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Crème dessert à la pistache au Thermomix

publié par

Crème dessert à la pistache au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
17 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.62 €
Coût de la recette
3.75 €
Calories par portion
188 kcal
Lipides
7.9 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
22.4 g
Sucres
18.5 g
Fibres
0.9 g
Protéines
6.8 g
Calories pour 100g
141 kcal
SmartPoints par portion
7 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.65 / 5 (119 votes)
500 grammes
Lait demi-écrémé
70 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Sucre vanillé
20 grammes
Maïzena
2
Oeufs
50 grammes
Crème fleurette
50 grammes
Pâte de pistache
2 cuillères à soupe
Éclats de pistaches torréfiées

Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 9 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo.
  5. Remuer les crèmes (facultatif).
  6. Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
119 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tres bonnes petites crèmes ! J’ai fait la pâte de pistache c’est pas difficile 😉

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLoveMerci20
    • thierry33380 a répondu il y a 1 an

      Mon entourage n’appréciant pas la pistache j’ai réalisé la recette avec des pépites de pralin et de chocolat.40 grammes de sucre vanillé faIt maison Seulement .
      Merci pour les adhérents du site

    • Steph44600 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, comment faites vous la pâte de pistache svp ? Merci

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Voir commentaire moniquebt

    • meszamours a répondu il y a 1 an

      Elle a l’air tellement bonne 🤤

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Plus que ça 😆😆

    • Tyffanny a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Je ne trouve pas le commentaire ou il y a le recette de la pâte à pistache..🙁 pouvez vous me la donner svp
      Vous m’avez trop donner envie MERCI

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        La recette a été publiée il y a quelques jours ! Voir recettes Thermomix
        C’est delicieux !

      • Tyffanny a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui merci du coup je viens de la trouver merci beaucoup

    • Rhiz a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Votre crème a l’air consistante . Elle doit être épaisse ??? Je pensais que la crème se serait épaissie en refroidissant comme la crème dessert au chocolat mais non , elle semble plus liquide .

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        J’ai suivi la recette elle n’est pas épaisse elle est très onctueuse

  • En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo
    LoveJ'aimeMerci12
    • Laulu a répondu il y a 12 mois

      Combien de temps peut se conserver cette crème ?

      • celinetteyo a répondu il y a 12 mois

        Une semaine sans problème je pense. Je les ai faites un week-end et elles ont été mangées tout au long de la semaine. J’ai simplement recouvert chaque verrine de cellophane. (La prochaine fois je mettrai juste un tout petit peu plus de maïzena)😊

    • Laulu a répondu il y a 12 mois

      Merci beaucoup, je vais pouvoir prendre de l’avance pour ce week-end 👍

    • celinetteyo a répondu il y a 12 mois

      Oh oui sans problème pour ce week-end 😉 de rien et bonne dégustation 😊

    • Laulu a répondu il y a 12 mois

      Merci. Bon wend

    • rosy51 a répondu il y a 12 mois

      Bonsoir ou trouve t on la pâte de pistache ? Merci

      • celinetteyo a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        Bonjour, je l’ai trouvée au rayon pâtisserie en supermarché (Leclerc)

    • rosy51 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Ok merci

  • Faites avec la pâte de pistache maison. Dommage que cette dernière n’était pas assez mixée du coup j’ai des morceaux dans mes crèmes ce qui me gêne un peu. Mais niveau goût c’est topissime ! Je referai avec une pâte de pistache bcp plus mixée !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Tiboutch
    J'aimeMiam9
  • Très bonnes ces petites crèmes !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Fac7
    LoveJ'aime9
    • nouch08 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour auriez vous la recette de la pate a pistache svp

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je crois qu’elle est sur l’application déjà

  • Très facile à réaliser et très bonne

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Anjea
    J'aimeMerci7
  • Hate d’être à ce soir 😋😋

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Lalie5582
    J'aimeMiamMerci7
  • Excellent !!!! Mon mari est addict à la pistache et a dit « meilleures que celles du commerce ». Si c’est lui qui le dit 😁😋

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Coconini38550
    J'aimeMiamLove6
    • Arum 40 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      J’adore la pistache faut que je teste en urgence..!!!

