Crème à la vanille

publié par leyoy

Crème à la vanille au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
18 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.17 €
Coût de la recette
1.00 €
Calories par portion
114 kcal
Lipides
3.2 g
Acides gras saturés
1.7 g
Glucides
18.4 g
Sucres
14.3 g
Fibres
0 g
Protéines
3.7 g
Calories pour 100g
107 kcal
SmartPoints par portion
5
5
5
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (1147 notes)
60 grammes
Sucre en poudre
500 grammes
Lait demi-écrémé
1 cuillère à café
Arôme vanille
25 grammes
Maïzena
2
Oeufs
20 grammes
Crème fraîche épaisse
DessertFlans & CrèmesSans glutenFrançaise

Une délicieuse crème vanille au Thermomix  que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos etc…

Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle.

Astuce
Pour l’arôme vanille privilégiez bien de l’arôme naturel de vanille ou de l’extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser une gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.

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    • Illustration du profil de Jomaze

      Jomaze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Parfaites !
      Moitié lait de vache moitié lait de coco et 2 cuillères à café de vanille liquide.
      Pour passer les 2 blancs d oeuf j ai fait des financiers (recette divisée par 3) avec des la poudre de noisette.

      Crème à la vanille Thermomix par Jomaze
      J'aimeMiamLove49
      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Quelle gourmandise ! On a envie d’y goûter 😋

      • Snoopisa a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Super idée pour utiliser les 2 blancs d’œufs – j’ai fait la recette de ce site en divisant par 3. A la place du Rhum, j’ai mis à la fin d’eau de fleur d’oranger et ai ajouté un peu plus de poudre d’amandes. C’était mes premiers financiers et ce fut un grand succès ! Merci !

      • Myriam_lch a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci pour l’idée !! Les financiers sont une tuerie

      • S
        stacy44 a répondu il y a 10 mois

        Merci pour l’idée 😀

      • Illustration du profil de florenn
        florenn a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci pour l’astuce pour les blancs d’œufs 😊

      • laeticd a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Très bonne idée les financiers merci

        Crème à la vanille Thermomix par laeticd
    • MlleBunny a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 2 ans et 4 mois

      Simple et bon! Version vanille et version chocolat, avec du cacao en poudre non sucré. Toute la famille a adoré!!

      Version bi-goût: je fais la 1ère crème à la vanille, je verse dans les pots. Ensuite version chocolat, que je verse doucement sur la vanille.

      Edit: en version plus gourmande, j’ai rajouté un fond speculoos 😋 je suis partie sur la base de la recette: tarte aux fraises sans cuisson. Tout le monde a validé !

      Crème à la vanille Thermomix par MlleBunny
      Crème à la vanille Thermomix par MlleBunny
      Crème à la vanille Thermomix par MlleBunny
      Crème à la vanille Thermomix par MlleBunny
      Crème à la vanille Thermomix par MlleBunny
      J'aimeMerciLoveMiam47
      • mcab a répondu il y a 12 mois

        Bjr. Quelle quantité de chocolat amer? Merci

        • MlleBunny a répondu il y a 12 mois

          J’avais du mettre environ 1 petite cuillère à soupe. Mais c’est surtout en fonction du goût de chacun.

      • Vanes31 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, trop mignon vos pots, où les avez vous trouvé svp ?

        • A
          auredoro a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Pots pour yaourt ou crème dessert en verre avec décor émoticône et couvercles, contenance 100 ml https://www.amazon.fr/dp/B0776J3XYM/ref=cm_sw_r_cp_api_i_5WcLEbB7G0TWC

        • MlleBunny a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

          Je m’excuse, j’avais oublié de vous répondre!
          Donc en effet c’est bien ça 😉

          Bonne recette! 😋

        • Vanes31 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Merci beaucoup 😊

      • Illustration du profil de anne_136
        anne_136 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai vu passer ces pots ce matin en flânant et je les retrouve ici 🙂 c’est un signe! L’ouverture me parait petite. Pouvez vous me dire ce qu’il en est?
        Merci.

        • MlleBunny a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Bonjour. En effet l’ouverture est un peu plus petite, mais ça ne gêne en rien son utilisation (remplissage, passage d’une cuillère, nettoyage).

        • Illustration du profil de anne_136
          anne_136 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

          Merci

        • T
          taml a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          Bonjour, je viens d’acheter les mêmes pots que j’utilise pour le riz au lait ou les crèmes desserts ou bien du yaourt. Piur les remplir, j’ai découpé le haut dune bouteille de lait. Je dépose ce haut retourné sur le pot et le remplissage devient un jeu d’enfant. J’espère que cette info vous est utile.

