Crème à la vanille
publié par leyoy
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.00 €
- Calories par portion▼
- 114 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 18.4 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Calories pour 100g
- 107 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille
- 25 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
Crème au chocolat
Crème dessert au Nutella
Mouhalabieh
Une délicieuse crème vanille au Thermomix que l’on peut agrémenter selon ses goûts : pépites de chocolats, morceaux de cookies, smarties, spéculoos etc…
Une crème qui n’a rien à envier à celles du commerce si ce n’est qu’elle est beaucoup plus naturelle.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
MlleBunny a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Simple et bon! Version vanille et version chocolat, avec du cacao en poudre non sucré. Toute la famille a adoré!!
Version bi-goût: je fais la 1ère crème à la vanille, je verse dans les pots. Ensuite version chocolat, que je verse doucement sur la vanille.
Edit: en version plus gourmande, j’ai rajouté un fond speculoos 😋 je suis partie sur la base de la recette: tarte aux fraises sans cuisson. Tout le monde a validé !
-
Jomaze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Parfaites !
Moitié lait de vache moitié lait de coco et 2 cuillères à café de vanille liquide.
Pour passer les 2 blancs d oeuf j ai fait des financiers (recette divisée par 3) avec des la poudre de noisette.-
Quelle gourmandise ! On a envie d’y goûter 😋
-
Super idée pour utiliser les 2 blancs d’œufs – j’ai fait la recette de ce site en divisant par 3. A la place du Rhum, j’ai mis à la fin d’eau de fleur d’oranger et ai ajouté un peu plus de poudre d’amandes. C’était mes premiers financiers et ce fut un grand succès ! Merci !
-
Merci pour l’idée !! Les financiers sont une tuerie
- S
Merci pour l’idée 😀
-
Merci pour l’astuce pour les blancs d’œufs 😊
-
Très bonne idée les financiers merci
-
Merci pour la recette de la crème vanille j ai recherché sur TM6 aucune de crème à la vanille bizarre non !
-
bizarre oui. Vous avez celle là : Crème dessert à la vanille sur Cookidoo
-
MaryG a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 2 ans et 1 mois
Vanille, Chocolat, Caramel, Speculos Elle Fonctionne Avec Tout 👌🏻
Recette Inratable 😁-
Comment avez-vous fait pour caramel speculoos et chocolat au niveau des proportions? Merci d’avance
-
Pour Speculos J’ai Mis 4 Speculos Préalablement Passer Au Turbo Pour Obtenir De La Poudre À La Place De L’arôme Vanille.
Pour Le Chocolat J’ai Mis 10g De Chocolat Amer En Poudre ☺️ - I
Bonjour, pour le caramel vous faite comment?
-
Bjr comment avez vous fait pour le caramel svp
-
Bonjour,
Pour Le Caramel J’utilise Du Cappucino Caramel En Poudre 😉
-
Ok merci quelle quantité a peu près svp
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
-
Avez vous mis les jaunes doeuf
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Délicieux… Très semblable à celle de « la lait.. re » du commerce et c’est naturel grâce à momo 😜 petit rocher congolais pour accompagner et pour utiliser les blanc d’œuf restants.
-
Tes collègues de boulot te remercie de leur en faire 😆
-
😂😂😂😂
-
Bonjour avec mr cuisine vous avee mis les 2g d’agar agar ou plus de maïzena ? Car je n’ai pas d’agar agar merci
-
Bonjour il n’y a pas d’agar agar dans la recette
-
Bonsoir, pour le monsieur cuisine il est noté de mettre 2g d’agar agar dans les petites notes avant la recette.
- M
Marine1457 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Après un premier essai délicieux au goût mais avec une texture liquide, deuxième essai au top ! J’utilise le MCC et comme préconisé dans les commentaires j’ai attendu que le robot soit à 90 degrés pour rajouter les 8 minutes de cuisson. Merci pour cette recette qui deviendra incontournable chez nous, plus besoin d’acheter les crèmes du commerce ! Et fait maison c’est tellement mieux !
-
Avec les mêmes ingrédients ? Et sans agar agar ?
- M
Oui les mêmes ingrédients et pas d’agar agar
Il faut seulement prolonger le temps de cuisson -
Merci je vais tester alors. Avez vous déjà fait celle intégrée ?
- M
Non jamais vous m’en direz des nouvelles 😊
-
Moi j’ai le mcc et j’ai mis 30mn
Superbes crêmes désserts -
Ha c’est donc pour sa que mes crèmes sont liquides ! ^^ bon j’essaierai en rajoutant 8min de cuisson alors ^^
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
-
Lea.2202 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Super recette, j’ai réussi à en faire 5 à la vanille et 6 au chocolat. Pour celles au chocolat j’ai remplacé la vanille par 20gr de chocolat en poudre comme conseillé dans les commentaires et j’ai mis du lait entier. C’est super bon.
