Illustration du profil de Anne

Crème dessert à la pistache

publié par Anne

Crème dessert à la pistache au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
17 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.62 €
Coût de la recette
3.75 €
Calories par portion
188 kcal
Lipides
7.9 g
Acides gras saturés
2.4 g
Glucides
22.4 g
Sucres
18.5 g
Fibres
0.9 g
Protéines
6.8 g
Calories pour 100g
141 kcal
SmartPoints par portion
8
7
7
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (282 notes)
500 grammes
Lait demi-écrémé
70 grammes
Sucre en poudre
10 grammes
Sucre vanillé
20 grammes
Maïzena
2
Oeufs
50 grammes
Crème fleurette
50 grammes
Pâte de pistache
2 cuillères à soupe
Éclats de pistaches torréfiées
DessertFlans & CrèmesSans gluten

Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 9 min/90°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo.
  5. Remuer les crèmes (facultatif).
  6. Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.

Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.

  • C

    celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo
    Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo
    LoveJ'aimeMerci17
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Une tournée de crèmes dessert pistache
    Trop bon🤪

    Crème dessert à la pistache Thermomix par petroni
    MiamJ'aimeLove16
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Quelques crèmes douceurs pour la semaine.
    Pistache et citron.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par petroni
    J'aimeMiamMerciLove15
  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    En mode café gourmand de l’après midi 😋
    Mini muffin au chocolat cookomix
    Cookies cramberries et chocolat blanc yummix
    Et cette fameuse crème à la pistache 😜
    Un régal !!! 😍

    Crème dessert à la pistache Thermomix par melmathys
    J'aimeMiam15
  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Texture parfaite et le goût est top 👍 J’ai utilisé la même base pour en faire au chocolat ainsi les oeufs entiers sont utilisés.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Moutonnette
    J'aimeMiamMerci14
  • Illustration du profil de Coconini38550

    Coconini38550 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Excellent !!!! Mon mari est addict à la pistache et a dit « meilleures que celles du commerce ». Si c’est lui qui le dit 😁😋

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Coconini38550
    J'aimeMiamLove14
  • Illustration du profil de Tiboutch

    Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Faites avec la pâte de pistache maison. Dommage que cette dernière n’était pas assez mixée du coup j’ai des morceaux dans mes crèmes ce qui me gêne un peu. Mais niveau goût c’est topissime ! Je referai avec une pâte de pistache bcp plus mixée !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Tiboutch
    J'aimeMiam13
  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bonnes ces petites crèmes !

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Fac7
    LoveJ'aime12
  • Illustration du profil de LUCIFERINE

    LUCIFERINE a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Oh la la que c’est bon ! fans de pistache, nous nous sommes régalés ; fait avec la recette de la pâte à pistache du site. Par contre je les ai trouvées un peu liquides (j’ai utilisé du lait d’amande et de la crème de soja, c’est peut être la raison ?)

    Crème dessert à la pistache Thermomix par LUCIFERINE
    J'aimeMerci10
  • Illustration du profil de Aubin

    Aubin a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    C’est la deuxième fois que je réalise ses petits pots de crème à la pistache et c’est un délice !! Merci pour la recette

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Aubin
    J'aime10
  • Illustration du profil de k-ro_lily

    k-ro_lily a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Un délice 🥰…
    Moi qui ne mangeais plus celles du commerce car trop sucrées et écœurante, là je me suis régalée

    J’ai fait quelques modifs :

    ➡️ Je n’ai mis que 40g de sucre au lieu de 70g
    ➡️ Je n’ai pas mis le sucre vanillé
    ➡️J’ai mis 65g de pâte de pistache au lieu de 50g

    La prochaine fois, je ferai moi même la pâte à pistache 😉

    Ps : elles sont très bonnes. La prochaine fois je testerai en enlevant encore 10g de sucre 😉

    Crème dessert à la pistache Thermomix par k-ro_lily
    J'aimeWowLove9
  • L

    Lalie5582 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Hate d’être à ce soir 😋😋

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Lalie5582
    J'aimeMiamMerci9
  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Bien parfumé .

    Crème dessert à la pistache Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLove9
  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Parfait et tellement facile ! Merci

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Marie
    J'aimeMiamMerciLove9
  • Illustration du profil de mini28

    mini28 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Apres plusieurs tentatives où la crème etait toujours trop liquide, fait avec 40g de maïzena, 3 oeufs et 60g de pâte à pistache. Et pour la cuisson, 19min à 95° !
    La texture est top, un peu plus épaisse que la danette classique mais plus facile à manger pour ma pepette de 3 ans et le goût de la pistache, on adore!

    Crème dessert à la pistache Thermomix par mini28
    J'aimeMerci8
  • Anjea a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très facile à réaliser et très bonne

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Anjea
    J'aimeMerci8
  • Illustration du profil de Mary Mary

    Mary Mary a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    recette faite avec 50g de sucre
    parfaite …..
    merci beaucoup

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Mary Mary
    J'aimeMerci8
  • Illustration du profil de Chouchou49

    Chouchou49 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Un délice…

    Crème dessert à la pistache Thermomix par Chouchou49
    J'aimeMerci7
  • Afficher plus de commentaires