      • Mariecramouille a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Trop mignons les pots! Ça ne part pas au lave vaisselle?

        • MlleBunny a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

          Ca résiste sans problème, ils y sont passés plusieurs fois 😉

      • M
        mango56 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Essayer 2 fois et ma crème est toujours liquide 🤔

        • T
          taml a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

          Vous avez quel robot ?

      • M
        mango56 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        taml Monsieur Cuisine

        • T
          taml a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Comme moi alors. J’ajoute 2 grammes de agar agar avec les 25g de maïzena, pour le reste, je suis tout à la lettre. La crème est un peu plus « liquide » tout de suite après la cuisson, mais une fois en pot et refroidie, elle est crémeuse comme la marque Da ….. tte. En espérant que ma réponse vous aide, bonne soirée !

      • M
        mango56 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci je vais essayer 😉

        • T
          taml a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

          Je croise les doigts.

    • Illustration du profil de MaryG

      MaryG a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Vanille, Chocolat, Caramel, Speculos Elle Fonctionne Avec Tout 👌🏻
      Recette Inratable 😁

      Crème à la vanille Thermomix par MaryG
      J'aimeMiam41
      • JessManon a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Comment avez-vous fait pour caramel speculoos et chocolat au niveau des proportions? Merci d’avance

        • Illustration du profil de MaryG
          MaryG a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Pour Speculos J’ai Mis 4 Speculos Préalablement Passer Au Turbo Pour Obtenir De La Poudre À La Place De L’arôme Vanille.
          Pour Le Chocolat J’ai Mis 10g De Chocolat Amer En Poudre ☺️

        • I
          Iindy a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour, pour le caramel vous faite comment?

      • Illustration du profil de Founchette 02
        Founchette 02 a répondu il y a 10 mois

        Bjr comment avez vous fait pour le caramel svp

        • Illustration du profil de MaryG
          MaryG a répondu il y a 10 mois

          Bonjour,
          Pour Le Caramel J’utilise Du Cappucino Caramel En Poudre 😉

      • Illustration du profil de Founchette 02
        Founchette 02 a répondu il y a 10 mois

        Ok merci quelle quantité a peu près svp

    • Illustration du profil de melmathys

      melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Délicieux… Très semblable à celle de « la lait.. re » du commerce et c’est naturel grâce à momo 😜 petit rocher congolais pour accompagner et pour utiliser les blanc d’œuf restants.

      Crème à la vanille Thermomix par melmathys
      J'aimeMiamLoveWow31
      • Illustration du profil de fourchette84
        fourchette84 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Tes collègues de boulot te remercie de leur en faire 😆

      • Illustration du profil de melmathys
        melmathys a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        😂😂😂😂

      • melissa_68 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour avec mr cuisine vous avee mis les 2g d’agar agar ou plus de maïzena ? Car je n’ai pas d’agar agar merci

        • Illustration du profil de melmathys
          melmathys a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

          Bonjour il n’y a pas d’agar agar dans la recette

        • melissa_68 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

          Bonsoir, pour le monsieur cuisine il est noté de mettre 2g d’agar agar dans les petites notes avant la recette.

    • Illustration du profil de Lea.2202

      Lea.2202 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Super recette, j’ai réussi à en faire 5 à la vanille et 6 au chocolat. Pour celles au chocolat j’ai remplacé la vanille par 20gr de chocolat en poudre comme conseillé dans les commentaires et j’ai mis du lait entier. C’est super bon.

      Crème à la vanille Thermomix par Lea.2202
      J'aimeLove25
      • Illustration du profil de Lily06
        Lily06 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Je trouve les petits pots super pratique pour être transportés. A quel endroit je peux les acheter?
        Merci par avance
        Elise

        • Illustration du profil de Lea.2202
          Lea.2202 a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Bonjour, je les ai trouvé sur Amazon. En effet, ils sont très pratique. 😊

      • Illustration du profil de Lily06
        Lily06 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup Lea je vais regardé

      • L
        Lel43 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, 11 pots sans doubler la recette ?
        Merci

      • Illustration du profil de Lea.2202
        Lea.2202 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour, non je n’ai pas doublé la recette, c’est d’ailleurs pour ça que j’en ai 6 au chocolat et 5 à la vanille. 😉

        • S
          sandra2 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Bonjour comment faites vous les 2 parfums en même tps ?

        • Illustration du profil de Lea.2202
          Lea.2202 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

          Bonjour, les deux crèmes sont faites séparément.😉

        • S
          sancha49 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Pour faire les 2 parfums en même temps il faut verser la crème vanille et basculer le récipient légèrement pencher attendre quelques minutes puis couler la crème chocolat à côté.