-
Je trouve les petits pots super pratique pour être transportés. A quel endroit je peux les acheter?
Merci par avance
Elise-
Bonjour, je les ai trouvé sur Amazon. En effet, ils sont très pratique. 😊
-
Merci beaucoup Lea je vais regardé
- L
Bonjour, 11 pots sans doubler la recette ?
Merci -
Bonjour, non je n’ai pas doublé la recette, c’est d’ailleurs pour ça que j’en ai 6 au chocolat et 5 à la vanille. 😉
- S
Bonjour comment faites vous les 2 parfums en même tps ?
-
Bonjour, les deux crèmes sont faites séparément.😉
- S
Pour faire les 2 parfums en même temps il faut verser la crème vanille et basculer le récipient légèrement pencher attendre quelques minutes puis couler la crème chocolat à côté.
- F
Moi je n’ai que 5 pots ( pot de yaourtiere ) ! On verra ce midi
-
Vous le reservez combien de temps au frais avant les manger car je les ai fait vers 16h et manger a 20:30 et je les ai trouver liquide encore 🤔🤔
-
Le mieux c’est de les conserver jusqu’au lendemain.👍🏻
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
-
Bonjour, elles vont se solidifier en refroidissant.👍🏻
- N
Je les ai faite vendredi et elle son liquide . Javais mi 8 min a 90 degre et jai vu liquide je les ai remis 25 min et ca a ete un peu liquide pas comme une danette .vous aviez mis comme la recette vous ? 8 min a 90 degre ?
-
Oui, j’ai bien respecté le temps et la température indiquée. Pensez bien à mettre les 25gr de maïzena et du lait ENTIER car c’est ce qui va aussi jouer sur la texture de vos crèmes.🙂
- L
lewgw a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Ma fille Ma dit . maman ce n est pas bon…… c est DELICIEUX😊
-
sabcab a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Top +++ MEILLEURE RECETTE DE CRÈME A GARDER ET À AROMATISER À TOUTES LES SAVEURS SOUHAITÉES
6 pots multidelice de 130g
Ou faire 5 pots de 110gEssayer avec 1 jaune seulement au lieu de 2.
Crème semi épaisse 4%
Température +10 degrés au MC+
Même tps de cuissonVariantes :
– 3 cas caramel liquide pour la recette
– 20g chocolat poudre
– nutella
– café soluble
– autres arômes naturels
– biscuits mixés avant (spéculos, cookies)-
Quelle quantité pour le cacao poudre (cacao non sucré)? Merci
-
Ha j’ai pas testé encore le cacao en poudre mais j’essaierai environ 6 cac peut être ? Qu’en pensez vous ?
-
20g pour ma part. nickel.
- C
Bonjour
Et pour le café soluble combien de grammes ou de cuillères à café svp ? - F
Bonsoir pour le café ça m’intéresse merci
-
Samantha66 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieuses et se rapprochent étroitement des industrielles mais en plus saines 😋
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
-
Bonjour , normalement elles prennent bien comme une Danette quoi , vous avez tout bien mit , maïzena ?
- N
Merci de votre retour oui jai tout respecter les dose et le temps et apres jai rajoute 25 min je comprend pas pourquoi . Vous aviez mis 8 min uniquement a 90 degré ?
-
Ça fait un moment que j en ai pas fait du coup je me souviens pas trop , mais si je change quelque chose je le note en commentaire , ça dépend peut être de votre lait ?
-
Severinecuisine a commenté cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Version chocolat en remplaçant la vanille par 20 gr de cacao non sucré 😉
-
J’ai fait également votre version chocolat! Tip top
-
Bonjour, vous avez seulement rajouté le cacao? Pas de morceaux de chocolat?
-
Bonjour, non juste du cacao en poudre pour dessert 😉
-
Super merci je vais la tenter de suite!!! 😊
-
C’est justement notre dessert de ce soir, ici mes enfants en raffolent !! régalez vous bien
-
Verdict : recette parfaite au chocolat! Plus douce en goût que la version avec la tablette de chocolat. Merci beaucoup !!
-
Bonjour , quel chocolat en poudre faut il ? le nesquik peut il faire l’affaire ? Merci bcp
-
Oui parfaitement
-
Jenny.1306 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette simple, rapide et délicieuse 😋 mon p’tit chef est content de lui et on se régale. La prochaine fois on essaie au chocolat 😋
-
Vous les avez trouvé où les pots ?
-
Cadeau du père noël 😉 donc je ne saurais pas vous dire 🤷♀️ tout ce que je sais c’est qu’ ils ont été commandés sur internet
- V
C est sur Amazon
-
CaroleC22 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Contraste météo oblige photo, Bretagne neige et Réunion 30 degrés.
