Crème à la vanille au Thermomix

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Crème à la vanille au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
18 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.17 €
Coût de la recette
1.00 €
Calories par portion
114 kcal
Calories pour 100g
107 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.79 / 5 (228 votes)
60 grammes
Sucre en poudre
500 grammes
Lait
1 cuillère à café
Arôme vanille
25 grammes
Maïzena
2
Oeufs
20 grammes
Crème fraîche épaisse

Une délicieuse crème vanille au Thermomix  que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos, …

Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle.

Pour l’arôme vanille privilégiez bien de l’arôme naturel de vanille ou de l’extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser une gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de lait, 1 cuillère à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
231 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Version chocolat en remplaçant la vanille par 20 gr de cacao non sucré 😉

    Crème à la vanille Thermomix par Severinecuisine
    • Laura72 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      J’ai fait également votre version chocolat! Tip top

    • Jerseylilou a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, vous avez seulement rajouté le cacao? Pas de morceaux de chocolat?

      • Severinecuisine a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, non juste du cacao en poudre pour dessert 😉

      • Jerseylilou a répondu il y a 8 mois

        Super merci je vais la tenter de suite!!! 😊

      • Severinecuisine a répondu il y a 8 mois

        C’est justement notre dessert de ce soir, ici mes enfants en raffolent !! régalez vous bien

      • Jerseylilou a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Verdict : recette parfaite au chocolat! Plus douce en goût que la version avec la tablette de chocolat. Merci beaucoup !!

  • Un délice!!!! je crois que je vais boycotter la célèbre marque😋😋😋

    Crème à la vanille Thermomix par paugab76
  • Hummm j ai pas pu m empêcher de lécher le bol 😉 j ai remplacé le sucre par du sucralose et sans crème fraîche mes petits vont se régaler pour le dessert demain midi 🙂 je garde cette recette enregistrée merci

    Crème à la vanille Thermomix par Severinecuisine
  • Merci beaucoup pour la recette ! (Recette testée avec du sucre vanillé et une gousse de vanille)

    Crème à la vanille Thermomix par Sln1
    • Evelyne45 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Ils sont bien ces petits moules avec leur couvercle dessus et dessous, parfait pour les flanby.

      • Toto45600 a répondu il y a 24 secondes

        Sur Amazon il yen a 😉

  • Arôme vanille remplacé par eau de fleur d’oranger un régal

  • En général, je fais la recette une fois par semaine

    Crème à la vanille Thermomix par Manou29
  • très bne recette et très rapide à faire !!!! au chocolat une tuerie

    Crème à la vanille Thermomix par DoMy Nick
  • Ma fille Ma dit . maman ce n est pas bon…… c est DELICIEUX😊

  • super recette résultat impeccable

  • Une prépa pour 7 pots en vanille, remplacé par les 20g de chocolat pour la deuxième tournée et ça fait 8 pots. Simple, très rapide, et très bon, tout le monde valide.

    Crème à la vanille Thermomix par Ninicuisine
  • Bonsoir tout le monde, je voulais savoir si on devait mettre dans des ramequins pour le jour même, et dans des pots de yaourts fermés pour le lendemain. Au frigo ça ne pose pas de problème sans couvercle??

    • Presci974 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonsoir. J aurai mis un film étirable sur le pot au frais.!! bonne dégustation !!

      • Ninicuisine a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci beaucoup, bonne soirée à vous.

    • Gayoute a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonsoir non pas de soucis sans couvercle 😉

      • Ninicuisine a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci pour votre réponse.

    • mhart67 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Bonjour moi je les mets dans les ramequins j attends qui refroidissent puis je mets du film étirable et hop au frigo je les ai fait ce soir 😀

      • Ninicuisine a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci pour votre réponse, je les ai fait ce soir aussi. Mais premier essai donc question bête à poser.!! 😉😉

      • mhart67 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Y a pas de question bête 🙃

      • Ninicuisine a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci. 😊

  • Très très bonne recette ! J’ai mis 5 gr de moins de maïzena. Je n’ai pas mis de sucre au départ car j’ai divisé en 3 la crème à la fin afin de l’aromatiser à la vanille, au chocolat et au caramel (j’ai rajouté le sucre en fonction des saveurs). Cela m’a donné 2 pots de chaque d’environ 100 gr. Merci pour cette recette !

  • Le goût y est mais pour ma part un peu trop gelatineux, je mettrais moins de maizena la prochaine fois 😊

    Crème à la vanille Thermomix par houda421
  • Version vanille et choco! Encore une réussite. La choco ressemble énormement à la danette mais en mieux!

    Crème à la vanille Thermomix par Flore
    • Valoum42 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      bonjour vous pouvez nous dire ce que vous avez mis comme chocolat svp merci

      • Flore a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J,ai mis du cacao en poudre non sucré, environ 30 grammes. Bon essai!

      • Valoum42 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        genre van houten c’est ca vous avez modifie quelquechose de la recette ?

      • Flore a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        C’est ça et je n’ai rien modifié à la recette et c’était parfait!

  • Excellente
    Épaisse comme on l’aime

    Crème à la vanille Thermomix par vivie3665
  • Excellent. J’ai fait double-quantité et remplacé une partie du sucre par 4 sachets de sucre vanillé et mis les grains d’une gousse de vanille.

  • Super bonne ! À refaire et re-refaire sans modération ! 😁

  • Excellent. Au moins on sait ce qu’il y a dedans. Et pour ma part deux sachets de sucre vanillé et sucre complet a la place du sucre blanc.

    Crème à la vanille Thermomix par dina4474
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