      • F
        feecartoon27 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Moi je n’ai que 5 pots ( pot de yaourtiere ) ! On verra ce midi

      • stephanie_1359540 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Vous le reservez combien de temps au frais avant les manger car je les ai fait vers 16h et manger a 20:30 et je les ai trouver liquide encore 🤔🤔

      • Illustration du profil de Lea.2202
        Lea.2202 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Le mieux c’est de les conserver jusqu’au lendemain.👍🏻

    • M

      Marine1457 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Après un premier essai délicieux au goût mais avec une texture liquide, deuxième essai au top ! J’utilise le MCC et comme préconisé dans les commentaires j’ai attendu que le robot soit à 90 degrés pour rajouter les 8 minutes de cuisson. Merci pour cette recette qui deviendra incontournable chez nous, plus besoin d’acheter les crèmes du commerce ! Et fait maison c’est tellement mieux !

      Crème à la vanille Thermomix par Marine1457
      J'aime23
      • laeti255 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Avec les mêmes ingrédients ? Et sans agar agar ?

        • M
          Marine1457 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Oui les mêmes ingrédients et pas d’agar agar
          Il faut seulement prolonger le temps de cuisson

        • laeti255 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Merci je vais tester alors. Avez vous déjà fait celle intégrée ?

        • M
          Marine1457 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

          Non jamais vous m’en direz des nouvelles 😊

      • stephi_1 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Moi j’ai le mcc et j’ai mis 30mn
        Superbes crêmes désserts

      • mel_112 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Ha c’est donc pour sa que mes crèmes sont liquides ! ^^ bon j’essaierai en rajoutant 8min de cuisson alors ^^

    • L

      lewgw a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois

      Ma fille Ma dit . maman ce n est pas bon…… c est DELICIEUX😊

      HahaJ'aimeLove23
    • Illustration du profil de sabcab

      sabcab a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Top +++ MEILLEURE RECETTE DE CRÈME A GARDER ET À AROMATISER À TOUTES LES SAVEURS SOUHAITÉES

      6 pots multidelice de 130g
      Ou faire 5 pots de 110g

      Essayer avec 1 jaune seulement au lieu de 2.
      Crème semi épaisse 4%
      Température +10 degrés au MC+
      Même tps de cuisson

      Variantes :
      – 3 cas caramel liquide pour la recette
      – 20g chocolat poudre
      – nutella
      – café soluble
      – autres arômes naturels
      – biscuits mixés avant (spéculos, cookies)

      J'aime19
      • mcab a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Quelle quantité pour le cacao poudre (cacao non sucré)? Merci

        • Illustration du profil de sabcab
          sabcab a répondu il y a 1 an et 4 mois

          Ha j’ai pas testé encore le cacao en poudre mais j’essaierai environ 6 cac peut être ? Qu’en pensez vous ?

        • mcab a répondu il y a 1 an et 4 mois

          20g pour ma part. nickel.

      • C
        caroleb26 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour
        Et pour le café soluble combien de grammes ou de cuillères à café svp ?

    • Severinecuisine a commenté cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

      Version chocolat en remplaçant la vanille par 20 gr de cacao non sucré 😉

      Crème à la vanille Thermomix par Severinecuisine
      J'aimeMiam16
      • Laura72 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        J’ai fait également votre version chocolat! Tip top

      • Illustration du profil de Jerseylilou
        Jerseylilou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour, vous avez seulement rajouté le cacao? Pas de morceaux de chocolat?

        • Severinecuisine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

          Bonjour, non juste du cacao en poudre pour dessert 😉

        • Illustration du profil de Jerseylilou
          Jerseylilou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

          Super merci je vais la tenter de suite!!! 😊

        • Severinecuisine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

          C’est justement notre dessert de ce soir, ici mes enfants en raffolent !! régalez vous bien

        • Illustration du profil de Jerseylilou
          Jerseylilou a répondu il y a 3 ans et 6 mois

          Verdict : recette parfaite au chocolat! Plus douce en goût que la version avec la tablette de chocolat. Merci beaucoup !!

      • fab974 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour , quel chocolat en poudre faut il ? le nesquik peut il faire l’affaire ? Merci bcp

        • Severinecuisine a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Oui parfaitement

    • Samantha66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Délicieuses et se rapprochent étroitement des industrielles mais en plus saines 😋

      Crème à la vanille Thermomix par Samantha66
      J'aime15
    • Jenny.1306 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

      Recette simple, rapide et délicieuse 😋 mon p’tit chef est content de lui et on se régale. La prochaine fois on essaie au chocolat 😋

      Crème à la vanille Thermomix par Jenny.1306
      J'aimeMiam14
      • coralie31 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Vous les avez trouvé où les pots ?

