Crème dessert à la noix de coco
publié par clo17
- Préparation
- 8 min
- Repos
- 04 h 00 min
- Durée totale
- 04 h 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.29 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.74 €
- Calories par portion▼
- 174 kcal
- Lipides
- 10.7 g
- Acides gras saturés
- 8.8 g
- Glucides
- 16.6 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 3.6 g
- Calories pour 100g
- 160 kcal
- SmartPoints par portion
- 999
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 250 grammes
- Lait de coco
- 250 grammes
- Lait écrémé
- 1
- Oeuf
- 20 grammes
- Noix de coco rapée (facultatif)
- 15 grammes
- Maïzena
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
Facile et délicieuse, la crème à la noix de coco au Thermomix est un dessert gourmand et subtilement sucré idéal pour terminer un repas en toute légèreté. Vite préparées, elles seront aussi vite dévorées 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 250 grammes de lait de coco, 250 grammes de lait écrémé, 1 oeuf, 20 grammes de noix de coco rapée (facultatif), 15 grammes de maïzena, 60 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Cuire 9 min 30 sec/90°C/vitesse 3.
- Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines ou dans des ramequins.
- Laisser refroidir et rajoutez éventuellement un peu de noix de coco rappée pour la déco.
- Réserver au frigo pendant 04 h 00 min.
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- C
coco971 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Super ! Validée par mon compagnon qui se laisserait bien tenter par une autre… 😆
J’ai mis la conserve de lait de coco entière et j’ai complété avec le lait jusqu’à 500g et seulement 35g de sucre + la noix de coco râpée 😝👍🏼J’en refait chaque semaine j’ai adapté la recette et j’obtiens 11 pots 👌🏼
– 1 pot de lait de coco (environ 400g)
– lait demi écrémé (compléter jusqu’à 1000g donc environ 600-625g de lait)
– 1 œuf
– 25g de coco râpée
– 35g de maïzena
– 60g de sucre de canne
– 1 cac bombée de sucre vanillé
– vanille liquide (environ 20g on aime bien la vanille 😍)Étapes de préparation identiques en temps, température et vitesse
Encore un nouvel essai et j’ai réalisé 15 pots cette fois 😊 voir ds mon commentaire du 21 mai 👍🏼
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Tiboutch a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Délicieuses ces petites crèmes j’adore !!! J’ai pas fait moitié moitié entre les deux laits, parce que j’avais deux briques de lait de coco à passer donc Ça faisait plus de 250g. J’ai complété jusqu’à 500g avec le lait de vache (environ 390 pour 110). J’adore ! La texture est parfaite (sans coco râpée pour avoir du lisse). Je regrette de ne pas avoir essayé avant.
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leratdusud a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Excellent, réalisé avec du lait de coco maison uniquement 😍
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Svp comment vous faites le lait de coco maison
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fonf a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Exquise !!! Adieu les perles de lait et autres crèmes dessert ! J’ai suivi la recette sauf pour le sucre, 25g c’est suffisant. Et en plus, super facile à faire 🙂
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Meme Elle a commenté cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Pour changer un peu de la vanille et de la pistache.
Faites ce matin après une tournée de crèmes carambar- A
Je tente noisette moi aujourd’hui
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Crac-91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
Très bonne recette, facile et très aromatisée, je me suis permis d’ajouter des sablés broyés et des Fraises pour finaliser le tout.✌🏽
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Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Le plus difficile dans cette recette est d’attendre que ça refroidisse pour déguster ! J’ai goûté chaud et c’est trop bon ! Je me demande pourquoi je n’avais jamais testé avant !
Je précise que j’ai mis environ 350g de lait de coco et 150g de lait demi-écrémé.
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Olena a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Une recette délicieuse 👌 J’aime la noix de coco modérément mais ici le goût est très subtil et agréable. J’ai fait sans noix de coco râpée. J’avais une brique de lait de coco de 500 gr. J’ai donc mis 400 gr de lait, 2 œufs, 80 gr de sucre, 25 gr de maïzena.