      • Coconini38550 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Et vous ne serez pas déçue. C’est une tuerie. 😋😋😋

  • Oh la la que c’est bon ! fans de pistache, nous nous sommes régalés ; fait avec la recette de la pâte à pistache du site. Par contre je les ai trouvées un peu liquides (j’ai utilisé du lait d’amande et de la crème de soja, c’est peut être la raison ?)

    Crème dessert à la pistache Thermomix par LUCIFERINE
    J'aimeMerci6
    • Titennette a répondu il y a 7 mois

      Ou qq grammes de maïzena

      • LUCIFERINE a répondu il y a 7 mois

        Merci aussi pour cette idée 😀

    • Mimala a répondu il y a 7 mois

      Comme j’utilise souvent du lait de soja ou d’avoine je rajoute tjrs quelques grammes de maïzena de plus que la recette initiale

      • LUCIFERINE a répondu il y a 7 mois

        Merci pour le retour 👍

      • Joce De Serma a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        bonjour quelle est la recette exacte du coup avec du lait de soja ? 500 g de lait de soja et de la crème de soja pour remplacer la crème fleurette ? merci d’avance pour les renseignements !

      • Mimala a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        La même quantité de lait de soja que celle de lait dans la recette ainsi que pour la crème

  • C’est la deuxième fois que je réalise ses petits pots de crème à la pistache et c’est un délice !! Merci pour la recette

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Aubin
    J'aime6
  • Bien parfumé .

    Crème dessert à la pistache Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLove6
    • Presci974 a répondu il y a 12 mois

      Très appétissante tout ça ..

  • Vraiment délicieux.
    J’ai trouvé la pâte à pistache au grand frais et j’en ai vu au Leclerc également.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Carineb57
    J'aimeLoveWow5
    • StephanieGui a répondu il y a 8 mois

      Dans quel rayon chez Leclerc s’il vous plaît ?

      • Carineb57 a répondu il y a 8 mois

        Là oui il y le sucre vanillé, levure chimique et toutes les choses pour faire des gâteaux.
        C’est la marque Sainte Lucie

    • originebike a répondu il y a 8 mois

      Bonjour Carine
      Rayon sucre farine pâtisserie
      Bonne journée

      • Carineb57 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour
        Oui c’est ça 😉
        Bonne journée à vous également

  • Un délice…

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Chouchou49
    J'aime5
  • Parfait et tellement facile ! Merci

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Marie
    J'aimeMiam5
  • recette faite avec 50g de sucre
    parfaite …..
    merci beaucoup

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Mary Mary
    J'aimeMerci5
  • J’ai rajouté un peu plus de parfum pistache car pas assez prononcé à mon goût mais très bon et belle texture miam 😋

    Crème dessert à la pistache Thermomix par domi68
    J'aimeLove4
  • Excellente recette !
    J’ai doublé les proportions, mais en diminuant le sucre comme préconisé dans plusieurs commentaires. J’ai utilisé du sucre de canne complet bio et mis de la crème liquide entière à la place de la crème fleurette que je n’avais pas.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par AnnieDax
    J'aime4
  • Merci pour cette recette 😊 tout le monde s’est régalé 😋 j’ai juste ajouté de l’extrait de pistache.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par laetipad2a
    J'aime3
  • La prochaine fois je mettrai un peu plus de sucre, le résultat était bon mais un peu liquide. J’ai utilisé de la purée de pistache, je ne sais pas si c’est différent de la pâte de pistache.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par gkm60
    J'aime3
    • Clara66 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour , pouvez vous me dire où trouver la pâte de pistache ? Merci

      • gkm60 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonjour j’ai trouvé la purée de pistache chez BioC bon, mais je crois que je vais essayer de faire celle de cookomix. Bonne journée

      • Clara66 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci beaucoup

    • DelIce20 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Une amie a fait sa pâte de pistache (recette cookomix) pour cette recette. C’etait un délice !!!

      • Clara66 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci beaucoup , je ne savais pas qu’il y avait une recette

    • DelIce20 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      De rien ! C »est top ! Elle s’appelle Pâte de pistache.

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