Crème à la vanille
publié par leyoy
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.00 €
- Calories par portion▼
- 114 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 18.4 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Calories pour 100g
- 107 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille
- 25 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
Une délicieuse crème vanille au Thermomix que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos etc…
Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
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Claudie77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Bon ben la Mamie du supermarché va « bouder » car ses produits ne rentreront plus a la maison. S’est décidé nous adoptons les crèmes vanille et chocolat du site maintenant ! Merci pour ces recettes.
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Jomaze a attribué 5/5 à la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 8 mois
Parfaites !
Moitié lait de vache moitié lait de coco et 2 cuillères à café de vanille liquide.
Pour passer les 2 blancs d oeuf j ai fait des financiers (recette divisée par 3) avec des la poudre de noisette.-
Quelle gourmandise ! On a envie d’y goûter 😋
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Super idée pour utiliser les 2 blancs d’œufs – j’ai fait la recette de ce site en divisant par 3. A la place du Rhum, j’ai mis à la fin d’eau de fleur d’oranger et ai ajouté un peu plus de poudre d’amandes. C’était mes premiers financiers et ce fut un grand succès ! Merci !
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Merci pour l’idée !! Les financiers sont une tuerie
- S
Merci pour l’idée 😀
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melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Délicieux… Très semblable à celle de « la lait.. re » du commerce et c’est naturel grâce à momo 😜 petit rocher congolais pour accompagner et pour utiliser les blanc d’œuf restants.
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Tes collègues de boulot te remercie de leur en faire 😆
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😂😂😂😂
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Bonjour avec mr cuisine vous avee mis les 2g d’agar agar ou plus de maïzena ? Car je n’ai pas d’agar agar merci
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Bonjour il n’y a pas d’agar agar dans la recette
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Bonsoir, pour le monsieur cuisine il est noté de mettre 2g d’agar agar dans les petites notes avant la recette.
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MaryG a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Vanille, Chocolat, Caramel, Speculos Elle Fonctionne Avec Tout 👌🏻
Recette Inratable 😁-
Comment avez-vous fait pour caramel speculoos et chocolat au niveau des proportions? Merci d’avance
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Pour Speculos J’ai Mis 4 Speculos Préalablement Passer Au Turbo Pour Obtenir De La Poudre À La Place De L’arôme Vanille.
Pour Le Chocolat J’ai Mis 10g De Chocolat Amer En Poudre ☺️ - I
Bonjour, pour le caramel vous faite comment?
-
Bjr comment avez vous fait pour le caramel svp
-
Bonjour,
Pour Le Caramel J’utilise Du Cappucino Caramel En Poudre 😉
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Ok merci quelle quantité a peu près svp
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MlleBunny a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Simple et bon! Version vanille et version chocolat, avec du cacao en poudre non sucré. Toute la famille a adoré!!
Version bi-goût: je fais la 1ère crème à la vanille, je verse dans les pots. Ensuite version chocolat, que je verse doucement sur la vanille.
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Bjr. Quelle quantité de chocolat amer? Merci
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J’avais du mettre environ 1 petite cuillère à soupe. Mais c’est surtout en fonction du goût de chacun.
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Bonjour, trop mignon vos pots, où les avez vous trouvé svp ?
- A
Pots pour yaourt ou crème dessert en verre avec décor émoticône et couvercles, contenance 100 ml https://www.amazon.fr/dp/B0776J3XYM/ref=cm_sw_r_cp_api_i_5WcLEbB7G0TWC
-
Je m’excuse, j’avais oublié de vous répondre!
Donc en effet c’est bien ça 😉
Bonne recette! 😋
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Merci beaucoup 😊
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Lea.2202 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Super recette, j’ai réussi à en faire 5 à la vanille et 6 au chocolat. Pour celles au chocolat j’ai remplacé la vanille par 20gr de chocolat en poudre comme conseillé dans les commentaires et j’ai mis du lait entier. C’est super bon.
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Je trouve les petits pots super pratique pour être transportés. A quel endroit je peux les acheter?
Merci par avance
Elise-
Bonjour, je les ai trouvé sur Amazon. En effet, ils sont très pratique. 😊
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Merci beaucoup Lea je vais regardé
- L
Bonjour, 11 pots sans doubler la recette ?
Merci -
Bonjour, non je n’ai pas doublé la recette, c’est d’ailleurs pour ça que j’en ai 6 au chocolat et 5 à la vanille. 😉
- S
Bonjour comment faites vous les 2 parfums en même tps ?
