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Crème dessert à la pistache au Thermomix

publié par

Crème dessert à la pistache au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.62 €
Coût de la recette
3.75 €
Calories par portion
188 kcal
Lipides
7.9 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
22.4 g
Sucres
18.5 g
Fibres
0.9 g
Protéines
6.8 g
Calories pour 100g
141 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.75 / 5 (73 votes)
500 grammes
Lait
70 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Sucre vanillé
20 grammes
Maïzena
2
Oeufs
50 grammes
Crème fleurette
50 grammes
Pâte de pistache
2 cuillères à soupe
Éclats de pistaches torréfiées

Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo.
  5. Remuer les crèmes (facultatif).
  6. Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
73 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tres bonnes petites crèmes ! J’ai fait la pâte de pistache c’est pas difficile 😉

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Dany33
    • thierry33380 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Mon entourage n’appréciant pas la pistache j’ai réalisé la recette avec des pépites de pralin et de chocolat.40 grammes de sucre vanillé faIt maison Seulement .
      Merci pour les adhérents du site

    • Steph44600 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, comment faites vous la pâte de pistache svp ? Merci

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Voir commentaire moniquebt

    • meszamours a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Elle a l’air tellement bonne 🤤

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Plus que ça 😆😆

    • Tyffanny a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je ne trouve pas le commentaire ou il y a le recette de la pâte à pistache..🙁 pouvez vous me la donner svp
      Vous m’avez trop donner envie MERCI

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        La recette a été publiée il y a quelques jours ! Voir recettes Thermomix
        C’est delicieux !

      • Tyffanny a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui merci du coup je viens de la trouver merci beaucoup

  • En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo
    • Laulu a répondu il y a 4 mois

      Combien de temps peut se conserver cette crème ?

      • celinetteyo a répondu il y a 4 mois

        Une semaine sans problème je pense. Je les ai faites un week-end et elles ont été mangées tout au long de la semaine. J’ai simplement recouvert chaque verrine de cellophane. (La prochaine fois je mettrai juste un tout petit peu plus de maïzena)😊

    • Laulu a répondu il y a 4 mois

      Merci beaucoup, je vais pouvoir prendre de l’avance pour ce week-end 👍

    • celinetteyo a répondu il y a 4 mois

      Oh oui sans problème pour ce week-end 😉 de rien et bonne dégustation 😊

    • Laulu a répondu il y a 4 mois

      Merci. Bon wend

    • rosy51 a répondu il y a 4 mois

      Bonsoir ou trouve t on la pâte de pistache ? Merci

      • celinetteyo a répondu il y a 4 mois

        Bonjour, je l’ai trouvée au rayon pâtisserie en supermarché (Leclerc)

    • rosy51 a répondu il y a 4 mois

      Ok merci

  • Bien parfumé .

    Crème dessert à la pistache Thermomix par chocolatitine
    • Presci974 a répondu il y a 4 mois

      Très appétissante tout ça ..

  • Vraiment délicieux.
    J’ai trouvé la pâte à pistache au grand frais et j’en ai vu au Leclerc également.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Carineb57
    • StephanieGui a répondu il y a 1 jour et 15 heures

      Dans quel rayon chez Leclerc s’il vous plaît ?

      • Carineb57 a répondu il y a 1 jour et 11 heures

        Là oui il y le sucre vanillé, levure chimique et toutes les choses pour faire des gâteaux.
        C’est la marque Sainte Lucie

    • originebike a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Bonjour Carine
      Rayon sucre farine pâtisserie
      Bonne journée

      • Carineb57 a répondu il y a 1 jour et 11 heures

        Bonjour
        Oui c’est ça 😉
        Bonne journée à vous également

  • Un délice…

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Chouchou49
  • Parfait et tellement facile ! Merci

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Marie
  • recette faite avec 50g de sucre
    parfaite …..
    merci beaucoup

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Mary Mary
  • Merci pour cette recette facile et rapide. C’est vraiment très bon (50g de sucre suffisent) et à la maison on adooooooore la pistache ! Je me suis lancée dans la pâte de pistache ‘maison’ en même temps… un vrai délice, ça change tout !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Francesca
  • Sur ma lancée j’en ai même fait avec des rochers au chocolat. Un délice 😍 Merci beaucoup pour la recette.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Malain
  • Un délice même tiède pour les gourmands😉

    Crème dessert à la pistache Thermomix par droopette1976
  • Fais avec la recette de pâte de pistache
    Un delice

    Crème dessert à la pistache Thermomix par loveane
  • Hmmmm trop bon ! 50gr de sucre au lieu de 70. J’ai fait moi même la pâte de pistache avec la recette Cookomix, mega bon ! Ma pâte n’était pas trop verte donc les crèmes non plus mais ça ne change rien au goût :))

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Haindash
  • Très bonne texture.. La prochaine fois j’ajouterai quelques gouttes d’amande amère pour exhauster les saveurs.Merci

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Zabettenal
  • Pas mal ! J ai fais l’erreur de mettre de la crème liquide donc la crème et liquide….surtout bien mettre de la crème épaisse! Sinon au goût c’est top !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Sabine
  • J’ai testé la pâte à la pistache nickel puis après j’ai fait les crème à la pistache je conseille de mettre moins de sucre j’ai mis 50 g de sucre et je trouve un peu trop sucré

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Mel Crème dessert à la pistache Thermomix par Mel
  • Crème facile et rapide à faire ! J’ai fait la pâte à pistache mais ayant peu de pistache j’ai rajouté de l’arôme.
    Très bon chaud. Je ne doute pas que cela le sera tout autant une fois réserver au frais !
    J’ai fait la recette x 1.5 en ne mettant que 70g de sucre je trouve que cela suffit !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Ce60
  • Faites hier… depuis le temps que je voulais faire des crèmes à la pistache… j’avais de la pâte mais à chaque fois je me plantais dans les doses… cette fois c’est parfait !!! Merci beaucoup !

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