Crème dessert à la pistache au Thermomix
publié par Anne
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.62 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.75 €
- Calories par portion▼
- 188 kcal
- Lipides
- 7.9 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 22.4 g
- Sucres
- 18.5 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 6.8 g
- Calories pour 100g
- 141 kcal
- SmartPoints par portion
- 7 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Crème fleurette
- 50 grammes
- Pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe
- Éclats de pistaches torréfiées
Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo.
- Remuer les crèmes (facultatif).
- Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
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En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.
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Combien de temps peut se conserver cette crème ?
Une semaine sans problème je pense. Je les ai faites un week-end et elles ont été mangées tout au long de la semaine. J’ai simplement recouvert chaque verrine de cellophane. (La prochaine fois je mettrai juste un tout petit peu plus de maïzena)😊
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Merci beaucoup, je vais pouvoir prendre de l’avance pour ce week-end 👍
Oh oui sans problème pour ce week-end 😉 de rien et bonne dégustation 😊
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Merci. Bon wend
Bonsoir ou trouve t on la pâte de pistache ? Merci
Bonjour, je l’ai trouvée au rayon pâtisserie en supermarché (Leclerc)
Ok merci
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Oh la la que c’est bon ! fans de pistache, nous nous sommes régalés ; fait avec la recette de la pâte à pistache du site. Par contre je les ai trouvées un peu liquides (j’ai utilisé du lait d’amande et de la crème de soja, c’est peut être la raison ?)
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Un peu d’agar-agar la prochaine fois ?
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Ah oui merci du tuyau j’essaierai la prochaine fois 😋
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Ou qq grammes de maïzena
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Merci aussi pour cette idée 😀
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Comme j’utilise souvent du lait de soja ou d’avoine je rajoute tjrs quelques grammes de maïzena de plus que la recette initiale
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Merci pour le retour 👍
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C’est la deuxième fois que je réalise ses petits pots de crème à la pistache et c’est un délice !! Merci pour la recette
Très appétissante tout ça ..
Vraiment délicieux.
J’ai trouvé la pâte à pistache au grand frais et j’en ai vu au Leclerc également.-
Excellente recette !
J’ai doublé les proportions, mais en diminuant le sucre comme préconisé dans plusieurs commentaires. J’ai utilisé du sucre de canne complet bio et mis de la crème liquide entière à la place de la crème fleurette que je n’avais pas. -
Merci pour cette recette facile et rapide. C’est vraiment très bon (50g de sucre suffisent) et à la maison on adooooooore la pistache ! Je me suis lancée dans la pâte de pistache ‘maison’ en même temps… un vrai délice, ça change tout !
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Sur ma lancée j’en ai même fait avec des rochers au chocolat. Un délice 😍 Merci beaucoup pour la recette.
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Hmmmm trop bon ! 50gr de sucre au lieu de 70. J’ai fait moi même la pâte de pistache avec la recette Cookomix, mega bon ! Ma pâte n’était pas trop verte donc les crèmes non plus mais ça ne change rien au goût :))
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Très bonne texture.. La prochaine fois j’ajouterai quelques gouttes d’amande amère pour exhauster les saveurs.Merci
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Pas mal ! J ai fais l’erreur de mettre de la crème liquide donc la crème et liquide….surtout bien mettre de la crème épaisse! Sinon au goût c’est top !
- Afficher plus de commentaires
Mon entourage n’appréciant pas la pistache j’ai réalisé la recette avec des pépites de pralin et de chocolat.40 grammes de sucre vanillé faIt maison Seulement .
Merci pour les adhérents du site
Bonjour, comment faites vous la pâte de pistache svp ? Merci
Voir commentaire moniquebt
Elle a l’air tellement bonne 🤤
Plus que ça 😆😆
Bonjour
Je ne trouve pas le commentaire ou il y a le recette de la pâte à pistache..🙁 pouvez vous me la donner svp
Vous m’avez trop donner envie MERCI
La recette a été publiée il y a quelques jours ! Voir recettes Thermomix
C’est delicieux !
Oui merci du coup je viens de la trouver merci beaucoup