-
Bonjour, les deux crèmes sont faites séparément.😉
- S
Pour faire les 2 parfums en même temps il faut verser la crème vanille et basculer le récipient légèrement pencher attendre quelques minutes puis couler la crème chocolat à côté.
- L
lewgw a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Ma fille Ma dit . maman ce n est pas bon…… c est DELICIEUX😊
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Severinecuisine a commenté cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Version chocolat en remplaçant la vanille par 20 gr de cacao non sucré 😉
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J’ai fait également votre version chocolat! Tip top
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Bonjour, vous avez seulement rajouté le cacao? Pas de morceaux de chocolat?
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Bonjour, non juste du cacao en poudre pour dessert 😉
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Super merci je vais la tenter de suite!!! 😊
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C’est justement notre dessert de ce soir, ici mes enfants en raffolent !! régalez vous bien
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Verdict : recette parfaite au chocolat! Plus douce en goût que la version avec la tablette de chocolat. Merci beaucoup !!
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Bonjour , quel chocolat en poudre faut il ? le nesquik peut il faire l’affaire ? Merci bcp
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Oui parfaitement
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Samantha66 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Délicieuses et se rapprochent étroitement des industrielles mais en plus saines 😋
- M
Marine1457 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Après un premier essai délicieux au goût mais avec une texture liquide, deuxième essai au top ! J’utilise le MCC et comme préconisé dans les commentaires j’ai attendu que le robot soit à 90 degrés pour rajouter les 8 minutes de cuisson. Merci pour cette recette qui deviendra incontournable chez nous, plus besoin d’acheter les crèmes du commerce ! Et fait maison c’est tellement mieux !
-
Avec les mêmes ingrédients ? Et sans agar agar ?
- M
Oui les mêmes ingrédients et pas d’agar agar
Il faut seulement prolonger le temps de cuisson -
Merci je vais tester alors. Avez vous déjà fait celle intégrée ?
- M
Non jamais vous m’en direz des nouvelles 😊
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Moi j’ai le mcc et j’ai mis 30mn
Superbes crêmes désserts
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Jenny.1306 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Recette simple, rapide et délicieuse 😋 mon p’tit chef est content de lui et on se régale. La prochaine fois on essaie au chocolat 😋
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Vous les avez trouvé où les pots ?
-
Cadeau du père noël 😉 donc je ne saurais pas vous dire 🤷♀️ tout ce que je sais c’est qu’ ils ont été commandés sur internet
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MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Excellente recette réalisée avec de l’arôme naturel de vanille maison , 8 ramequins
-
Bonjour
Je vais essayer, vous avez mis combien d’arôme et puis vous mettez de la crème fraîche ou crème liquide ? Merci-
Bonjour Stephi_1 je me rappelle plus exactement mais sûrement la même quantité que la recette et plutôt crème
Liquide -
D’accord merci bien
- R
rachel2010 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette. Je vais essayer prochainement au caramel.
- P
Je suis curieuse de savoir comment vous fêtes
Les crèmes au caramel Car ça me tente bien aussi- R
Bonjour,
Je mets simplement du nappage caramel à la place de la vanille liquide. Une à deux cuillères à café selon les goûts. - P
Merci
- I
Bonjour, ca fais plusieur fois que je fais elle est excellente mais la texture ressemble plus a un flan cas une creme dessert! Elle est comment la votre
- R
Il faut diminuer un peu la maïzena pour que la crème ne soit pas trop épaisse
- I
Dacc je vais essayé alors merci de votre réponse! Vous mettez combien de gramme vous?
- R
Je ne sais plus mais essayez avec 20 gr
- I
Dacc j’essaie ca des que jen ai plus lol
- L
La mienne est super liquide vous avez le thermomix ou le mcc ?
- R
Bonjour j’ai le Thermomix
-
maëva mix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Hum très bonne recette. Rapide et facile à faire. Merci pour la recette.
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sinouz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Crème dessert avec le goût de celle du commerce les cochonneries en moins ! J’ai substitué les 20g de crème fraîche ce je n’en avais pas dans mon frigo par du fromage blanc, pas d’incidence sur le goût , délicieux
Recette réalisé avec le Mr cuisine connect-
Bonjour. Combien de temps de cuisson avec Mr c c? Car moi elles ne voulaient pas épaissir…
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Au delà de la crème fraîche remplacé par le fromage blanc j’ai suivis la recette a la lettre
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Et ça avait la texture ‘d…ette’?
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Je n’avais pas de crème ça explique peut être… Je vais la refaire!
