Crème dessert à la pistache
publié par Anne
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.63 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.79 €
- Calories par portion (133 g)▼
- 188 kcal
- Lipides
- 7.9 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 22.4 g
- Sucres
- 18.5 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 6.8 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 141 kcal
- Points WW par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Crème fleurette
- 50 grammes
- Pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe
- Éclats de pistaches torréfiées
Recommandé pour cette recette :
Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 9 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo.
- Remuer les crèmes (facultatif).
- Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
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petroni a posé une question sur cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Une tournée de crèmes pistache.
Recette doublée avec 1ll de lait d’amandes et 20g de sucre de coco.
Cela faisait un moment que je n’en avais pas préparées. Grave erreur,c’est tellement bon 😋🤦♀️
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petroni a commenté cette recette, il y a 5 mois
Et une tournée pistache au lait végétal !1!!
Amande en l’occurrence 🙂
Tout doublé sauf le sucre et du skyr pour remplacer la crème.
Et voilà ! Y’a plus qu’à 👍 -
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
En mode café gourmand de l’après midi 😋
Mini muffin au chocolat cookomix
Cookies cramberries et chocolat blanc yummix
Et cette fameuse crème à la pistache 😜
Un régal !!! 😍 -
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 6 mois
1l de lait d’amandes,20 g de sucre vanillé Cookomix et 40g de sucre.
8 délicieuses crèmes qui vont nous régaler une fois de plus. -
petroni a commenté cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Elles filent au frais en attendant d’être dévorées.
Lait de coco + crème de Coco et 10g de sirop d’agave.
Par contre pour la pistache ,j’ai mis la bonne dose 😃🤣 -
petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Préparées avec du lait d’amandes sans sucre. J’ai fait directement 1l,tout multiplié par 2 sauf la quantité de sucre et le temps de cuisson (12 min) et c’était parfait ainsi.
Le lait d’amandes et la pâte à pistache se marient à merveille. -
petroni a commenté cette recette, il y a 3 mois
Proportions doublées avec lait de coco,50g de maïzena car j’ai eu la main trop leste et finalement la consistance est top.
Crème remplacée par du skyr .
J’ai pu remplir 11 pots de multidélice. -
zoupette66 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Je trouve cette crème beaucoup trop épaisse, c’est un peu ma faute j’ai augmenté de 10g la quantité de maïzena comme il est souvent recommandé pour les crèmes préparées avec le robot smart. En revanche très bien pour le visuel d’un duo de crème pistache chocolat. Pour la crème chocolat je suis partie sur la recette de la crème café, sa texture proche de la Danette est très appréciée à la maison, à retenter sans modifier la recette.
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Tout simplement divine 😜🤪!! Merci Anne pour ce délicieux partage 😍!!
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petroni a commenté cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Alors c’est vraiment dommage que la photo ne rende pas exactement comme la réalité car les crèmes sont ….kaki 🤣🤣
car préparées au lait de noisettes 🙂😉
1er essai ,car seul lait végétal en stock,on verra à la dégustation 🤷 -
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Quantité doublée aujourd’hui avec lait d’épeautre du skyr et sans sucre.
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petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Crème pistache au lait épeautre noisette et crème citron au lait de coco.
Quantité de sucre réduite pour les 2 préparations. -
petroni a commenté cette recette, il y a 2 ans
Elles partent tellement vite que j’ai fait directement 1l🤣
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zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 10 mois
C’est toujours aussi 😜!!!
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petroni a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Quelques crèmes douceurs pour la semaine.
Pistache et citron. -
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Divinement bon pour les amateurs de pistaches que nous sommes 😋
Même sans sucre et sucre vanillé -
petroni a commenté cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai tenu bon les filles. Pas les cookies de Magwem ni le fondant chocolat de Babou💪😋
J’ai craqué seulement pour des crèmes pistaches.
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petroni a commenté cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Une tournée de crèmes dessert pistache
Trop bon🤪 - Afficher plus de commentaires
