- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.62 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.75 €
- Calories par portion▼
- 188 kcal
- Lipides
- 7.9 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 22.4 g
- Sucres
- 18.5 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 6.8 g
- Calories pour 100g
- 141 kcal
- SmartPoints par portion
- 7 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Crème fleurette
- 50 grammes
- Pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe
- Éclats de pistaches torréfiées
Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo.
- Remuer les crèmes (facultatif).
- Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
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En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.
Combien de temps peut se conserver cette crème ?
Une semaine sans problème je pense. Je les ai faites un week-end et elles ont été mangées tout au long de la semaine. J’ai simplement recouvert chaque verrine de cellophane. (La prochaine fois je mettrai juste un tout petit peu plus de maïzena)😊
-
Merci beaucoup, je vais pouvoir prendre de l’avance pour ce week-end 👍
Oh oui sans problème pour ce week-end 😉 de rien et bonne dégustation 😊
-
Merci. Bon wend
Bonsoir ou trouve t on la pâte de pistache ? Merci
Bonjour, je l’ai trouvée au rayon pâtisserie en supermarché (Leclerc)
Ok merci
Très appétissante tout ça ..
Vraiment délicieux.
J’ai trouvé la pâte à pistache au grand frais et j’en ai vu au Leclerc également.
Merci pour cette recette facile et rapide. C’est vraiment très bon (50g de sucre suffisent) et à la maison on adooooooore la pistache ! Je me suis lancée dans la pâte de pistache ‘maison’ en même temps… un vrai délice, ça change tout !
Sur ma lancée j’en ai même fait avec des rochers au chocolat. Un délice 😍 Merci beaucoup pour la recette.
Hmmmm trop bon ! 50gr de sucre au lieu de 70. J’ai fait moi même la pâte de pistache avec la recette Cookomix, mega bon ! Ma pâte n’était pas trop verte donc les crèmes non plus mais ça ne change rien au goût :))
Très bonne texture.. La prochaine fois j’ajouterai quelques gouttes d’amande amère pour exhauster les saveurs.Merci
Pas mal ! J ai fais l’erreur de mettre de la crème liquide donc la crème et liquide….surtout bien mettre de la crème épaisse! Sinon au goût c’est top !
J’ai testé la pâte à la pistache nickel puis après j’ai fait les crème à la pistache je conseille de mettre moins de sucre j’ai mis 50 g de sucre et je trouve un peu trop sucré
Crème facile et rapide à faire ! J’ai fait la pâte à pistache mais ayant peu de pistache j’ai rajouté de l’arôme.
Très bon chaud. Je ne doute pas que cela le sera tout autant une fois réserver au frais !
J’ai fait la recette x 1.5 en ne mettant que 70g de sucre je trouve que cela suffit !
Faites hier… depuis le temps que je voulais faire des crèmes à la pistache… j’avais de la pâte mais à chaque fois je me plantais dans les doses… cette fois c’est parfait !!! Merci beaucoup !
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Mon entourage n’appréciant pas la pistache j’ai réalisé la recette avec des pépites de pralin et de chocolat.40 grammes de sucre vanillé faIt maison Seulement .
Merci pour les adhérents du site
Bonjour, comment faites vous la pâte de pistache svp ? Merci
Voir commentaire moniquebt
Elle a l’air tellement bonne 🤤
Plus que ça 😆😆
Bonjour
Je ne trouve pas le commentaire ou il y a le recette de la pâte à pistache..🙁 pouvez vous me la donner svp
Vous m’avez trop donner envie MERCI
La recette a été publiée il y a quelques jours ! Voir recettes Thermomix
C’est delicieux !
Oui merci du coup je viens de la trouver merci beaucoup