a 11 mois

      Alors ? C est bon ?

      • evadineto a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Oui, on a beaucoup aimé 😋
        C’est une première avec les kinder…

    • Virgui a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      combien de barres Kinder ?

      • evadineto a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        J’ai mis 12 barres de kinder

  • Rien à redire 😍👌🏼, j’ai fais 8 petites verrines, très bonne recette, un petit délice 😋

    Crème dessert au carambar Thermomix par Marine_17
    J'aimeMerci7
  • Sympa ces crèmes carambars…
    Le plus dur? Les déplier 😂 que c’est long…

    Crème dessert au carambar Thermomix par Fac7
    MerciJ'aimeHaha7
  • humm juste trop bon. bon je pense que je vais finir par ne plus acheté de crème dessert. juste je valide

    Crème dessert au carambar Thermomix par Syssy44
    J'aimeMerci7
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      et voilà une idée éco citoyen ,plus d’emballage,super l’idée

    • Syssy44 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      alors c’est pas une idée éco citoyen mais une économie et savoir se que je mannge

      • Cassandra_7 a répondu il y a 1 an

        Si c’est tous de même un peu eco citoyen, car on refait c’est dessert dans les mêmes petits pots, ce qui fait moins de plastique. Par contre bien d’accord avec vous, on sait enfin ce qu’on mange et on peut doser les quantités de sucres en fonction de nos goûts et de nos besoins nutritionnels.

    • Mounia92 a répondu il y a 1 an

      Bjr ils viennent d’où vos petit pot ?

    • Syssy44 a répondu il y a 1 an

      Bonjour,de ma yaourtiere pour les plus grand, et les petits je les ai acheter sur le bon coin

  • Hou la la mais c est que c est super bon ça mes invités ont Adorés 😊

    Crème dessert au carambar Thermomix par Marie
    J'aimeMerci6
    • Brimbelle88 a répondu il y a 4 mois

      Merci pour le commentaire contente que cela vous ai plus crdl

    • Marie a répondu il y a 4 mois

      Oui c est super bon merci 😊

  • Effectivement le plus long c’est d’éplucher les carambars!mais miam que ça sent bon !

    Crème dessert au carambar Thermomix par Meme Elle
    J'aimeMerciMiam6
    • tatal a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Mettre les carambars 30mn au congel et ça se deballe tout seul 😉bonne soirée

    • Moa.sabri a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonsoir ça a l’air d’être bon côté droit c’est à la vanille? Permettez moi de vous demande où vous avez trouvé vos petits pots? Merci par avance 😊

    • Meme Elle a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Recyclage de petits pots de crème marque la laitière sans couvercles achetés dans une autre vie 😉
      Couvercles achetés sur mcm emballages : astuce communiquée par une utilisatrice cookomix :tapez « la fermiere » sur le site vous devriez tomber sur ces couvercles

      • Meme Elle a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Et a droite c’est noix de coco 😁😁

      • _Ness_ a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonne idée à la noix de coco. Vous avez fait la même recette en remplaçant juste les carambars par la noix de coco?

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