Encore une crème dessert approuvée et que je n’achèterai plus dans le commerce 😉- N
Bonjour ,
Combien de temps pour la cuisson du coup ??-
J’ai gardé le même temps. Le différence en 200-300 grammes ne change pas grand chose pour les crèmes desserts 😉 Je l’ai déjà fait pour d’autres crèmes, quand il fallait finir la bouteille de lait 🙂
- N
Ok, Merci pour l’info !
Je me lance !!
- N
nathou33 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Vraiment très facile à faire et super bon 👍 merci pour cette recette
- _
_enfairetoutunplat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un délice !!!!
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MARELIFOUOUVEA a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Dessert original avec le lait de coco ou crème de coco
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bonjour vous avez deja remplacer le lait coco par de la creme coco? dans le meme proportions? merci
-
Ouï carrément ça remplace la crème fraîche.
-
Où trouve-t’on de la crème de coco ?
- 7
Bonjour,
Rien à voir avec la recette, mais je cherche des pots de yahourt de ce type. Sauriez vous me dire où vous les avez trouvés?
Merci beaucoup.
Claire-
Bonjour à Casa Gifi et Centrakor
Cordialement - 7
Merci!
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Maggie les bons petits plats a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Miam, recette validée et approuvée sans modification. Sauf un petit dé de mangue pour la déco et de la menthe fraîche du jardin. Merci! 😋🥥
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Biscotte36 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Recette simple rapide et délicieuse ☺️j adore 😀
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La Luciole a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans
J’ai testé ces crèmes dessert ce jour. Recette extrêmement facile et rapide. Je me suis régalée. Comme conseillé plus bas je n’ai mis que 50 g de sucre et je trouve cela suffisant et du lait demi-écrémé car je n’en avais pas de lait crémé. Ce dessert mérite bien 5 ☆
- A
Et la texture ?
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agathe18 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Huuuuuum ce bon goût de coco 😍 très simple à faire, rapide.
Merveilleusement bon !
Une fois les crèmes refroidies, j’y ajouterais des copeaux de chocolat au lait ! -
stephi7289 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois
Premier test. J’ai fait quatre grandes parts😛. La prochaine fois je mettrai un peu plus de lait de coco pour accentuer le goût.
- L
louloutevan38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Très bon. Testé avec 400 g de lait de coco, 500 g de boisson aromatisée coco et riz, 100 g de lait demi-écrémé, 100 g de sucre, 2 œufs et 35 g de maïzena. 40 mn de cuisson.
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Malain a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
Extra 👍❤
-
Pas mal le visuel 👍 ça donne envie Bravo
-
Merci
- Afficher plus de commentaires
Avec seulement 1 oeuf dite moi la crème n’est pas trop liquide du fait que les quantités sont doublés ?
On est sur une texture moins ferme mais correcte pour une crème, il faut tester… 😉, j’ai encore joué sur les quantités… 😆 Voici maintenant mes doses pour non plus 11 mais 12 voire 13 pots…
*Lait : compléter jusqu’à 1050g
*Coco : environ 25 à 35g (j’utilise de la coco fraîche que je mixe moi même, vit 10 environ 10sec pour obtenir poudre)
*maïzena : 40g
*sucre: 60 à 70g
*petite touche perso : muscade et cannelle (encore plus de saveurs pour un voyage antillais 😎)
Nouvel essai et validé 😋
200g lait de coco
1l lait demi écrémé
70g coco râpée
1 œuf
50g de farine T45
75g de sucre roux
1cac de sucre vanillé
Un peu de cannelle
1 càs d’amande amere
1 càs de vanille liquide
1 bouchon de rhum ambré (rhum blanc possible aussi)
Mêmes étapes et durées/températures
Apparemment je cite : « c’est la meilleure que j’ai réalisée depuis que j’en fait » cad des semaines 😂
Combien de pots avec ces ingrédients ?