Crème dessert à la pistache
publié par Anne
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.62 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.75 €
- Calories par portion (133 g)▼
- 188 kcal
- Lipides
- 7.9 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 22.4 g
- Sucres
- 18.5 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 6.8 g
- Calories pour 100g
- 141 kcal
- SmartPoints par portion
- 877
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Crème fleurette
- 50 grammes
- Pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe
- Éclats de pistaches torréfiées
Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 9 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo.
- Remuer les crèmes (facultatif).
- Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
En mode café gourmand de l’après midi 😋
Mini muffin au chocolat cookomix
Cookies cramberries et chocolat blanc yummix
Et cette fameuse crème à la pistache 😜
Un régal !!! 😍
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petroni a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
1l de lait d’amandes,20 g de sucre vanillé Cookomix et 40g de sucre.
8 délicieuses crèmes qui vont nous régaler une fois de plus.
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Tout simplement divine 😜🤪!! Merci Anne pour ce délicieux partage 😍!!
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petroni a commenté cette recette, il y a 5 mois
Préparées avec du lait d’amandes sans sucre. J’ai fait directement 1l,tout multiplié par 2 sauf la quantité de sucre et le temps de cuisson (12 min) et c’était parfait ainsi.
Le lait d’amandes et la pâte à pistache se marient à merveille. -
petroni a commenté cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Elles partent tellement vite que j’ai fait directement 1l🤣
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petroni a commenté cette recette, il y a 2 semaines
Crème pistache au lait épeautre noisette et crème citron au lait de coco.
Quantité de sucre réduite pour les 2 préparations. -
zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
C’est toujours aussi 😜!!!
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petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Quelques crèmes douceurs pour la semaine.
Pistache et citron. -
zoupette66 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 mois
Je trouve cette crème beaucoup trop épaisse, c’est un peu ma faute j’ai augmenté de 10g la quantité de maïzena comme il est souvent recommandé pour les crèmes préparées avec le robot smart. En revanche très bien pour le visuel d’un duo de crème pistache chocolat. Pour la crème chocolat je suis partie sur la recette de la crème café, sa texture proche de la Danette est très appréciée à la maison, à retenter sans modifier la recette.
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petroni a commenté cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
J’ai tenu bon les filles. Pas les cookies de Magwem ni le fondant chocolat de Babou💪😋
J’ai craqué seulement pour des crèmes pistaches.
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petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Une tournée de crèmes dessert pistache
Trop bon🤪 - C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.
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Coconini3869 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois
Excellent !!!! Mon mari est addict à la pistache et a dit « meilleures que celles du commerce ». Si c’est lui qui le dit 😁😋
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chopin2017 a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Toujours aussi délicieuse ! Avec des éclats de pistache torréfiés 😋
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Super bon ! Super rapide et très bon 👍🏼 Les crèmes ne sont pas très fermes mais je me suis trompée sur la maïzena : je n’ai mis que 15 grammes 🤦♀️ Je referai en lisant mieux 😉
Nous nous sommes tous régalés ! Merci Anne 😊
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Texture parfaite et le goût est top 👍 J’ai utilisé la même base pour en faire au chocolat ainsi les oeufs entiers sont utilisés.
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petroni a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Appeler moi la Laitière aujourd’hui 🤣
6 pots de crème pistache avec 65g de pâte à pistache. Fallait finir le pot😉
8 pots de crème chocolat noir au lait de coco cette fois ci et sans sucre. -
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
C’est exquis 😋Merci Anne pour ce partage
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