Crème à la vanille au Thermomix

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Crème à la vanille au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
18 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.16 €
Coût de la recette
0.98 €
Calories par portion
114 kcal
Calories pour 100g
107 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.83 / 5 (145 votes)
60 grammes
Sucre en poudre
500 grammes
Lait
1 cuillère à café
Arôme vanille
25 grammes
Maïzena
2
Oeufs
20 grammes
Crème fraîche épaisse

Une délicieuse crème vanille au Thermomix  que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos, …

Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle.

Pour l’arôme vanille privilégiez bien de l’arôme naturel de vanille ou de l’extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser une gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur.

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  1. Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de lait, 1 cuillère à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
148 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Version chocolat en remplaçant la vanille par 20 gr de cacao non sucré 😉

    Crème à la vanille Thermomix par Severinecuisine
    • Laura72 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’ai fait également votre version chocolat! Tip top

    • Jerseylilou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous avez seulement rajouté le cacao? Pas de morceaux de chocolat?

      • Severinecuisine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour, non juste du cacao en poudre pour dessert 😉

      • Jerseylilou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Super merci je vais la tenter de suite!!! 😊

      • Severinecuisine a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est justement notre dessert de ce soir, ici mes enfants en raffolent !! régalez vous bien

      • Jerseylilou a répondu il y a 1 mois

        Verdict : recette parfaite au chocolat! Plus douce en goût que la version avec la tablette de chocolat. Merci beaucoup !!

  • Un délice!!!! je crois que je vais boycotter la célèbre marque😋😋😋

    Crème à la vanille Thermomix par paugab76
  • Hummm j ai pas pu m empêcher de lécher le bol 😉 j ai remplacé le sucre par du sucralose et sans crème fraîche mes petits vont se régaler pour le dessert demain midi 🙂 je garde cette recette enregistrée merci

    Crème à la vanille Thermomix par Severinecuisine
  • En général, je fais la recette une fois par semaine

    Crème à la vanille Thermomix par Manou29
  • super recette résultat impeccable

  • Super bonne ! À refaire et re-refaire sans modération ! 😁

  • Arôme vanille remplacé par eau de fleur d’oranger un régal

  • très bne recette et très rapide à faire !!!! au chocolat une tuerie

    Crème à la vanille Thermomix par DoMy Nick
  • Excellent. Au moins on sait ce qu’il y a dedans. Et pour ma part deux sachets de sucre vanillé et sucre complet a la place du sucre blanc.

    Crème à la vanille Thermomix par dina4474
  • Bonne recette. Très bien pour des enfants. 7 petits pots. Elle serait sans doute Plus fiable si la quantité de maïzena était donnée en cuillers et non en poids car La balance du Thermomix n’est pas assez précise et le résultat peut vite paraître gélatineux.

  • Ma fille Ma dit . maman ce n est pas bon…… c est DELICIEUX😊

  • Un vrai délice vraiment une des meilleures 😍

  • merci pour cette recette elle est géniale

  • on a adoré ! prochaine fois au chocolat ! avec la recette seulement 5 pots donc un seul dessert pour un soir. Prévoir de doubler les recette si vous souhaitez en avoir en plus

  • Super bon même avec qu’un œuf car plus d autre au frigo … à refaire

  • Très bon, je mets deux cuillères à café d’arômes vanille et c’est délicieux !!!

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