Crème dessert à la pistache au Thermomix
publié par Anne
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 17 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.62 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.75 €
- Calories par portion▼
- 188 kcal
- Lipides
- 7.9 g
- Acides gras saturés
- 2.4 g
- Glucides
- 22.4 g
- Sucres
- 18.5 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 6.8 g
- Calories pour 100g
- 141 kcal
- SmartPoints par portion
- 877
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 10 grammes
- Sucre vanillé
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Crème fleurette
- 50 grammes
- Pâte de pistache
- 2 cuillères à soupe
- Éclats de pistaches torréfiées
Le fait-maison est tellement meilleur, cette recette de crème à la Pistache au Thermomix en est une preuve supplémentaire 🙂 Facile et rapide, il vous sera difficile de revenir à la crème dessert industrielle !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre, 10 grammes de sucre vanillé, 20 grammes de maïzena et 2 oeufs dans le Thermomix. Cuire 9 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 50 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 50 grammes de pâte de pistache (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo.
- Remuer les crèmes (facultatif).
- Mettre 2 cuillères à soupe d'éclats de pistaches torréfiées à répartir sur les ramequins.
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En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.
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Texture parfaite et le goût est top 👍 J’ai utilisé la même base pour en faire au chocolat ainsi les oeufs entiers sont utilisés.
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Belle couleur pistache…j imagine bien vos petits loulous se régaler avec ses crèmes » maison « 👍👍❤️
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Ambre n’a pas voulu y goûter et s’est jetée sur la crème au chocolat la coquine 😍 Et je ne donne pas encore de chocolat à Valentin.
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Faites avec la pâte de pistache maison. Dommage que cette dernière n’était pas assez mixée du coup j’ai des morceaux dans mes crèmes ce qui me gêne un peu. Mais niveau goût c’est topissime ! Je referai avec une pâte de pistache bcp plus mixée !
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Très bonnes ces petites crèmes !
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Bonjour auriez vous la recette de la pate a pistache svp
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Je crois qu’elle est sur l’application déjà
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Bien parfumé .
Très appétissante tout ça ..
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Excellent !!!! Mon mari est addict à la pistache et a dit « meilleures que celles du commerce ». Si c’est lui qui le dit 😁😋
J’adore la pistache faut que je teste en urgence..!!!
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Et vous ne serez pas déçue. C’est une tuerie. 😋😋😋
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Très facile à réaliser et très bonne
Hate d’être à ce soir 😋😋
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C’est la deuxième fois que je réalise ses petits pots de crème à la pistache et c’est un délice !! Merci pour la recette
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Parfait et tellement facile ! Merci
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Oh la la que c’est bon ! fans de pistache, nous nous sommes régalés ; fait avec la recette de la pâte à pistache du site. Par contre je les ai trouvées un peu liquides (j’ai utilisé du lait d’amande et de la crème de soja, c’est peut être la raison ?)
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Ou qq grammes de maïzena
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Merci aussi pour cette idée 😀
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Comme j’utilise souvent du lait de soja ou d’avoine je rajoute tjrs quelques grammes de maïzena de plus que la recette initiale
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Merci pour le retour 👍
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bonjour quelle est la recette exacte du coup avec du lait de soja ? 500 g de lait de soja et de la crème de soja pour remplacer la crème fleurette ? merci d’avance pour les renseignements !
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La même quantité de lait de soja que celle de lait dans la recette ainsi que pour la crème
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Un délice…
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recette faite avec 50g de sucre
parfaite …..
merci beaucoup Vraiment délicieux.
J’ai trouvé la pâte à pistache au grand frais et j’en ai vu au Leclerc également.
Délicieuse mais j’ai utilisé une pâte de pistache sucré donc malgré avoir seulement 50g de sucre le goût du sucre l’emporte un peu sur celui de la pistache.
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J’ai rajouté un peu plus de parfum pistache car pas assez prononcé à mon goût mais très bon et belle texture miam 😋
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Excellente recette !
J’ai doublé les proportions, mais en diminuant le sucre comme préconisé dans plusieurs commentaires. J’ai utilisé du sucre de canne complet bio et mis de la crème liquide entière à la place de la crème fleurette que je n’avais pas. Un délice cette crème à la pistache
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Combien de temps peut se conserver cette crème ?
Une semaine sans problème je pense. Je les ai faites un week-end et elles ont été mangées tout au long de la semaine. J’ai simplement recouvert chaque verrine de cellophane. (La prochaine fois je mettrai juste un tout petit peu plus de maïzena)😊
Merci beaucoup, je vais pouvoir prendre de l’avance pour ce week-end 👍
Oh oui sans problème pour ce week-end 😉 de rien et bonne dégustation 😊
Merci. Bon wend
Bonsoir ou trouve t on la pâte de pistache ? Merci
Bonjour, je l’ai trouvée au rayon pâtisserie en supermarché (Leclerc)
Ok merci