Crème dessert à la noix de coco au Thermomix
publié par clo17
- Préparation
- 8 min
- Repos
- 04 h 00 min
- Durée totale
- 04 h 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.29 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.74 €
- Calories par portion▼
- 174 kcal
- Lipides
- 10.7 g
- Acides gras saturés
- 8.8 g
- Glucides
- 16.6 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 3.6 g
- Calories pour 100g
- 160 kcal
- SmartPoints par portion
- 9 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 250 grammes
- Lait de coco
- 250 grammes
- Lait écrémé
- 1
- Oeuf
- 20 grammes
- Noix de coco rapée (facultatif)
- 15 grammes
- Maïzena
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
Facile et délicieuse, la crème à la noix de coco au Thermomix est un dessert gourmand et subtilement sucré idéal pour terminer un repas en toute légèreté. Vite préparées, elles seront aussi vite dévorées 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de lait de coco, 250 grammes de lait écrémé, 1 oeuf, 20 grammes de noix de coco rapée (facultatif), 15 grammes de maïzena, 60 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Cuire 9 min 30 sec/90°C/vitesse 3 puis mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines ou dans des ramequins.
- Laisser refroidir et rajoutez éventuellement un peu de noix de coco rappée pour la déco.
- Réserver au frigo pendant 04 h 00 min.
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Pour changer un peu de la vanille et de la pistache.
Faites ce matin après une tournée de crèmes carambar-
J’ai testé ces crèmes dessert ce jour. Recette extrêmement facile et rapide. Je me suis régalée. Comme conseillé plus bas je n’ai mis que 50 g de sucre et je trouve cela suffisant et du lait demi-écrémé car je n’en avais pas de lait crémé. Ce dessert mérite bien 5 ☆
Et la texture ?
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Frais et léger. En tant que fan de coco j’ai mis 350g de lait de coco pour 150g de lait demi écrémé, 40g de coco râpé et juste 7,5g de sucre vanillé. A la place du sucre, j’ai saupoudré la préparation d’un cacao à la noisette. Par contre si je suis amenée à servir le dessert à des convives je respecterais la quantité de sucre conseillée dans la recette.
J’ai fait cette recette à la noix de coco et la recette de la crème au chocolat pour varier les plaisirs.
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Je l’avais zappée cette recette… Je vais la rajouter dans le carnet. La photo m’a donné envie 👍☺
Je me suis régalée. Merci pour ces bonnes recettes.
J’ai utilisé du lait demi écrémé ou lieu du lait écrémé.-
Excellent ! Tout le monde a aimé à la maison ! Bon goût de noix de coco et surtout ne pas omettre de mettre le râpé 👌🏻
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Tu es bien placée pour la noix de coco, j’adore la noix de coco fraîche même avec un peu de rhum !
Coucou !! exactement. Moi aussi j aime tout ce qui est à la noix coco..bon après midi.!!
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Je fais cette recette régulièrement
Par contre, je trouve que des 20 cl de lait de coco. Je mets plus de lait 1/2 écrémé.J ai fait pareille
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Je dois pour le moment supprimer le lactose.
J’ai donc mis que du lait de coco.
J’ai trouvé meilleur
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Facile à faire … j’ai mis du lait entier car je n’avais que ça . J’ai mis moins de sucre …
chéri dit que c’est très bon , recette validée ! Bonjour, est il possible de réaliser cette recette uniquement avec du lait de coco?
- Afficher plus de commentaires
bonjour vous avez deja remplacer le lait coco par de la creme coco? dans le meme proportions? merci
Ouï carrément ça remplace la crème fraîche.
Bonjour,
Rien à voir avec la recette, mais je cherche des pots de yahourt de ce type. Sauriez vous me dire où vous les avez trouvés?
Merci beaucoup.
Claire
Bonjour à Casa Gifi et Centrakor
Cordialement
Merci!