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Oui c’était la même a s’y méprendre
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Je n arrive pas à la faire épaissir non plus avec le mcc, toujours obligée de la reprendre à la casserole
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Petite question est ce que vous attendez bien que le mcc arrive à température, et décompter les 8 min après. Car c’était mon soucis
Bonne soirée - L
Bonjour comment faites vous pour le monter en température avant ? Merci de votre réponse
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Non j’ai lancé et décompté directement
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Il existe des couvercles réutilisables sur le net avec plusieurs dimensions pour ceux qui veulent éviter le cellophane et ils ne sont pas très chers 😊
- E
Combien de temps devons nous les laisser au frigo pour que la crème prenne ?
-
Avant la mise au frais elle a déjà une texture Danette . Au bout de 2 heure elle sont plus ferme.
Mes enfants dise qu’elle sont meilleur le lendemain - N
idem avec le mcc texture pas trop épaisse dommage!
- A
C’est ecrit pour le mr cuisine ajouter agar-agar
- L
Bon idem trop liquide il faut que je tente plus de tps de cuisson la prochaine fois
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Avec MCC recette à l’identique. maïzena pesée avec balance de cuisine. 12min à 95 et nickel au niveau de la texture!
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rinette91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Au top
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Miammm. Vous avez l’air d’avoir obtenu une grande quantité. Avez vous svp augmenté les quantités ? Merci
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Non, j’ai suivi la recette qui annonçait 6 ramequins et j’en ai rempli 6😉😁
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evadineto a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Fait avec lait de soja à la vanille !
Vivement ce soir qu’on les gouttes !
😋😋-
Elles etaient bonnes ? Ma fille m’en demande, mais,j’ai peur qu’au final elle n’aime pas
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Désolé pour le retard… ☺️
Oui très bonne, mes filles ont aimées, elles m’en redemande👍😊
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Tequila034 a commenté cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai testé c’est très bon !!! Fini les yaourts du commerce
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Bonsoir vous avez suivi à la lettre la recette svp
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Bonjour , vous utilisez quoi comme chocolat en poudre pour la version chocolat et la crème fraîche c’est entière ou non ? Merci
Bonjour. Le chocolat en poudre sans sucre Van Houtten et je n’utilise que de la crème entière (quitte a prendre des kilos faisons fort lol ! ). Bonne dégustation ici ces cremes font peu de temps.
Merci pour votre réponse
Combien de cacao faut il rajouter ? Avez vous noté ou bien juste fait au gout ?
chocolat en poudre Van houten
Absolument.
Bonjour vous laissez combien de temps au frigo ?
Bonjour Cemithe. Je laisse le temps que la crème « prenne » ensuite elles ne traînent pas dans le frigo car il y a des amateurs. Tous mes vœux à tous et toutes.
Elle est bonne mais un peu trop liquide à mon goût un conseil pour qu elle soit plus ferme ?
Ah bon ! Essaye avec un « chouilla » de maïzena en plus. Je ne connais pas ce soucis personnellement.
A oui comme moi plus rien du super marché. Tout fait avec momo .c est elle ment bon
Bjr vous avez fait le même flan en ajoutant du chocolats comment svp
Crème au chocolat du site tout simplement
Moi je met de la crème Semi Épaisse
Bonjour j ai fait les crème vanille mais elles ont pas prise au frigo
Savez vous pourquoi…
Merci
Bonjour ah ben je ne sais pas. Vous avez bien mis la maïzena ? Je n’ai jamais rencontré ce problème pour ma part.
Combien de jours elles se conservent svp
Ah vrai dire elles ont pas le temps de s’abîmer car de nombreux amateurs l9l.
Bonjour, elles doivent avoir quelle texture ? Plutôt danette Ou plus epais ?
Entre les 2 moi je dirais!
Comme un flan trop bon
Un régal! Une tournée vanille avec maïzena lait de vache et skyr ( a la place crème fraîche ) et une autre « tournée « lait d’amande , crème de coco ( a la place de la crème fraîche ) et coco râpé à la place de la vanille … 2g d’Agar agar a la place de maïzena . Et bien cette recette s’adapte à toutes les demandes 👍. Je recommence demain avec goût chocolat
Je suis en train de les faire
super bonne merci pour la recette
Moi j’ai changé la recette
Peux tu nous dire quelles modifications tu y as apporté ?
Oui je met un litre de lait entier et 5 jaunes d’oeufs
120 gr de sucre à la vanille
4gr d’agar
Crème liquide 40 cl
Je mélange d’abord pour éviter que cela colle au fond sur 4
Puis je rajoute de fur et à mesure les ingrédients
Après je met sur 90 d
Mélange sur 3
Environ 25m
Elle sont superbe
Celle là cette version
La différence