        • Jenny.1306 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

          Cadeau du père noël 😉 donc je ne saurais pas vous dire 🤷‍♀️ tout ce que je sais c’est qu’ ils ont été commandés sur internet

      • V
        Vivie07 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        C est sur Amazon

    • Illustration du profil de rinette91

      rinette91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Au top

      Crème à la vanille Thermomix par rinette91
      J'aimeTristeLove11
      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Miammm. Vous avez l’air d’avoir obtenu une grande quantité. Avez vous svp augmenté les quantités ? Merci

        • Illustration du profil de rinette91
          rinette91 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Non, j’ai suivi la recette qui annonçait 6 ramequins et j’en ai rempli 6😉😁

    • Tequila034 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

      J’ai testé c’est très bon !!! Fini les yaourts du commerce

      Crème à la vanille Thermomix par Tequila034
      J'aime12
      • Estelle_13 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonsoir vous avez suivi à la lettre la recette svp

    • Illustration du profil de MarionBlanc

      MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Excellente recette réalisée avec de l’arôme naturel de vanille maison , 8 ramequins

      Crème à la vanille Thermomix par MarionBlanc
      J'aimeLove11
      • stephi_1 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Je vais essayer, vous avez mis combien d’arôme et puis vous mettez de la crème fraîche ou crème liquide ? Merci

        • Illustration du profil de MarionBlanc
          MarionBlanc a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          Bonjour Stephi_1 je me rappelle plus exactement mais sûrement la même quantité que la recette et plutôt crème
          Liquide

        • stephi_1 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

          D’accord merci bien

      • M
        mistinguette68000 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bjr comment faites vous votre atome maison svp?

        • Illustration du profil de MarionBlanc
          MarionBlanc a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

          Bonjour mistinguette68000 la recette est sur le site Cookomix « arôme naturel de vanille » je vous conseille la recette qui paraît onéreuse mais une véritable économie et une saveur inégalable à de l’industriel bonne journée

      • M
        mistinguette68000 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci pour le conseil ….en cours de maturation

        Crème à la vanille Thermomix par mistinguette68000
    • R

      rachel2010 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 1 an et 9 mois

      Très bonne recette. Je vais essayer prochainement au caramel.

      Crème à la vanille Thermomix par rachel2010
      J'aimeLoveMerci11
      • P
        Pskav a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je suis curieuse de savoir comment vous fêtes
        Les crèmes au caramel Car ça me tente bien aussi

        • R
          rachel2010 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour,
          Je mets simplement du nappage caramel à la place de la vanille liquide. Une à deux cuillères à café selon les goûts.

        • P
          Pskav a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Merci

      • I
        Iindy a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, ca fais plusieur fois que je fais elle est excellente mais la texture ressemble plus a un flan cas une creme dessert! Elle est comment la votre

        • R
          rachel2010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Il faut diminuer un peu la maïzena pour que la crème ne soit pas trop épaisse

        • I
          Iindy a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Dacc je vais essayé alors merci de votre réponse! Vous mettez combien de gramme vous?

        • R
          rachel2010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Je ne sais plus mais essayez avec 20 gr

        • I
          Iindy a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Dacc j’essaie ca des que jen ai plus lol

      • L
        louloute866 a répondu il y a 1 an

        La mienne est super liquide vous avez le thermomix ou le mcc ?

        • R
          rachel2010 a répondu il y a 1 an

          Bonjour j’ai le Thermomix

    • Illustration du profil de maëva mix

      maëva mix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Hum très bonne recette. Rapide et facile à faire. Merci pour la recette.

      Crème à la vanille Thermomix par maëva mix
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    • Illustration du profil de Marinette

      Marinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      La célèbre marque au supermarché va faire la tête. Délicieuse ! 😍❤️

      Crème à la vanille Thermomix par Marinette
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    • Illustration du profil de Mokaroyal

      Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Très bonnes petites crèmes.
      20 gr de maïzena et 40 gr de sucre pour les crèmes vanille ( une cuillère à café d’extrait de vanille avec grains)
      Pour la version chocolat j’ai mis 20 gr de Van Houten et 50 gr de sucre.
      A refaire

      Crème à la vanille Thermomix par Mokaroyal
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      • C
        cricri78220 a répondu il y a 4 jours et 6 heures

        Pour quelle quantité de lait ?

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