• Es ce que je peux lettre de la crème normale ?

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine

      Oui 🙂

    • Brimbelle88 a répondu il y a 2 jours et 17 heures

      Oui bien sûr

  • Très bonne recette ! Mais il manque un peu de sucre.

    Kougelhopf Thermomix par sandrine84530
    J'aimeMerci4
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      En général le kougeloph n’est pas trop sucré. Après chacun adapte selon ses goûts crdl

  • S’il vous plaît, le four doit bien être préchauffé n’est ce pas ?

    • Brimbelle88 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Oui

      • Hind_M_ a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci

  • Bonjour, je ne réussit pas à trouver de l’anis vert moulu☹, si je n’en mets pas est ce que je rate la recette ?

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois

      Il n’y a pas d’anis dans la recette

    • ouiouiflo a répondu il y a 1 mois

      Oups ! Désolée je me suis trompée de recette, c’était pour le pain d’épices, je n’ai pas fait attention. Excusez moi pour la demande. Bonne journée à vous.

  • Merci pour cette recette…je suis enfin réconciliée avec le kougelhopf 👍🏻

    Merci1
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci contente que ça vous ai plu cdl

      • Paty 62 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Bonsoir voilà je fais mon 2ieme kougelhopf grâce à votre recette…juste une question pensez vous qu’avec la même pâte et les mêmes quantités je puisse faire une natte ( aux pépites de chocolat ) merci Patricia du 67

    • Brimbelle88 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonsoir essayez mais ce n’est pas de la pâte à brioche donc je ne peux pas vous dire ce que cela va donner. Bonne soirée

  • Bonjour,
    Je n’ai pas de rhum pensez vous que ça va gâcher la recette ?merci

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Du kirch ça peut le remplacer

  • Je me suis autant régalée à faire cette recette qu’à la déguster 🙂

    Kougelhopf Thermomix par mathildejun Kougelhopf Thermomix par mathildejun
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    • Violette26 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Il me tente bcp de le réaliser. Mais je n’ai pas de moule aussi haut.
      Très belle réalisation..👏

      • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Mettez dans deux moules plus petits 😉

    • mathildejun a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci🙂
      Dommage pour le moule parce que la pâte gonfle beaucoup..

  • Très bon. Il a fondu comme neige au soleil.
    Je renouvellerais bien la recette avec des fruits confits qu’en pensez vous ?

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pourquoi pas.faites les un peu macérer dans du rhum ou autre alcool pour relever le goût

  • Bonsoir
    J ai réalisé les pains d épice et je souhaiterais savoir combien de temps je peux les garder.
    Et de quelle façon.
    Merci
    Bonne soirée

    J'aime1
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour je les mets dans une boîte en métal. À la maison la durée de conservation est de courte durée car j’j’ai des ptts gourmands qui dévorent tout rapidement. 😂😂😂

      • mamiepapi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup.
        Avez vous également une recette pour faire des sapins ou autres mais en pain d epice moelleux et non en biscuits.
        Merci bcp
        Bonne soirée

      • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui j’en ai une mais je n’arrive plus à mettre en ligne. Envoyez moi un msg privé et je vous l’enverrai bonne soirée

      • mamiepapi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse.
        Je souhaiterais faire des sapins ou autres mais en pain d epice moelleux connaissez vous une recette.
        Lerci

  • Top top meilleur que chez le boulanger. Merci.

    Biscuits pain d’épices de la Saint Nicolas Thermomix par bretzel88
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    • Clara66 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour , pouvez-vous me dire si ce sont des biscuits secs ou moelleux ?

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ce sont des biscuits secs

      • Clara66 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup pour votre réponse rapide 👍🙂

      • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est normal Bonnes fêtes de fin d’année à vous

      • Clara66 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 🙂 de joyeuses fêtes à vous aussi

  • Bonjour Brimbelle 88 je vous remercie pour votre réponse mais je me suis trompee elle concernait les décors en sucre mais apres cuisson j’ai compris que cela ce faisait apres lorsque le pain d épices est froid merci beaucoup pour vos excellentes recettes. Bonnes fêtes de fin d’année à vous

    J'aime1
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci et bonnes fêtes de fin d’année à vous aussi

  • c est complètement raté
    la pâte est sèche
    je comprends pas ?

    J'aime1
    • Jomaze a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il me semble que ce sont des biscuits pain d epices et non du pain d epices

      • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Tout à fait crdl

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est du biscuit pas du pain dépices crdl🙂

    • Coralie-Pat a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      oui je comprends bien. mais la pâte s effrité

  • Bonjour avec quoi faires vous le décor et est il fait avant la cuisson au four ou apres merci beaucoup

    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ce sont des photos que j’ai photocopié

  • Super recette, mes deux gourmand sont conquis par cette recette très moelleuse.
    Par contre après le repos il faut retravailler la pâte en rajoutant au moins 150g de farine

    Merci1
    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Effectivement pour pouvoir la façonner il faut la fariner

  • Et voilà mon kougelhopf version petite taille, fait avec 250grs de farine type 65, 10grs de levure fraîche dans un véritable moule en poterie de Soufflenheim diamètre 18.
    J’ai fait la pâte la veille au soir,2ème pousse le lendemain dans mon four tiède.
    Et voilà brimbelle88…les ajustements d’une Romarimontaine ! Votre recette est top! Merci

    Kougelhopf Thermomix par emmanuelleth Kougelhopf Thermomix par emmanuelleth
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    • Brimbelle88 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      L,’Archéenne remercie sa voisine Romarimontaine 😉😉😉😉

  • Je suis obligée de mettre cette note malgré le fait que le goût est vraiment au rendez-vous. A deux reprises j’ai fait cette recette et a deux reprises la crème reste liquide !! Quelle déception. Avez vous des astuces éventuelles ? La seconde fois en doublant la maïzena ça ne fonctionne toujours pas alors que j’ai fait des crème à la vanille juste avant qui ont bien pris… au final mêmes ingrédients et avec le carambar ça ne prend décidément pas 😕

    Merci1
    • Brimbelle88 a répondu il y a 2 mois

      ?? Y a un truc…

    • rudy22 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      bonjour, moi aussi la crème était liquide, je l’ai fais épaissir à la casserole, la prochaine fois, je vais essayer de la cuire plus longtemps dans mon mr cuisine..

  • Attention quand vous faites la boule de pâte. La laisser refroidir sinon calvaire.

    MerciJ'aime2
    • Brimbelle88 a répondu il y a 2 mois

      Oui à refroidir avant faconnage

  • Je n’ai pas de moule à kouglof j’ai pris mon moule à gâteau j’ai fait la recette à la lettre sauf que monsieur n’aime pas les raisins donc je l’ai fait au praline ça n’a plus rien à kouglof mais ça doit pas être mauvais quand même

    Kougelhopf Thermomix par briguette
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    • Brimbelle88 a répondu il y a 2 mois

      Toutes les expériences sont bonnes à faire super!

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