-
Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très bonnes petites crèmes.
20 gr de maïzena et 40 gr de sucre pour les crèmes vanille ( une cuillère à café d’extrait de vanille avec grains)
Pour la version chocolat j’ai mis 20 gr de Van Houten et 50 gr de sucre.
A refaire- C
Pour quelle quantité de lait ?
-
Tequila034 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
J’ai testé c’est très bon !!! Fini les yaourts du commerce
-
Bonsoir vous avez suivi à la lettre la recette svp
-
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Très bon ! Dessert peu sucré, vite préparé et vite mangé 😉
J’ai mis 40 grammes de sucre vanillé maison et 20 grammes de sucre roux (et la cuillère de vanille liquide). C’est sans doute ce qui explique la couleur plus foncée.
Merci pour ce partage 😉 -
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Excellente recette réalisée avec de l’arôme naturel de vanille maison , 8 ramequins
-
Bonjour
Je vais essayer, vous avez mis combien d’arôme et puis vous mettez de la crème fraîche ou crème liquide ? Merci-
Bonjour Stephi_1 je me rappelle plus exactement mais sûrement la même quantité que la recette et plutôt crème
Liquide -
D’accord merci bien
- M
Bjr comment faites vous votre atome maison svp?
-
Bonjour mistinguette68000 la recette est sur le site Cookomix « arôme naturel de vanille » je vous conseille la recette qui paraît onéreuse mais une véritable économie et une saveur inégalable à de l’industriel bonne journée
- M
Merci pour le conseil ….en cours de maturation
- N
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides
-
Bonsoir , je suis la recette et j ai comme la photo ci dessus , vous avez quoi comme appareil ? Bonne soirée
-
Miammm. Vous avez l’air d’avoir obtenu une grande quantité. Avez vous svp augmenté les quantités ? Merci
-
Non, j’ai suivi la recette qui annonçait 6 ramequins et j’en ai rempli 6😉😁
-
Marinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
La célèbre marque au supermarché va faire la tête. Délicieuse ! 😍❤️
- Afficher plus de commentaires
Bjr. Quelle quantité de chocolat amer? Merci
J’avais du mettre environ 1 petite cuillère à soupe. Mais c’est surtout en fonction du goût de chacun.
Bonjour, trop mignon vos pots, où les avez vous trouvé svp ?
Pots pour yaourt ou crème dessert en verre avec décor émoticône et couvercles, contenance 100 ml https://www.amazon.fr/dp/B0776J3XYM/ref=cm_sw_r_cp_api_i_5WcLEbB7G0TWC
Je m’excuse, j’avais oublié de vous répondre!
Donc en effet c’est bien ça 😉
Bonne recette! 😋
Merci beaucoup 😊
Bonjour, j’ai vu passer ces pots ce matin en flânant et je les retrouve ici 🙂 c’est un signe! L’ouverture me parait petite. Pouvez vous me dire ce qu’il en est?
Merci.
Bonjour. En effet l’ouverture est un peu plus petite, mais ça ne gêne en rien son utilisation (remplissage, passage d’une cuillère, nettoyage).
Merci
Bonjour, je viens d’acheter les mêmes pots que j’utilise pour le riz au lait ou les crèmes desserts ou bien du yaourt. Piur les remplir, j’ai découpé le haut dune bouteille de lait. Je dépose ce haut retourné sur le pot et le remplissage devient un jeu d’enfant. J’espère que cette info vous est utile.
Trop mignons les pots! Ça ne part pas au lave vaisselle?
Ca résiste sans problème, ils y sont passés plusieurs fois 😉
Essayer 2 fois et ma crème est toujours liquide 🤔
Vous avez quel robot ?
taml Monsieur Cuisine
Comme moi alors. J’ajoute 2 grammes de agar agar avec les 25g de maïzena, pour le reste, je suis tout à la lettre. La crème est un peu plus « liquide » tout de suite après la cuisson, mais une fois en pot et refroidie, elle est crémeuse comme la marque Da ….. tte. En espérant que ma réponse vous aide, bonne soirée !
Merci je vais essayer 😉
Je croise les doigts.
peut on réchauffer la crème et rajouter un peu de maïzena, merci
j’adore vos pots de yaourts
Merci 😊 amaz..
Une fois que vous transvaser dans les ramequin vous y mettez au frigo une fois refroidi ? Ou on doit y passer au four avant ?
Au frigo, pas de cuisson au four 😋
Mercii 😋 je les fair recuire 25 minute en plus des 8 min ce nest pas epais epais . Comment faite vous les filles pour qu’elle soit epaisse ?
Bonsoir . Est ce normal que les crèmes sont liquides ?que faire svp . Jai mi 30 min a 90 degre ces liquides