Name: Crème dessert à la noix de coco au thermomix
Prep time: 8 min
Cook time: 4 h 17 min
Yield: 6
Cuisine: Monde
Ingredients: Lait de coco - 250 grammes; Lait écrémé - 250 grammes; Oeuf - 1; Noix de coco rapée (facultatif) - 20 grammes; Maïzena - 15 grammes; Sucre en poudre - 60 grammes; Sucre vanillé - 1 sachet

C

coco971 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

Super ! Validée par mon compagnon qui se laisserait bien tenter par une autre… 😆
J’ai mis la conserve de lait de coco entière et j’ai complété avec le lait jusqu’à 500g et seulement 35g de sucre + la noix de coco râpée 😝👍🏼

J’en refait chaque semaine j’ai adapté la recette et j’obtiens 11 pots 👌🏼
– 1 pot de lait de coco (environ 400g)
– lait demi écrémé (compléter jusqu’à 1000g donc environ 600-625g de lait)
– 1 œuf
– 25g de coco râpée
– 35g de maïzena
– 60g de sucre de canne
– 1 cac bombée de sucre vanillé
– vanille liquide (environ 20g on aime bien la vanille 😍)

Étapes de préparation identiques en temps, température et vitesse

Encore un nouvel essai et j’ai réalisé 15 pots cette fois 😊 voir ds mon commentaire du 21 mai 👍🏼

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par coco971

C

cari242 a répondu il y a 5 mois
Avec seulement 1 oeuf dite moi la crème n’est pas trop liquide du fait que les quantités sont doublés ?
C

coco971 a répondu il y a 5 mois
On est sur une texture moins ferme mais correcte pour une crème, il faut tester… 😉, j’ai encore joué sur les quantités… 😆 Voici maintenant mes doses pour non plus 11 mais 12 voire 13 pots…
*Lait : compléter jusqu’à 1050g
*Coco : environ 25 à 35g (j’utilise de la coco fraîche que je mixe moi même, vit 10 environ 10sec pour obtenir poudre)
*maïzena : 40g
*sucre: 60 à 70g
*petite touche perso : muscade et cannelle (encore plus de saveurs pour un voyage antillais 😎)
C

coco971 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
Nouvel essai et validé 😋
200g lait de coco
1l lait demi écrémé
70g coco râpée
1 œuf
50g de farine T45
75g de sucre roux
1cac de sucre vanillé
Un peu de cannelle
1 càs d’amande amere
1 càs de vanille liquide
1 bouchon de rhum ambré (rhum blanc possible aussi)
Mêmes étapes et durées/températures
Apparemment je cite : « c’est la meilleure que j’ai réalisée depuis que j’en fait » cad des semaines 😂

Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Délicieuses ces petites crèmes j’adore !!! J’ai pas fait moitié moitié entre les deux laits, parce que j’avais deux briques de lait de coco à passer donc Ça faisait plus de 250g. J’ai complété jusqu’à 500g avec le lait de vache (environ 390 pour 110). J’adore ! La texture est parfaite (sans coco râpée pour avoir du lisse). Je regrette de ne pas avoir essayé avant.

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Tiboutch

leratdusud a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Excellent, réalisé avec du lait de coco maison uniquement 😍

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par leratdusud

zoubida_idrissi@yahoo_fr a répondu il y a 6 mois
Svp comment vous faites le lait de coco maison

fonf a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Exquise !!! Adieu les perles de lait et autres crèmes dessert ! J’ai suivi la recette sauf pour le sucre, 25g c’est suffisant. Et en plus, super facile à faire 🙂

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par fonf

Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Le plus difficile dans cette recette est d’attendre que ça refroidisse pour déguster ! J’ai goûté chaud et c’est trop bon ! Je me demande pourquoi je n’avais jamais testé avant !

Je précise que j’ai mis environ 350g de lait de coco et 150g de lait demi-écrémé.

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Anne

Meme Elle a commenté cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Pour changer un peu de la vanille et de la pistache.
Faites ce matin après une tournée de crèmes carambar

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Meme Elle

A

alex70sandra a répondu il y a 2 semaines et 4 jours
Je tente noisette moi aujourd’hui

Olena a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Une recette délicieuse 👌 J’aime la noix de coco modérément mais ici le goût est très subtil et agréable. J’ai fait sans noix de coco râpée. J’avais une brique de lait de coco de 500 gr. J’ai donc mis 400 gr de lait, 2 œufs, 80 gr de sucre, 25 gr de maïzena.
Encore une crème dessert approuvée et que je n’achèterai plus dans le commerce 😉

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Olena

N

nounie01 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
Bonjour ,
Combien de temps pour la cuisson du coup ??
- Olena a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  J’ai gardé le même temps. Le différence en 200-300 grammes ne change pas grand chose pour les crèmes desserts 😉 Je l’ai déjà fait pour d’autres crèmes, quand il fallait finir la bouteille de lait 🙂
N

nounie01 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
Ok, Merci pour l’info !
Je me lance !!

N

nathou33 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

Vraiment très facile à faire et super bon 👍 merci pour cette recette

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par nathou33

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_enfairetoutunplat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Un délice !!!!

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par _enfairetoutunplat

MARELIFOUOUVEA a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

Dessert original avec le lait de coco ou crème de coco

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par MARELIFOUOUVEA

Alisojo a répondu il y a 2 ans et 3 mois
bonjour vous avez deja remplacer le lait coco par de la creme coco? dans le meme proportions? merci
- MARELIFOUOUVEA a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Ouï carrément ça remplace la crème fraîche.
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79claire a répondu il y a 2 ans
Bonjour,
Rien à voir avec la recette, mais je cherche des pots de yahourt de ce type. Sauriez vous me dire où vous les avez trouvés?
Merci beaucoup.
Claire
- MARELIFOUOUVEA a répondu il y a 2 ans
  Bonjour à Casa Gifi et Centrakor
  Cordialement
- 7
  
  79claire a répondu il y a 2 ans
  Merci!

Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

Miam, recette validée et approuvée sans modification. Sauf un petit dé de mangue pour la déco et de la menthe fraîche du jardin. Merci! 😋🥥

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Maggie les bons petits plats

Biscotte36 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Recette simple rapide et délicieuse ☺️j adore 😀

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par Biscotte36

La Luciole a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

J’ai testé ces crèmes dessert ce jour. Recette extrêmement facile et rapide. Je me suis régalée. Comme conseillé plus bas je n’ai mis que 50 g de sucre et je trouve cela suffisant et du lait demi-écrémé car je n’en avais pas de lait crémé. Ce dessert mérite bien 5 ☆

Crème dessert à la noix de coco Thermomix par La Luciole

A

aatiq a répondu il y a 2 ans et 2 mois
Et la texture ?

L

louloutevan38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

Très bon. Testé avec 400 g de lait de coco, 500 g de boisson aromatisée coco et riz, 100 g de lait demi-écrémé, 100 g de sucre, 2 œufs et 35 g de maïzena. 40 mn de cuisson.